標準生酮飲食法 Standard ketogenic diet（SKD）：這是一種低碳水化合物，中蛋白和高脂飲食。 它通常包含75％的脂肪，20％的蛋白質和5％的碳水化合物。 由於攝取極低量的碳水化合物，促使肝醣用盡，身體便會開始燃燒脂肪，繼而產生稱為「酮體」的代謝物。 減肥期間難免會經常感到飢餓，喺正餐之間不妨進食堅果或果籽以解嘴饞，堅果中蘊含豐富不飽和脂肪酸Omega-3，絕對係生酮飲食人士最佳嘅零食。
其實生酮飲食一開始的出現，原來並非為了減肥人士，而是上世紀初的一名法國醫師以初代生酮飲食「飢餓型生酮療法」，來醫治癲癇病童，並有效地改善了癲癇發作。 生酮飲食與低碳飲食主張減少碳水化合物攝取，以達致控制血糖，又起到瘦身功效。 經過多番思量後，還有興趣試行這兩種飲食法的你，卻不知道每餐應該食甚麼？ 生酮湯水 以下5款低碳飲食食譜及生酮飲食食譜，同樣合乎這兩種飲食法的原則，正在苦惱的你不妨參考一下。 沙律非常適合作為生酮飲食計劃中午餐的部分，可以加上各色各類的蔬菜、堅果，以及像是雞肉、魚肉、牛排或火雞肉等等肉類主要蛋白質來源。
生酮湯水: 生酮飲食療法 | 拆解生酮飲食減肥方法及原理！4個簡易餐單食譜推介
基本來說，只要減少碳水化合物的攝取量，其他肉類、蔬菜、豆類等等都可以食。 但是，想要健康地達到瘦身目標，我們還是應該要控制食材及烹調方法。 生酮飲食主張以「高脂肪、多蛋白質及少量碳水化合物」為原則。
Zoe也觀察到有些學生以為生酮可以隨意吃，不用磅數，但其實就算生酮，還是要控制食量，而且可以利用電子磅和手機程式，更加準確去量度熱量和油脂、蛋白質等營養比例。 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 2）焗爐預熱170度，抹少許油於錫紙盤上，放上醃製好的龍脷柳及翠玉瓜片，在魚及翠玉瓜面上放少許油及黑椒，再放上芝士，其餘伴碟蔬菜可放於錫紙盤旁，上面放少許鹽及油。
生酮湯水: 進行生酮飲食時有什麼食物需要戒，又有哪些食物可以多吃？點擊大圖了解！▼▼▼
開始低醣生酮一個星期，已經完全適應，現在沒有太大吃零食的衝動(食雞胸薯片吃兩塊就夠)，非常好！ 焦糖芝士玉子燒 多謝白老鼠發現咗菊粉 (or insulin菊苣纖維)可以做到脆脆而且生酮都可以食嘅焦糖，我第一時間就想整個玉子燒！ 香到連屋企人喺廳都聞到焦糖味同埋加咗阿洛酮糖去蛋漿，甜得嚟唔會有怪味，煎出嚟個顏色微微焦黃好靚！ 捲葉羽衣甘藍比平日吃的少了苦澀味，烤做脆片或生吃也很可以！ 有針對性的生酮飲食法 生酮湯水 Targeted ketogenic diet（TKD）：這種生酮飲食法可讓您在鍛煉前後添加碳水化合物。 週期性生酮飲食法 Cyclical ketogenic diet（CKD）：這種生酮飲食法涉及較高碳水化合物的補料期，例如5天生酮飲食法，然後是2天高碳水化合物。
- 水果、豆類、糖類、根莖類蔬菜及低脂食物則要少食，也要戒吃零食。
- 味道也合家嫂的口味，紙包魚結合了烤與蒸的方法，能保持食物的原汁原味，鮭魚與蔬菜的天然香味互相交流相融，簡單又好吃 一人份三文魚 100g小番茄 數粒翠肉瓜 1條蘑菇 6隻洋…
