深水埗米芝蓮2026必看攻略!(小編推薦)
現由餐飲業開始, 運用新媒體力量融匯傳統經驗, 創出新策略及技巧, 協助各行業推廣生意贏得市場。 在深水埗舊區內很容易就可以找到風味十足的大排檔,雖然「增輝大排檔」的名氣不比同區內的其他大排檔,但增輝的小炒也是非常吸引誘人。 在店外擺放著放滿海鮮的水箱,不管採用蒸、炸、炒或用作火鍋食材也是很有鮮味,特別是這裡的胡椒豬肚浸花甲,湯底吸盡花甲的鮮味,加上豬肚清洗得很乾淨,所以湯的味道很清新,十分推介。 到劉森記我會推薦這裡的招牌菜「蝦子撈麵」,灑上鮮甜蝦子的撈麵口感豐富,再配以免費自家製的酸蘿蔔作開胃菜,令人回味無窮。 竹昇麵製作需時,一般的麵店都不會採用這種費時費力的製法,其麵質超凡的爽口彈牙,在任何時段都坐無虛設,也吸引我經常地專程前來享用。 同樣於深水埗起家的蛇王業更早於50年代已開始賣蛇,由西營盤雞鴨欄賣到深水埗入舖,旺角亦有分店。 這裏出品的蛇羹沿用古法,以蛇骨、豬骨為湯底,再加陳皮及老薑等熬煮,蛇肉較粗身煙韌。 說到米芝蓮,一定要提今年新獲選米芝蓮「必比登美食推介餐廳2020」的蛇王良。 店舖以家庭式經營,位於後街不算起眼,卻不時塞滿幾張枱約十多個座位。 原因是這裏已是經營三十多年的老蛇店,每逢寒冷天,便有不少街坊到此店喝喝蛇湯、蛇羹去保暖。 深水埗米芝蓮: 深水埗坤記糕品宣布結業 米芝蓮推介馳名砵仔糕、芝麻糕 以售賣電腦產品聞名中外的舊區深水埗, 本以為沒有什麼好吃的美食,但偏偏在這裡可以點出10 間來香港旅遊必要吃的美食。 當中有點心, 有大排檔小炒, 有彈牙的雲吞竹昇麵, 有傳統滋潤甜品。 有50多年歷史, 米其林推介的糕點, 也有五十年歷史的老香港茶餐廳。 深水埗店,由熟客蘇崇廉於1996年接手經營,他本在鴨寮街大牌檔賣雲吞麵,知道老店招頂,和太太挖盡老本頂手來做,沒作多大轉變,一直蕭規曹隨,謹遵古法製作豆漿、豆腐、豆腐花,希望能將傳統小食延續下去。 2016年,就憑這門手藝,在《米芝蓮指南香港澳門2016》新推出的街頭小食類別中獲得推介,一躍成為國際知名的特色傳統小店。 近日就有連登仔笑「米芝蓮」羽絨是港人公廁禦寒衣物,在網上引起一眾網民的熱討。 其內文中post出一張羽絨服的照片,而因為該羽絨的外形一間間似足「米芝蓮」,所以被笑稱為「米芝蓮羽絨」,網民直稱港人「10度定20度都著呢件」。 前舖後工場格局,沒有絲毫裝潢,店內隨意放着一個個大鐵盤,專賣懷舊唐餅,除了有馳名老婆餅和雞仔餅之外,還有很受歡迎的燒餅:豆沙、花生及奶皇等口味,每日幾轉熱辣辣新鮮出爐, 香軟可口,餡料不太甜,每次出爐都引來人龍。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊,本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 近年香港多了很多展覽及博物館,故宮文化博物館和科學館恐龍展,都是不錯的週末好去處選擇! 深水埗米芝蓮: 平民米芝蓮 – 腸粉店 (合益泰小食) 她又推出一系列文具用品,例如tote bag等,繪上文化氣息插畫,將品牌加添文化味。 薑汁豆腐雪糕,就找本地雪糕聯乘,還有瑞士汁系列,推出有日本豬手、日本雞翼、日本雞腳、日本雞翼尖等,不單供人堂食,還可以外賣回家。 「一開新店就撞正疫情,跟住又話禁晚市堂食,我希望可以俾出呢啲小食,客人外賣回家做餸。」她也真有良心,小吃像豬手,四隻才收$22,讓低下階層也可應付。 她和父親決定花百多萬裝修,增設了冷氣及消防設施,結果不單活化了老店,還成功替店舖轉領食肆牌,確保能夠長治久安。 2020年,店子第三度獲得米芝蓮嘉許,蘇意霞也為店子作了不少革新。 首度入選《米芝蓮》街頭小食店推介的Owl’s,是主打Gelato及雪糕泡芙的手工雪糕店,招牌流心雪糕泡芙提供4款口味,而當中首推天鵝絨泡芙。 有六十一年老字號陳光記黑椒燒鵝,由澳門開分店到廣西、廣州、上海等,今次登陸香港深水埗,在深水埗開設了分店,舖頭是古蹟大押,每張枱也有老闆的肖像,點完菜記得抬頭欣賞一下。 添好運每一間分店的質量都差不多,食物製作方法都統一了,好吃的東西都是那幾種。 深水埗米芝蓮: 阿一海景飯店 – 尖沙咀 由於大受市民歡迎,添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店,座位數量是油麻地店的五倍,開業半年,便獲米芝蓮評為一星級食肆,比總店的8個月還要快。 店東麥桂培原是龍景軒點心主管,於2009年3月創業開設添好運,不足一年已獲國際飲食權威米芝蓮評為一星級食肆,是全球最廉宜的「星級食府」。 該店點心「即叫即蒸」,以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名。 … Read more