618上海街餐廳7大優勢

「618上海街」原身為上海街十幾幢有百年歷史的騎樓式唐樓，騎樓的麻石柱、招牌，以及樓上走廊盡頭的紅磚牆仍然保留，極具香港建築特色。 商場邀請了本地插畫家繪製一系列以旺角上海街歷史為主題的壁畫，將昔日的涼茶舖、茶樓、茶餐廳、五金舖重現。 另外唐樓地下的花磚亦重鋪上牆壁，等大家可以繼續欣賞花磚、地磚的獨特花紋。 「618上海街」原身為上海街十幾幢有百年歷史的騎樓式唐樓，騎樓的麻石柱、招牌、以及走廊盡頭的紅磚牆仍然保留，極具香港建築特色。 殘疾人士求職不時遇到障礙，坊間不少社企均會協助他們就業。 618上海街餐廳 創辦10年、獲得多個獎項的新加坡社企「廚尊」去年底進軍香港，進駐市建局活化項目「618上海街」，現時聘請30名殘疾員工。 餐廳特別聘請社會中的弱勢人士，教導後並給予就業機會，讓他們自食其力。 創辦人許承俊以半年時間招攬香港員工，訓練後由新加坡團隊教育身體殘障、智力障礙的員工煮食，以及接待客人之道。 廚房內亦設有不少半自動機器，操作較簡易，如製作喇沙的烚麵機，按一下掣機械手臂便會按時升降，即使手部活動能力欠佳人士，亦有能力操作。

始終如一地報導真相、弘揚中國傳統文化是《大紀元》的使命。 一隻有魚唔食的貓，來到地球旅行，秉承遊戲貓間的精神而過日晨，沒有特異功能，只懂以貓步周圍遊，以喵喵聲分享食玩情報！ 為了成就地球之旅，貓人也曾經在廣告及旅遊業闖蕩一段日子，逗點盤川再向前踏步。 另一側在｢天台｣的玻璃門後方擺放了一個紙牌，說明天台空間乃是頂層工作室的私人花園，不歡迎没光顧的遊人進入。 消費券可用於「公共交通費用補貼計劃」所涵蓋的公共交通服務及的士等，並不會對「公共交通費用補貼計劃」計算補貼有任何影響。 618上海街餐廳 伯爵茶傳統班戟($85)，班戟裏面有麻糬，口感煙韌，層次豐富。 班戟上搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕，再淋上百花蜜，入口滑溜清甜。 走入REstore，最眼熟的就是各式膠片廣告牌，REstore邀請從事膠片製作的陳文華師傅，為他們設計了一系列的型格膠牌，如「躁底咪惹我」、「你厚多士」等，顧客還可度身訂製，別具庶民味道。 若果想選購衣物的話，就有「美華氏」和「好日」兩種不同的風格店。

忙於購物shopping及打卡行到累，都會想吃點東西及休息一會。 大樓內有六間餐廳選擇，其中位於二樓經營的新加坡風情美食市集「廚尊廣場」，以大排檔的形式提供餐飲服務，由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，照顧香港弱勢群體工作的需要，讓他們在餐廳工作，自力更生。 另外，走上頂樓或搭電梯便可直接到天台咖啡店「蟲二Poach」，這裡環境寬敞雅致，有室內及露天茶座，供應日式美食及特色飲品，也是吸引遊人閒坐聊天及打卡的熱點。 去年底在市建局「618上海街」開業的「廚尊」，是由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦。 市建局邀請並協助其來港開店，將其創新社企餐廳模式引進香港，並希望它能夠在油旺區紮根，幫助本港弱勢社群在職的需要。 618上海街屬於二級歷史建築，是從14幢建於20和60年代的唐樓活化改建而成的。 這裡很適合文青來，雖然地方不大，但有數家懷舊、有個性的小店。 而天台更有很chill的餐廳，可以和朋友或自己一個好好享受慢活時光。 而地下的「蘇媽•蘇媽」很值得一試，無論食物、環境、員工都很讚，CP值高。