- 而「生酮飲食」早於 1920 年已將這種飲食法用作治療兒童癲癇，亦是現今癲癇的治療方法之一。
- Ғood and lιғeѕтyle 典型金牛座女生，愛吃愛美學，視烹飪為藝術，專注研究烹飪知識及食物造型設計，做到好吃又美又健康。
- 沒有被完全消化的蛋白質，會跟大腸的細菌產生化學作用造成臭屁。
- 火鍋就是個不錯的選擇，建議中式火鍋選擇芫荽皮蛋或清水作湯底。
如果您將生酮飲食法與運動相結合，則可能會有所幫助。 糖尿病的特徵在於新陳代謝的變化，高血糖和胰島素功能受損。 生酮飲食法可以幫助您減少多餘的脂肪，而脂肪與2型糖尿病，糖尿病前期和代謝綜合徵密切相關。 高蛋白生酮飲食法 High-protein ketogenic diet：這與標準生酮飲食法相似，但包含更多蛋白質。 該比例通常是60％的脂肪，35％的蛋白質和5％的碳水化合物。
生酮湯水: 生酮飲食是什麼原理?
生酮飲食法是一種「低碳水化合物、高脂肪」的飲食方法，與阿特金斯飲食法（Atkins Diet）有很多相似之處，但與近年受歡迎的 Sirtfood Diet 減肥法並不一樣。 生酮飲食人士一般會進食大量肉類，吸收大量蛋白質。 沒有被完全消化的蛋白質，會跟大腸的細菌產生化學作用造成臭屁。 而且生酮飲食主要集中某類型食物，營養素攝取便容易不均衡，酮體增加，亦有機會令肝、腎負擔加重，引發「酮酸中毒」。
另外，亦有開 設生酮食品店《 生酮小棧 》，為各酮路人揀選價廉物美的食材。 另外，不要害怕吃得 太多油，只要食得正確、身體處於生酮狀態的話，多吃了的油是不會轉化成為肥膏儲存在身體內，而是把多餘的油份排出體外。 懶人恩物紙包魚處理時間只需5-10分鐘，炒好蔬菜就讓烤箱處理以後的事而且可以隨心配搭各種蔬菜，顏色豐富又營養均衡！ 味道也合家嫂的口味，紙包魚結合了烤與蒸的方法，能保持食物的原汁原味，鮭魚與蔬菜的天然香味互相交流相融，簡單又好吃 一人份三文魚 100g小番茄 數粒翠肉瓜 1條蘑菇 生酮湯水 6隻洋…
生酮湯水: FAQ // 生酮飲食常見問題
晚餐最主要的能量攝取要求為三份蛋白質、九份油脂、以及兩份蔬菜。 可以選擇的食物為煎牛排/橄欖油沙律/抹茶；生酮鹽酥雞/炒青菜/檸檬氣泡水。 所有的生酮飲食菜單都是圍繞著多脂肪、適量蛋白和少糖、甚至無糖的大前提下。
碳水化合物的減少會使您的身體進入稱為酮症（Ketosis）的代謝狀態。 發生酮症的代謝狀態時，您的身體在燃燒脂肪中獲得能量的效率會非常高。 生酮飲食法能將脂肪轉化為肝臟中的酮，可以為大腦提供能量。 坊間對生酮飲食的餐單，印象都是大魚大肉，盡可能吸收脂肪的減肥方法。
生酮湯水: 生酮飲食菜單示範 – 早餐/午餐/晚餐
生酮飲食是高脂低碳的飲食方式，主要多進食脂肪類的食物約佔70-80%，約20%是蛋白質食物，碳水化合物要吃最少在5%左右。 由生酮飲食中興起的防彈咖啡（Bullet Coffee），將椰子油、牛油混入黑咖啡中，因為油脂成分高可抑制食慾，產生較強的飽腹感，聞說有助減肥。 鄭醫生表示生酮飲食是較極端的的減肥法，患有心臟病、中風、三高患者，應避免採用，要非常小心高脂的飲食。 無綫節目《醫醫，我不想再病了》探討肥胖問題，據衛生署統計，香港肥胖人士佔整體人口接近三成。 運動後的食物，可參考選擇高纖的烚番薯、烚雞胸肉、高纖的綠葉蔬菜、牛油果及無糖豆漿等。
