牛扒更用上濕式熟成法，放入真空袋，讓裡面的酵素軟化肉質。 由於老人院係由衙門改建，所以老人街有好多古蹟，其中有兩尊嘉慶七年嘅古炮最有代表性，老人院建築風格亦可以睇到有衙門嘅特色。 間老人院係1987年政府清拆城寨時唯一保留嘅建築，重列咗做法定古蹟，即係九龍巡檢司衙門。 九龍城寨雖然只係得六英畝半面積，但係就有成二三十條街，可算係世界上同面積最多街巷嘅細城。 城寨主要街道分南北同東西兩邊行嘅大街大路，係呢兩條大街大路再分好多支線出嚟。 呢間義學，喺當時重做埋鄉公所，所有九龍司嘅事務，都係喺呢度傾，而喺民國之後重俾一啲九龍城嘅人改建成小學，叫做「九龍城公立高初兩等義學」，據講重係香港第一間學校。
編輯以下推介的九龍城泰國菜餐廳，具人氣且性價比高，值得一試。 樂園位於九龍城街市內的，蔡瀾曾經贈言「勝過鮑參肚翅」，沙嗲牛肉西多士是樂園的名物，又鹹又甜的味道十分特別。 樂園亦有其他創新配搭，餐廳沒有提供set，所有菜式要單點。 商業活動分佈於區內的繁忙街道、黃埔花園及公共屋邨商場之內；工業活動則多數集中在土瓜灣及紅磡分區。 九龍城區的幼稚園及中小學合共超過 200 間，是全港最多學校的地區，香港浸會大學和香港公開大學也是位於九城區。 此外，區內建有多項文娛康體設施，包括高山劇場、九龍中央圖書館、九龍仔公園及泳池、何文田康樂中心等，為居民提供多元化的休憩及活動場地。
九龍城 tiramisu: 活動資訊
必食的有「泰式鮮蝦炒金邊粉」、「燒豬頸肉拼海南雞飯」、船粉的湯頭也非常濃郁，令不少人慕名而來。 要數香港專賣地中海菜的餐廳，剛於太古城開業的F.I.G.S. Bistro Mediterranean & Apéro Terrace Bar肯定榜上有名。 發哥發嫂經常光顧這間茶餐廳，由佐敦人氣澳牛第三代開設的茶餐廳，有人說它是澳牛2.0，這裏的炒蛋絕不輸澳牛，而且食物種類選擇比澳牛多。
龍津義學係喺九龍城寨入面最古老同最出名嘅建築，佢同九龍城寨同一時期完成，即係喺清道光廿七年（1847年）起好。 1980年代，中英兩國處理香港前途問題，亦順手處理埋城寨問題。 1987年港府宣佈清拆城寨，引起社會關注，最後落實分三期進行清拆。 「九龍寨城」拆嗮之後，喺1995年改建成而家嘅九龍寨城公園，而原有嘅九龍巡檢司衙門就保留做法定古蹟畀市民參觀。
九龍城 tiramisu: 咖啡
啟德機場自遷往赤鱲角後，維港北岸騰出了面積可觀而發展潛力優厚的土地。 隨著新發展區的基建工程陸續開展，九龍城區將會有另一番新景象。 提起九龍城，就會想到數不完的泰國餐廳及發哥經常出沒九龍城街市。 但九龍城隨著屯馬線6月27日正式通車，開通宋皇臺站後，相信必定令到九龍城變得更熱鬧。 金麥泰泰國菜館主打的泰國菜式與其他餐廳大同小異，有粉麵類、燒烤、海鮮、特色小菜、湯類等，款式逾百款，如泰式北菇魚肚羹、馬拉盞通菜、青咖喱雞、明爐芥蘭炆鴨等，基本上想得到的泰國菜都有。
香港有無數傳統中式廟宇，其中侯王古廟絕對值得參觀。 侯王古廟現為一級歷史建築物，大約建於1730年，牆上題字和牌匾均有數百年歷史。 清廷在1847年至1899年駐軍九龍寨城期間，寨城的官將多曾於侯王古廟參拜。 侯王古廟是本港少數廟宇仍保留了大量與九龍寨城有直接關係的歷史文物，例如由首任九龍巡檢司許文深於1847年所捐的香爐。 此外，其他著名的文物如1888年的「鶴」字石刻，至今仍可見於廟後的巨石上。 坐落九龍城衙前圍道的老牌茶餐廳，30多年歷史，主打奶茶、樽仔奶茶、菠蘿油等。
九龍城 tiramisu: 九龍城美食：【九龍城文青café！必試人氣Tiramisu！ 定食＋咖啡＋甜品極出色 木系裝修打卡一流】-Blossom
