坐忘（Camper’s）是一家以露營為主題的日式餐廳，聽來也許理所當然。 店內隨處可見露營用具，室內的木板營造彷如車廂內部的感覺。 坐忘主打日式家常菜，薑燒豚肉飯、溫泉蛋牛肉丼、拉麵都值得一試。 鰂魚涌樹木研習徑是都市綠洲的最佳例子，從康山花園走過來只需數分鐘，讓人們隨時逃離鬧市的繁囂。 全長1.1公里的研習徑意想不到地寧靜，路面也相當平坦，沿途除了有漂亮的樹木外，還有戰時遺留的爐灶及倉庫。 太古城咖啡 冰上皇宮擁有最平滑的冰面，是香港島唯一的溜冰場。 常客可獲贈積分卡，儲存足夠積分便可換領溜冰用品。 不過，冰上皇宮並非練習向后滑行燕式步的理想地點，因為場內禁止一些高難度動作，保障同場溜冰者的安全。
吃沾麵的時候，要夾起一箸麵條，沾一下醬汁，再「咻」的吸進嘴裏。 Pregio對咖啡豆有着非凡狂熱，幾乎每天都有「客席」咖啡豆，咖啡師會先讓您嗅一下樣本。 他們甚麼都有，從優秀的Flat White到手沖咖啡一應俱全，甚至有與咖啡搭配的食物餐單，不同咖啡會配上不同菜式，例如大蝦烤肉串配豆蓉火箭菜。 這條風景優美的海濱長廊沿着海港延伸，行人可以欣賞香港水域的海景，並遠眺新界。 海濱花園連接鰂魚涌公園和太古城公園，沿路有多個兒童遊樂場、滾軸溜冰場和開放空間（不如一起耍太極？），既可與情人並肩漫步，又可作夜間緩步跑。 鰂魚涌公園是香港少數二月初能夠看到櫻花盛開的地方，一於拍照放上Instagram，看着like數飈升吧。 登上柏架山是城中熱門的夜行路線，沿路可以欣賞香港著名的夜景，更令人興奮的是，路上還會看到螢火蟲。 有幾條路線可以登上山頂，最簡單直接的選擇就是在山腳沿柏架山道登山，起步點距離鰂魚涌港鐵站不過五分鐘路程。 記得準備好相機，拍下摩天大樓的萬家燈火和照亮黑夜的螢火蟲。 試了少見的爆谷味Latte，怕甜人士可釋除憂慮，咖啡只取爆谷的微微香氣和牛油味，口感細滑，喝到底還有數粒爆谷。
太古城咖啡: 星巴克咖啡（太古城）
（圖片來源：MARKS & SPENCER）而店內也新設M&S Café，供應如意粉、千層麵、烤餅、蛋糕等主食及甜品，只需$88即可歎到湯品及主菜。 與總店售賣主菜的形式不同，house by Kubrick只售以精緻作賣點的輕食，除了有每日新鮮出爐的麵包，亦有蛋糕和高級巧克力，均可帶進戲院。 太古城咖啡 當然，亦可以選擇在店內的咖啡吧台或座位進食，欣賞咖啡調配師沖調自己的飲品，或靜靜閱讀。 雖說是Kubrick的分店，但house by Kubrick的定位有明顯分別，更像與電影文化拉近的藝文空間。
TDS——PPM过高（高于225）会让咖啡萃取不足，风味无法释出；TDS过低（低于75ppm）则容易过萃，导致咖啡苦涩。 最佳的TDS值应该在125——175ppm之间（SCAA标准）。 各家咖啡店使用的水源都不一致，其TDS也自然不会相同，因此，居家冲煮陷入沉思时可以注意一下这个参数，也可以质询心仪的咖啡店使用的是什么水源。 前街使用的是通过滤水器过滤好达到饮用标准的水源，TDS值为139ppm，不建议直接使用未过滤的自来水进行冲煮。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
但也因为能把一颗咖啡豆研磨成若干个细小颗粒球体，那么研磨球体所产生的边角料（细粉）也会增多。 锥刀：是以碾的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以块状为主。 太古城咖啡 一般多用于手磨上，由于是以“碾”的形式，咖啡豆被碾压爆裂时会出现大量的尘埃状细粉。 而正常的咖啡颗粒也成不规则块状，但整体上会趋于均匀。
- 而個人對甜包興趣不大，選了菠菜車打芝士煙肉包，口感鬆軟，菠菜分量足以中和煙肉和芝士的油膩感，整體味道不錯。
