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老闆係前空姐郭德英(Annie,1972年12月4號–)喺2016年創辦,招牌菜係日式牛肉飯,皆因佢響1995年至2010年間,做過十幾年美國聯合航空空姐,所以就用「空姐牛肉飯」個名做綽頭。 annie kwok
annie kwok: 空姐牛肉飯 誓要衝出深水埗
「去年10月開業時,因為有傳媒報道,未開門已經排晒隊。每日高峰期可以賣六、七十個飯,所以頭三個月已經不用蝕,但現在只是賣一半左右。」神戶食堂老闆娘Annie說。 佢本身係親中派支持者,2019年反修例運動爆發後,郭德英因為多次發表撐警言論,令空姐牛肉飯畀反修例運動支持者抵制,做咗其中一間出名嘅「藍店」。 俗語有話「硬幣有正反兩面」,「空姐牛肉飯」獲得客人讚許捧場,也有令Annie為難的地方,就是難免引來一些「超級粉絲」。 她更分享說不少人向她提議玩埋「空姐制服」,說不定在不久的將來會成真。 做過空姐、護膚品代理、商會主席的Annie,如今卻歸於平淡,走入飲食業,一手一腳打造以自己作生招牌的「空姐牛肉飯」。 annie kwok 深水埗全新咖啡店兼藝文空間 Whatever Coffee,除了提供獨一無二的咖啡體驗,每月透過與不同單位合作舉辦展,為大家介紹各式各樣的故事。 Annie最近還加入了deliveroo外賣apps,令她可以衝出深水埗。 「deliveroo的司機,第一日就同我講:『食物咁平,一定好生意。』希望承他貴言。」她說deliveroo的好處是一來有人幫她送外賣,二來可以去到長沙灣、荔枝角等的工業大廈,起碼有錢銀進帳。 打着前空姐主理的旗幟,認真地控制食材、醬汁、火候,一碗牛肉飯只是賣$38,照理應該熱賣吧!
港姐賣魚蛋就有魚蛋西施美名,甚至有種紆尊降貴的「下凡」感覺,那麼空姐賣牛肉飯又能獲得甚麼美譽呢? 深水埗神戶食堂的老闆Annie,之前任職空姐達15年之久,於經緯線上游走,對多國文化知之甚詳,以日本尤甚。 annie kwok 她於2010年離開四圍飛的工作環境,開始為夫家打理電子生意,後來更為韓國知名護膚品作獨家代理,甚至當上香港美國商會主席,經商讓她見識更多、建立出廣闊人脈。
annie kwok: 香港車牌轉換英國車牌、英國考車牌流程、價錢一文公開
所謂響噹噹不是指名氣有多大,而是真實地每有客人經過都會因為這個看似風馬牛不相及的名字而不禁唸出聲來。 不過做餐飲業,菜式名字改得吸睛還未夠,要有質素才能令人食過翻尋味。 素來愛下廚的Annie經朋友介紹曾向一位日本御廚級大廚取經,幾經練習終掌握烹調日本菜的秘技,而其中一味就是牛肉飯。 為加強保障客戶及員工,提升會客及睇樓的安全,中原網頁及APP新增「代理疫苗接種徽章」,方便客戶辨別已接種疫苗的前線代理。 惟本公司非常重視及尊重員工的私隱,「已接種」的前線代理亦可選擇「不顯示」疫苗徽章。 annie kwok 香港壽司郎母公司FOOD & LIFE Companies最近隆重宣布,今個夏天旗下「壽司郎居酒屋杉玉SUGIDAMA」將首次衝出日本登陸香港,並選址灣仔區開設全球首間海外分店。 「其實,食肆最重要是口碑,食客食完覺得好味,自然會帶朋友來。」神戶食堂不少捧場的食客都是看到Blogger的評論,專程來試。 「我不貪心,可以多一點客,已經可以收支平衡!」Annie說。
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Posted: Tue, 10 May 2022 15:41:27 GMT [source]