【本書特色】 ★以天然食材為本，打破印象中素食大都使用黃豆加工品而且太油膩的印象，讓吃素的同時也能兼顧口味與健康。 ★提供100道健康、充滿創意的素食料理，小菜、主食、湯品、麵飯和點心五大主題，讓愛吃素的朋友有更多選擇。 ★全書為奶蛋素食譜，加入焗烤、義大利麵西式料理，讓素食更多元！
- 今次教大家的三餸一湯食譜包括啤梨牛柳粒、生煎瘦肉藕餅、清蒸西星斑以及節瓜章魚紅蘿蔔粟米湯，低卡路里之餘，營養價值又豐富。
- 除了入菜好用的豆腐獅子頭、香菇梗素羊肉、紫米糕等素料之外，素食常吃到的蒟蒻餘片、春卷皮和花生豆腐，也都用詳細步驟圖仔細教學。
- 網友熱推排隊名店 獨家菜式不藏私首次大公開！
- 為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利！
- 想嘗試吃素卻又不知從何下手？
簡單易明，絕對值得美食家們動手一試！ ․ 花花致力於推廣純素理念，親身踐行友善地球、友善動物的行動。 支撐花花堅持純素主義的背後，是友善地球、友善動物的理念。
每週三餸一湯: 新手銷售｜思維影響行動，行動影響結果！從事銷售行業，成績進步必要兩大思維！
今天的「今晚食乜餸」便由我們發辦，3餸的食材都可以在超市找到，再配一款補肺湯水，希望大家在這個艱難時期，也可吃到一頓溫暖的晚餐。 疫情+禁堂食，日日要為家人煮三餐，但創意有限怎麼辨？ 原論是素食、肉類、燉湯、滾湯、老火湯食譜，都一應俱全。 幫你配搭好，以後煮飯不用再煩惱。 你就知道老蔣不是寄望美國出手，而是蘇聯，點解呢？
․ 餐廳推介與純素食譜是本書的重點，此書是純素飲食愛好者的不二選擇。 ․ 中英文結合，圖文並茂，內容也跨越了地域的限制，能夠引起各種語言讀者的興趣。 本書5特色➊台灣小吃百百種，本書選出各類小吃中最有人氣的品項，提供美食選擇。 ➋除了5人份量，附錄提供50人的材料量，方便以素食網路微創業。 ➌提供純天然中藥配方，不花大錢就能完成厲害的湯汁滷包。
每週三餸一湯: 豆腐雞肉煎餅
反對節食，堅持減磅是食得飽肚食得開心。 家中常備醃菜，方便配搭不同食材，食譜用上甜梅菜，配以嫩滑的雞翼和豆腐製作一道易蒸煮菜式，且非常好下飯。 【本報訊】詠藜園四川擔擔麵推出全港首個盲人專用點字及發聲菜譜，視障人士更可享六折優惠。 香港失明人互聯會曾向食肆推介盲人專用菜譜，但反應冷淡。 飲食界立法會議員張宇人讚揚詠藜園做法值得業界仿效，但要實行有一定困難。 我們每日精心為你設計三餸一湯，幫你洗菜，代你切肉。
滾透後收中大火煲20分鐘至米轉透明和開花。 2） 此餐單一日約有1,600-1,800kcal，適合中等身材女士。 但每人所需要的熱量和營養需要都不一樣，視乎年齡、身高、性別、體重、脂肪比率、過往的飲食習慣、減肥經驗、血脂血糖指數、健康狀態等。 每週三餸一湯 每週三餸一湯 洗淨全部材料；不要棄掉最有營養的菠菜根部，先用流水沖洗菠菜根部，再搣掉根頭，用手指去掉黏着的泥沙，用清水浸菠菜約15分鐘。 新冠疫情下大家都應多留在家，除了叫外賣，不如試試親自下廚！
每週三餸一湯: 台灣熱話
將西方科研和亞洲烹調完美結合的一種全植物製成的植物肉，比真肉更能滿足人體營養需求。 跟著野菜鹿鹿學做植物肉料理，不用改變口味，每個人都能盡興吃、救地球！ 用植物肉也能煮出再熟悉不過的美味！ 本書結合植物肉食材，教大家做出如同餐館一樣令人垂涎欲滴的菜，有許多簡單的台灣味料理，以及年輕人喜愛的異國風(日、韓、泰、義)，也有許多好吃的植物肉料理食譜在其中。 最簡便的家常食譜×最清新的生活方式當季蔬果搭配簡單、調味少的烹飪手法給人健康的食生清新手繪水彩插畫穿插食素多年感悟片語◎ 以四季為主軸，挑選當令食材入菜。