主打傳統港式糖水的地茂館，以湯圓、杏仁茶及原盅燉品糖水等闖出名堂。 糖水款式選擇豐富，當中的原盅燉品燉足3小時，推介杏仁蓮子百合，生磨杏仁的口感順滑。 另外芝麻湯圓也是人氣之選，每日新鮮人手包製，口感煙韌香甜，難怪桂花薑湯芝麻湯圓大受歡迎。
- 方榮記50年代起家，經營超過60年，80年代開始做沙嗲火鍋，因而聞名。
- Cafe的冰手沖特別之處在於手沖咖啡加冰後以調酒器冰搖，冰搖後突出了咖啡本身的甜度和酸度，口感綿密且清爽，非常適合初嘗精品咖啡的朋友啊。
- IG@maki_kowloon餐廳食材大部份由泰國入貨，並由泰藉廚師主理。
- 當中九龍城的多間泰菜餐廳當中，特別推介昌發泰國粉麵屋，形象最鮮明突出。
- 九龍城區有 200 多所大、中、小學和幼稚園，一代又一代的學生在此度過人生中最堪回味的黃金歲月，與此地建立了深厚的感情。
- 編輯以下推介的九龍城泰國菜餐廳，具人氣且性價比高，值得一試。
除了裝修花盡心思，盛載食物的容器用上日本手工製餐具，不論是裝修設計、食器或食物都看得出是心機之作，感覺來了一趟餐桌上的旅行。 除了裝修設計用心，菜單也參照日本洋食屋，提供懷舊的和洋料理，包括自家手打的宮崎A4和牛漢堡，入口細緻夾雜洋蔥碎粒，且油香豐腴。 九龍城 tiramisu 抬頭可見行走中的蒸氣火車模型，不時傳來火車汽笛嘶吼聲，店內播放着悠揚悦耳的音樂，彷彿坐在列車包廂內享受美食，每個細節都充滿質感，店主強調花盡心機是想將餐廳打造成洋食屋，而並非一般Cafe。
九龍城 tiramisu: 九龍城美食｜泰國菜｜1.泰金國 泰式燒牛肉＋豐盛小食拼盤！
清真牛肉館是一間開業超過70年的伊斯蘭餐廳，菜式主要以牛和羊入饌，「清真牛肉餅」是餐廳的名物，外皮脆而內餡多汁。 發哥早餐常去的粥品店，通常他會點魚片牛肉粥或魚片艇仔粥，再配炒麵。 韓國綜藝 Running Man 到香港拍攝時也有到訪。 九龍城 tiramisu 添財記1948年開業，經營逾70年，歷經3代，曾在2014年結業，在熟客鼓勵下，一年後重新開業。 如果喜歡盛載食物的餐具，可以到樓上閣樓的限定選物店，由在家道具屋At Home Journey主理，全部手工製餐具和家具均由日本直送，款式會不斷更新，每款數量有限，有心水就要把握機會帶回家。
初初起九龍城寨時，其實有座關帝廟，因為關帝廟係清朝法定建築，所以一定要起，用嚟畀啲武官拜。 不過喺三十年代初，關帝廟因為日久失修而倒塌，令九龍城寨入面無晒廟宇，但啱啱出面沙浦村因為政府要填海發展而要清拆，就係咁原本喺沙浦村嘅天后廟就搬咗入去九龍城寨。 龍津石橋其實即係舊底龍津埗頭（九龍城碼頭），當清政府割讓九龍畀英國時，除咗保留九龍城寨，亦保留咗一座碼頭畀九龍城寨居民出入使用，到1930年因為要填海起啟德機場，碼頭被清拆。 由於碼頭起喺龍津路，個碼頭又用石做，而且起到好似條橋咁，所以啲人就將個碼頭叫做「龍津石橋」。 但係喺1900年7月17號，李鴻章路經香港，同當時嘅港督卜力見面，提醒返九龍城寨重係大清嘅領土，唔好亂嚟，自此之後港英政府就無再搵人入城寨。
九龍城 tiramisu: 人氣搜尋
別錯過它的「泰象館招牌炒飯」，揭開薄薄的網紋蛋皮，便內見豐富食材： 粟米、雜豆、洋葱、腰果、扎肉，飯粒帶有咖喱香及蛋香，且粒粒分明，難怪人人都讚賞這家的炒飯。 就像走進泰國翟道翟市集的一家地道食店一般，雖然不是食裝潢，但是小炒、小食做得非常不錯。 必食的是「泰式拼盤」，包括蝦肉炸皮蛋、炸蝦餅、炸春卷以及雞中翼，每款食物都能做得香脆可口，卻又毫不油膩。
