由屢獲殊榮的米芝蓮三星廚師團隊悉心主理及炮製，「豐盛聚寶盆菜」盛載具吉祥寓意的時令食材。 Green Common 養生素盆菜不含五辛，共有 20 款營養豐富的矜貴純素食材，包括新豬肉福袋 (新豬肉, 年糕)、新豬肉豆腐肉丸、芝麻牛肉、各色菌類及蔬菜等，讓大家吃得健康無負擔。 所謂「八味香」，即以八種香料配合八種技巧烹調，包括：香公、遼步、頭抽、大茴、羅漢果、桂皮、丁香及、自制八味醬；八種技巧包括：燜、煨、燴、炒、煮、炆、炸、煎；十二種食材包括：豬腩肉、枝竹、豬皮、北菇、土魷、蘿蔔、鯪魚球、米鴨、五味雞、大蝦、鮑片、娃娃菜。 要避免攝取過多脂肪及熱量，在挑選盆菜時，首選素食盆菜。 素食食材絕不失禮，以八鄉南苑盆菜專家為例，包括：素燒鵝、琵琶素雞、蠔皇素鮑魚、酥炸香芋魚、素腩肉、油泡素魷魚、清炒素大蝦、蠔皇炆冬菇、豆醬支竹、蘿蔔等，12人的分量亦只需HK$988，而且賣相十分吸引，擺盤精緻。 集合多款矜貴食材及本地地道美食包括原隻蠔皇九頭鮑魚(6隻)、滋補原條花膠(6隻)、原隻大虎蝦(6隻)、原粒瑤柱甫(6粒)、鮑汁扣鵝掌(6隻)、上等鮮味金蠔(6隻)、明爐燒鴨、玫瑰豉油雞、發財髮菜、厚花菇(6隻)等，為團聚必備之選。
網上到會專門店 Feast 向來以高級食材作賣點，即使安坐家中都可以享受到滋味美食，既方便又可以一家人舒適地留家享用盆菜盛宴。 香港沙田凱悅酒店中菜廳沙田 18 行政總廚張康民師傅在元朗長大，熟知傳統盆菜真味。 師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜，讓賓客在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。 上珍菌全素盆菜 HK$688（供 6 位）：九款精選珍菌 – 茶樹菇、姬松茸、羊肚菌、竹笙、黃耳、榆耳、牛肝菌、鮑魚菇、雲耳， 配合八款新鮮蔬菜 – 本地南瓜、澳洲青露筍、秘魯白露筍、荷蘭紫椰菜花、荷蘭黃金椰菜花、清甜白蘿蔔、爽脆蓮藕肉及上湯枝竹。
美心中秋盆菜: 盆菜推介17.麻辣小聚：重慶式麻辣盆菜食原條重慶烤魚+韓國鮮鮑魚+小龍蝦
另一款好意頭外賣菜式有「福虎生財風生水起」撈起，6 人份量，選用多款海鮮、海味食材包括鮮鮑片、扇貝片、櫻花蝦、基圍蝦、鮮蟹肉、炸瑤柱等。 芸芸酒店盆菜中，歷山酒店的「迎春接福賀年盆菜」備有 2-8 人份量可供選擇，非常方便！ 盆菜中載滿珍饈佳餚，多款名貴食材包括紅燒豬手、濃香原隻鮑魚、名貴花膠、蠔豉、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔等，令人食指大動。 烤魚專門店小魚兒推出2大極品盆菜，分別是：「原隻鮑魚花膠海參極品盆菜」及「至尊龍蝦海參花膠極品盆菜」，當中提供4至5人份量和8至10人份量。 大家樂推出6人及10至12人鮑魚瑤柱盆菜，當中包括：極品蠔皇扣鮑魚(10隻)、原粒日本宗谷瑤柱(10粒)、黃金福袋(10個)等等。 皇御園推出富貴喜聚盆菜，以原隻鮑魚配搭嫩腍富膠質的養顏花膠、鮑汁鵝掌、鮮味瑤柱、蠔豉、爽口乾煎大蝦、明爐燒鴨及嫩滑貴妃雞等十多款矜貴食材，佐以自家秘製的濃醇上湯醬汁。
- 美心MX推出3款6至12人份量的盆菜，內有原隻蠔皇鮑魚、北海道原粒元貝、蠔豉、豉油皇蝦，還有黃金墨魚燒和黃金卷等食材。
- 至於盆菜中的鮑魚亦分為不同等級，由岩手乾鮑到 26 頭日本皇冠吉品鮑。
- 每盆盆菜均用傳統祖傳方法炮製，秘制醬汁，磨豉醬、南乳醬、五香粉、乾蔥、蔥段、蒜肉、薑、燒酒及調味料炆足三小時，是正宗客家盆菜的煮法。
