據估計，本港有三成14歲以下的兒童受濕疹影響，人數超過16萬。 濕疹令皮膚紅腫痕癢、脫皮出血，甚至影響儀容，患者生活飽受困擾。 父母若是濕疹患者，想減少子女患上濕疹風險，可由懷孕及餵哺母乳做起。 Elva 加入核桃、黑芝麻粉，感覺像吃芝麻糊的感覺。
另外，有些準媽媽在初期容易出現孕吐、噁心等害喜現象，從穀類中攝取維生素B群，也可獲得改善。 馬偕紀念醫院營養師徐于淑指出，孕前體重在正常範圍的準媽媽，懷孕初期並不需特別增重，最多增加1～2公斤即可，只要飲食均衡，毋須擔心胎兒會出現營養不良的狀況。 整個孕期理想體重增加範圍約在10～14公斤，所以一旦誤以為懷孕就可以肆無忌憚的大吃特吃，往往只會胖到孕婦本身，且產後體重也較難恢復。 因此，孕期三階段的體重控制與營養攝取必須掌握得好，才不至於讓孕媽咪體重「居高不下」。 懷孕初期發生孕吐情形時，不需要擔心寶寶沒有養分而強迫準媽咪進食。 要改善孕吐，可採取少量多餐飲食方式，並避免攝食油膩食品。
泡菜孕婦: 懷孕期間瘋狂迷上了韓國泡菜!!!分享
臨床發現，生鮮蔬果或即食性食品放進冰箱冰放，就可能感染李斯特菌。 若沒有充分加熱就食用，很容易感染李斯特菌感染，選用熟食及謹慎處理食品，避免汙染，則是主要預防方法。 衛生福利部疾病管制署資料顯示，台灣曾於香脆山豬皮、櫻桃鴨捲、滷牛筋等經包裝的即食肉品檢出李斯特菌，至於生魚片也是高風險食品，不過，國人偏好煮熟熱食，發生率相較偏愛吃生冷食物的西方國家較低。 一般食品標示項目應包括，品名、內容物（重量、容量或數量)、原料名稱、食品添加物名稱、製造廠（商）或進囗廠（商）或分裝廠（商）之名稱、地址及製造日期。 除了確認原料來源，避開可能誘發自身體質過敏的食物外，一旦吃出問題，也有跡可尋。
即看以下編輯精選的網購蜜糖，讓你在家中輕鬆製作蜜糖蕃薯，美味又健康。 Elva 提醒孕婦，早餐相對要吃多一些，因為要供身體整天活動所需，消化得比較快，孕婦可以選擇少吃多餐，午餐和晚餐的份量少一些。 倪晨曦早在3年前開始茹素，不是為了瘦身，而是想吃得更加健康。
泡菜孕婦: 懷孕可以吃什麼？什麼不能吃？ 孕婦飲食知識懶人包一次看
在她的IG 最常出現一句金句 “you are what you eat”，正是她的飲食態度。 自從懷孕後，Elva持之以恆，一早起床先做完瑜伽和吃早餐，再開始工作，方可提升專注力，工作效率更高。 由於泡菜處於持續發酵過程，建議儲藏於冰箱(4°C)中以防止變壞。 不然就算沒有變壞，食材本身亦會被其中酵母菌破壞口感、以及酸度提高導致味道變質。 挑選泡菜建議留意營養標籤與成分表，選擇低鹽產品。
因此，研究人員相信泡菜有多種效益，從降低膽固醇到促進精神健康與改善皮膚都有幫助。 泡菜共有超過 180 種，當中最為人熟識的是大白菜泡菜（baechu-kimchi）。 製作出來的泡菜除了對腸道有益的益生菌，也含有豐富的維他命 A、B、鈣質和鐵質，因而被冠以韓國超級食品之名。
泡菜孕婦: 懷孕初期能吃泡菜嗎 懷孕吃泡菜有什麼危害
另外Elva 也準備了金奇異果和綠奇異果，前者維他命C較綠色奇異果多1倍，但綠色版本纖維量相對高，兩者熱量同樣低。 編輯精選了以下麥片材料，放便你跟著Elva自製營養早餐。 泡菜於製作過程添加了鹽巴醃製，有機會進一步加入蝦醬、魚露、鯷魚汁等調味，鈉含量偏高。 特別是蘿蔔泡菜，由於鉀含量同樣亦十分高，對於腎臟病人會額外加重腎臟負擔，同時血鉀高的人士要注意食用。 吃泡菜有什麼好處 有降脂功效 導語：吃泡菜有什麼好處。