除了充滿港式情懷的舊物，店內的餐點亦不馬虎；菜式主打石垣牛，其中牛肉丼透過火炙把牛脂逼出，入口即溶，齒頰留香。 Cafe由有60多年歷史的白宮冰室改建而成，保留了舊時的卡位、牆磚、花窗及鐵閘等，加上店主的珍藏古董擺設，每件舊物背後都有個小故事，留待大家洗耳恭聽。 雖然地中海菜只有短短數十年歷史，卻融合多個歐洲古都的飲食精髓，包含意大利、西班牙、葡萄牙及希臘等地的烹飪風格，膳食顏色鮮艷繽紛，講究原汁原味，因而令獨特地中海菜被譽為當今健康佳餚的經典代表。 歌手黃寶欣開的餅店酥妃皇后，採用工業風設計，主打港式酥皮蛋撻，標榜368層酥皮。 另外亦有其他的特色撻，款式十分多，而且創新、有gimmick。
九龍城 tiramisu: 香港電影下的城寨
店舖曾經搬卜遷，不過仍然在九龍城區內，新舖比較闊落，但因為擁有一定人氣的關係，大家記得預留時間排隊。 餐廳口碑不俗，加上晚市亦不用另外加一服務費，價錢是公道的街坊價，所以在泰國菜競爭尤為激烈的九龍城仍然保持客源絡絡不絕。 店面細細，藍磚砌成的招牌上，目及之處最顯眼的是大大的泰文字，看是看不懂了，旁邊則寫着「昭拍耶」。
- 麵條用獨家配方，闊身彈牙掛湯，湯頭真材實料用上50斤牛骨熬製，非常入味。
- 必食之選是泰式燒鰂魚，魚肉嫩滑好味；燒牛肉亦是招牌菜，眼見每一台客都會點！
- 中環扒房Beefbar，於2017年榮獲《米芝蓮指南香港及澳門》一星餐廳，位於中環雪廠街的樓上舖，位置隱秘，熟客才懂找上門。
- 本來尋常不過，但多年前被食家蔡瀾讚賞，贈以「勝過鮑參肚翅」墨寶，懸在店上，迅即走紅，成為名店。
- 特色的撻類，我們試了原味軟心芝士撻，比鮮奶撻小，但口感creamy，芝士味濃郁突出。
- 來到泰金國，少不了是一嘗它的5成熟「燒牛肉」，香味非常濃郁，加上酸辣汁就更提高了它的另一個層次。
這個泰式香葉炒新豬肉刈包（$78）就是小店特意為配合以泰國菜聞名的九龍城而推出的。 再以台式刈包夾著惹味的泰式香葉新豬肉，這配搭很特別且美味。 平時食開Tiramisu都是以傳統意式風味為主，但隨著泰國人氣餐廳Lady Nara進駐來港帶來新意，將當地的泰式奶茶與Tiramisu來個新配搭變成Thai Tea Tiramisu！ 以手標牌泰式奶茶取替Expresso浸泡手指餅，再加入煉奶及少量冧酒，令其口味變得更香滑，又不會搶走茶香，各有平衡。 最特別是可自行將奶香撲鼻的忌廉倒在滿佈可可粉的提拉米蘇Tiramisu上，有得玩又充滿視覺效果。
九龍城 tiramisu: 九龍城美食｜Cafe｜6. 大和堂咖啡店 百年中藥行咖啡室
柯比強調，美國對領空保持警惕，總統一直將國家安全利益放在首位。 放假來到九龍城最好當然就是過一個休閒時光，這間cafe的宗旨與其店名一樣，以慢活精神為理念，提供一個讓人盡情放空的空間。 店內有數十張木枱，裝潢簡約，當中的半戶外空間更可以讓小朋友及寵物盡情玩樂，一同享受輕鬆時光。
而喺經歷過鴉片戰爭之後，九龍城寨嘅戰略地位就變得更加重要。 九龍城寨原名叫九龍寨城，後來由於香港政府喺劃分區域時，將九龍寨城周圍嘅地方都全部叫咗做「九龍城」，後來為咗唔想混淆，於是就將九龍寨城改為九龍城寨，等佢可以同「九龍城」分返開。 九龍寨城原本面積達70畝地（約47,000平方米），而佢東南部本來係九龍灣西北海岸，即係今日太子道東一帶。 香港日治時期，城寨嘅城牆俾日軍拆嗮，周邊一帶後嚟都被劃入英屬香港嘅九龍城發展區，寨城範圍進一步收窄到賈炳達道以北，得返衙門一帶約莫2畝半咁多地方，當地居民後期起樓都限住喺呢個範圍入面起。
九龍城 tiramisu: 香港好去處：【元朗大棠紅葉開始轉紅！賞楓貼士+特別交通安排】