- 現在預訂還送2份小食跟1957 & Co. $500 餐飲券，性價比甚高。
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- 美心中菜推出的盆菜以鮑魚和其他高級食材打造，提供4，6及12人款式的團聚盆菜，須預早兩天訂購。
說的是米芝蓮2星新同樂推出的兩款盆菜，鮑魚鵝掌元蹄盆菜（優惠價$2,338）最特別是可自選南非即食鮑魚、48頭禾麻鮑、39頭日本皇冠吉品鮑魚或33頭日本皇冠吉品鮑魚，而且還有一隻純釀醬油浸農場雞。 另外古法羊腩盆菜（優惠價$2,438）除了軟腍羊腩，同樣都可以自選鮑魚，同樣保暖又滋味。 要留意如客人需要送貨服務，可於最少7天前通知店家，送貨到付。 新年盆菜可以說是團年必備美食，如同賀年食物一樣，新年盆菜款式多如繁星，這次集合盆菜優惠早鳥價、免運費優惠、酒店、米芝蓮、傳統柴火製作等各種獨一無二的盆菜供大家參考。 不過新年盆菜製作需時，大家謹記要提前數天向店家預訂。 滿福樓今年繼續以多款滋補及矜貴食材匠心炮製吉祥賀年盆菜，當中包括原隻25頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海蔘、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌及精緻的「福」字蘿蔔等，絕對是打卡焦點。
美心中秋盆菜: 新年盆菜2023｜2. 家上海、十里洋場：淮揚豐味盆菜（6位）
疫情關係，大家創意大爆發，推出多款不同口味的盆菜，除了龍蝦盆菜跟日式盆菜，北歐餐廳FINDS亦加入戰場，推出4至6人享用的西式盆菜（早鳥價$958）！ 當中包括爽口翡翠螺、香煎帶子、香烤脆皮豬腩肉、焗春雞、鮮甜番茄等等，食客吃的時候，倒入自家熬煮的海鮮濃湯，增添風味。 由2023年1月2日至1月20日訂購，還可以享早鳥88折優惠，但留意盆菜只供堂食。
太興更推出盆菜外賣早鳥優惠及盆菜到會免費送貨服務。 太興接受信用卡、八達通、7-Eleven現金繳費服務及轉數快訂購盆菜，訂滿12席到會盆菜即送太興奶茶乙箱，有興趣的朋友記住睇睇啦。 都爹利會館的菜式各來摩登精緻，特別為農曆新年推出的奢華盆菜也不例外。 兩款賀年盆菜以傳統砂鍋分層盛載，矜貴食材包括紅燒十頭南非鮑魚、桂花蜜餞金蠔、蠔皇北菇婆參、濃雞汁炆魚肚及蘿蔔吊片炆腩仔齋根等。 想足不出戶、安心在家中或辦公室品嚐賀年美食，現只須於取貨最少 4 天前於網店訂購即可！
美心中秋盆菜: 盆菜訂購 | 傳統元朗圍村盆菜、素食盆菜外賣/到會/自取/送貨推介
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美心中秋盆菜: 服務超過11,000位客人，送貨至全港各區！
集合多款矜貴食材及本地地道美食包括原隻蠔皇九頭鮑魚(4隻)、滋補原條花膠(4隻)、原隻大虎蝦(4隻)、原粒瑤柱甫(4粒)、鮑汁扣鵝掌(4隻)、上等鮮味金蠔(4隻)、明爐燒鴨、玫瑰豉油雞、發財髮菜、厚花菇(4隻)等，為團聚必備之選。 適逢冬至新年，神燈海鮮酒家為你準備了足料盆菜，內含10頭鮑魚、花膠、北海道元貝、大蠔豉、紅炆海參、鮑汁扣大鵝掌等高貴食材，與親朋好友共渡佳節必備。 現在小家庭越來越多，因此六國酒店粵軒中菜廳就推出2人溫馨盆菜（$888起），當中分為「粵滋味」跟「豪滋味」，有不同的食材可供選擇，而且想吃盆菜，但又怕太飽的話，這款2人份盆菜就最適合不過。 盆菜不一定只有圍村風味，海港城准陽中菜廳个園竹語就推出豐衣足食上海盆菜（$1,488/6位用），除了有矜貴的八頭鮑魚跟原隻花膠筒，更包括平時盆菜少見的上海手工菜式，如迷你獅子球、蛋餃、百頁包肉等。
