觀塘裕民坊、上環海安咖啡室、深水埗均香餅家相繼成為港人的回憶，單是2021年，多少昔日的老店和社區風景已不復再。 「幸運」的，在消失以前總算成為了片刻的主角，然而，能夠喚起社會關注的，只是鳳毛麟角，更多舊物早已無聲無息地消逝。 出版社合夥人黃慶雄（Simpson）在今年七月出版了《香港老美——老香港的美學印記》（下稱《香港老美》）一書，以攝影和文字，留住我城舊建築、招牌、小店的身影。 alberose 在各人都在思索離與留之際，《香港老美》讓讀者重新審視「鄉港」的歷史文化，佇足凝視香港的美。
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張敬軒為宣傳新歌《Sweet Escape》，日前竟然失驚無神在IG直播期間，送上一場網上迷你音樂會，更邀請林家謙和馮允謙來到其居所The 獻唱，令一眾歌迷驚呼連連。 「軒仔居庭」位於薄扶林，名為「玫瑰村」Old Alberose，軒仔在2017年9月遷入。 此幢大宅在1926年建成，玫瑰村是以居港的法國猶太建宅者Albert Weill命名，相信是以其太太Rosie命名的。 欽州街51至53號的唐樓被評為一級歷史建築，地舖大門的半圓型楣窗窗花是現存眾多個之中，圖案最複雜的一個。 Alberose是一座新喬治式建築（Neo-Georgian Style），然而，其八角塔頂和大型玻璃窗亦混合了都鐸時期的建築風格。 幸好，這位下年二月迎接38歲生辰的歌手是多麼熱情澎湃，親切仁厚，由他來接手託管這片曾於兩次世界大戰時期充當城中上流社會聚會的莊嚴重地，委實最適合不過。
alberose: 玫瑰村
「軒公」指今次將這座百年大宅變成舞台，歌者置身歷史之中，必定有一番感受，故嘗試「搣甩」「演出」兩個字，希望展現平時在紅館騷或其他舞台騷裏甚為少見到的生活感，希望透過今次「棄咪」，於「舞台」裏自由行走，讓大家都能夠在毫無拘束的狀態下唱歌，甚至加入演出元素，來一次演出實驗，讓業界知道，歌手開音樂會，作為音響工程，並非只得一種做法，他亦承認，今次《Live in 》對於音效上的追求如此揼本，乍看或者有點「戇居」，但總有人要踏出第一步。 2019年初，年屆80歲的威爾家族第三代後人Molly O’dell女士在保育組織「活現香港」的邀請下重遊故地Alberose，並結識張敬軒，二人交談下燃起將Sennet Frères品牌重組的想法，希望延續百年品牌故事並以全新形象重現人前，最後決定業務改以婚紗、晚裝及珠寶首飾重新啟航。 近年居於Alberose的張敬軒，自搬進這所香港大學轄下的二級歷史建築後，便開展對威爾家族的歷史研究，除了對大宅作出保育及修繕工作外，他更遠赴巴黎、倫敦等地為家族歷史作資料蒐集，獲得多份重要文獻及文物。 原本對於設計、藝術、建築、歷史都不算熟悉的Simpson，花了不少時間走訪各區，同時，亦翻查香港開埠時期的政府憲報、年鑑、戰後的中外建築期刊等文獻，梳理歷史時序。 幸得其社交專頁上的各界專業人士和香港歷史博物館名譽顧問鄭寶鴻賜教，最終用了約5個月時間完成本書，把心血結集成「香港真老美」、「建築之老美」、「手工之老美」、「街角之老美」、「飲食之老美」5個章節。 當中更加插了一些街坊故事，以口述歷史的方式，盡力留住昔日香港情懷。 霎眼看去，這座獲悉心保育的殖民時期物業跟瞬息萬變的現代化香港有如兩碼子的事，大宅主人的身分——事業璀璨絢麗的粵語流行音樂歌手兼本地傳媒寵兒張敬軒——更令筆者大感意外，畢竟能在此從容自在生活的多半是極注重私隱、不拘一格的富家後代。 香港利斯蘇富比國際房地產作為香港豪宅買賣及出租的專業代理，提供香港各區豪宅買樓及租樓代理服務。 作為蘇富比國際房地產的一員，我們在全球79個國家和地區設有1,000個辦公室，致力為您提供一站式無可比擬的海外物業投資代理服務。 今次品牌首席創意及設計總監 Kev 透過自己偏愛的浪漫主義設計注入歷史悠久的品牌中，不乏到看花卉圖案、喱士、釘珠和皺褶細節的設計。