「廚尊」位於市建局保育及活化項目「618 上海街」，以大排檔的形式提供餐飲服務，是由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，其社會使命是幫助香港弱勢群體在職的需要，給予他們能自力更生的「尊嚴」。 旺角「618上海街」經活化改建而成的新商場，更有幾間餐廳進駐，當中有上環「3rd Space」咖啡店進駐開分店成為「蟲二」天台花園咖啡店。 雖然近年本港不少老店黯然結業，但舊建築保育上亦有進步。 如旺角鬧市上海街 號的14幢唐樓，舊物舖、花藝墟、古着店及文青食肆紛紛進駐，樓層店面亦繪有懷舊壁畫讓人打卡，周末與其行商場，不如踏上這舊貨時光之旅，更有格調。 香港廚尊美食中心擁有7個不同的新加坡美食攤位，由能力各異的人士和弱勢社群擔任不同崗位，提供傳統的新加坡街頭美食，及午餐配送服務，非常適合，商務會議和特殊活動。 618上海街餐廳 位於西貢的Little Cove Espresso是提供素食的墨爾本風Cafe，設有露天及室內座位，裝潢以白色簡約風格為主，提供酸種黑麥包、果昔盆、沙律、蔬菜碗等較健康的輕食，勝在擺盤打卡必食。 而且環境也十分適合打卡，接近兩層高的白色裝潢，整體又以自然採光為主，進來就感到放假的輕鬆。 誠然，「618上海街」是發掘歷史的寶地，但也是喜歡文藝小品人士的必逛之處。 樓高三層，為了保留當年樸實的人情味，這裡找不到大型連鎖品牌，而是設有獨立經營的文藝小店。

餐廳主打歐陸及日本菜，推介手工薄餅，選用意大利00粉製作及用火山石爐烤焗，別具風味。 Google 並不提供任何與翻譯有關的明示或暗示保證 (包括對準確性和可靠性的保證)，亦不對適銷性、適用於特定用途和不侵權提供任何暗示保證。 上海街昔日又名差館街，名字源於1860年油麻地警署落成並座落附近，這條街道便因而取名。 但其實除了這裡的差館街，那時港島都有好幾條街道也稱差館街，港府為免人們混亂，於是在1909年改名為上海街，就好像鄰近的甘肅街、北京道一樣根據中國省份或城市而命名。 走入「618上海街」之前，可以從玻璃窗望到入面的展品擺設，玻璃窗上亦畫上插畫，重現昔日場景。

天台，設有室外及室內座位，環境比3rd Space更添空間感。 雖然選址於市區的心臟地帶，卻與外面的煩囂有著有一種截然不同的靜謐。 外表已極吸睛的文化屋雜貨店，同樣售賣文青雜貨，卻主攻日系的色彩貨色，公仔和復古擺設不但種類繁多，款式更是新奇有趣，而店中也有服飾、背包、帽子、眼鏡及各式家品，吸引不少愛雜貨人士前來尋寶。 「618上海街」為市建局活化項目，現時向「廚尊」收取象徵式租金，因應肺炎疫情，亦提供為期半年的租金寬免。 除了來「廚尊」消費之外，大家還可以參與其很有意義的社區外展活動 618上海街餐廳 ，透過在餐廳購買「請你食飯」飯券，「廚尊」便會向有需要人士轉贈愛心便當， 將關愛帶給社區。 上方的燒海鹽芝士忌廉醬替班戟添上了靈魂，鹹香與甜香交戰著，甚有衝擊，卻非常可口。 建議大家來一口原味的，接著才配上牛乳雪糕和百花蜜，來個冰火交融，體驗冷與熱情之間的感覺。 位於荃灣海安路的赤橙色隧道不論遠看或是近觀，都十分仿似日本京都的千本鳥居，不失為一個攝影好去處，吸引不少人特意到訪打卡。

618上海街餐廳: 旺角美食

整列建築群於2019年11月完成工程重開，仔細觀察的話，你會發現新建築部分上層玻璃於上海街稍為外移，令騎樓下有蓋街道走廊得以保持連貫性。 另外，唐樓原有建築物部件，例如拱型木門、石柱、木窗等，均重置到活化建築的不同部分，體現上海街項目的新舊建築並融。 商場仿效昔日建築設計，商場和商店都加入了不少傳統元素，其中一個影相位可以見到現時在香港已經寥寥可數的通花鐵閘及竹鳥籠。 618上海街餐廳 市建局喺2008年展開上海街保育活化計劃，將10幢建於20年代嘅戰前騎樓式唐樓，以及支撐騎樓嘅13條麻石柱保留，並活化重現於大家眼前，而我哋更可以喺麻石柱上嘅廣告招牌了解呢度嘅過去。 原來上海街曾經係裝修用料嘅集中地，呢度售賣裝修建材、燈飾、磁磚、地板等物料。

