如果腎臟出現了問題， 那麼我們的身體就會有很嚴重的疾病發生， 最嚴重的時候是會影響到生命安全的。 芋或芋艿，俗稱「芋頭」，吃起來口感綿密，是廣受大家喜愛的食物，不僅可以當作主食，也可以入菜，更能在甜點找到它的身影，但建議還是吃原型食物減少對身體的負擔。 芋頭富含蛋白質以及多種電解質、維生素，其中氟含量很高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用，尤其是換牙期的幼童適量補充，可讓長出的牙齒更牢固，也比較不容易蛀牙。 根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。 B族维生素含量较多，可以帮助身体代谢，但是维生素A和C含量较小，要注意从其他食物中补充。
養成一餐只吃七~八分飽的好習慣，避免選擇吃到飽的用餐方式，若是短時間吃下大量食物，除了增加腸胃道負擔，更可能因吃下過多熱量而累積脂肪。 芋頭含有豐富的維他命B，包括葉酸以及核黃素（維他命B2），可以幫助提振精力，強化免疫系統，並促進皮膚，頭髮，以及指甲的健康，也可以保護心臟以及眼睛。 芋頭混合米飯烹煮還有其他好處，每一份芋頭（60公克）的熱量，只有四分之一碗白米飯，即70大卡，吃起來卻有飽足感，很適合想瘦身的人食用。 不過，營養師及中醫師提醒，不管是芋頭或芋橫，切記徹底煮熟後再食用。 芋頭黏液「咬手」咬得厲害，奇癢難忍，除了去除芋頭外皮時記得戴上手套，也別沒煮熟就吃。 酸，因此，如果家族中或自己本身是容易有腎結石的體質，體內容易吸收可溶性的草酸，而導致腎結石的產生，就需要小心食用芋頭。
每天吃芋頭: 芋頭的種類
以脱水或煮熟的芋头为原料可制作芋头酥片、芋头粥、风味芋头丸速冻产品以及芋头乳酸菌发酵酸奶等产品。 将芋头膨化为芋头糊，用开水或温水调制即可食用，产品有明显芋头清香和保健功能，尤其适合对谷物或奶过敏的人食用。 将芋头与谷物混合加工成的面食制品，易消化且营养价值更高。 发展芋头深加工，由传统加工生鲜速冻产品向多种形态、不同风味和满足差异化消费者需求等多元化加工发展，这是芋头加工产业今后发展的重要方向。 对芋头疫病应采取“预防为主，综合防治”的防治策略，即以农业防治为主，并与化学防治及物理防治相结合。
- 許秋萍說，買芋頭時帶些許根莖及土相當正常，切勿挑選外觀有凹洞跟缺口的芋頭，且芋頭壓起來要有一點硬度，不要太軟爛。
- 芋頭粘液中的塔林蛋白（Tarin），有增加免疫系統製造抗體的功效，並且能夠加快患者宿主從多種病毒與細菌感染中恢復。
- 過敏人，或者是對於麩質較為敏感的族群，皆可食用芋頭。
- 以科學角度來看，大多認為硝酸鹽本身是無毒的，當硝酸鹽因為各種原因轉化為亞硝酸鹽時，才會對人體造成影響。
注意芋頭必須煮熟才進食，因為生芋頭當中含草酸鈣結晶體帶有苦味，而且黏液可能會刺激喉嚨，但經過煮熟後草酸鈣結晶體和黏液就會消失。 與薯仔、番薯等根莖類蔬菜相似，芋頭如果在購買後幾天內食用，並不需要存放於雪櫃，放置於陰涼通風的地方即可。 每天吃芋頭 但如果需要存放多於一周，就建議切塊洗淨後，放入密實袋、保鮮盒、或真空袋冷凍保存。 芋頭中的錳質含量豐富，與高鈣質食品例如牛奶一同進食，有助於改善多種PMS症狀，包括情緒上的波動起伏、以及痛經、肌肉痠痛等不適。 芋頭是根莖類蔬菜的一種，是草本植物「芋艿」存放碳水化合物後的球狀莖部位，平常生長在地下。 由於其獨特的芋香及鬆軟綿密口感，而廣泛受到喜愛。
每天吃芋頭: 芋頭食譜｜3款芋頭開胃菜10分鐘做好 口感鬆軟秘訣在於先蒸熟
雖然現在街邊的烤番薯，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。 蜜芋頭、芋泥冰、芋泥蛋糕、芋頭米粉…，台灣的芋頭鬆軟綿密，養出了許多「芋頭控」。 日前台灣農委會才剛在Facebook粉絲團推出贈送大甲農會的紫香芋片及大甲農會嚴選的穀物蜜芋頭活動，1千多位芋頭控們就滔滔不絕地介紹起最愛吃的芋頭口味。 有人用滿滿芋泥剖面圖來介紹最愛的芋泥吐司，也有人秀出自己煮的芋頭粥，讓人食指大動。 紅糖可以暖宮活血，配小芋頭做成甜品，有暖宮驅寒的作用，尤其適合女性經期或者來月經前吃，可以止痛、緩解經期不適。
但是芋头不能一次性吃太多，那么，芋头吃多了会怎样呢？ 过量食用会产生三大危害，下面我们来介绍相关的知识。 對於每次吃芋頭都手癢癢的人群，多是因為芋頭中一種叫做“芋艿皂甙”的成分，就好比山藥同樣讓人手癢，針對這些物質，大家有兩種辦法可以解決。 並且，大家吃芋頭還需控制每餐食用的量，在新版《中國居民膳食指南》中提到，每天每人吃薯類的量應為50~100g。 至於是不是天然胰島素，並沒有大家所說的那麼誇張，只是一種普通的蔬菜而已，雖說不影響餐後血糖水平，但也不能起到降血糖的功效，這點大家要認清楚。