作者走過全港大街窄巷，將一些常見，或大家都忽略了的老香港，以四個分類——建築、手工、街角及飲食重現於此書之中。 透過獨特的拍攝技巧，配合細膩而幽默的文字，將仍然現存於世的一些老香港建築，或老香港事物以美學角度記錄下來。 「婚紗跟時尚不同，它沒有特定的潮流，而是由個人出發的一件單品，畢竟穿上它出嫁的是新娘自己。 我希望我筆下的設計，能帶出女士最美麗、最自信的一面。」Sennet Frères 除了婚紗晚裝訂製服務，也提供嶄新的「回收改造計劃」，客人可把穿過的婚紗禮服改造成可穿着的新單品，甚至家品飾品或小禮物，把婚嫁回憶以另一個載體，更實用及長久的模式好好保存，同時可兼容材料的問題。 Kev 在英國阿默舍姆及威科姆學院的時裝設計畢業，順理成章地開設個人品牌頭身時裝設計的行業：「猶記得我12歲那年，暗自藏起一點壓歲錢，偷偷買了一部小型衣車，我私自把爸爸的復古床單為妹妹打造出人生中第一件公主裙裝，並在家中電子琴的伴奏下舉辦了人生第一場時裝展！」那天起Kev第一次感受到由設計、製作至完成一套裙裝的快樂和滿足感，儘管最終換來父親的責怪也是心甘情願。
他特別引以為傲的就是分隔著客飯餐的原裝趟門，配上由人手雕琢而成的水晶玻璃板。 穿著Dolce & Gabbana絲綢睡衣的Hins引領我們走遍大宅每處，儼如一位熟練老到的歷史學家：他對建築歷史的熱情、在每個空間精心佈置的古董傢具，品味也是無可置疑。 往昔故事為這1926年建成的樓房注入豐富色彩，先以其名字開始：玫瑰村便是從一位法國猶太人的名字Albert alberose Weill衍生而來，他掌管Sennet Freres珠寶和腕錶公司，其妻Rosie亦位高權重，並通曉四國語言，包括廣東話。 夫婦與四名孩子時會款待外籍上流社會人士，更與有「東方羅斯柴爾德家族」之稱的沙宣家族熟稔。
alberose: 玫瑰邨附近的大廈
居於福利別墅的兩年間Hins也體驗過不尋常的能量交流——特別是房子的奇特佈局與令Hins晚上難以安睡的靈異奇事，這位廣州出生的歌手看來在玫瑰村新居中更能培養出安穩的連繫。 模式轉變，製作上也要有相應配套，尤其張敬軒入行當歌手前，曾經從事幕後工作，任職音響工程師，所以今次他花了很多心思在器材運用之上，特別是三支「看不見的咪高峰」更大有學問。 「皇上」解釋，對於近日引起網民熱烈討論的所謂「樂壇新景象」，觀眾很多時僅著眼於歌手能夠在哪些平台亮相，以及唱片銷量、流行榜和頒獎禮等市場機制轉變，然而他的視野不止於此。 非常優雅的全白色新喬治亞式建築，1926年建成，以屋主Rosie和她的已故丈夫Albert Weill的名字命名為Alberose。 1955年售予香港大學作為員工宿舍，連同後面新建的宿舍取名玫瑰邨。 告訴我們你理想的地區﹐入住時間和預算﹐我們的團隊會為你精心挑選最合適你的樓盤。 alberose 薄扶林位於香港港島區，是香港島的市郊部份之一，通常指北至摩星嶺以南、南至瀑布灣的南區地域，其中薄扶林近南區部分的大部分私人屋苑（如置富花園）及別墅為香港中產階級至上層階級人士的集中地。 2018年1月開業的仙后餐廳，是向1967年開業的全港首間旋轉餐廳「仙后旋轉餐廳」致敬，當時位於旺角最高的彌敦道胡社生行頂層，在餐廳用餐一小時，餐廳便會旋轉一圈，是香港人的集體回憶。 大宅足足有3,731呎，有3間睡房、2間浴室、1間工人套房和3個露台，在2009年12月18日確定為二級歷史建築物。 燈光精妙的簡樸門廊放有一座17世紀的人手雕刻聖壇；原裝裝飾藝術水磨石火爐配嵌入式座位；他最珍而重之的新藝術運動手吹玻璃水仙花檯燈；來自20世紀開端的Carlton House書桌；歷時11年以人手縫紉的植物染製百年伊朗地毯，色彩紛呈；客廳掛著的18世紀宗教油畫，購自蘇富比拍賣行。
