若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。 ‧三豆飲－－早在古時，名醫扁鵲就有著名的「三豆飲」處方，就是用綠豆、紅豆、黑豆加甘草，煮爛連汁食用，治痘瘡癰癤。 現代研究證實，綠豆營養價值很高，含蛋白質高於大米，碳水化合物豐富，脂肪質較少，更含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。 紅綠豆糖水 夏季常喝綠豆湯，可防中暑及熱毒引起的各種瘡癤，對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎等有一定幫助。
此外，《本草求真》說：「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏，以投。」經常食用黑芝麻有利維持頭髮健康生長，老少咸宜。 將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右（燉軟了就行），即可。 感冒不宜用百合,綠豆薏米可以服,但有痰不宜飲糖水,可以配粉葛半斤加陳皮1個及瘦肉一齊煲,能清熱解表,吃中藥都可以飲. 紅綠豆糖水 綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉，故而也用於解斑蝥中毒，對有機磷農藥中毒也有輔助治療效果。 而工商社會更易接觸有毒、有害的化學物質和氣體，常吃綠豆湯或食物則有一定的防治作用。 雖然喝紅豆水減肥對消水腫很有幫助，不過正在減肥的你，還是要注意身體健康，盡量合理安排一日三餐，並做適量的運動。
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做法：乾海帶洗淨浸水切絲， 注清水入煲內，以大火煮滾，加入全部材料（片糖除外）再煮沸後，轉文火煮1-1.5小時，直至綠豆腍身， 最後加糖煮至糖溶即成。 從現代科學來說，綠豆的碳水化合物和粗蛋白較紅豆略高，但膳食纖維和鉀卻不如紅豆。 喝綠豆湯可以防止中暑及熱毒引起的各種不適，無論是用冰糖煮成綠豆湯，或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯，放涼食用都可去暑熱，很適合夏天食用。 綠豆纖維還能刺激黏液分泌，可以保護腸壁，防止致癌物質侵入腸壁細胞。
古代的李時珍稱紅豆為 “心之谷”，並強調紅豆能清心火，也能夠補心血。 紅豆含有豐富的鐵質，可以行氣補血，讓女人在冬天手腳也不再寒冷。 紅豆是低脂肪及無膽固醇的優質植物蛋白質來源。 通過研究，紅豆能夠降低血壓、甘油三酯、及壞低密度脂蛋白膽固醇水平。 根據一項小型研究指出，在一個月經周期內食用紅豆的女性的甘油三酯降低了 紅綠豆糖水 15%左右。
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但若是為了解毒，則必須把綠豆煮爛，綠豆湯色較混濁，清熱解毒的效用較佳。 不過要特別注意的是，綠豆、紅豆、芋頭、番薯等屬於全穀雜糧類，都含有澱粉，而且通常還會加糖，對於糖尿病患而言，如果以為綠豆可降火大吃，會大幅影響血糖值，需謹慎少吃。 綠豆也含鉀，適合腎功能正常但血壓稍高者食用，但體質虛寒、頻尿或慢性腹瀉者不宜多吃。 最後，紅豆與綠豆都有利水利尿作用，尿頻人士不應多服。
- 紅豆膳食纖維有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能，再加上富含鐵質能行氣補血，所以紅豆非常適合想要改善手腳冰冷、增添臉上好氣色的朋友們多多食用。
- 見到那個活塞下降後，即是完全釋放煲內的氣壓，這時就可以打開鍋蓋。
- 現代研究證實，綠豆營養價值很高，含蛋白質高於大米，碳水化合物豐富，脂肪質較少，更含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。
- 你可試用炒酸棗仁,柏子仁各3錢,圓肉10粒,沖水焗茶飲,或3碗水煮10分鐘飲用,有助安眠.煲湯和燉湯療效差不多,燉湯清潤,原汁原味;煲湯濃味些.如用貴重藥材或燕窩等,一定用燉法.