• 創辦人許承俊以半年時間招攬香港員工，訓練後由新加坡團隊教育身體殘障、智力障礙的員工煮食，以及接待客人之道。
• 走入REstore，最眼熟的就是各式膠片廣告牌，REstore邀請從事膠片製作的陳文華師傅，為他們設計了一系列的型格膠牌，如「躁底咪惹我」、「你厚多士」等，顧客還可度身訂製，別具庶民味道。
• 單是這個空中庭園，已值得替它拍張照片放於社交媒體上。

主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。 採用明火焗爐，火力夠猛，薄餅在短時間內焗好，成品特別香脆。 甜品甚有水準，減少糖分量， 味道輕盈健康，例如特濃焦糖牛奶布甸，牛奶味濃郁，卻不甜膩。 本公司提供各種獨特的體驗，從烹飪課程，團隊建設到食品交付和零售，從美食中脫穎而出。 公司的核心使命是通過技能培訓，安排工作等等，使能力較差的弱勢社群回復尊嚴並勇敢，堅強地生活。 與其母公司一樣，廚尊是通過一個新加坡美食概念，提供一個積極的多角度平台，讓一些身體殘障人士， 可以自力更生，貢獻社會。 位於西九文化區的Hooman分為室內室外座位，室外座位就可以飽覽維港海景。 咖啡店主打各款輕食，如熱狗、精品咖啡、 churros等，更有狗隻零食出售。 最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。 古著通常都是獨一無二的，每件具有二十年或以上劃時代的經典設計、背後承載着特殊意義。

618上海街餐廳: 探索新香港#8:旺角上海街618

說回「618上海街」，它是市區重建局其中一個保育活化項目，2010年獲古物諮詢委員會評為二級歷史建築物(戰前建築物)。 上海街保育及活化項目十年前經已展開，範圍涵蓋14個街號，當中最早期10幢屬於1920年代的騎樓式唐樓建築，已有近百年歷史，為香港市區其中一排碩果僅存的戰前舊樓，可謂見證了百年來香港民生百態變遷。 至於一街之隔的油麻地戲院，則是較多人認識的二級歷史建築，戲院於1930年落成，同屬新古典主義風格，昔日是油麻地避風塘艇夫、菓欄苦力和車夫的消遣地，現已活化成為戲曲活動中心。 香港有不少具傳統特色的遊點，但要在懷舊氣息中感受濃濃的庶民風情，上海街便是不可多得的尋寶地。

由戰前二級歷史建築活化而成的旺角新蒲點「618上海街」除了是懷舊雜貨的集散地外， 還是個充滿美食的地方。 Cafe 的室內位置佔據天台的左右翼，中庭則是高度綠化，滿佈太陽傘的小花園，環境清幽怡人。 誰也猜不到在嘩啦嘩啦的旺角裡，竟有一家可暫時告別煩囂的咖啡店。 旺角又有一文青熱點，就是由市建局活化的唐樓，位於上海街 600 至 626 號，一共有 14 幢，而重建後的商場則名為「618上海街」。 618上海街餐廳 這個保育計劃已於 2008 年展開，而這個活化項目，比許多工廈的重建來得更有意義。 這段上海街擁有 10 幢 20 年代的騎樓式唐樓，這些戰前的唐樓全都是二級歷史建築；另外 4 幢則於戰後 60 年代建成。 可惜，最後只能保留那 10 幢戰前的唐樓，及支撐整列騎樓的 13 條麻石柱，就是那些畫滿廣告的方形支柱。

618上海街大堂一部分用作馬來菜餐廳，一部分則是展覽室，講述唐樓建築體的活化故事，也有復古鐵皮郵箱，間中播放昔日上海街的生活場景，舊時光之旅正可從此開展。 零售店則主要集中於地下及一樓，全為古着舊物、花藝、男士美容、家居雜貨、陶藝等小店；地下、2樓、3樓及天台為食肆，也有露天花園讓人閒hea；地下大堂及牆身亦設有不少打卡牆，花半天遊逛正可感受昔日的唐樓歲月。 618上海街餐廳 繼由南豐紗廠改造而成的 The Mills 後，另一矚目活化項目618上海街終於出台了。 上海街 號14幢分別於20年代及60年代建成的唐樓，被活化成文創空間，唐樓群的13條富韻味的麻石柱如故，柱上的浮雕書法絲毫不損。