Harry Odell正是Alberose的第二代主人，目前，大宅屬香港大學所有，為二級歷史建築。 素有「保育大使」之稱的張敬軒在2017年遷入，由於歷經多任租客，當時大宅的模樣和原本相去甚遠，因此他總共請了 12 位裝修師傅，花了 3 個月時間進行修復及翻新工程。 書中詳述了他如何復修屋內的銅器，為「一扭即斷」銅窗鉸製作復刻版，解封「封印」近60年的水晶趟門，更親力親為，與師傅一同將木門上厚厚的舊白漆剷去。 見證到張敬軒怎樣為保育古蹟不遺餘力，讓Simpson永誌難忘。 第一，房子的大小和格局相對地比較合邏輯和實用，為此他歸功於英國建築公司的明智設計。 alberose 與專為出租而建成的福利別墅相比，玫瑰村的深厚歷史和精彩的家族故事更教Hins入迷，並與香港大學協定在居住期間細讀物業的每分每寸，定期更新大學物業處有關他的最新發現。 本書邀得鄭寶鴻先生及麥雅端女士賜序，請到前皇都戲院京華招牌文字師歐陽昌老師賜題，更有幸可以前往著名流行曲歌手張敬軒先生的百年大宅Alberose採訪；亦越洋找到面臨清拆危機、獲三級歷史建築評級的彌敦道190號直角轉角洋樓的首任業主第四代後人，分享二戰香港淪陷時期家族的感人偉大故事。
- 每件禮服從設計到製作都於香港製造，平均耗時120小時以上，每件都好花心思。
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- 憑藉我們強大的物業搜尋技術及完善的海外物業搜尋平台，加上經驗豐富的專業代理團隊，定能了解及迎合客戶需要，簡化物業篩選及睇樓程序，盡快為客戶找到心儀物業。
- Kev 在英國阿默舍姆及威科姆學院的時裝設計畢業，順理成章地開設個人品牌頭身時裝設計的行業：「猶記得我12歲那年，暗自藏起一點壓歲錢，偷偷買了一部小型衣車，我私自把爸爸的復古床單為妹妹打造出人生中第一件公主裙裝，並在家中電子琴的伴奏下舉辦了人生第一場時裝展！」那天起Kev第一次感受到由設計、製作至完成一套裙裝的快樂和滿足感，儘管最終換來父親的責怪也是心甘情願。
張敬軒看重大宅的歷史感，更說：「要是Weill一家從天堂望下來，我想他們定必滿意我所做的事。畢竟，要在今時今日建立樓房如此也絕不輕易。」除了大宅，軒仔經營的餐廳及錄音室都十分講究。 張敬軒在2015年接手香港歷史悠久的雅旺錄音室Avon Recording Studios，軒仔在繼廣州錄音室後再次接手錄音室生意，在廣東歌最興旺的年代，羅文、陳百強、張國榮及梅艷芳等巨星都留過足跡。 張敬軒（軒仔）有品味眾所周知，最近有節目《軒仔與他的產地》推出，節目名雖怪，但節目採訪其大宅，可謂令人大開眼界。 alberose 2020年中，Sennet Frères正式任命張敬軒為常任品牌歷史顧問，邀請設計師Kev Yiu擔任首席創意及設計總監；更邀得婚嫁品牌Alexander Hera成為合作夥伴，打造Sennet Frères高級訂製婚紗禮服品牌，並在銅鑼灣羅素街22號開設概念店。 雖說保育這回事看似複雜，當中不免牽涉政府、財團、非政府組織等持分者的合作，然而，並不代表大家無法從微小處著手，為保育本地歷使文化出一分力。
今天的玫瑰村依舊保留著昔日華麗，多虧其主人的悉心保育——於1955年購下此物業的香港大學，以及上年九月遷入的Hins對敘述樓房的歷史往事是多麼著迷。 不過這段短片並非只是一個簡單的導賞片，更多的是他對歷史文物的情懷與責任。 張敬軒在片尾也表達了自己對於文物保護的看法：一些二級、三級的歷史文物建築，只要業主有商業方面的想法，就可以在自行決定拆遷。 張敬軒希望透過自己公眾人物的身分，多一些宣傳，讓更多人能夠知道香港的古蹟建築，並且用不同的方法保護它們。 他表示，近來的日子裡開始了手寫書信、多花時間自省，就好像一個曾經歷多位屋主的地方如何在牆壁之間遺下足跡。 他也主動聯繫Weill家族的後代，希望跟他們分享自己目前所得的經驗，唯目前仍未有回音。 alberose 為了更有效保障客戶及代理會面及睇樓，香港利斯蘇富比國際地產於網頁新增「已接種疫苗代理標記」，讓客戶更容易識別已接種疫苗的代理。 翡翠島物業〈香港〉有限公司創立於1993年，乃本地屢獲殊榮的精品房地產代理，著眼於國際和本地物業，務將買賣和租賃過程簡化而透明，深得各界信任和認同。 張敬軒的仙后餐廳位於灣仔，佔地近1萬呎，軒仔特別在2017年花了一年時間準備、仿照60年代盛極一時的仙后旋轉餐廳裝修而成，餐廳內不少古董定俱更是軒仔私人珍藏，極之華貴。 香港寸金呎土，居住地方租金高昂，不過張敬軒居所的租金竟月租19萬，仍舊令人咋舌。
