父親 Martin 曾在法國總統府擔任御廚，David 自細受父親感染，對烹飪興趣濃厚，2015年就奪得法國廚神（master cook of France）稱號。 為了將 Briketenia 進一步打進國際餐飲界，早前他就邀請了文華東方的好拍檔樂君平師傅一同在觀塘開設了香港第一間 BriKetenia。 最近又在北角匯開設新店，新店坐擁臨海美景，並設有室外位置，舒適寫意。 北角匯美食 全新登場的Night Water將酒窖及酒吧體驗二合為一，店舖門面特意以太空概念設計出戶外品酒區，讓人甫經過已想矚目打卡！ 店內則以現代工業風格設計，配搭溫煦的柔和燈光，打造出冷硬與暖調結合的格調環境，以巨型月亮映襯大幅酒櫃牆，令畫面充滿未來電影感。
而最抵吃的則是有開張優惠的鹿兒島和牛漢堡扒御膳定食，特惠半價只需99元（原價$198）。 而鹿兒島黑毛和牛壽喜燒（$380）亦有推廣優惠，第二份半價190元。 不過留意，餐廳暫時只接受信用卡即場付款，如果想以現金或其他方法付款，則需先向店員落單，再拿著點餐咭到一田超市收銀處排隊付費。 北角匯美食 Brew Note 是北角鬧市的一片咖啡綠洲，咖啡款式選擇多，由手沖咖啡、單品濃縮咖啡到 Press & Rock（Brew Note 版的愛樂壓冰咖啡）一應俱全，當中以冷泡咖啡最為聞名。
新冠疫情反覆，政府再度收緊防疫措施，本周三凌晨起食肆將全日禁止堂食。 北角匯近20家食肆特別推出外賣自取折扣及菜式，當中「加餸優惠」更低至2折，大送招牌美食，或只需68元就可在家中來一場邊爐一人前，為在家工作、留家抗疫的生活帶來一點味覺上的幸福。 作為舊區代表，北角有不少歷史痕跡，很適合拿起菲林相機一一記下，春秧街、新光戲院、京華招牌，充滿歷史韻味。 北角匯美食 除了打卡，北角也是欣賞日落的好地方，海濱、碼頭、上山，還有小編私心推介的地點。 隨著時代發展，北角慶幸還暫且保留部分舊有面貌，但新商場、新酒店也為這個地方帶來耳目一新的效果。
另外，除聖誕及新年期間推出的$388/位的四道菜節日套餐外，店內亦供應不同竉物美食，包括：毛孩全日早餐、牛肉漢堡、藍莓香蕉班戟及寵物「泡啡」Puppuccino等。 餐廳更推出開業優惠，由即日至12月31日，只要Like & Share「活 LiTM」Facebook或Instagram，即可獲贈送雲尼拿雪糕一球（逢星期一至五）；即日至1月9日逢星期二（公眾假期除外）外賣自取西班牙黑毛豬熱狗，更享買一送一優惠（原價$58）。 至於其他2期食肆，也提供各種不同的優惠，包括：主打日式蛋料理及意粉的Tamago-EN HK（2樓 號舖），外賣自取85折。 主打地道韓國料理的濟州燒肉食堂（2樓210號舖），熱賣澎湃章魚海鮮湯拉麵，外賣自取8折。 北角匯美食 而齊集丼飯、咖哩及拉麵的豚豚食堂（1樓120號舖），外賣自取9折及免加一。 主打地道日式人氣拉麵的麵屋武蔵虎洞（1樓 號舖），外賣自取85折。 新世界韓國食品集團表示，是次逆市擴展版圖，旨在惠及港島區的客群。 集團看好北角匯乃區內唯一大型商場，加上鄰近港鐵站、巴士總站及碼頭，為港島區之核心樞紐，故深信選址北角，能方便未能飛往當地的港島區人士提供一站式韓國美食新選擇。 為迎合這趨勢，今個6月，新世界韓國食品集團宣布，將「韓國食品街概念」首次引進港島區，選址北角匯打造一站式韓國超市及美食專門店，提供韓國美食新選擇。
北角匯美食: 北角匯餐廳
如果你有空，不妨買一張票，體驗一下時代韻味、感受一下歷史遺下的產物，這個人類非物質文化遺產的粵劇文化。 小編整理了10個北角一日遊景點、另外還有北角美食、北角行山、北角酒店，好讓大家能認識港島北角這地方，也方便大家安排行程。 北角是香港島比較早期便發展的地方，地圖上可見，北角位於港島最北端，也因而為名。 內戰期間大批的上海和福建移民遷至這區，逐漸地當地的文化帶到這區，例如：上海理髮店、洋服手工藝、繡花鞋等，為北角帶來「小上海」、「小福建」的稱號。 為了慶祝全新開設的 Body & Me 專門店，加上聖誕佳節將近，新世界韓國食品亦特別為大家帶來聖誕禮遇，包括韓蔘印產品低至 75 折 (下圖) 及其他聖誕推廣活動。