內湖國泰診所小兒科主治醫師陳秋吟指出，許多孕婦都有類似疑問，但食用未經烹飪或是未煮熟的食物，影響自身及胎兒健康。 建議孕婦，避免食用低溫保存的肉醬、即食肉類加工品（如熱狗、煙燻海鮮）以及剩菜、生菜沙拉，降低感染李斯特菌風險。 大雉雞蛋對提高 孕產婦和嬰兒抵抗， 免疫能力及胎兒智力有很大幫助。 英國卡德諾醫學研究機構曾對100名孕婦做過調查， 懷孕期間食用大雉雞蛋孕婦感冒等常見病患病幾率減少55%左右， 其所產嬰兒腦部磁共振影像檢查后發現比普通嬰兒腦容積平均大8.3%左右， 且抵抗免疫力強于普通嬰兒。 此外，多補充鈣質可幫助胎兒骨骼發育，避免準媽媽腿部抽筋，徐于淑營養師特別提醒不宜同時攝取「鐵」跟「鈣」，因為兩者會抑制彼此的吸收，建議可以「一餐高鐵、一餐高鈣」的方式進食。
泡菜孕婦: 懷孕可以吃泡菜嗎？
孕期應避免食用過多難消化的油炸類、辛辣、含咖啡因及醃製類的點心。 這些點心攝取過多不僅對胎兒沒什麼營養價值，反而容易影響孕婦本身的健康。 泡菜不經加熱烹調，故不易流失維他命，而 100g 泡菜只有約 32kcal，熱量低且含有纖維素及益生菌乳酸桿菌，有益腸道健康，不過泡菜經烹調後會失去益生菌乳酸桿菌，建議把菜餚烹調好，最後才放上泡菜。 但由於醃製過程加入大量醬汁、 調味料，使 100g 泡菜的含鈉量已達 880mg，接近成人每天鈉攝取量的一半，而且部分泡菜用上刺激性食物調味，如辣椒、大蒜、生薑等，有機會令孕媽媽感到不適，因此進食泡菜不宜過量。 有的孕婦在懷孕期間喜歡吃一些口味比較重的食物， 比如泡菜等， 泡菜中的含有的鹽分比較多， 到底適不適合孕婦在懷孕的時候食用食用呢， 讓我們來看一下比較有權威的說法。
- 一般食品標示項目應包括，品名、內容物（重量、容量或數量)、原料名稱、食品添加物名稱、製造廠（商）或進囗廠（商）或分裝廠（商）之名稱、地址及製造日期。
- 此類食品常為了讓「賣相」好看，添加了許多不知名的色素，徐于淑營養師表示，如果孕婦食用過多的色素，可能會導致生下注意力不集中的寶寶，甚至是過動兒，盡量還是少吃為妙。
- 尤其准媽媽在懷孕期間腸道功能減退， 食用泡菜不僅增加腸道負擔， 還會影響黏膜系統運行， 加重腎臟的負擔， 容易患妊娠高血壓。
- 整個孕期理想體重增加範圍約在10～14公斤，所以一旦誤以為懷孕就可以肆無忌憚的大吃特吃，往往只會胖到孕婦本身，且產後體重也較難恢復。
- 孕媽媽在食欲不振的時候會很想吃酸辣爽口的泡菜， 但是這酸辣爽口的泡菜卻有可能會導致胎兒畸形。
由於泡菜未經烹調的冷凍食物，開封時間過長或儲存不當，可能會有細菌滋生，建議包裝開封後立即食用。 另外，還有印度習俗，比如懷孕7個月要參加洗禮，將象徵吉祥的椰子殼和律動等，都藏在準媽媽的禮服內。 西班牙的孕婦不能吃黃瓜或者辣的食物，不然會讓胎兒有腸氣，等等諸多習俗，可謂五花八門，是不是讓你眼花繚亂了？ 泡菜都是將新鮮蔬菜用鹽醃制而成， 在醃制的過程中會產生大量的亞硝酸鈉。
泡菜孕婦: 懷孕晚期重要營養素：鈣、鐵、卵磷脂
