如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 上環美食｜焦糖爆谷雪糕Bagel，呢個組合認真夠新穎，能夠設計到咁多創意十足嘅款式，真係唔怪得之開店無耐已經成為人氣打卡店。 上環和緣割烹料理，大廚曾於米芝蓮餐廳掌勺，食物質素有保證，再加上位於29樓高空，設270度落地玻璃看到絕美海景，最適合跟兩三位朋友或拍住拖來好好吃一頓。
粘米粉製成蘿蔔糕的樣子，再切長方條後用甜醬油、雞蛋和韭菜來煎，味道絕佳，百食不厭。 當今可以在八號檔的「曾記」找到，它以賣韭菜粿、筍粿見稱，甜的茨殼粿做得更出色。 檔中還有粿汁，是另一種典型潮州午餐，在香港不容易找到。 那條舊時被稱為「潮洲巷」中的小食檔搬來，都是老饕懷念不已的。 如果你記得當年走進巷頭第一家的滷鵝，當今開在三號檔。
上環皇后街熟食中心: 皇后街
第一站搭叮叮去到位於上環街市熟食中心的瑞記咖啡，座位不多，在熟食中心內自成一個角落。 餐廳以家庭式經營，一名老伯、一對中年夫婦，再加一個年輕孫仔，與食客有講有笑，單計人情味已經滿分！ 上環皇后街熟食中心 店內掛有懷舊的餐牌，是餐廳的一大影相位；而且放有錦旗和獎杯，於街坊心目中應該相當有地位。
另外，蛋牛包也是其中一道招牌菜，麵包稍微烤熱，微甜的雞蛋加上牛肉非常香口。 上環皇后街熟食中心 DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。 餐廳定期推出不同主題的下午茶,，加上環境舒適，很適合和閨蜜談心放鬆。 上環職場人生活步伐快速，這所美式效率感的裝修的La Casa Bistro，讓人彷如置身於美國餐廳，加上高質的漢堡，實屬上環美食之一。
上環皇后街熟食中心: 上環 街市 熟食中心 潮州
潮州巷餐單提供潮州菜,大牌檔等推介美食位於上環區，餐廳座位數20人均消費約$51-100，結賬可以用現金。 分別於午餐和晚飯也到過皇后街熟食中心，非常熱鬧，中午可以吃潮州粿品，款式比一般潮州餐廳還要多。 這政府熟食中心是位於皇后街，這條窄車路是叫做”皇後街”。 其位置方便，走出德輔道西電車路只是二十多米的距離，就是到西營盤港鉄站乘車，也不过需要4、5分鐘的步行時間。 最初进驻到熟食中心的食店，本是原在文咸西街”潮州巷”经營的檔户; 原址的店舖全被清拆后，開發成現在细小的”中藥公園”。 要數茶餐廳的代表，當然少不了奶茶、紅豆冰、多士和沙嗲牛肉，九龍城無人不知的茶記樂園就掌握了它們的精髓，炮製出令人食過番尋味的食物和飲品。
這家麵尊三不時就會有明星在社群網路宣傳，也被食客稱為上環一帶最好吃的車仔麵，還是車仔麵十大推介之一。 近幾年抹茶甜品店愈開愈多，食物種類又大同小異，已經分不清先後嚕。 小編喺2012年嘅時候已經嚟過呢間以「茶」為主嘅cafe，所以呢度絕對可以稱得上係本地抹茶甜品嘅始祖。 食環署發言人回覆指，根據《應課稅品（酒類）規例》，任何人士如有意在任何處所售賣酒類飲品，供人在該處所內飲用，必須在經營有關業務前領有酒牌。
上環皇后街熟食中心: 精選文章
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- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
- 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。
- 這政府熟食中心是位於皇后街，這條窄車路是叫做”皇後街”。
- 這處早上七時開始營業，但粉麵等要到十一時後才供應。
- 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問老北方餃子館訂位方法。
林冰指吃菠蘿蛋「各師各法」，「加糖或煉奶是另一番風味，又有人愛加茄醬，加糖膠好像西多士般又得」。 上環皇后街熟食中心 但她更愛菠蘿蛋的升級版「菠蛋牛」，即在菠蘿包中再夾一層碎牛肉，層次更為豐富。 建在公共街市樓上的熟食中心，不講裝潢，定價親民。
上環皇后街熟食中心: 皇后街熟食市場
