「基因沒缺陷的人，能想喝多少就喝多少，但是那些酵素功能失調的人根本不能耐受酒精。」牛津大學（University of Oxford）流行病學教授陳正明表示，飲酒模式其實和基因有很大的關係。 紅酒的好處 5.酒精會引響營養的吸收，李思賢強調，像是維他命B1、B2、B6、B12、維他命C、維他命K、鋅、鎂、鉀及其他微量礦物質。 以成品顏色來說， 可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。 紅酒的好處：增進食欲 、滋補作用 、助消化作用 、利尿作用 、殺菌作用等。 與常規治療相比，紅麴+常規治療對收縮壓、TC、LDL-C、CRP均有顯著降低作用，但對舒張壓、TG和HDL-C沒有影響。 此外，紅麴米萃取物顯著降低了apoB（載脂蛋白B），且無論單獨還是聯合使用，都不會增加高脂血症患者發生不良事件的風險。
红酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。 紅酒的好處 这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。 因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的红酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。 研究人員還在比利時弗蘭德腸道微生物項目和美國人腸道研究項目的兩個隊列中進行了驗證，在這兩個隊列中，他們得到了和因英國916名雙胞胎差不多的結果。
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不過4月14日有一篇新發表在知名醫學期刊《LANCET》的大型研究結果，看起來是重重打了以往的研究一個巴掌。 紅酒的好處 發布在美國糖尿病協會的一篇研究指出，根據實驗觀察，適量飲酒者，患糖尿病的機率降低了約30%，不過一天若攝取超過48克酒精(約4杯酒)，就不會降低罹病風險。 欣賞著紅酒的玫瑰紅色，喝一口，兩頰泛了紅暈，紅酒，就是往往跟浪漫氣氛走在一起。
- 是非類黃酮多酚類物質，為抗細菌與真菌的植物性毒素，存在於多種植物中：莓果、花生、可可、葡萄皮…等。
- 其實對於酒精攝取超過多少的量，就可能產生健康風險，這件事其實一直都沒有個明確的定論。
- 有些飲食法，例如地中海飲食指南裏，也提到建議男性每天飲用兩杯紅酒，女性一杯。
- 這就是所謂的「法國悖論」，一個至今仍未被科學家們解開的謎題。
- 這是因為，全世界的多數人口都會用葡萄酒來佐餐，有些人會用葡萄酒來慶祝，其他人也會在教堂禮拜時，在聚餐中飲用葡萄酒。
有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。 紅酒的好處 紅酒的好處 主治食慾不振，手足無力，精神睏倦，失眠，小便不暢。 功效有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。
紅酒的好處: 有助口腔健康
葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹甯， 可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。 因此， 葡萄酒可以調整結腸的功能， 對結腸炎有一定的療效。 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀， 有助於膽汁和胰腺的分泌。 紅酒對於保肺跟養肺是很有益的，曾經的一項研究表明，紅酒中含有一種叫白藜蘆醇（Rresveratrol）的化合物。
睡前如果是喝過量的紅酒，紅酒中含有的酒精會對人體的腸胃產生刺激性的作用，影響腸胃的正常功能，這樣不僅會影響正常的消化，還可能會造成腸胃虛弱。 特別是對於壓力較大，身體經常處於緊張狀態的人來說，睡前喝紅酒能夠幫助緩解身體的疲勞，舒緩緊張的情緒，讓身體能夠勞逸結合也能有效改善睡眠。 紅葡萄酒指用紅葡萄帶皮發酵釀製成的含有酒精的天然健康飲品。 從酒精的含糖量來分，可以分為幹型、半乾型、半甜型、甜型幾種。 下面就由小編為大家介紹下紅酒的功效和作用，希望可以幫到大家哦。 大家可能會覺得，那之前的研究都說喝紅酒有助於延年益壽、預防心血管疾病，那些研究都是騙人的嗎？
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而在過去的幾十年裏，特別是葡萄酒，還贏得了有益於我們身體健康的美譽。 紅酒甚至被認為能幫助我們延年益壽，降低患心臟病的風險。 科學家公佈的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。 兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。 據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。 另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。
大家也可以追蹤莊醫師的臉書，隨時掌握正確的營養學知識。 紅酒的好處 流病研究指出每天5~7份新鮮蔬果加上2杯紅酒可有較長的健康壽命。 紅酒與琴酒及其他無多酚類酒精飲品比較，發現適量紅酒延緩LDL氧化作用，故推測是紅酒的多酚類物質的好處。 2、降低疾病发生率：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。
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而趁著聖誕和新年慶節，今次推介「熱紅酒」予大家。 「熱紅酒」是在歐洲常見的冬日飲品，歷史悠久，早在二世紀的羅馬就有記載。 歐洲不同國家各有不同配方的熱紅酒，主要的材料有葡萄酒、砂糖和柑橘類及其他水果，再加入不同的香料，例如肉桂、生薑、丁香、胡椒等，香料的份量可按口味自行調配。 一杯165毫升的紅酒，已經擁有151kcal，熱量比一罐330毫升的可樂（133kcal）還要高。 而一杯165毫升的白酒則含149卡路里，一杯165毫升啤酒則大概含有60卡路里。
在隨機對照試驗中，參與者被分成不同的小組，要他們採用不同的飲食模式，然後對他們的健康狀況進行測量，而當涉及到飲酒問題時，這種做法可能就不太道德。 研究主要集中在一種存在於葡萄皮和種子中的天然化合物多酚白藜蘆醇。 白藜蘆醇被認為可以擴張血管因而能幫助預防高血壓。 陳說，研究人員還將中國女性作為對照組，因為雖然很多中國女性可以代謝酒精，但很多女性不會為社交而飲酒，但會為了健康而喝兩杯。 研究發現，少量飲酒有益健康的觀點可以追溯到上世紀70年代，當時科學家發現，法國人儘管攝入了較多的飽和脂肪，但心臟病的發生率比其他國家的人要低。
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在最近的一項研究，研究人員研究了雙胞胎的飲酒習慣，發現喝紅酒可以改善與健康有關係的腸道細菌的多樣性。 但是，研究發現對腸道健康有好處是每周只喝一杯紅酒，而每天喝兩小杯紅酒者不在研究之內。 飲酒文化普遍存在於世界各地，喝酒的人通常會認為酒精是社交的潤滑劑，或是幫助抒發壓力的方式，因此成了生活不可或缺的一部分。 不過酒除了不便宜，過度飲酒對身體也有許多害處，因此親友或醫師常會建議我們要戒酒，難道喝酒對健康真的百害無一利嗎？ 較多人知道的，是適量飲用少量紅酒，對降低心血管病發病率有益。
在法國香檳地區生產的起泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。 其他地區生產的同類型產品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。 紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。 酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。