富貴喜聚盆菜2位用$488、6位用$1,088、12位用$1,988，需於3天前預訂盆菜。 永年士多推出兩款特色盆菜，龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜（6人份原價$1488，優惠價$1388；10人份原價$1988，優惠價$1888）備有龍蝦、鮑魚、冬菇、西蘭花、雞、豬手及花膠等17款食材！ 另一款花膠發財好市大盆菜（6人份原價$1488，優惠價$1388；10人份原價$1888，優惠價$1688），則有髮菜、蠔豉、鴨腳、鮑魚、花膠及魷魚等19款豐富食材配搭，兩款盆菜均會配上永年咖哩辣醬或永年麻辣醬一樽。
- 不过，这个传说也只是传说罢了，要考究起来，总有让人生疑之处，因为用洗身体的木盆当作食器毕竟是大不敬的行为，怕且当时的民众亦不至于对皇帝如此不恭。
- 萬豪金殿外賣盆菜可於網上商店訂購，更附設免費送遞服務，相當細心。
- 過年當然要有賀年糕，立即看看2023年糕蘿蔔糕推介。
- 《香港財經時報》亦精選15間農曆新年盆菜，以供參考。
- 使用天然植物性食材，同時包羅了多款「土生花」人氣美饌如「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」及「韓國蘿蔔餃子」等。
另有特製台式羊腩煲、雞煲、豬手煲，讓你的外賣升級。 孔夫子今年推出2款冬至盆菜，「喜慶一品煲」分為6位用（HK$1580）及12人用（HK$3380），材料選用最少16款以上的上乘食材，包括波士頓龍蝦、原隻鮑魚、花膠、發財豬手、玻璃蝦球、燒鴨、紅炆花菇、瑤柱等，當中更有自家出品的黑毛豬叉燒、鹽焗雞及蠔皇鴨掌。 稻香盆菜 盆菜寓意盆滿缽滿的意思，8度海逸酒店中菜部主廚楊保國師傅特別花時間研究當中的用料及烹調方式。 用料方面，楊師傅選用了原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌及時菜等上乘食材，再加上盆菜中的基本食材，一共有多達16款材料。 這款秘製醬汁由鮑魚、金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製八小時而成。
稻香盆菜: 傳統富貴盆菜
永年大龍鳳盆菜的賣點是大大隻的波士頓龍蝦，為賣相加分！ 此外，食材還包括：鮑魚、冬菇、西蘭花、雞、豬手、花膠、蘿蔔、魚蛋、豬皮、腩肉、魷魚、蓮藕、枝竹、鯪魚球、芋頭等。 盆菜份量十足，龍蝦口感新鮮，花膠很大片有咬感，在盤菜加入咖哩辣醬或麻辣醬令到味道更濃郁。
另外更有2款6人或12人的盆菜套餐，套餐中包括：富貴寶盒或迎春寶盒、楊枝甘露布甸、紅燒野菌鴛鴦菜花等。 大家樂推出6人及10至12人鮑魚瑤柱盆菜，當中包括：極品蠔皇扣鮑魚(10隻)、原粒日本宗谷瑤柱(10粒)、黃金福袋(10個)等等。 吉祥賀年盆菜 早鳥外賣優惠價$2713.2 於2023年1月5日至28日期間供應，可供堂食及外賣享用，堂食每位$798。 傳統盆菜多是海鮮跟肉類，港島海逸君綽酒店君綽軒就特意為素食者們製作「十八羅漢上素盆菜」，包括素鮑魚、素翅等食材，保證素食者都食到一樣冬日盆菜的滋味，而且價錢相當親民，只售$606。 麻辣雞煲鮑魚盆菜 $1,488 湯底還可以加辣，另外速遞送貨另收運費，貨到付款，會安排Lalamove或Gogovan等快遞服務送貨。 柴火烹調食物總帶着獨特迷人的香氣，可惜現在並沒有太多柴火料理。