- 即使是同一款的磨豆机，研磨的咖啡粉状态都不同（使用时间的长短会导致研磨出现偏差），更何况你和商家用的不是同一款机器。
- 您亦可以用”＋”或”－”將地圖調校至最合適的大小。
- 這裏的招牌菜是沾麵，要先把拉麵煮熟，放在碟子上，另外有一碗醬汁，以沙丁魚、鯖魚、昆布及醬油調製而成。
- 芝士味唔濃，麵包質感似空氣包，少少失望，不過菠菜同煙肉算足料。
待液面下降至1/2处时开始最后一段注水，本段同样沿中心向外“闻香状”注水95克，原本深棕色的泡沫转变成淡黄色的咖啡泡沫，液面同样回至第二段注水的水位高度。 随着精品咖啡的热潮席卷全球，对于喜欢买咖啡熟豆回去冲煮的客人越来越多，其中也不少客人提出【我在前街喝的咖啡那么好喝，为啥我回家冲就冲不出同样的味道】这类似的疑问。 太古城咖啡 值得一讚的，是這裏的咖啡師沖泡技術永不失手，每次來到，Flat White 總是做到完美奶泡，水準極為穩定，帶重要客戶來也可以放心。
太古城咖啡: 太古城上岛咖啡招募
我們獲得多個國際獎項，將咖啡文化和質量標準提升到新高峰。 The Coffee Academïcs 將會繼續為咖啡愛好者帶來更好的咖啡體驗，並將香港本土咖啡帶到亞洲各地。 我們提供的不僅僅是一杯完美的咖啡，而是一種更豐富的生活方式。 以「一杯一念一世界」作為我們的使命，一杯所盛載的除了咖啡，還有友情、親情和一份生活的態度。 首先做好准备功夫（温热滤杯、下壶，研磨咖啡，备好合适温度的水），倒入咖啡粉。 第一段注入30克的热水，由中心向外绕圈，咖啡粉吸水慢慢膨胀，形成鼓鼓的“咖啡汉堡”。 太古城咖啡 前街咖啡推荐的粉水比例在1：14到1：18之间，比例越小，味道越浓郁，比例越大，味道越淡。 而前街咖啡门店大部分咖啡豆会使用1：15的冲煮比例进行出品，一般会是15克的咖啡豆注入225克的水量。 手冲咖啡的水温一般推荐在86到93摄氏度之间，烘焙程度较浅的咖啡豆使用90到93摄氏度之间，而烘焙程度较深的咖啡豆（例如黄金曼特宁）使用较低的水温（86到88摄氏度之间）。 前街咖啡在冲煮中浅烘焙的咖啡豆使用的是90-91°C水温，中深烘焙的咖啡豆使用88°C-89°C水温。
🍰個拉麵真係令我有啲失望，麵質太淋冇口感可言。 😪 但係湯底同叉燒都尚算可以，下次未必會再叫。 蛋糕方面對比起拉麵就好好多，表面燒到好脆，敲落有聲。 🤣 芝士蛋糕質感上雖然唔算好結實，但係未至於一拮就散。 太古城咖啡 整體來說我覺得較為一般，呢個價錢會有其他更好選擇。 The Coffee Academïcs 是亞洲精品咖啡的供應商和烘焙師。
Izzue market 推祟優質生活品味，搜羅來自世界閣地的美食，嚴選米芝連名廚推介的各種高級食材及名酒佳釀。 Izzue market 首度聯乘極具人氣的「Nicole’s Kitchen」，合作推出4款獨家全新口味，無添加健康食品。 包括麻辣魔椒辣油、蘋果水蜜桃桂花果茶、荔枝蘋果玫瑰果醬及菠蘿芒果草莓果醬。 推介 Magic，6.5 安士的咖啡以雙份 Ristretto 加奶製作，啡奶味道平衡。 其他飲品包括不用精製糖做的薑黃 太古城咖啡 Latte 和朱古力紅菜頭 Latte，同時供應小吃如純素莓餅和朱古力布朗尼。 值得一提，店子的外賣杯不含塑膠，可以和紙一起回收，為地球可持續發展出一分力。 分店正門位置增設Coffee-to-go咖啡外賣店，另外亦有Cafe提供咖啡及烘焙輕食等餐飲，還有套餐及英式茶點選擇。 一直以來，香港星巴克把每間分店打造成顧客在家和工作場所以外的「第三空間」，不但提供一杯香濃美味的咖啡，更使顧客能享受獨特的星巴克體驗。