慧專法師在佛光山雲居樓大寮發心典座，歷經十年寒暑。 每日典座前，帶領義工菩薩誦經念佛做功課，滋養大家辦道的資糧。 每週三餸一湯 書中看似輕描淡寫卻充滿張力的文字，引導我們開啟佛門叢林的一日，一張張大寮中的影像與臉譜，道盡了人間菩薩的修行點滴。 細覽其書，每道菜不僅是色香味俱全的珍饈美饌；更難得地，全書洋溢著佛法智慧的酥酡妙供。
每週三餸一湯: 精選文章
◎ 主食、配菜、飲品都有介紹，搭配多變。 每道菜都有製做小秘訣，不只能更輕鬆做出一道美味可以的菜色，也可以根據秘訣延伸出更多適合自己的食譜。 在人來人往的地方，小牧的店兀自淡定， 傳承著千年的寺院飲食文化， 懷抱著對天地食材的珍惜。 「小牧食堂」座落於東京秋葉原的高架鐵路下， 是一家「精進料理」小鋪。 店主人小牧曾經說： 「我到不了各地開店， 卻真誠地希望自己的料理可以跑到各國朋友的肚子裡， 帶著如此的使命感， 每週三餸一湯 於是選在觀光客多的秋葉原開店。」 本書特色 ★不需要魚．
一本值得典藏的佛教素食食譜 佛門「大寮」是食物烹調、料理的地方，即是一般所稱的「廚房」。 而負責大寮，料理大眾齋飯飲食、調味之執事，稱為「典座」，典座除了是發心的職務，也是勵志道心的一門修行。 在分秒必爭，水裡來火裡去的廚房中，除了忍熱、忍寒、忍累、忍苦外，更是長養慈悲心、忍耐力的修行道場。 寺院叢林的廚房就像大冶洪爐，火焰化紅蓮，把佛門龍象陶鑄成一代一代的宗師。 從挑菜、洗菜、切菜、烹煮、調味到完成，每一個步驟的過程裡，兼顧所有的細節，「專注」是必要的功夫。 專注的神情下，表面上看來是在做一道菜，實際上是在內化一股更深層的「心地功夫」，與自己內心對話。
每週三餸一湯: 每週煮意 (#1 )
怎麼做才能帶出甘甜及濃郁感？ 抽掉了柴魚和骨頭，要如何熬煮出純植高湯？ 做蔬食，油的比例和品質是很重要的； 根據料理需要的完成狀況來改變下刀方式，也會改善口感； 如何善用香料、乾貨等植物性材料，提升料理層次，這些美味秘訣，何時何地都適用！ ▲純植飲食指導 the basics of vegan cooking #純植料理基礎知識 純植料理的規則只有一個。
․ 想知道花花怎麼會轉為純素主義者嗎？ 新書作者花花（jennifer）在香港出生，外貌甜美可愛，16歲那年到了澳洲留學，因那時是佛教徒，所以開始了吃素的旅程。 剛開始她對於吃素也是懵懵懂懂，慢慢地積累到許多純素的知識，亦獲得了更健康的身心，遂明白：吃素要食用新鮮的食物原型才是最健康。 ․ 花花帶您純素遊香港、台灣、日本、馬來西亞、泰國、澳洲及紐西蘭。
每週三餸一湯: 蔬食沒：史丹利煮廚的60道蔬食美味
但建議選擇有相類似營養的食物，例如三文魚可改做燒鯖魚或茄汁沙甸魚，同樣可以提供足夠奧米加三脂肪酸。 首先，處理食材方面，一把鋒利的廚師刀絕對必不可少，即看消委會測13款不銹鋼刀及陶瓷刀；廚具方面，很多人以為生鐵鑊難保養，其實只是未清楚知道生鐵鑊開鑊、養鑊方法及大忌，明白之後，其實一隻生鐵鑊可以用到20年！ 最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！ 如果想瀏覽更多食譜，請點擊：家常小菜食譜合集。 #今晚買乜餸 #每日三餸一湯 #食譜推介 . 收藏文章 × 九月 每週三餸一湯食譜 (一 ) 九月 每週三餸一湯食譜 ( 三 ) 小師奶其他文章 長者婦女兒童陰虛易染病 中醫推介3款強肺止咳食療【內附湯水食譜】 樂飲樂食.