稻香盆菜: 新年2021
「玉兔賀歲十全十美萬福盆 菜」（HK$2888/四位用）採用澳洲鮑魚、精選花膠、金山勾翅、日本遼參、炸釀原條鯪魚、宗谷元貝、安格 斯牛肋肉、紅燒鵝掌等二十種優質食材，是家庭聚會必點的意頭美饌。 米芝蓮一星逸東軒推出鮑魚盆菜（HK$2388/六人份；HK$4688/十二人份），由行致總廚譚師傅主理，用料豐富，用上多款矜貴的食材入饌，包括原隻十頭鮑魚、頂級蠔豉、婆參、原條釀鯪魚等共十四款配料，最適合一家人圍桌舉箸，安在家中以豐盛的佳餚歡度佳節。 大家樂的原粒瑤柱福袋盆菜（6位用）用足19款食材，包括原粒日本宗谷瑤柱、黃金福袋、茄汁中蝦、日本蠔豉、玫瑰豉油雞、燒鴨、花菇等。 雖然它的標準售價是688元，只要在1月15日前預訂就有至少8折的優惠價。
大快活供6位用的盆菜售價僅$398，當中包括原隻鮑魚、東坡肉、荔芋雞、南乳豬手、叉燒、魷魚、蘿蔔等，價錢親民但用料豐盛；另外有6人餐供應，除了盆菜， 亦有小食雙拼、伊麵及楊枝甘露布甸，售價$598！ 而12人用盆菜為$698， 歡聚12人餐則$1,098。 8度海逸酒店8度餐廳以多款食材如精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製出「喜慶盆菜」，配以用上鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製而成的醬汁，味鮮而不咸，是做節飯的好選擇。
稻香盆菜: 盆菜外賣推介5. 香港東涌世茂喜來登酒店：豐盛滋味盆菜
香港萬麗海景酒店滿福樓 2020 獻上矜貴農曆新年盆菜賀新歲，包括原隻 25 頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海 蔘、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌及精緻的「福」字蘿蔔等。 新年盆菜於 2020 年 1 月 13 日至 1 月 31 日期間供應，每位$ 728，最少 4 位起，盆菜外賣自取連陶瓷器皿需另加港幣$ 250。 太興於2021年農曆新年推出多款盆菜外賣選擇，除了有3款6－12人用的蠔皇鮑魚盆菜，亦有大型到會盆菜提供。 太興更推出盆菜外賣早鳥優惠及盆菜到會免費送貨服務。 太興接受信用卡、八達通、7-Eleven現金繳費服務及轉數快訂購盆菜，訂滿12席到會盆菜即送太興奶茶乙箱，有興趣的朋友記住睇睇啦。
稻香集團提供的「喜筷盤聚」除4位用的份量外，今年亦將6位用分量提升至8位用。 以非素菜款的價錢作比較，稻香盆菜為最便宜，8位用份量可低至一位$111。 而其他非素菜款式價格均較高，惟其提供的食材種類數量則最多，達19或21樣。
稻香盆菜: 新年盆菜2023｜5. Seamart 鮮物：傳統團年盆菜套餐（4-6／8-10位）