一碗小小的拌麵，卻蘊含着小店無窮的堅持和執着；所用的辣椒，堅持是自家炒製而成，配搭產自星馬的江魚仔、肉燥和豬油渣等材料，令人一試難忘。 還能去旅行的時候，台灣可以說是香港人第二個家鄉，雖然現在無法前往台灣，但北角匯地下就開了間小巷弄牛肉麵，讓大家一解鄉愁。 老闆原本從事旅遊業，經常到台灣工作，疫情發生後便決定嘗試在香港重現他心愛的台灣味道。 北角匯美食 主打的紅燒牛肉麵除了有大量牛骨，還加入了藥材跟蔬果，就算喝光全碗也不會覺得口乾。 推介Harbourview Grill，預算較低的可以選擇Harbourview Grill $388的2人套餐，可以任選牛柳、西冷、肉眼扒、半份烤豬肋等等，加$15即有伴菜，加$28更有啤酒或餐酒！
另新世界韓國食品旗下品牌 Chef & Taste 及 O’taste，亦推出多款聖誕派對食品及限定優惠，方便大家輕鬆製作韓式聖誕盛宴，歡度聖誕節日。 此外，北角匯更引入其他人氣商戶，包括：充滿台灣風味的誠品知味、韓國一站式健康產品專品店Body & Me、過百年法國品牌消毒香薰品牌Maison Berger Paris、歐美醫學護膚品牌零售店SalalaBeauty及日本休閒鞋專家Achilles Sorbo等。 為配合「北角匯開業2周年感謝祭」，上述新店更由即日至2022年1月2日期間，推出大量獎賞優惠，大家記住盡情掃貨。 北角匯是北角最新的臨海商場，總共有三期，商店陸續開幕，連接住宅，毗鄰酒店，集購物、餐飲、戲院於一身，商場的戶外海濱公園的草坪不定期有活動佈置，例如曾經的花海，吸引不少人打卡。 北角匯美食 適逢聖誕將至，大家開始四出為冬至聚餐及聖誕派對張羅，新世界韓國食品旗下韓式便當專門店「O’taste」除了為大家提供一系列各式各樣的 K-atering 到會服務。 另一品牌韓式醃肉專門店「Chef & Taste」更特別推出聖誕限定懶人包聖誕烤肉套餐 (下圖)，以優惠價讓大家品嚐不同烤肉組合，讓大家輕鬆製作韓式聖誕盛宴。 位處於熙攘的港島區核心地段 － 北角，坐擁壯闊維港景致的北角匯，為城中最矚目的購物地標之一。 場內匯聚時尚服飾、鐘錶珠寶、美容化妝及世界級餐飲體驗，更被海濱長廊與大型綠化空間圍繞，締造舒適寫意的沿海消閒新據點。
北角匯美食: 北角總覽
「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷，於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。 餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐，以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜，周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28，CP值超高，長廊式露台設計多個半室外座位，在絕色浪漫維港景致下享用佳餚，迎著微醺海風，實在零零零抵抗力。 餐廳亦提供多款不同風味的咖啡選擇，包括果仁味較重，來自危地馬拉、巴西、烏干達的咖啡豆，呈現出焦糖、黑朱古力、煙絲及香料的味道、甘草的回甘。 另有果香味較重，由本地烘焙師親自烘焙的咖啡豆，帶有葡萄、草莓的果香。
2020年，新世界發展投得全部業權，把接近70年歷史的皇都戲院活化保育，保留獨有的「拱橋式」支架設計。 皇都戲院是香港僅存的舊式大戲院，於1952年落成的皇都戲院，是一座單幢式戲院，記載著香港娛樂事業的風摩歲月，前身璇宮戲院有如「香港大會堂」，是重要的文藝平台，亦是「小上海」的見證。 皇都戲院的前身為「璇宮戲院」，於1952年落成，是一座單幢式戲院，而皇都戲院大廈及商場則於1959年落成。 北角匯美食 春秧街是一條特色的街道及街市，名字源於開發商郭春秧，也是北角作為「小上海」、「小福建」的見證地。 早在三、四十年代，大量移民遷入這區，尤其為上海及福建籍的人，在這裏營商，採取薄利多銷的手法，價格因而較低，吸引了附近居民前往。 炮台山站A出口左面有一條「之」字形樓梯，通往北角半山，是熱門的拍照點。