她經勞工處介紹下加入「廚尊」，負責製作香菇肉碎麵，由切冬菇、煮麵、上碟均能一力完成。 為照顧她的需要，「廚尊」亦提供特製的餐具，包括彎曲的叉。 「廚尊」（Project Dignity）自2010年起、在新加坡創立第一間社企餐廳，為弱勢及殘疾人士提供烹飪及款待課程，同時亦為他們創造就業機會。 創辦人許承俊稱「廚尊」在新加坡已有5所分店，包括一間餐廳及四間書店，共聘請70名員工，當中58位屬殘疾人士。 」主打特色飲品及甜品，有自家製焦糖咖啡、肉桂咖啡、爆炸草莓奶、呍呢嗱蘋果果粒茶等等，非常吸引。 618上海街餐廳 店內裝潢以淺粉紅色及白色為主，感覺清新，選址旺角希望客人能夠感受鬧市中的優閒寧靜，去開旺角的朋友可以試試。 」的裝潢以全黑設計，有別於一般走簡約風的咖啡廳，連主食及餐具都以黑色為主。 全黑的風格加上落地玻璃，主題型格之餘，環境非常舒適。 店內有多款精品咖啡及自製的精選甜品，滿足鍾意飲咖啡食甜品嘅朋友。 詳情可參閱《【618上海街】旺角百年唐樓活化過來的懷舊雜貨集中地》。

在地下街道旁，一間名為「黑地」的雜貨店，店舖牆色以樸實的淺灰為基調，開揚寬敞之舖面放滿雜貨，種類實而不華，砂煲罌罉，碗筷叉羹，價廉且實用，一切從日常生活出發。 其實，昔日上海街是原材料店舖與山貨的集散地，「黑地」這類型雜貨店正好伴着舊建築度過時光未央。 618上海街餐廳 商場裝潢富懷舊色彩，香港寥寥可數的通花鐵閘及手工竹製雀籠已成裝飾之一，大堂一邊開設了「蘇媽．蘇媽」馬來西亞茶餐廳，另一部分則作展覽室，講述唐樓建築體的活化故事，播放昔日上海街的生活場景。

他們透過為各技藝師傅傳承及本土寄賣，以回應近年因市區重建、租金上升等因素，而令傳統老店結業的命運。 走入店內，最眼熟的就是印有港人常用俚語的小巴牌，以及各式膠片廣告牌，別具庶民味道。 618上海街餐廳 途經618上海街時，不難發現某些經過保育工序的麻石柱，乍看起來仍見油漆斑駁剝落，甚至崩了一角。

市建局於2008年展開上海街保育活化計劃，項目涉及14幢新舊唐樓，當中10幢更是建於20年代的戰前騎樓式唐樓，屬二級歷史建築，以及4幢建於60年代的戰後建築。 「618上海街」最後保留了10幢戰前唐樓騎樓、支撐整排騎樓的13條麻石柱、麻石柱上的廣告招牌等極有歷史價值的元素，更是原汁原味展現昔日的情景於大家眼前。 位於上海街618號頂層，空間寬敞，室內室外均設座位，着重自然採光，環境非常舒適。 主打日式家庭料理，多數人點「一汁三菜」套餐，即是日式定食般一碗湯配上三道菜連白飯，健康美味。 飯後可考慮柯打甜品及咖啡，例如伯爵茶傳統班戟，班戟包着麻糬，配上燒海鹽芝士忌廉醬、雪糕等，鹹甜配合得宜。

值得一提的是，熟食中心大部份員工為有特殊需要者，例如茶水檔由聾啞人士掌理，有專人教授簡單手語點餐。 這裏是世界上密度最高的城區之一，所以來到旺角一定要有所準備。 磨練好你最精湛的談判技巧，然後投入到瘋狂的討價還價中吧。 賣同類商品的商販會聚在同一個地方，而且名字非常好記，比如“花街”和“運動鞋街”。 你還會發現供應各種當地美食的街邊小吃店和簡陋的小餐館。 有一條可靠的經驗可以謹記在心：越是小地方，食物越美味。 另一間發揚本土文化的REstore，「Re」有重新的意思，「Store」則是小店，它本是社企，創立源於生命工場自2005年起推行之「小店支援及倡導計劃」。