她並提醒有些準媽媽認為多喝豆漿，生出來的寶寶皮膚會較白皙，就改以豆漿來取代白開水，這是完全錯誤的觀念。 泡菜孕婦 而在豆花的挑選上，也應選擇不添加湯圓、粉圓、花生、紅豆等材料的純豆花。 須注意營養的均衡並減少澱粉的攝取量，如果發生時，應諮詢專業醫師及營養師並遵照糖尿病飲食建議，避免血糖不穩定。 如果會脹氣，建議可以用其他高鈣食物或鈣片來代換，建議每日鈣質攝取量須達1000毫克。 雖然米酒料理經過處理，但在沒有確定酒精完全揮發下，並不建議孕婦食用。 葡萄牙孕婦在孕期不可以抱寵物，他們會認為出生的孩子會多毛，他們在計劃懷孕的時候，就會根據想要男孩女孩來吃東西，比如想要男孩，就多吃胡蘿蔔等長條食物，想要女孩就要吃蘋果等圓形水果，想想也挺有意思的。
建議懷孕的最初3個月內要減少喝咖啡或茶的量，一般建議孕婦1天最多不能攝取超過200毫克的咖啡因，但每個人體質不同，能否喝咖啡，以及飲用量多少？ 坊間有不少傳聞，認為孕婦一定要戒除致敏食物如牛肉、雞蛋、牛奶等，否則孩子易有過敏體質。 註冊營養師詹佩鳳指出，現時醫學界有學說認為，如孕婦戒得太清淡，待幼兒出世或成長期時才首次接觸致敏食物，反而會增加過敏風險。 相反，孕婦的血液量較一般人高20%，需要大量鐵質製造血紅素，牛肉有豐富鐵質，正好是理想選擇。
泡菜孕婦: 媽媽教室
當準媽媽掌握住孕期的飲食重點後，就算每天想要吃點正餐之外的點心解饞，也不怕會增加過多的熱量。 兩位營養師不約而同的說明，在兩餐之間額外增加的食物，應盡量以「點心」取代「零食」。 下列為讀者特別挑選幾種適合在孕期食用的絕佳點心，讓準媽媽在「口慾」與「健康」之間找到平衡點。 食用遭汙染的食物，若由孕婦傳染給胎兒，可能導致流產、死胎或早產，因此懷孕期間應避免食用生魚片、生菜、泡菜等生食，或是食用前充分加熱。 懷孕后部分婦女變得愛吃酸食， 于是經常大量食用各種腌菜、泡菜。 但是婦產科鐘醫生建議孕婦們偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的， 但攝入過多對自己和胎兒的健康與發育并沒有好處。
隨著科學的進步和經濟條件的提高， 孕婦也越來越受到更好地照顧， 不同時期的孕婦都相應的有著不同的照顧方法， 我們一般了解到每個孕婦在懷孕初期都會有嘔吐， 偏食等早孕癥狀。 為了解決這一問題， 孕婦家人通常會準備一些特殊的食物來讓孕婦吃下食物， 以緩解早孕的癥狀。 一般健康人士亦建議每天攝取不多於75克（半飯碗）的泡菜。 泡菜攝取過多主要會因高鈉質導致水腫、高血壓、腎結石等問題。 泡菜被譽為韓國超級食品，由於多數的泡菜含有洋蔥、大蒜、薑、辣椒等有益食材。
泡菜孕婦: 懷孕中期重要營養素：鈣質
如果準媽媽想以蜜餞、酸梅來緩解孕吐，一天以1～2顆為限。 也因為此類食品大多可保存很久，為了延長保存期限就會添加防腐劑，自然會影響健康。 可樂、罐裝加糖果汁、珍珠奶茶等含糖飲料空有熱量卻無太多營養成分，長期攝取過多的糖分，不僅熱量過高，脂肪容易堆積體內導致肥胖問題，還會使三酸甘油酯過高，增加罹患心血管疾病的風險，建議準媽媽還是少碰為妙。 在選購市售蘇打餅乾之前，不妨看一下外盒的營養標示，上面會載明脂肪的含量，通常原味的蘇打餅乾會比蔬菜、紫蘇、高纖等口味熱量低，不過不管是什麼樣的蘇打餅乾，市售的餅乾油份和糖分都比較高，不建議吃太多，每次以3～5片為宜。 因市售的豆漿、豆花糖分的含量均過高，徐于淑營養師建議每天喝無糖豆漿一杯或將糖分減半的豆花半碗為宜。