餐廳位於嘈吵的電器道街市熟食中心，環境很街坊，沒有華麗裝潢，卻有令人回味無窮的咖喱，經常滿座。 除了主打各種經典印度菜如薄荷串燒雞和蒜茸烤餅等，也有其他特式菜如鑊仔番茄、洋葱、薑燴牛舌以及番茄、洋葱薑燴羊膝是必點之選。 前稱為「迦南泰國小食」的迦米在《米芝蓮指南2016》街頭小吃推介中嶄露頭角，可是還有很多人忽略這間毫不起眼的但蠻有泰式風味的小店。 這裹由泰籍廚師掌舵，保證你吃到最地道的傳統菜式如泰式炒邊粉、冬蔭公湯、泰式豬頸肉沙律等。 主廚是經驗豐富的呂江紅師傅，他曾於名人飯堂酒家出任大廚，擅長精挑烹調鮑參翅肚。 北角匯美食 推介菜式有八寶糯米鴨、黃金焗老虎蝦、冰燒三層肉和竹笙金魚餃等。 相信好多人同我一樣都好想去旅行✈️，而且特別掛住日本🇯🇵。 正當秋高氣爽，Briketenia推出11月限定嘅岐阜富有柿主題下午茶，於是約埋朋友仔黎試下。 柿平日就食得多啦，但係以號稱”柿中之王”嘅岐阜富有柿做主題設計嘅下午茶都係第一次試。 秋天本來就係食柿嘅季節，見到個tea set嘅顏色同賣相又靓又吸引，心情都馬上變得興奮🥰。
新鴻基地產旗下北角匯 Harbour North商場不但位處港島東西區交通樞紐的中心點，更在臨海近16萬平方呎的綠化空間的加持下，薈萃約30家環境優美的格調餐廳、輕膳和咖啡店，猶如一顆色香百味俱備的水晶球，透視維港靚景。 CP值極高的港島海逸君綽酒店，佔盡臨海地利，有多間景套房加上頂樓有一間，180度落地大玻璃的海景餐廳Le 188 Restaurant 北角匯美食 & Lounge。 只需1千多元便可以入住一晚海景客房，更送價值1400元的餐飲卷，可以在海景餐廳豪嘆自助早餐及在樓下自助晚餐廳享用豐富海鮮自助晚餐。 而在2期地庫的一田超巿內，多間食店也設有外賣優惠，包括：八番麵工房惠顧外賣自取滿70元，即可獲贈小食一款，可自選招牌餃子或主打的芝麻雞翼等。 主打玉子料理的麦玉子Mugi Tamago，外賣自取即享9折。
- 全新登場的Night Water將酒窖及酒吧體驗二合為一，店舖門面特意以太空概念設計出戶外品酒區，讓人甫經過已想矚目打卡！
- 而在2期地庫的一田超巿內，多間食店也設有外賣優惠，包括：八番麵工房惠顧外賣自取滿70元，即可獲贈小食一款，可自選招牌餃子或主打的芝麻雞翼等。
- 近日日本當局公開了關於人口統計的最新報告，當中顯示截至 2021 年 10 月 1 日，總人口數為 125,502,000 人，相較 2020 年同時期減少了 644,000 人，這也是日本連續第 11 年人口數下滑。
- 早前北角店更完成擴張工程，店面面積擴闊至 6,000 呎，當中較特別的，是把新世界韓國食品的其中一個主要提供韓國健康商品的「Body & Me」分拆成獨立的專門店區域，提供超過 1,000 款韓國保健食品及日用品，相信如市場反應滿意的話，品牌日後有機會被分拆獨立開設新店。
- 主打地道韓國料理的濟州燒肉食堂（2樓210號舖），熱賣澎湃章魚海鮮湯拉麵，外賣自取8折。
- 北角油街實現的前身為香港皇家遊艇會會所，兩層樓高的維多利亞式紅磚建築， 建於1908年，在1995年被列為香港二級歷史建築， 2010年活化成為推廣藝術的空間，抱有推動美好生活的信念。
Don+由大阪肉工房千里屋開設，主打鹿兒島黑毛和牛壽喜燒等高級和食料理。 自成一角的舖位特別搶眼，靠近一看主打料理都要三百多元，或者會令人咋舌，不過其實也有高質抵食推介。 如店中最便宜的2款鳴尾黑牛丼飯系列，均只需98元，鐵板煎香的和牛扒外邊金香肉質紅嫩，熟成度控制得烚到好處，入口即溶，牛肉汁亦醒胃好吃。 其中最便宜的款式是醬油沾麵（$35），有3款沾湯可選，原味偏甜，辣味比米線十小辣更輕，最好吃的黑胡麻沾湯，未吃已經聞到淡淡芝麻香。 而CP值最高的則有開店特別推出的沖繩海鹽黑胡椒番茄雞絲拉麵，即日至2019年11月18日會以特價44元有售（原價$52），番茄酸湯加入沖繩海鹽，添上如海水般的鹹香。