由於大部分食物的脂肪都是由長鏈脂肪酸組成，所以生酮飲食菜單大多建議用含有長鏈脂肪酸的椰子油作為脂肪來源之一。 一般食物提供的身體能量會分為三大類，包括碳水化合物、蛋白質以及油脂。 如果身體的葡萄糖及肝糖不足，身體會將脂肪轉為酮體，成為人體的熱量來源。 因此，如果我們少吃一點碳水化合物的話，脂肪會更容易被消耗。 想減肥的話，不如試試近年大熱的生酮飲食療法（Ketogenic Diet，簡稱Keto Diet），可讓人在毋須節食及加強運動的情況下，仍可於短期內瘦身。
生酮湯水: 生酮飲食減肥6大常見問題
在生酮飲食法最初的2-3個月後，您可以在特殊情況下吃碳水化合物，剛過後就重新飲食。 至少在開始生酮飲食法時，重要的是要吃飽為止，並避免過多限制卡路里。 通常，生酮飲食法會導致體重下降，而沒有故意限制卡路里的攝入。 生酮飲食法還可以改變體內的水分和礦物質平衡，因此在餐食中添加額外的鹽或服用礦物質補充劑可能會有所幫助。 對於礦物質，嘗試每天服用3,000-4,000 mg的鈉，1,000 mg的鉀和300 mg的鎂，以最大程度地減少生酮飲食法副作用。
在墨西哥餐廳，您可以享受任何類型的肉類以及額外的奶酪，牛油果調味醬，莎莎醬和酸奶油。 對於生酮飲食法的甜點，要求混合奶酪板或奶油漿果。 生酮飲食法涉及大幅度減少碳水化合物的攝入並用脂肪代替。
生酮湯水: 生酮飲食的主要食糧
建議多用健康的油品，如特級初榨橄欖油、牛油果油或以這些油品來製作的沙律醬，就能作出一道豐富又適合生酮飲食的午餐。 您的電子郵寄地址將被用於向您發送健康新聞郵件以及有關 iHerb 產品、服務、促銷和特別優惠活動的電子郵件。 您可隨時取消訂閱，方法是點擊每封電子郵件中的“取消訂閱”連結。 如需瞭解更多有關我們使用您的個人資訊以及您的權利的資訊，請查看我們的隱私政策。 在foodmen 買了生酮泡菜，所以一連幾天都在吃韓式料理！
- 晚上可以選擇烤豬排、青菜和半個牛油果，牛油果是水果類之中含油脂最多的水果，正使用生酮飲食法的人也可以多多進食。
- 生酮飲食法的原理是以低碳水化合物、高脂肪及適量蛋白質配合的飲食方法，藉著減少吸收碳水化合物，令身體處於低糖狀態。
- 而且生酮飲食主要集中某類型食物，營養素攝取便容易不均衡，酮體增加，亦有機會令肝、腎負擔加重，引發「酮酸中毒」。
- 生酮飲食法是一種「低碳水化合物、高脂肪」的飲食方法，與阿特金斯飲食法（Atkins Diet）有很多相似之處，但與近年受歡迎的 Sirtfood Diet 減肥法並不一樣。
- 香到連屋企人喺廳都聞到焦糖味同埋加咗阿洛酮糖去蛋漿，甜得嚟唔會有怪味，煎出嚟個顏色微微焦黃好靚！
- 「生酮飲食減肥法」其實是指一種攝取極低碳水化合物和適量蛋白質的飲食模式。