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在台北縣金山、萬里一帶，甚至有人全株挖起，連芋莖帶芋頭一塊兒販售。 她提醒粥底加材料時，每次先重新把粥底拌勻，以免粥和水分離；然後用另一小煲，加入適量粥底和其他食材，以粥殼滾動，大概5-10分鐘，便是生滾粥，加鹽和葱花即可，方便快捷兼有營養。 香港人尤鍾愛艇仔粥和魚片粥，前者源於廣州荔灣區的艇家，材料有碎瘦肉、炸粉絲、魷魚鬚、豬皮、炸花生，也有加入魚片、叉燒、海蜇或蛋絲，食材簡單靈活且廣泛，營養均衡，適合普羅大眾。 纖維和抗性澱粉還可以幫助降低患心臟病的風險。 大量研究發現，多吃纖維的人患心臟病的機率較低，而抗性澱粉可降低膽固醇。
- 芋頭富含蛋白質以及多種電解質、維生素，其中氟含量很高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用，尤其是換牙期的幼童適量補充，可讓長出的牙齒更牢固，也比較不容易蛀牙。
- 取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。
- 如果是買帶皮、沒有處理過的芋頭，要注意先把外皮洗乾淨、晾乾再切，否則芋頭皮上有皂角甙，直接用手拿來削皮，容易引起手癢、過敏。
- 一般人把芋頭當菜吃不打緊，對糖尿病、須控制體重的人，可得斤斤計較，少吃一些飯，澱粉才不會超量。
- 在停肥期的芋頭，莖跟葉會開始慢慢枯萎，芋頭本身則會開始澱粉化，經過充分澱粉化的芋頭，吃起來就是我們喜歡的鬆軟口感。
認識橫紋肌及身體的肌肉組成 每天吃芋頭 身體的肌肉組織約佔40%的體積，主要分為三大類：骨骼肌、心肌及平滑肌，而橫紋肌指的 … 根據食藥署規定，對金屬材質的食品容器規範標準為，鉛含量必須在10%以下、銻5%以下，在正常使用的情況下，鋁鍋溶出鋁離子的機率與數量都相當低。 每天吃芋頭 以蔬菜熬湯雖然清淡，卻可能有農藥殘留的風險，選用有機蔬菜是一個較為安心的做法，並且在下鍋煮之前確實清洗乾淨，盡量選購當季盛產的種類。
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小提醒：芋頭含草酸鈣，接觸皮膚會有發癢的症狀，但只要將芋頭煮熟就能安心服用。 芋頭容易導致脹氣，因此腸胃道不好、容易脹氣者應該避免食用。 有過敏體質者（皮膚過敏、蕁麻疹、濕疹、氣喘、過敏性鼻炎等）也要避免食用，以免造成身體不適。 歷經健康的低潮，過敏及婦科困擾，自己一度很沒自信，但也更確立成為營養師的目標。 我相信健康是一種「選擇」，希望透過分享，選擇可以執行的改變，哪怕是一點點，都能感受不一樣的自己。
3脾升清，胃降濁，脾胃虛弱會導致脾補升清，胃不降濁，人就會頭昏腦脹，食慾不振、便秘，而芋頭能健脾開胃，還能刺激胃腸道的蠕動，增加大便的體積，使人排便通暢，擺脫便秘的困擾。 作家運用文字將自己的過往經歷寫下，稀釋心裡的濃稠思緒，成為一種輔助情緒治療的方式。 這次假文青要介紹的是女作家Emma Woolf。 3.芋頭洗淨、去皮、切丁，鍋中倒入4大匙芥花油燒熱，放入芋頭炒至外皮微乾時，倒入紅蔥頭與醬油炒勻，加入白粥，煮至芋頭酥軟熟爛。 它本身是一年生草本植物，最早產於我國以及馬蘭西亞等地，後隨著物質生活的發展，漸漸地全世界都有栽培。 追溯到芋頭的由來，其實早在3000多年前，就有相關的芋頭記載。
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7g、膳食纖維1g、鎂19mg、鈣11mg、鐵0。 現代人易罹患的多種慢性病，大多與膳食纖維質攝取不足有關，而芋頭正可作為補充纖維質的天然食材，從而達到健康、養生兼貝消脂減肥瘦身之效果。 芋頭雖然主要成分為澱粉，且屬於中GI值食物（GI值為64，屬於中升糖指數），但是芋頭因富含纖維質與抗性澱粉，因此可以代替白米飯，並控制血糖，是糖尿病患可以安心食用的食物。 每天吃芋頭 豆類製品(豆腐、豆干、豆漿)， 麵筋製品(麵筋、面腸、烤麩)， 核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。 素食者由於黃豆製品及穀類食品所含的必需胺基酸不夠齊全， 為了健全素食者的蛋白質利用率， 這些食物須一起搭配食用， 才能發揮互補的效果;最好改吃蛋奶素為宜， 蛋白質按定量攝取標準。 腎臟是我們非常重要的一個身體器官， 腎臟每天都要把身體內的很多廢物和有害毒素給排出體外， 這樣才能保證我們的身體健康的運轉。