由於紅豆裏含有抗營養物質，所以在食用前先浸泡可以降低抗營養物質的水平，讓紅豆更容易被身體消化及吸收。 所以今天就給您推薦這道粵式的經典甜品——陳皮綠豆沙，並稍稍做了改良，將冰糖換成了紅糖，在清熱解暑的同時，更能益氣養血，健脾暖胃。 這是廣東人煲糖水很常用的冰片糖，也叫片糖，片糖和老冰糖是最常見的蔗糖，片糖含有多種維他命和抗氧化物質，維護細胞的正常功能和新陳代謝，同時還能補充面板營養。 冰片糖味清甜（與紅片糖味道有所不同），顏色多為淡黃色，所以許多廣東人都喜歡用冰片糖，因為它的品質更勝紅糖。 白蓮子，去掉蓮子芯，蓮子有清心、安神的作用，和許多夏季食材都能搭配煲糖水。 夏季也是吃蓮子的季節，清熱又安神，好處多多。
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提提大家，如果有在服用溫補藥時，例如黃芪、黨參、高麗參等，食用綠豆則會與這些藥性相抵，達不到原有的藥效。 喉嚨咳出血痰,建議要看醫生,可能咳損了喉管.試用沙參,玉竹,麥冬各3錢,鮮百合1個,無花果4粒煲瘦肉湯服,有滋陰潤燥止咳功效.服西藥都可以飲. 你可以用乾薑2錢,紅糖適量,2碗水煮成1碗供服,有助暖胃袪風.不關這款糖水事,可能小朋友吃了生冷或凍飲都未定. 用壓力煲去煮豆類，不要自己去放壓，以免豆和水從活塞冒出，發生危險。
此外，脾胃虛寒但也受不了暑熱體質的人群，在熬煮綠豆沙的同時，可以適當加陳皮、和一把大米，因為它們都能溫氣和中，養護脾胃，避免喝完綠豆沙又腸胃不適拉肚子。 另外還有人喜歡加薑片，其實生薑的味道會掩蓋了綠豆的香味，用陳皮就能很好地起到順氣益氣的作用，比生薑要好。 2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。
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杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高，是秋季的常用食材，於秋天食用有潤肺、助止咳及通便的功效。 紅綠豆糖水 在菜式中加入芫茜、冬菇、草菇、洋蔥、香葱、香芹、羅勒等天然材料，可以提升菜式的天然味道，從而減少用鹽，讓寶寶和家人一同吃得健康。 麥片屬穀物類食物，易於烹調，適合作早餐或小食。 以麥片製作甜食時， 除了可加入香蕉外，還可選擇其他水果蓉，如切碎的葡萄、藍莓等。 如以麥片作為午或晚餐，則可加入菜、肉碎或蛋。
夏天用赤小豆煲鯽魚湯，植物蛋白質加魚類蛋白質，能補充體力，又有護膚作用，記住要加兩片薑、一塊陳皮。 赤小豆略為炒一炒，鯽魚略為煎一煎，煲出來的湯是奶白色，飲湯之餘，鯽魚蘸浙醋，好食又有益。 你可以用這個湯,或用蓮子(連芯)1兩,百合1兩,燈芯草3錢,5碗成水煮成2碗服,有清心經積熱,煩躁等症狀.
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Instant Pot 的自然降壓時間，由 15至 30分鐘。 見到那個活塞下降後，即是完全釋放煲內的氣壓，這時就可以打開鍋蓋。 紅豆是非常便宜的食物，但它卻富含纖維、低脂肪蛋白質、鐵、抗氧化劑等，上面也提到了多種紅豆的好處與功效。 紅綠豆糖水 想要減肥的女生吃些紅豆對減肥瘦身有幫助，因為有些研究證實紅豆裏的化合物可以提高減少饑餓感及提高飽腹感的基因傳達。
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。 由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。 綠豆有解濕功效，最宜夏天喝，較乾燥的天氣（如秋冬）並不適宜。 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯，而且盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫能力下降。
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第二步：把馬鈴薯塊煮十至十五分鐘至軟身，瀝乾。 用叉壓成薯蓉，然後加入適量熱開水或熱奶，拌匀，令薯蓉質感更滑。 為了節省食物和時間，家長可根據寶寶的食物來設計家人的餐單。 例如寶寶的食物是南瓜肉碎素麪，家長可利用當中的南瓜和豬肉，為家人烹煮蒜蓉豆豉南瓜燜肉排。