連鎖店太興今年推出多款盆菜選擇，共3款6至12人用鮑魚盆菜，價錢由$738到$1,980不等，更會送出優惠券 ，由即日至1月31日更有早鳥優惠。 鴻星推出3款盆菜款式，包括「六人冬日盆菜盛宴」、「原隻30頭鮑魚銀裝盆菜」以及「原隻30頭鮑魚金裝盆菜」。 鴻星「六人冬日盆菜盛宴」供6位用，用料上乘，包括鮑魚、柱甫、花膠、髮菜、海參、豬手、豬脷、蠔豉、魷魚等，更會包埋生炒糯米飯及脆皮燒腩肉，另送即食紅燒貢品鮑魚（8 隻裝）一盒。 「原隻30頭鮑魚盆菜」分6位用（銀裝）及12位用（金裝），基本配料一樣，雖不包括糯米飯及燒腩肉，但提早訂購即送清蒸波士頓龍蝦（禮券）。 大快活於今年提供6人或12人盆菜，當中包括原隻鮑魚、東坡肉、荔芋雞、魷魚、冬菇等材料。
米芝蓮一星粵菜食府明閣，廚藝團隊精心炮製的新春盆菜（HK$1588/四位用；HK$2888/八位用），以多款優質上乘的珍餚及矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成，材料豐富，香氣四溢。 賓客可將原個盆菜連砂鍋外賣帶回家中，凡預訂任何一款新春盆菜，更可以優惠價將明閣窩心招牌滋味及賀年菜式帶回家中，與摯愛家人分享暖意滋味。 美心中菜推出的盆菜以鮑魚和其他高級食材打造，提供4，6及12人款式的團聚盆菜，須預早兩天訂購。 現時使用中銀信用卡可享85折優惠；1月15日或之前完成交易之網上訂單的中銀信用卡客戶，可享高達HK$300美心中菜現金券 (4人一張HK$100、6人兩張HK$100、12人三張HK$100)，有需要不妨先訂為快。 鴻星原隻 30 頭鮑魚銀裝盆菜(6 位用)，於網店選購原隻 30 頭鮑魚銀裝盆菜 (6 位用)，即送樹記響鈴 1 盒，盆菜免費送貨，包括鮑魚 6 隻、柱甫、花膠、發菜、海參、豬手、豬脷、蠔豉、魷魚、魚肉、北菇、雞、鴨、豬皮等，售價 $1,388，會員專享價 $1,318。
稻香盆菜: 冬至盆菜2023｜10. 洪運正宗盆菜：圍村風味 免費送貨
設有不同的人數份量，只要在KKday預訂盆菜，即可以超抵價享用盆菜！ 稻香盆菜 $499/4位用、$699/6位用、$1299/12位用。 韓式素菜食府「土生花」推出「素．聚滿盆」港幣1,988元可供6至8人享用；由即日起至2021年2月28日期間可供預訂。
想快捷方便的話，連鎖店提供的盆菜就十分適合各位，因為連鎖食店「梗有一間喺左近」，安排自取時間彈性又方便。 《香港01》飲食頻道記者整理6間連鎖店的盆菜及價錢，配合各種優惠，為大家挑選最抵食及CP值最高的盆菜。 稻香盆菜 過年想在家品嚐星級盆菜，不妨考慮獲得米芝蓮二星殊榮的新同樂。 開業四十多年來，新同樂一向提供最頂級粵菜，備受老饕推崇。
稻香盆菜: 傳統家鄉盆菜
主打優質海鮮食材的九重鮮，今年推出日本蟹皇松葉蟹海鮮盆菜宴，包括海鮮凍盤、盤滿砵滿盆菜及臘味炒糯米飯。 海鮮凍盤有齊日本松葉蟹1隻、帶子4粒、海蝦8隻、油甲16隻 或加$400升級至亞拉斯加蟹一隻（約3斤）﹐松葉蟹是日本三大名蟹，凍食的話，蟹肉味道尤其鮮甜，蟹膏澎湃。 盆菜配料都是傳統款式，海蝦、鮑魚、龍躉魚塊、花膠等，最特別是有西班牙杜洛克豬手。 套餐加$88可以優惠價換購自家製黑糖薑汁及寧波芝麻湯丸24粒。 稻香盆菜 大快活推出推出的盆菜以原隻鮑魚為主題，設有六人及十二人份量，另外可以優惠價加配香軟糯米飯。