如轄下的街市熟食中心、熟食市場的攤檔欲售賣酒類飲品供其顧客在其攤檔範圍內飲用（公共座位間除外），便須申領酒牌才可經營有關業務。 食環署強調，不會容許有人在轄下的街市熟食中心、熟食市場的攤檔範圍內無牌賣酒；過往亦曾將違例個案轉介相關執法部門跟進，署方將會繼續將轄下場地的懷疑無牌賣酒個案轉介相關部門跟進。 《香港01》就事件向食環署查詢，包括在「禁酒令」下在處所推銷酒品並有食客就地享用是否違例，署方如何跟進熟食中心未有酒牌下出售酒品，以及新規定實施後有否派員到熟食中心巡視等。 胃安定下來，可以叫麵了，當然是招牌的三星牛肉麵，配料除了牛肉，還有牛肚和牛筋。 湯還是那麼濃，和舊店一樣，新舖子沒有走味，麵條也是用回店裡特製的。
- 至微焦，下黑漆漆的甜醬油，再打個蛋進去，此時香味大噴，未上桌已誘死你。
- 對泰國迷而言，這根本就是他們的美食天堂，吃完飯也可以逛一逛黃竹坑的藝廊。
- 店舖除了供應蝦餃燒賣，也有蒸飯，以自助形式由客人自取喜好的食物，價錢相宜，氣氛熱鬧。
- 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。
- 上環太平山街小區，有一間裝修懷舊的冰室，湖水綠的外表非常搶眼。
- 耗資2.5億建造的大埔綜合大樓不單造價高，熟食中心約40檔的食店數量更冠絕全港，其中平記麵家以手打竹昇麵而馳名，而招牌雲吞麵（$28）的麵質彈牙、雲吞足餡鮮味。
配上薯蓉和蜜糖豆，吸引了多餘的油脂和提供了清新的口感。 基本上它一上枱我們已經被金黃色的香脆外皮所吸引！ 從刀邊發出的清脆聲音就知道乳豬皮烤得剛剛好，非常脆薄。 而乳豬肉則是出奇地嫩滑多汁，油香四溢，一點都不韌。
上環皇后街熟食中心: 上環文青打卡Cafe
記得幾年前，一條《肯陪你捱麥記女友》視頻在網絡上瘋傳，朋友間也樂此不疲討論究竟怎樣的女友才娶得過。 晃眼又到情人節，想必這一餐飯選在哪裏吃、吃甚麼又會令一眾男士們頭痕。 作為一個合資格的貼心女友，在這特殊日子，不妨主動為另一半排憂解難，投其所好，約他去平民天堂——熟食中心。 如果你想發表對潮州巷的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。 當然食環署近年監管外判商極hea，由公廁到街市到熟食中心都係，可能要先將呢啲原本由市政局同區域市政局負責嘅部分，交俾民選區議會管理比較好，亦可以令區議會向英國／新加坡式嘅市鎮理事會模式進發。 皇后街熟食中心 咁多洋人，唔係因為出現一啲洋人旅遊必食嘅項目，而係因為呢間熟食中心嘅西餐係好出名，如果有啲為食嘅人，應該會聽過 ABC Kitchen 呢個名，呢個會係遲啲嘅食評裡面慢慢介紹。 西餐係一個熟食中心裡面出現，喺香港係好神奇，但 皇后街熟食市場 相對乾淨，以及飲食類型唔會只係單一「大排檔式」飲食，反而係香港一眾熟食中心之中，比較接近新加坡共和國嘅小販中心嘅玩法。 皇后街熟食中心 除咗有茶餐廳美食(陳財記)，仲有潮洲粿粉(曾記)，甚至連北方餃子(老北方餃子館)，同埋印度尼泊爾薄餅都有，呢種多元兼容嘅玩法，反而令 皇后街熟食中心 指引出一套，香港保留傳統美食嘅前途。 惟熟食中心內的食肆是由食環署發出許可證，並獲豁免履行《食物業規例》所訂的持有食物業牌照的義務；翻查酒牌局資料，不論輸入上環市政大廈、上環熟食中心或上環皇后大道中345號，都沒有顯示有食肆取得酒牌。
上環皇后街熟食中心: 上環魚粥之選
瑞記咖啡開業超過60年，由大排檔起家，後來搬入上環熟食中心，早年經網絡和旅遊書的介紹下吸引了不少遊客光顧。 餐牌上食物主要是咖啡奶茶和輕食，當中樽仔奶茶最受大眾歡迎，奶茶預先沖好，然後倒進汽水樽，再放進雪櫃冷藏，因為沒有加入冰塊，所以味道濃郁，而且茶味突出，再加上支裝奶茶外型特別，很值得一試。 食物方面，不得不試鹹牛肉蛋包和西多士，前者用熱狗包夾着鹹牛肉、雞蛋和蔥粒，餡料多得滿瀉；後者一改坊間油炸做法，改將沾滿蛋漿的麵包用鑊香煎，金黃香脆，而且更健康。 上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。