這種以脂肪作為主要能量來源、不斷產生酮體的飲食法，就叫做生銅飲食。 生酮飲食法的原理是以低碳水化合物、高脂肪及適量蛋白質配合的飲食方法，藉著減少吸收碳水化合物，令身體處於低糖狀態。 在此情況下，身體需要燃燒脂肪來產生酮體，便可達致減肥、去水腫功效。 生酮飲食法（Ketogenic Diet / Keto Diet）是一種低碳水化合物，高脂肪的飲食方法，具有許多健康益處。 生酮湯水 實際上，已經有超過20項生酮飲食法研究表明，生酮飲食法可以幫助您減輕體重並改善健康，亦可以減走肚腩。
生酮湯水: 生酮飲食餐單
生酮飲食主打高脂低碳的飲食餐單，需要限制攝取碳水化合物的分量，在進行生酮飲食時，碳水化合物應只佔總熱量的5%，也就是只攝取最多5%熱量的碳水化合物。 蛋白質提供20%到25%的熱量，其都要依靠脂肪提供約70%到75%剩下最大部分的熱量。 但生酮飲食嘅高脂肪、低碳水化合物飲食往往會令人無法攝取足夠嘅膳食纖維，繼而出現便秘問題。 要令飲食更加均衡，除咗日常多進食非澱粉類蔬菜，亦可額外進食補充劑以補充營養成份及膳食纖維。 外食族其實也可以進行生酮飲食，只要多加留意一下外面的食物有沒有加工過，如滷汁含高糖份，所以最好可以選擇一些消淡的烹煮方式，例如清蒸、不勾芡等。 雖說飲食期間會攝取大量的肉類作為蛋白質、能源等，但是過量蛋白質會令血糖不穩定，因此用生酮飲食法的同時，也不要過量地攝取肉類。
生酮湯水: 牛肉食譜
而生果會選擇士多啤梨、莓類等果糖較低的生果，其他生果就會盡量少吃。 當人體產生「酮體」之後，人體便會被逼將「酮體」取代葡萄糖，成為我們的能量來源。 這種以脂肪作能量來源的方法，也就可以達到減脂的效果！ 而「生酮飲食」早於 1920 年已將這種飲食法用作治療兒童癲癇，亦是現今癲癇的治療方法之一。 「生酮飲食減肥法」其實是指一種攝取極低碳水化合物和適量蛋白質的飲食模式。
生酮湯水: 生酮飲食法的補充劑
前者是自然的，而後者僅發生在不受控制的糖尿病中。 酮症酸中毒是危險的，但生酮飲食法中的酮症完全正常且健康。 但是高蛋白質攝入量和高酮水平可能有助於最大程度地減少肌肉損失，尤其是在舉重時。 而第二個原因「就是你生酮減得太快，不是生酮飲食的問題，而是磅數真的落得太快，身體會不適應」，這個時候身體會以為正饑荒，於是扔掉一些不是必須的東西，譬如頭髮、月經。
Zoe認為生酮飲食非常適合媽咪去減肥，她有不少學生產後，及在餵完人奶想要修身，正所謂「瘦身7成要靠飲食」，生酮飲食比起單做運動，效果更強大！ Zoe的不少學生在3個月內可以減到20-30磅 ，不過這要看基數，原來體重較大的話，會減得比較快。 生酮飲食以攝取大量油脂及蛋白質為主，斷絕粟米、薯仔、南瓜等含碳水化合物的蔬果，會導至維他命 B 及葉酸攝取不足，影響胎兒的健康發展。 脂肪如橄欖油、魚油、亞麻仁籽油；蛋白質如豬、羊、雞、三文魚、蛋；碳水化合物如燕麥、大麥、番薯、薯仔、無糖穀物、藜麥、扁豆等。 由於進行生酮飲食時，碳水化合物的攝取量極度需要受到限制，也就是說本來作為香港人飲食主食部分的白飯、粉麵、薯仔等等高熱量的碳水化合物需要大幅減少進食。