四季盆菜是一間專營盆菜速遞到會的公司,本公司一直支持本地文化及帶有傳統風味的盆菜,加上優良的地理環境,使香港成為國際化都市及旅遊天堂。 但在云云美食中,『盆菜』卻較能代表香港本土的飲食文化,它的魅力來自一份歷史鄉情。 到香港而沒有品嚐過圍村盆菜的遊客,總會有點兒遺憾。
稻香盆菜: 盆菜外賣10.南海一號 龍蝦湯海鮮煲＋$600現金券
盆菜不含五辛，共有20款營養豐富的矜貴純素食材，包括口感煙韌的OMNI新豬肉年糕福袋、含豐富骨膠原的黃耳以及香甜紫蕃薯，配搭OMNI新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat芝麻植物牛肉片、松本茸、白靈菇以及雞樅菌等等，可供4至6人享用。 自取地點只限於將軍澳、觀塘、荃灣及尖沙咀海港城分店。 如果你平日是重慶烤魚Fans，麻辣小聚推出的麻辣烤魚鮑魚盆菜（$710起）絕對能滿足你的麻辣舌頭。 這款麻辣烤魚鮑魚盆菜包括原條重慶烤魚、韓國爽口鮮鮑魚、惹味麻辣小龍蝦等食材，可以說是重慶式盆菜，讓你在冬天又辣又溫暖。 可以於觀塘或旺角店自取，買滿$1200即享免運服務。
兩款賀年盆菜以傳統砂鍋分層盛載，矜貴食材包括紅燒十頭南非鮑魚、桂花蜜餞金蠔、蠔皇北菇婆參、濃雞汁炆魚肚及蘿蔔吊片炆腩仔齋根等。 想足不出戶、安心在家中或辦公室品嚐賀年美食，現只須於取貨最少 4 天前於網店訂購即可！ 另備多款特色賀年單點菜式如「延年益壽」花旗參石斛花膠燉雞、「鴻運當頭」剁椒蒸星班卷、「發財好市」發財蠔豉豬手、「龍馬精神」馬蹄荷芹炒龍蝦球、包羅萬有」鮑汁南非五頭鮑魚拼婆參等，供食客外賣。 2020 稻香推出珍品鮑魚小盆菜，選用原隻鮑魚 5 件、北海道瑤柱 5 件、極品蠔鼓 5 件，鮮味大蝦 5 件、蠔汁扣鴨腳 5 件、香菇貢丸 5 件、特選魚肚、珍品海參、蠔皇大花菇、貴妃雞、滷水鵝等。 珍品鮑魚小盆菜售價 $688，新春限定珍品鮑魚大盆菜售價 $988。 只限盆菜外賣，需於取貨前 2 天到各分店預約提取。
稻香盆菜: 香港餐廳
「享」家宴盆菜是聯乘3間米芝連食府及藝人黎諾懿，推出的6位用的慈善盆菜——DIY花膠濃雞湯盆菜，食材包括有麥文記招牌豬手、甘牌鮮鵝肝腸、甘牌切肉臘腸、勝記鮑汁花菇皇、南非鮑魚、五花腩等， 售價為$1,988。 北角海逸酒店推出「金玉滿堂盆菜」，盆菜以鮑魚、花膠、虎蝦、金蠔、瑤柱、冬菇、腩肉、鵝掌及豉油雞製成，分別有4人、8人或12人份量，大小家庭一樣適用。 早鳥優惠：凡於 2022 年 1 月 19 日或之前確認 2022 年 1 月 22 日至 2 月 15 日期間取貨的訂單，可享 88 折優惠，請於取貨日期最少兩天前訂購。 除了迷你盆菜，唐宮小聚亦推出多款全新菜式：以原隻大閘蟹製作出香噴噴的煲仔飯，伴以蟹粉、四川麻辣腸、臘腸、臘肉等，以瓦煲烹煮，所有食材的精華均融入香脆可口的飯焦中；椰皇燉雞以原個新鮮椰皇，加入慢燉滑嫩鮮雞肉，湯羹清甜滋潤，更有潤肺止咳、安神滋補的養生功效。
