wing lai yuen8大著數

詠藜園，將近七十年老字號，創辦人楊殿湖曾在鑽石山大磡村開店，憑手打擔擔面馳名中外。 詠藜園早於一九四七年創立，由丈夫楊殿湖和元配陳鳳英創立。 兩夫妻年輕時從上海來港，在鑽石山大磡村開小店，主打上海菜，粗炒、九門鱔、小籠包等。 生意興旺，後來再頂手村內較大的川菜館，發展出上海風味的川菜，偏酸帶鹹，深受街坊歡迎。 wing lai yuen 當中以擔擔麵食最耍家，自家打面，每日新鮮制造，漸漸廣為人熟悉，在上世紀紅極一時，明星及食家均慕名而來，國畫大師張大千亦曾是座上客。 香港米芝蓮指南2019推薦餐廳之一。 現在詠藜園加設分店在海洋公園香港老大街。 入到香港老大街，無理由唔食碗試下。 $60一碗，份量少得可隣。

應該係自家製嘅酸菜非常開胃。 已經很少餐廳會提供酸菜。 這裏的擔擔麵係我喜歡嘅類型，味濃但湯底唔會杰撻撻，更加唔會好似其他川菜或上海菜館咁為咗令到湯底更濃而加入花生醬。 黃金蝦仁非常適合啲懶同唔想剝蝦殼嘅人。 蝦仁尚算鮮甜，蛋黃亦剛好包滿每粒蝦仁。 wing lai yuen 麻婆豆腐食落令我想起傳統嘅家常菜。 雖然已經食咗碗麵但係都忍唔住叫咗一碗白飯撈豆腐食。 甜品豆沙鍋餅即叫即煎，豆沙餡唔算多不過都足夠。 近期疫情好似回落番，好想出街食飯！

wing lai yuen: Wing Lai Yuen（詠藜園）

個麵好彈牙，湯底好重花生醬味。 都系要買多個$20哈根打斯雪糕。 個環境好似六七十年代舊日香港大排檔橫裝。 wing lai yuen 一坐低奉上酸菜同魚皮花生。

之前午市時候都試過幾次但未試過食夜市加上泊車方便，於是我地兩個人就決定去黃埔呢間詠藜園。 我地叫了一個1）鎮江肴肉，2）楊家小湯包，3）椒鹽排骨加4）兩碗改良（不辣）擔擔麵 。 詠藜園雖說是川菜館，但其實滬式、京式的口味皆提供。 其中小籠包、擔擔麵、雲吞沙鍋雞最為正宗，很典型四川口味，絕不本地化。 這是一個冷盤小吃，我一向喜歡吃，但朋友說未試過。 有點像雪凍了的金華火腿，我覺得肥瘦比例適中，很爽口，味道幾好，點了醋味道更好。 份量很多，但顏色偏黃，賣相不夠晶瑩通透。 好耐歷史了，係川菜既餐館，成日好掛住佢d擔擔麵，同埋高力豆沙，仲有沙鍋雲吞雞，金華火腿etc可以約埋三五知己一齊食晚餐，次次都食得好滿足。 好似我禁挑食黎講，覺得中菜黎講整得好好食。 原店位於新蒲崗，楊氏家族於早年遷至現址，繼續提供價廉物美的川滬美食。

wing lai yuen: 香港澳門不可錯過的米芝蓮推介四川菜餐廳

招牌菜四川擔擔麵，除了保留傳統口味，還有加入肉碎的改良版本，兩者均有辣或不辣的湯底選擇。 同時供應多款小菜，例如並未列入菜單的水煮桂花魚，選用原條鮮魚製作，適合多人共享。 室內設計採用傳統中式風格，並附有私人廂房。 主打蘇杭菜，最出色的是小籠包，餡料足，肉汁夠，而且湯汁清而不膩。 另外，擔擔麵辣味十足，有濃郁花生香，值得一試。 菜式價錢較鑽石山分店便宜。 wing lai yuen 當您持續瀏覽本站時，說明您已同意我們使用 cookie 來評估與蒐集訊息，提升用戶體驗，以便能根據您喜歡的內容來為您提供更個性化的服務。 朋友說這是這裡的招牌菜，麵身很幼很滑，麵的份量很多，但只有很少肉碎，湯底不夠辣味，我覺得以招牌菜來說有點遜色。 1）個人不太喜歡它的肴肉凍，啫喱狀整得太過實，個啫喱湯味冇咩味道，個豬肉味好似擺左好耐有陣唔識認容既怪味。

• 好似我禁挑食黎講，覺得中菜黎講整得好好食。
• 雖然已經食咗碗麵但係都忍唔住叫咗一碗白飯撈豆腐食。
• 黃金蝦仁非常適合啲懶同唔想剝蝦殼嘅人。
• 詠藜園早於一九四七年創立，由丈夫楊殿湖和元配陳鳳英創立。
• 同時供應多款小菜，例如並未列入菜單的水煮桂花魚，選用原條鮮魚製作，適合多人共享。
• 之前午市時候都試過幾次但未試過食夜市加上泊車方便，於是我地兩個人就決定去黃埔呢間詠藜園。

餐廳環境：裡裡外外也看得出這是一間很傳統的中式餐廳，門口有一道紅色的門，餐廳裡掛著紅色的燈籠。 一直都聽講詠藜園好食，今晚專程黎試試。 另外點多個椒鹽豬手，好咸之餘只有豬皮，似係用剩落嚟嘅豬手去整。 周年申報表是一份具指明格式的申報表，載列截至申報表製備日期為止的公司資料，例如註冊辦事處地址、股東、董事和公司秘書的資料。 wing lai yuen 一行四人去找尋兒時飲食回憶，黃大仙區內有多間老店，想想便挑了這間做先鋒： 蟹粉小籠包一籠四只，先講外皮，過厚又硬，而內裏只有很少很少…

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