alberose: 玫瑰邨評論
據知租金昂貴，不但因為居所面積大，而且這更是一座歷史感濃重的百年大宅。 他曾在2013年租住，不過在租約期滿後，軒仔有意儲錢置業，於是在2015年7月搬離舊居。 在居住的兩年半內，軒仔不但取景拍攝《過客別墅》及《找對的人》MV，更將單位借給容祖兒拍攝《七不思議》新歌MV。 軒仔在這個2,700尺的玫瑰村舉辦過兩次網上直播，加上遼闊的花園，相信他往後都會考慮在大宅取景拍攝MV。
「Sennet Frères 是一個曾經歷戰火的品牌，那時在局勢動盪、沒有未來可預測的氛圍下，當時有些人則選擇紙醉金迷的生活；同時為了秉承著 Sennet Frères 對珠寶鐘錶一絲不苟的做工和和對美麗事物的執着。如何將鐘錶的一時一刻轉化成服裝上的一分一寸，或是如何將精準的寶石鑲嵌轉化成繡花上的一針一線，甚至是時代感留下糜爛美學，均是我必需拿捏的課題。」因此每件服裝的設計保留下傳統精粹、配上新的物料應用、特式剪裁和輪廓，奠定品牌揉合歷史和現代感的基因。 Sennet Frères首季推出以Aimer為主題的2021春夏婚紗及晚裝設計，首席創意及設計總監Kev以威爾家族的成員 Rosie、Susannah和Sophie三位女性各自的性格和真實經歷作為創作藍本，並以三人的名字命名相關系列。 春夏系列共有45件全新設計婚紗禮服，以手壓絲花、立體刺繡花飾及布料混搭應用，營造出文藝復興時期的特色。 每件禮服從設計到製作都於香港製造，平均耗時120小時以上，每件都好花心思。 alberose 軒仔自2017年9月入住玫瑰村，在大廳內的傢俬幾乎都是古董，令居所內散發出古典氣息。 為達到保育作用，軒仔不時活用居所空間為新專輯宣傳，例如在上一張專輯，2018年12月的《Senses Inherited》中，軒仔就在玫瑰村的居所拍攝專輯封面，向1996年林憶蓮發行的專輯《感覺完美》致敬。 而這次軒仔更利用居所空間，不但走到客廳、禱告位獻唱外，更在花園佈滿燈泡，相當細心。 書中與保育相關的故事固然使Simpson無法忘懷，而讀者的故事亦同樣使人動容。 近期的移民潮讓他發現，出版《香港老美》的意義，原來並不止於傳承香港文化，書中的字句和照片，原來能夠成為異鄉人的感情寄託。 「來書展買書的朋友，有近三分之一人是買來送給即將遠走彼邦的親友作為留念。有一位年近60的男讀者，在書展收檔前跑來買書，聊了幾句，才知道他過幾天就要孤身移民英國，臨上飛機前特意來買《香港老美》，說要留住在香港生活和成長的記憶。」故此，他頓覺自己肩負起一份使命感，決意繼續將香港的故事發揚光大。
張敬軒今日（12/4）凌晨開Instagram直播，除了與觀眾一起欣賞最新主打《Sweet Escape》的MV外，當軒仔回到位於港島半山的玫瑰村（The alberose）百年大宅時，更隨即舉行《Live at Alberose》線上音樂會。 今次《Live in Alberose》全部現場演奏、現場演繹、現場收音，而剛才提到的「看不見的咪高峰」，乾坤就在頭殼頂！ 「今次收音，我用咗以前做劇集收音時學番嚟嘅Technique，就係將支咪收埋喺頭髮入面，所以我哋每個人都係搵前面嗰執陰冚住。」張敬軒說，這種咪高峰多數於歌劇界和電影界使用，譬如Andrew Lloyd Webber創作的著名音樂劇《歌聲魅影》（Phantom of the Opera），演員站台時就會戴上這種收音咪，方便他們自由走動。 憑藉我們強大的物業搜尋技術及完善的海外物業搜尋平台，加上經驗豐富的專業代理團隊，定能了解及迎合客戶需要，簡化物業篩選及睇樓程序，盡快為客戶找到心儀物業。 透過我們在香港豪宅市場的領先優勢 ，勢必成為您擇居之旅的最強嚮導。 本書透過獨特的拍攝技巧，配合細膩而幽默的文字，將仍然現存於世的一些老香港建築，或老香港事物以美學角度記錄下來。