多數媽咪擔心產後身材大走山，因此孕期飲食更顯重要，提供10種日常食物，讓媽咪健康養胎「孕」出好姿態。 油炸類食品油脂成份高，攝取過多會使體重快速增加，在孕期易產生許多併發症，像是妊娠高血壓、妊娠毒血症、妊娠糖尿病等，且會進一步威脅到胎兒。 徐于淑營養師指出，油炸食物的油易含有反式脂肪酸，會提高罹患心血管疾病以及癌症的機率。 其實與其吃果乾類點心，不如直接將水果當做點心來食用，徐于淑營養師表示，準媽媽每天要吃2～3份（60大卡/份）的水果。 如：蘋果、櫻桃、葡萄等就富含鐵質；多吃蔓越莓可預防孕期容易發生的泌尿道感染；小蕃茄含有蕃茄紅素，具有抗氧化的功用。 至於糖分含量較高的瓜類水果，如西瓜、哈密瓜、木瓜等，攝取量仍要適當，才能避免糖分攝取過量，導致胎兒和準媽媽過胖。
泡菜孕婦: 泡菜好處
而且相當一部分的孕婦在吃之前也是不會考慮這個問題的。 華人爸媽關注度第一的親子社群媒體BabyHome，長期以來提供友善交流平台和多元服務，擁有百萬媽媽網友齊聚貢獻社群力量，成為父母眼中最具指標性的親子社群網站。 海苔熱量低，纖維含量卻很高，並含有碘，可以合成甲狀腺素，避免生下甲狀腺功能低下的胎兒。 市售的海苔口味多樣化，但只有原味才是準媽媽最好的選擇。 徐于淑營養師表示，因每種堅果均具備某些營養成分，建議最好選擇「綜合堅果」可一次獲取每種堅果的營養，然而份量不宜過多，每天約1～2湯匙（以手捉一把的量）就足夠了，並需避免選擇添加過多調味的堅果，以免攝取到過多的鹽分。
泡菜孕婦: 泡菜好處2. 暖身驅寒
準媽媽也常沖泡一杯濃純香的即溶麥片當作點心，徐于淑營養師指出，麥片屬於五穀類，含有大量可溶性纖維素，可控制血糖濃度。 泡菜孕婦 市售的即溶麥片因顧及到香濃奶味的口感，易添加過多的糖分，不宜喝過量，建議當點心時罐裝麥片粉以2湯匙、單包裝則以1天1包為限。 除了綜合堅果外，也常看到市售的杏仁小魚乾，雖然它強調含有鈣質，但是因為此類小魚乾都是以油快炒而成，有含油量過高的疑慮。 泡菜孕婦 此外，如準媽媽本身就是對花生過敏的體質，在孕期更要小心避開含有花生的食品。
泡菜孕婦: 孕婦飲食注意：6要
同時，韓國孕婦不會碰魚的鱗片，也是怕傷害到胎兒，韓國孕婦，也不會吃動物的內臟，即使是正常人，也不太會碰這些。 倒是有一點，韓國孕婦很喜歡喝海帶湯，覺得這樣對胎兒好，海帶本身有寒性，他們也會在裡面加入溫性的食物，提高營養，降低寒性。 因為泡菜含的鹽分太高， 孕媽媽攝入過量的鹽會導致下肢浮腫。 尤其准媽媽在懷孕期間腸道功能減退， 食用泡菜不僅增加腸道負擔， 還會影響黏膜系統運行， 加重腎臟的負擔， 容易患妊娠高血壓。 此類食品常為了讓「賣相」好看，添加了許多不知名的色素，徐于淑營養師表示，如果孕婦食用過多的色素，可能會導致生下注意力不集中的寶寶，甚至是過動兒，盡量還是少吃為妙。
懷孕初期最重要的營養就是葉酸、碘，葉酸有助於胎兒神經系統發育與活化，若孕期葉酸攝取不足，孕媽咪可能有容易疲倦、暈眩或情緒低落等現象。 而碘若攝取不足，則可能影響胎兒腦部發育，嚴重將罹患短小性痴呆症。 根據國民健康署建議，懷孕初期每日應增加攝取600微克的葉酸，並可攝取碘鹽，取代一般鹽。 懷孕期間準媽咪應均衡攝取各類食物，若在日常生活飲食中有攝取不足情形，建議可找醫師或營養師諮詢改善飲食，讓孕期有充足的營養，使寶寶健康長大。 日常可從泡菜、乳酪、納豆等食物吸收益生菌，多食纖維亦可提升益生菌數量；若想以補充劑代替，最好先向醫生查詢。
泡菜孕婦: 懷孕初期重要營養素：葉酸、碘