稻香盆菜: 新年盆菜2023｜2. 家上海、十里洋場：淮揚豐味盆菜（6位）
盆菜的摆放一般分为三层：底层由最经煮的莲藕、萝卜、芋头等组成，在边吃边煮过程中，底层的食材能吸取上面两层食材的精华，炖煮得更加软糯入味。 不过，这一层还会有腊肠，在蒸煮时腊肠香气会上升，从而丰富另外两层食物的口感，相得益彰。 第二层选取的是擅长吸取上下层滋味的食材，如海参、牙菇、支竹、马蹄等。 第三层也就是最上面的一层，往往是盆中食材最珍贵的，同时也是意头很好的食材，如象征着“年年有余”的蒸鱼、象征着“家肥屋润”的扣肉、象征着“包有盈余”的鲍鱼。 大 盆菜是传统东莞人家吃团圆饭上的绝对主角，象征着包有盈余的鲍鱼、四季发财的发菜、年年有余的蒸鱼等，十几种食材层层堆叠成小山状，是“盘满钵满”的最好写照。 旧时，盆菜由家里的女主人准备，从采购食材、泡发鲍鱼、再把各种食材逐一烹制，按顺序摆盘上桌，耗时一整天之久。
稻香盆菜: 新年盆菜精選
如今各大酒楼都推出拿手盆菜，把辛勤的主妇们从永无止尽的琐碎家务中解放出来，可以和家人一起舒心地吃餐年夜饭。 过大年，吃盆菜，讲究好意头，所以会选意头很好的食材，如象征着“年年有余”的蒸鱼、象征着“家肥屋润”的扣肉、象征着“包有盈余”的鲍鱼。 稻香盆菜 虽然盆菜的起源来历已经不可考究，但是盆菜的兴起和发展却和香港有关。 在上世纪60、70年代，许多客家人赴港打拼，他们在香港市中心开起了客家菜餐厅，当时的盆菜用料还相对朴实，带着客家口味，一般用猪肉汁来调味，用的食材也大多为煎虾碌、油鸡、炸门鳝、手打鲮鱼球、冬菇、虾干等。
8度餐廳推出的喜慶盆菜，可以品嚐多款上等食材，回本必吃的包括鮑魚、原粒瑤柱、脆皮燒腩仔等，更有金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製，醬汁以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製，味道香濃。 設有4人（$893）、6人（$1221）及8人（$1631）份量，極具彈性。 只要在KKday預訂中秋盆菜，只需低至$893就即可買到。
除了盆菜外賣外，酒店亦備有其他環球菜式以供外賣，由米芝蓮星級饗宴、滋味烤肉套餐至精緻下午餐。 只要由即日起至8月30日前在KKday預訂中秋盆菜，即可獲贈$500餐飲優惠禮券，可於Apinara、Lady Nara、Nara、海南少爺及少爺18消費滿$100即可使用。 主打滬菜的夜上海，同樣推出一系列賀年菜式及優惠，包括「牛轉乾坤 八福齊來賀新春」新年套餐（$1,680/ 四位用）；另外福祿滿堂八寶鴨$880/隻，可半價享用3款矜貴菜式及智利紅酒 。
與摯親好友聚首一堂，吃盆菜、團年飯、賀年菜迎接農曆新年，15 款用料矜貴盆菜外賣及到會，一起分享節慶滋味共慶肥年。 煲內有10款食材，包括本地龍蝦 、原隻活鮑魚、花膠 、北海道元貝皇、清遠鮮雞、紐西蘭青口等，更免費送瓦煲。 主打年輕台灣菜的茶木，今年亦有推出台式「眷村小盆菜」及「台式紅葱醬原隻豬手」。 眷村小盆菜用的醬汁，選用台灣名產「酒釀豆腐乳」及秘製醬汁調製，吃落尤其有台灣風味。