現時餐廳以Tasting Menu為主，午巿最平$580就可以吃到6道菜，當中不乏日本直送食材及海鮮，抵吃度爆燈。 熟食中心另一樣有不少街坊、打工仔去捧場的，有這間的豬扒、雞扒都好出名，用來燴意、配公仔麵，或者做咖哩雞扒飯都有水準、有鑊氣，雞扒又多汁，不用$40就食到，抵食又飽肚。 這舖門面用了復古綠色的冰室，裡面吃的不是碟頭飯、奶茶咖啡，而是秘製冬陰公湯金邊粉，強勁酸度配辣味，酸中帶辣，味道非常有層次，加上掛汁的金邊粉，令人開胃、 令人興奮，坊間少可以吃到這種酸辣的效果。 瑞記出名樽仔奶茶、西多士和蛋牛包，約三五知己試齊招牌菜就最好不過。 奶茶茶味偏淡，奶味很重；鎮店之寶西多士非油炸而是用鑊煎的，蛋香配合牛油和煉奶，香氣十足！
上環皇后街熟食中心: 健康
最馳名的竹蔗茅根粥，用料除了主角竹蔗茅根，還加入馬蹄、紅蘿蔔、玉竹，以及來到香港才加入的果皮及羅漢果。 上環市政大廈前身為舊上環街市南座（英文：South Block of Western Market），位於文咸東街126號，於1858年落成，較舊上環街市北座（即今日的西港城）早約半世紀落成。 舊上環街市南座以紅磚和麻石建成，採用維多利亞時代古典建築風格，具有多個圓拱。 落成初期街市設備簡陋，後於1939年擴建，撥地安置原於街市門前十王殿（今稱上環坊／上環文化廣場）一帶的水果檔，並且於十王殿加建公共廁所。 而且乳豬沒有多餘的肥膏或脂肪，吃到的只有香甜的肉汁和淡淡的豬皮烤出的油香。
那時候沒有名字，現在叫為「陳勤記飯店」（現已搬去皇后大道西11號地下），即刻要了一碟鵝片鵝掌翼來試，水準依然。 如果你沒有機會試過從前的，初嘗此味，也會發覺與眾不同，至少鵝肉之柔軟，已不是在其他店能找到的。 這道創意小食已有逾20年歷史，當初由熟食中心另一家食店彬記發明，賣得好，其他食店便相繼模仿，如今彬記已結業，全場只有明記仍繼續賣菠蘿蛋。
上環皇后街熟食中心: 上環市政大廈
店家的豬扒是即叫即煎，鑊氣十足、熱辣辣，味道香口，厚薄適中，口感仍然有肉汁，非常惹味好吃。 一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去吃一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 當日為中午時份，未見有啤酒小姐推銷啤酒，現時的食肆也沒有出售任何酒精用品，但有食客自行帶酒到熟食中心飲用，而「禁酒令」下食客攜帶酒品到食肆內飲用並不違規。 雖然在小巷子裡也打出名堂來，可見懂得欣賞真正台灣味道的香港人還是不少的，和一些學了幾個月就來開店的食肆一比，就分出高低來，問題在於我們追不追求更好的罷了。
上環皇后街熟食中心: 上環其他美食
還未到十二點半，新店樓下滿座，二樓不消一會亦坐滿，就連日本人也懂得摸上門。 這裡勝在起菜夠快，客人源源不絕，一個中午可做幾轉生意。 午飯時間，女老闆阿芬打理的另一家位於畢街的「生記粥品專家」，門口照例擠滿等位等外賣的客人。 開在巷裡的小小老店，地方難找，但很多人客慕名而來。 生抽也美味，馬來西亞人把生抽叫為醬青，也是那邊運來的，味道和香港的完全不同，試過才知道。
上環皇后街熟食中心: 日本
店舖除了供應蝦餃燒賣，也有蒸飯，以自助形式由客人自取喜好的食物，價錢相宜，氣氛熱鬧。 心水推介這裏的蝦餃，雖然外型不是小巧精緻的那種，但依然皮薄餡靚，蝦肉餡料飽滿，非常抵食。 上環皇后街熟食中心 今日下午同事帶我來到皇后街市一樓既熟食中心食午餐，熟食中心有很多間不同菜色既食店可供我們選擇。 係我揾位果陣時，見到有些客人在吃北方餃子就想試試，所以揾左呢間餃子店前面既一張細枱黎坐，老板娘很快就走過幫我們落單。
上環皇后街熟食中心: 上環美食｜西餐/Cafe｜3.RAMATO 2層高小餐館 悠閒意式Brunch
一般喝肉骨茶，配的是鐵觀音，沒有喝普洱的，而且普洱葉大，用功夫茶壺沖也不對。 所謂肉骨茶，其實只飲其湯，嚼其肉，茶是另上的，要吃飽的話，可配白飯，不然吃油條也行。 「我們依足巴生的做法，煲湯的藥材由楊師傅寫出，在香港配。香港的藥材質素比馬來西亞的高很多，楊師傅說儘管用好了。」王士敏說。 大廚黎有甜，據稱在恆生會所做過，是江太史的門徒，做的蛇羹固然不錯。 以為是私房菜，但這家餐廳是正式領了牌照的，午餐晚飯，食肆中擠滿了客人。