即使是同一款的磨豆机，研磨的咖啡粉状态都不同（使用时间的长短会导致研磨出现偏差），更何况你和商家用的不是同一款机器。 前街咖啡使用的是BG椎刀咖啡豆研磨机，如果家庭使用的话不需要用到这么精准的研磨机。 前街在这里推荐两种是个手冲咖啡研磨的刀盘，大家可以作为参考. 喜歡西餐及英國、歐洲食品的人，近來又多一個買餸或購物好去處，馬莎Marks & Spencer（M&S）旗艦店於太古城中心以全新面貌登場。 太古城咖啡 Grotto 店址前身是車房，現在已搖身一變成為一間猶如希臘小屋的咖啡店。 未入店內已見不少人在藍色孤型大門打卡，坐下卻會立刻被飲品轉移視線。 飲品選擇精彩，現時流行的 Dirty 居然有兩款：肉桂味和焙茶味，坊間少有，而冷萃咖啡加入台灣芒果乾，芒果風味突出。 馬莎MARKS & SPENCER登陸太古開3萬呎旗艦店，空間廣闊，食品選擇種類更多。
早前政府收緊國泰檢疫要求後，令國泰一度因未有足夠酒店房間供機組人員檢疫，而大幅削減航班。 Izzue coffee 細選來自紐西蘭咖啡名店 – Allpress Espresso 的咖啡豆，其自家的烘豆技術，令每種咖啡豆具有迷人香氣。 太古城咖啡 並特意推出極具人氣韓式400次凍咖啡、日式冷泡咖啡及傳統手沖咖啡。 另外，izzue market亦聯乘「香港精米所」，推出2款精選進口特級日本米。 包括北海道「夢美人」及兵庫縣「鴻鳥」，而所有米種均為最高評級的一等米。
我要左菠菜芝士煙肉包，媽媽要左杏片朱古力紫薯。 個包都幾細，我食完之後仲要加好多野先夠做早餐。 芝士味唔濃，麵包質感似空氣包，少少失望，不過菠菜同煙肉算足料。 今日行開太古城，諗唔到食啲咩就入咗嚟試吓呢間 Pokka Cafe。 我今次叫了 黑蒜油咖哩叉燒湯拉麵 $108 （冇影到）同埋岩燒雙重芝士蛋糕 $48。
按酒店網頁資料，共提供331間商務客房及客房，面積介釆8平方米至60平方米，一月的房價介乎665元至1615元。 接連有國泰機組人員染變種病毒Omicron後帶入社區，港府早前收緊國泰檢疫安排，機組人員必須到酒店進行7至14日隔離。 與國泰屬同一母企太古集團、位於太古城的酒店「東隅」網頁指出，由2月1日起會成為國泰機組人員的指定檢疫酒店，不再接受預訂，而兩間餐廳會繼續運作。 太古城咖啡 東隅指，政府已派員巡查酒店，客房樓層及餐廳有不同空調系統，機組檢疫及酒店餐廳的服務亦分兩隊人提供。
由于早上吃得有点多，又想找一个可以为手机充电的地方，结果去了5楼的 Pacific Coffee。 这里的装修不错，没有楼下的 Starbucks Coffee 人多，地方舒适很多。 选了一个带电源插座的位子，吃午餐之余可为手机充电。 苹果金脆批好像是新出的，大大件卖23元，比芝士蛋糕便宜，就买了一件尝尝。 加热后中间比较软，苹果粒是大颗的，口味是甜中带微酸。 太古城咖啡 关于研磨度的大小，前街会使国标20号（850微米）标准筛网进行筛分校准。 根据SCAA杯测标准，杯测的研磨度是20号标准筛通过率为70-75%。 那么前街咖啡冲煮手冲浅烘咖啡的研磨度一般在75-80%范围内，而中深烘焙的研磨度在70%-75%范围内。 鬼齿：是以磨的方式将咖啡豆研磨成颗粒 因此其外形以较接近球体为主。
而個人對甜包興趣不大，選了菠菜車打芝士煙肉包，口感鬆軟，菠菜分量足以中和煙肉和芝士的油膩感，整體味道不錯。 飲品方面必試人氣tiramisu咖啡，直接在咖啡上面加入一層厚厚的tiramisu，更有一塊手指餅，好豐富！ 餐廳的梳乎厘蛋味濃郁，而且內裏蓬鬆柔軟，空氣感極強，入口輕盈。 太古城咖啡 更提供了多款口味，包括經典原味，70%純黑生朱古力，tiramisu，以及提子無花果，抹茶紅豆等等。 這本土咖啡連鎖店是caffè HABITŪ的姊妹品牌，於2012年成立，以自家烘焙的咖啡豆沖泡精品咖啡，並供應多款西式熱食，讓你休閒地用餐。