店主精選五款 SOE 豆，可揀手沖、虹吸或意式咖啡，悉隨尊便。 食物倒花心思，如黑松露椰菜飯配椒鹽天貝、湯咖喱定食、炸軟殼蟹伴蟹肉飯等，套餐以木盤盛載，好有日式 feel。 自家製 Tiramisu 和酸種麵包都是推介之一。 日曬埃塞俄比亞 SOE 豆，加入梳打水、自家製芒果及紅桑子糖水，味道清新並層次分明。 店內還有駐場的抹茶師，為你提供充滿日式風味的抹茶體驗。 開業逾50年的合成糖水是九龍城的老字號之一，主打多款特色的潮州式糖水。
九龍城 tiramisu: 九龍城美食 | 九龍城餐廳11大推薦！泰菜/茶餐廳/老字號/打卡Cafe
同樣是酸味海鮮菜式的，有另一推介是「泰式生蝦刺身」，蝦肉新鮮爽口，泰式酸辣汁亦惹味非常。 豪華餅店是發哥經常光顧的一間小店，他喜愛買蛋撻、合桃蛋糕。 屹立44年的老字號，自1977年開始經營，接近半個世紀。 豪華餅店裝潢多年不變，紅色階磚、紙皮石地、大型玻璃餅櫃，售賣一些舊式香港的麵包糕店，有些更買少見少，充滿港式懷舊小店的風味。 老闆近90歲，還堅持每天做餅，也不知那一天這種九龍城的傳統老味道會失傳。 九龍城 tiramisu 食材方面，豪華餅店也不馬虎，採用美國合桃、法國忌廉、澳洲麵粉和提子等。
九龍城 tiramisu: 九龍城美食 | 新式Cafe推介【8】南角
此外，體育館每月均舉辦不同類型的康樂體育活動，歡迎市民報名參加。 屯馬綫宋皇臺及土瓜灣兩個新站正式啟用，相信會吸引不少市民前往九龍城區消遣，今次率先為大家介紹當區4個復古味濃的美食及尋寶景點，適合鍾情港式美食又喜歡打卡的你。 全部景點離鄰近港鐵站都只是數分鐘步行路程，非常方便。 來到泰金國，少不了是一嘗它的5成熟「燒牛肉」，香味非常濃郁，加上酸辣汁就更提高了它的另一個層次。 對於不吃牛的朋友來說，「泰式肉碎生菜包」亦是一個好選擇。
甫進店內，就好像乘坐了時光機穿越到昭和年代般，店內幾乎全部傢俬都是日本古道具，棕色地磚、復古桌椅和百年歷史古董電話等，坐在靠窗的位置，微微的陽光經白色紗罩簾透入，加上柔和昏暗的燈光，顯得份外典雅。 位於海港城的Da Filippo Trattoria，千層提拉米蘇杯特別吸引！ 以圓杯盛載的提拉米蘇Tiramisu，可從透明的杯身看到每層的配搭。 最特別是面層舖滿一層濃厚的可可粉，咖啡味香濃之餘更是層次豐富。 九龍城區的面積約 1,000 公頃，人口約有 418,700 人 註 。 九龍城區有五個分區，分別為紅磡、土瓜灣、龍塘 ( 即九龍城及九龍塘 )、 何文田和啟德。
九龍城 tiramisu: 九龍城宋皇臺站好去處
九龍城寨喺九龍灣中心，由鯉魚門南行嘅船都一定會經過，而且重係沿海重要嘅戰略地點，不過喺20世紀二三十年代因為填海起啟德機場，九龍灣就唔再係海港。 ），是一种著名的意大利式甜点，它是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄及糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成，口感细腻饱满。 市區重建局宣布逾百億元收購發展九龍城衙前圍道/賈炳達道項目，地盤面積約3.7萬平方米，預計可提供4,350個中小型單位，最快2036至2037年落成。 而重建範圍亦包括九龍城街市及社區設施，當局將會興建新政府綜合大樓安置。 泰掂菜館的「檸檬燒牛肉」比起別家的牛肉，多了一份清新感，酸辣汁恰到好處之餘，更添加了番茄和菜，中和了牛味的濃郁。 如果鍾愛濃味咖喱的朋友，可以一嘗這家店的「咖喱海鮮包」，咖喱汁較為濃稠，與脆口的法包真是絕配。