生酮湯水: 【減肥餐單】 生酮飲食大熱餐單 3餐食得飽激減10kg！五花腩＋火鍋都食得 附3步搞掂簡單自煮食譜 ｜懶人廚房（新假期App限定）
雖然低碳飲食不如生酮般激進，但也可起到控制血糖，提高胰島素敏感性及降低飢餓感的作用。 黎芷珊最長試過跟從「生酮飲食減肥法」半年至9個月，亦表示沒有出現太多副作用，更大讚這減肥法有去水腫功效，推薦一班想努力瘦身的女士們嘗試。 用生酮飲食法後，如果體重仍沒有下降時，或許要檢視一下自己的餐單有沒有攝取任何錯誤的食物。 另外，最重要的就是用生酮飲食法後需要給身體一些適應、調整的時間。 午餐同樣要攝取足夠的油脂，所以可選擇較多煎烤的肉類，烤雞、烤魚等也適合；煎蛋和炒蛋也有效同時補充油脂和蛋白質。
生酮湯水: 生酮飲食 – 食物種類推薦
因此應多吃高脂肪食物，雞皮、肥膏等都可放進口；如想效果更佳，可選擇煙肉、芝士、牛油果及堅果等有鏈脂肪酸（MCT）的食物。 水果、豆類、糖類、根莖類蔬菜及低脂食物則要少食，也要戒吃零食。 生酮飲食法優於低脂飲食的原因有很多，其中包括蛋白質攝入量的增加，它提供了許多好處。 生酮飲食法帶來的酮增加，血糖水平的降低和胰島素敏感性的改善也可能起著關鍵作用。 有關生酮飲食法的減肥、減肚腩效果的更多詳細信息，請閱讀本文。 生酮飲食法能有效減肥、減肚腩和降低疾病風險因素。
生酮湯水: 生酮飲食健身注意事項
生酮飲食法甚至可以抵抗糖尿病，癌症，癲癇病和老人痴呆症 生酮湯水 。 這是有關生酮飲食法的詳細初學者指南，適合不想進行減肥療程的朋友。 生酮飲食，簡單而言就是身體以脂肪代替葡萄糖作為身體主要的能量來源在生酮飲食中，整個身體切換到幾乎完全依靠脂肪作燃料運行。 火鍋就是個不錯的選擇，建議中式火鍋選擇芫荽皮蛋或清水作湯底。
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這樣便可以嚴格控制人體攝取碳水化合物的份量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，逼人體燃燒脂肪。 生酮飲食需要嚴格控制食物的種類及份量，配合適當的運動才能發揮最大效果。 身體長期欠缺碳水化合物進行健身運動是十分危險的，生酮重訓會容易出現「暈眩，突然無力」等的身體反應，必須由教練陪同下完成所以訓練。 簡單而言，每天飲食分配應以75%高脂肪、20%蛋白及5%澱粉類為主。
這可能會教您的身體在完全消除碳水化合物之前先燃燒更多的脂肪。 相對的，生酮飲食者亦要放棄白米跟麵條作為主糧，盡可能不吸收含有糖份的食物，例如汽水跟甜品。 相信這也是很多人選擇生酮飲食法的最終目的吧，只要用生酮飲食法加上衡常的運動，便可以有效達到瘦身減肥之效，不過值得注意的是生酮飲食法始終是極端地攝取大量脂肪，所以不宜超過三個月。 另外，碳水化合物食物一般佔 55% 熱量、蛋白質佔 %、而油脂則佔 30 %，如果用生酮飲食減肥法便可以減低碳水化合物攝取量至 10 % 以下。 生酮飲食法對於超重，糖尿病或希望改善其代謝健康的人非常有用。 生酮飲食法可能不太適合精英運動員或希望增加大量肌肉或體重的運動員。