醫生解釋說， 腌菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物， 這類物質有較強的致癌性， 泡菜孕婦 可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。 值得注意的是， 有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。 泡菜中含有的多種乳酸菌菌株亦有助預防女性懷孕期間特別容易出現的念珠菌陰道感染。 但是建議因其女性可以選擇徹底加熱煮熟後才食用，預防預防大腸桿菌食物中毒，更加安全。
泡菜孕婦: 泡菜營養食譜
所以比較好的菌種應是可耐胃酸、膽酸的長駐型益生菌，這能增加腸內益生菌的量，媽咪在選購時可以多作比較。 而如果怕吃進太多熱量，除了選無糖原味外，零脂肪的優酪乳讓孕媽咪吃「健康」的同時，身體也比較沒有負擔。 懷孕期孕婦口味出現轉變，可能偏愛吃酸甜小吃才有胃口，吃少量沒問題，但最好選擇較少防腐劑或化學成份的零食。 12週後：相對可放心吃適量生冷寒涼食物，如西瓜等，紓緩孕婦燥熱不適。 早上不想花太多時間準備早餐，Elva 會前一晚先在焗爐烤好蜜糖蕃薯，早上只要加熱5分鐘，加上即切水果和烚蛋，飽肚感滿分！ Elva 貼心提醒，烤番薯時間主要因應番薯大小而定，圖中比牛油果稍大的蜜糖蕃薯，大約烤1小時即可。
牛奶含豐富蛋白質及其他營養元素，更是懷孕中、後期所需鈣質的重要來源，徐于淑營養師建議準媽媽每天宜攝取約1～2杯（240C.C./杯）的低脂牛奶，來滿足所需的鈣質。 懷孕後期的體重雖增加快速，也需維持增加5～6公斤，且此時應著重鐵與鈣的補充。 為了彌補因懷孕、分娩、失血及泌乳時可能損失的鐵，且寶寶身體內的鐵量也需要在胎兒期先儲存，因此懷孕後期孕婦每天需多增加30毫克的鐵；而富含鐵質的食物有蛋黃、內臟類、紅色肉類及深色蔬菜等。 各式點心對於許多女性而言有著難以抗拒的魅力，然而懷孕期間為了寶寶及自身的健康著想，這些平時最愛的小零嘴似乎都得克制著吃。 其實孕媽咪並非只能吃正餐，只要選對點心，不僅能滿足口腹之慾，也能吃出健康。 葉酸、鐵、維生素D是影響胎兒健康發育的主要礦物質及維生素，孕期攝取量應達到國人膳食營養素參考攝取量。
當孕婦在飲食不是太規律或者是沒有胃口的時候， 是可以選擇吃些自家醃制的酸菜或泡菜來改善一下胃口的。 韓國泡菜， 是要經過腌制的， 含有能致癌的亞硝酸鹽。 懷孕了， 本身肝臟、腎臟負擔就已經很重， 還再進食此類食物， 泡菜孕婦 實際上更加重了肝臟、腎臟的負擔。 蜜餞、酸梅、肉干等醃製食品往往是準媽媽愛不釋手的零食，然而這一類的食品鹽分含量高，不僅太鹹，吃多了容易有水腫的問題，甚至引起高血壓。
濕疹其中一個成因是過敏反應，與免疫系統失常有關，註冊營養師潘樂陶指出，提升免疫力，有助預防濕疹。 她建議孕婦由懷孕至餵哺母乳期間，多吸收益生菌及奧米加3，切忌胡亂戒口。 英國的懷孕習俗也很好玩，比如懷孕的媽媽可以喝黑啤酒，這跟我們忌諱酒類完全不同，他們認為這樣的寶寶可以很健康，很多西方國家的孕婦都有喝啤酒的習慣，懷孕後也並不過多的忌諱。 英國孕婦更喜歡預測孩子的性別和臉型，透過肚型和胎心率等判斷，也是一種孕期樂趣吧。 韓國孕婦的習俗中，對帶有爪類的食物比較忌諱，比如雞爪，寓意會傷到腹中的胎兒，其實也有科學依據，動物的四肢是積聚毒素最多的部位，現在的肉類中都含有激素，孕婦吃多了沒有好處。