坐在玻璃窗邊影相更可以影到旺角街道倒影，有一種將新舊融合的感覺。 2011年5月創立部落格，背包豬和小白實踐花小錢X高CP值旅行blog,持續更新實用資訊+省錢心得+自費吃喝玩樂見聞+自由行最完整攻略,花小錢足跡遍及港澳台日韓,中國,東南亞等地.全站不含邀約及廣告資訊. 頂層只有2間食肆，其中1間是酒吧，當日早上不營業，另一間店鋪位於天台外面的一室，兩邊設有門通住戶外，不過其中一邊已擺放了不少桌椅，還有顧客在進食中。 使用AlipayHK支付寶、Tap & Go拍住賞領取消費券可以將 $5000 618上海街餐廳 消費券合併使用，八達通由於有儲值上限限制，所以不能合併使用不同期數的消費券。 對於喜歡古着的朋友，定必聽過美華氏的名字，這家創立於1993年的二手衣服進出口公司，是為人熟悉的經典古着店，在香港共有三家分店，其中一家正是選址於618上海街開業。 店中搜羅了許多別具個性的服飾，由皮褸、軍褸，各式帽子及圖案Tee，以至經典Levi’s牛仔褲等，愛古着服飾人士要來朝聖。 一般西多士不同，餐廳採用朱古力海綿蛋糕代替麵包，同樣搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕及百花蜜，再淋上朱古力醬，朱古力味濃郁帶點肉桂香。

若想到赤橙色隧道打卡的話，建議選擇平日下午，因為人流較稀疏，可以輕鬆影到無人之境的打卡相。 除了文化藝術及服飾小店外，618上海街更有不人氣食肆進駐。 當中最為注目必定是知名馬來西亞餐室蘇媽蘇媽（詳情按此），新店有逾1,000呎，目前門口已經起圍板，但就暫時未知開幕日期。 如果你對富香港情舊的精品感興趣，Restore 是你杯茶。 Restore 是個社企店，為香港社區小店的特色產品，注入新元素及思維，保留產品原有特色之餘，亦有煥然一新之感，旨在把傳統香港工藝傳承下去。 在這裏，你會遇到仿小巴膠牌飾物擺設、繡花拖鞋、手雕麻雀等香港工藝，頗有趣。 由新加坡社企 Project Dignity 創辦的熟食中心，主打海南雞飯、喇沙、咖央多士等新加坡美食。

618上海街餐廳: 社會企業商務中心

REStore 個體小店還有各式各樣的手藝課程，也有不定時的導賞及展覽。 全因店主堅持雜貨就是要服務街坊，解決日常生活需要，並不是用作供奉齋擺，得個靚字。 然而，這裏始終不是阿爺年代的雜貨店，除講究實用外，也很在乎美感、品味及理念。 所以這裏又有日本工藝設計大師柳宗理的產品、型格露營用具、歐美日本生活精品等。 啡由村屋改建而成，設有二樓和戶外座位，淡藍色的外牆設計及淺色系傢俱擺設，表現出北歐風的簡潔色彩。 店內主打手工咖啡，食物選擇不算多，以輕食和蛋糕為主，會不定期更換蛋糕款式，款式非常精緻，外觀和味道兼備。 由社企形式經營的新加坡風情美食市集——廚尊廣場，更邀請一群社會上有特別需要的人士來從事，鼓勵共融文化。 618上海街餐廳 位於地下大堂其中一部份用作馬來菜餐廳， 只有一小部份是展覽室， 在大地下大堂中央的公共空間擺放了數張長凳，也有一個小型投放屏幕，播放昔日上海街的生活場景 ，放眼望去， 一覽無遺。 位於商場地下的常常集品，由兩位收集成癮的設計師成立，從各地小店和市集搜羅了許多特色古物家品，由古道具、木箱木盒、許多裝飾品及特色文房小物，以至食器木櫃、或是中大形的古傢具，均帶着一派古雅禪風氣息。 另一名殘疾員工Carol，於年幼時因意外導致左邊身體痙攣，而右眼亦失明。