一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味， 心也會跟著放鬆下來，重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的，不妨做幾道嚐嚐， 從雙手到舌尖，慢慢體會人生的鮮味。 現在，除了主持料理教室「廣島精進料理私塾」外，也以「料理僧三人眾」中的一員身分，透過各種「飲食」相關的活動宣揚佛教。 本書中的食譜選自其部落格「禪僧的廚房～成人的精進料理」及曹洞宗機關誌《禪之友》的「禪僧齋」單元，用禪的禮法烹調的六十道料理食譜，為想要吃美味精進料理的現代人，提供了簡便而豐富的新選擇。 在週末的時候，若想要獲得完全的放鬆，比起旅遊，購物，體育等多種耗費心神的行程，也許在家裡慢慢的好好的做菜，會是更好的休息方式。 選擇用海帶從頭燉煮高湯，而不使用味素，集中心智的去執行料理的每一個步驟，並享受悉心料理之後的成果，就是現代人在生活中可行的禪修方式。
每週三餸一湯: 調味料 :
台灣素肉總給人一種素味很重的印象，很多葷食者無法接受。 不過近年來矽谷研發、比爾蓋茲和李奧納多投資的植物肉，完全翻轉素肉的印象，因為口感和味道真的很像肉！ 投資銀行巴克barclays預計未來10 年，素食肉品市場規模將達 1,400億美元，占全球肉品市場相當比重。
吃素不再只有青菜配豆腐 從今天起，家裡就是五星級素菜館！ 別以為素食就只能清清淡淡無滋無味？ 有了這一本《素的下飯菜》，讓吃素料理變得好好吃、好簡單、好美味！
每週三餸一湯: 健康醫思一點通
而近年來異國（多國）蔬食料理的興起，是讓非素人口（葷食朋友）進入素食的一個很重要的關鍵。 每週三餸一湯 還有創意無菜單料理，打破制式的menu，而是運用當令的時蔬，以創意和巧思結合了養生和健康的思維，讓素食更具有美食的feeling。 每週三餸一湯 每週三餸一湯 而近年來投入素食餐飲的經營者除了年輕化以外，更多人的投入，很多人還喝過洋墨水，甚至新住民在台灣落地生根，將不同的食材演譯出蔬食美食的新文化，同時也透過創意的巧思展現蔬食的多元風貌。 當五顏六色的蔬菜在廚師的巧手下像魔術般呈現多采多姿的樣貌，誰說蔬食不是美食？
每週三餸一湯: 營養師推介！對抗新冠肺炎
黨參鮮淮山薯仔湯，宜最先處理，因需時約2小時，其後可處理急凍蝦。 如果家中有蝦仁也可以取代急凍蝦。 由於海產宜即煮即食，在醃蝦的時間可以烹調糖醋豆腐，之後快手炒蝦醬椒絲生菜，如果不喜歡蝦醬也可以轉換成腐乳。 整個三餸一湯大約2個小時便可完成。 每週三餸一湯 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。