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美心中秋盆菜: 盆菜優惠：麻辣小聚 — 麻辣烤魚鮑魚盆菜
其他材料包括腩肉、雞件、鯪魚球、花菇、枝竹、芋頭、蓮藕、白蘿蔔及旺菜。 蠔皇原隻鮑魚花膠盆菜更有外賣自取優惠及嬝上訂購優惠，顧客凡網上訂購並選擇外賣自取，美心即送$100電子優惠券1張，按下圖贂各大美心盆菜價錢及恒生信用卡優惠價。 8度餐廳推出的喜慶盆菜，可以品嚐多款上等食材，回本必吃的包括鮑魚、原粒瑤柱、脆皮燒腩仔等，更有金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製，醬汁以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製，味道香濃。 美心中秋盆菜 設有4人（$893）、6人（$1221）及8人（$1631）份量，極具彈性。 只要在KKday預訂中秋盆菜，只需低至$893就即可買到。
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美心中秋盆菜: 信用卡
臨近過年，不少人都會上網預訂盆菜外賣為過節做準備。 美心中菜於2021年就推出外賣盆菜「蠔皇原隻鮑魚花膠盆菜」，有12位、6位及4位份量選擇。 美心更推出信用卡優惠，顧客用恒生信用卡結賬更可達8折優惠。 盆菜材料包括：蠔皇扣吉品鮑魚、蠔皇扣花膠、潮式稻草鴨、雞、元貝等等，亦可加點鹵水鵝片拼及生炒糯米飯，大家過年時可以考慮下。 點茶公館集團旗下的中華料理品牌點盒子推出中秋節極品盆菜，嚴選多款珍貴食材入饌，包括原隻極品鮑魚、花膠、一品瑤柱甫、特大虎蝦、金蠔豉、燒腩仔及福袋年糕等。 只要透過KKday預訂，即可免費獲贈指定人數份量的飛機流沙包及乾燒伊麵，6人份只需$1088，12人份只需$1888。
盆菜備有外賣自取或餐廳堂食可供選擇，由即日起至9月9日於網上商店預訂任何一款盆菜，即可免費獲贈招牌XO醬（價值$198），超值之選。 新派摩登農家菜「農」，推出兩款話題盆菜，包括傳統盆菜及全素盆菜，滿足食肉獸及茹素者的不同需要，設有不同人數的分量可供選擇。 傳統盆菜（$1388/6位用、$1688/8位用、$2388/12位用）備有蠔皇花膠、慢煮鮑魚、生曬金蠔、蠔汁北菇、招財發財、明爐燒鵝、南乳豬手、五香金錢、木桶油雞、冰燒腩仔、手打鯪魚球、生猛大蝦、花心蘿蔔及陳皮魚蛋等。 主打全素的盆菜（$888/6位用、$988/8位用、$1388/12位用），以素海參、素翅、素蝦、新鮮冬菇、大啡菇、白菌菇、白茄子、白粟米、娃娃菜、鮮炸枝竹及日本大根等十多款食材配搭。 兩款盆菜需於3天前預訂，凡惠顧滿$1000或以上，可享有沙田區及大埔區免費送貨服務，如跨區送貨則會代召專車直送客人府上。 如於8月31日前提前預訂則可專享盆菜自取9折，凡預訂6位用的盆菜免費回贈$100餐飲禮券，12位用的盆菜免費回贈$200餐飲禮券。
美心中秋盆菜: 新年盆菜推介｜酒店｜11.唯港薈：南非七頭鮑魚盆菜＋早鳥85折
過年想在家品嚐星級盆菜，不妨考慮獲得米芝蓮二星殊榮的新同樂。 開業四十多年來，新同樂一向提供最頂級粵菜，備受老饕推崇。 今年再推出以鮑魚、鵝掌、元蹄或古法羊腩為主食材的盆菜，訂購盆菜還會附上醬油浸農場雞，份量充足！ 至於盆菜中的主角，鮑魚亦分為不同等級，由南非鮮鮑魚到33頭吉品鮑都有！。