北角匯美食: 北角推介2022
現在 Klook 及 KKday 在做staycation優惠，可以用一個低的價錢，同時品嚐酒店美食和享受酒店住宿。 北角海逸酒店走傳統商旅路線，木系裝潢、暖黃燈光，房間有簡單廚房設備，而且設有健身室、25米標準露天泳池，然後設施充足齊全，小編略嫌酒店有些舊。 北角匯美食 北角的海濱長廊能遠維港眺對岸的九龍景色，大家可以在這裏悠閒散步，如果天氣、時間剛好，更可以欣賞到日落晚霞。
早前北角店更完成擴張工程，店面面積擴闊至 6,000 呎，當中較特別的，是把新世界韓國食品的其中一個主要提供韓國健康商品的「Body & Me」分拆成獨立的專門店區域，提供超過 1,000 款韓國保健食品及日用品，相信如市場反應滿意的話，品牌日後有機會被分拆獨立開設新店。 新店特別從東京請來日籍法國菜大廚加盟，食客將可品嚐到帶有日本特色的法國美食，創作一系列別具日本特色的法國 Fusion 美饌。 特別推介日本鹿兒島和牛西冷配海膽、黑松露及壽喜燒汁，油封鴨腿配砂鍋焗豆燉肉等，新張晚市套餐只需$388起，大家就可以品嚐到 2-4道菜法國晚餐，親民價錢，體驗米芝蓮美饌。 最近由木村主演米芝蓮廚師的日劇備受好評，亦愈來愈多人愛上法國菜。 北角匯美食 日本人煮法國菜的認真，以及熱愛的程度，從木村身上已經感受到。 因為北角匯店將由曾在多間星級米芝蓮餐廳任職的中西潤也（Junya Nakanishi）擔任主廚，入廚超過20年的 Junya，除了曾於紐約的米芝蓮三星餐廳 Alain Ducasse At the Essexhouse 任職，亦醉心於將日本食材與法國菜的融合。 他將為 Briketenia 帶來結合日本時令食材的菜式，讓食客體驗法國及日本美食的優雅結合。 新鴻基地產(銷售及租賃)代理有限公司董事鍾秀蓮表示，北角匯特別聯合不同行業商戶，推出多項優惠吸納影迷入場，以助戲院業把握5月份勞動節及佛誕等多個長周末之機遇，期望可力谷票房，同時帶動商場人流增長。
北角匯美食: 高質鐵板餐 北角冰室99
另外亦推介XO醬龍蝦尾飲管粉，飲管粉吸滿奶油味，再加上微辣的XO醬，中西合璧的味道更富層次。 主打格仔餅、雞蛋仔、小食的店，招牌開心果醬格仔餅，比較少有、特別，開心果醬有好多，有開心果顆粒，外脆內軟。 北角匯美食
大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯，慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味，又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。 北角區的景點雖然沒有很強，重點都是感受平民的社區的老氛圍，但北角美食這一部份也是吸引到大家來這裡的原因，東寶小館、利強記雞蛋仔、麥記美食…. 全新登場的寵物友善餐廳「活LITM」，由Sandy及Denise兩位愛犬之人創辦。 餐廳佔地2,000平方呎，寬敞舒適，加上坐擁180度海旁景色，室內裝潢又洋溢少女系簡約風格，讓人寵開心享受美食之餘，更可瘋狂打卡！ 「活LITM」亦供應場地予寵物愛好者舉辦寵物聚會、生日派對、節日慶祝活動等；想人狗齊齊歡度重要時刻就別錯過。 北角匯美食 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳芽莊越式料理 (北角匯)違規時，將可能會刪除餐廳。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問芽莊越式料理 (北角匯)訂位方法。 你可以這餐廳發表芽莊越式料理 (北角匯)意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。 店舖採用簡約風格裝潢，以金屬拉絲、木紋等打造出優雅細節，並以落地玻璃窗透入自然光線。