（資料圖片）雪耳滋陰潤肺，喜歡鑽研煲靚湯的師奶Bonnie Li推介「雪耳椰子煲雞湯」，材料豐富，味道清甜。 註冊中醫師葉麗斌表示，此湯水有滋潤補虛作用，尤其適合秋冬飲用。 食譜紅棗椰子雞湯（煲）材料雞1隻、椰子1個、紅棗10粒、瘦肉300克、水1公升做法1.將紅棗去核，備用。 2.椰子先破開一刀，透過縫隙倒出內裡椰子水，盛起備用。
而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 雞湯滋補,尤其是烏雞陰陰不太燥,都可以用.椰子湯可加粟米.通常用珍貴藥材時,或食材容易黏底膠質較重的都建議用燉的方法.黨參北茋水有助補氣强體質,但無需日日服,都要讓自己身體工作的,故一星期3~4劑就夠. 烏雞可配雪耳,淮山,杞子,或蓮子,百合,紅棗這類既是食物,又是藥材的食材煲湯.番茄,薯仔都可以,豆類花生都没問題的,不過建議買細細隻的烏雞,太大隻的怕會用過多激素飼養,過食會令小朋友性早熟.
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生魚肉成分為蛋白質脂肪、礦物質、維生素B2及核黃素，而尾部肌肉更含脯氨酸等十八種游離氨基酸，營養十分豐富。 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗 潤肺止咳 。 如果因為熱氣而引起的咳嗽，可以嘗試「雪梨百合盅」可以潤肺去火止咳，因為百合和梨加上冰糖帶清甜，非常易入口。 不過冰糖不用放太多，圖中使用的是鮮百合，乾百合也可以替代，最後再加了些乾桂花，可以選擇加或不加。
- 相比傳統火鍋，椰子雞鍋清澈甘甜又少油，即使夏天吃完也不覺上火，符合時下健康飲食潮流，故極受一眾「唔滾唔舒服」的廣東人歡迎，近年椰子雞鍋的專門店也在國內遍地開花。
- 素湯以腰果代豬肉，湯味鮮而濃郁，湯色金黃潤澤，不遜色於肉湯。
- 好像這個大白菜栗子烏雞湯就有益氣暖胃、補腎氣及燥濕補脾的功效，適合大人、小朋友飲。
- 但是椰子煲雞湯中的糖分含量也是比較高的，兒童一次喝一碗即可，不宜多喝，而且晚上喝了注意要刷牙，以免造成兒童發胖或者是齲齒。
我弄的這個淮山栗子烏雞湯，Son son表示很喜歡，這個湯材料也算簡單，煲出來的湯水也清甜。 烏雞性平、滋陰清熱、補氣血補肝腎；經常食用可有效提高免疫力；栗子有乾果王的美譽，有健脾胃、養生美顏的功效；淮山健脾胃；杞子養肝明目；紅棗補中益氣；蜜棗止咳潤肺。 這個湯水除了有補血、養肝滋陰，還有養顏美容的功效，我自己也很喜歡。 準備這個 鮮淮山 栗子椰子瘦肉湯時廚房充斥著一股香濃椰子味，感覺特別滋潤。
椰青雞湯功效: 中醫話
每逢過年過節，大餐、點心、零食、宵夜，一整天嘴巴停不了。 大多數的年菜高油、高熱量，不容易消化；滿桌的甜食，刺激胃酸大量分泌，讓人不舒服，甚至引起脹氣、便祕。 很多家庭中的男性們平常上班，身體勞累、體力耗損，連帶脾氣也不好，回到家後小孩子吵他一下，他就開始罵孩子，太太講話也聽不進去。 有少年白，或者因為年老而頭髮變白、經常要染髮的人，都可以喝何首烏雞湯 。 若擔心喝雞湯會不小心吃進太多脂肪，鄭學謙建議，可購買油脂較少的烏骨雞代替肉雞，去皮之後再燉煮，而且不要每次都全雞料理，將一隻全雞採4、5次分批煮，並可添加蔬果生菜以增加纖維質的攝取。 美國的醫學中心指出，雞湯對於療癒感冒或流感，確實有幫助；研究發現，雞湯中的某些成分，可抑制中性白血球活動，幫助身體免疫系統對發炎產生反應。
用這個方子煮雞湯吃，味道又香，又有補氣的作用。 氣虛的人，比如有容易感冒、沒氣力或手腳冰冷的症狀，吃黃耆大棗枸杞雞湯都會有幫助。 而且黃耆跟當歸加在一起，也是很好的補血湯方。 養生雞湯2：黃耆大棗枸杞雞湯，功效是補血補氣。 （胡乃文開講）材料：雞、黃耆、紅棗、黑棗、枸杞、當歸、川芎、桂枝。
椰青雞湯功效: #蒸焗爐 兩菜一湯 蒸魚 豆腐 椰子雞湯
而懷孕初期應保持子宮溫暖，因此也不建議孕媽咪飲用偏涼的椰子水。 吳明珠補充，媽媽產後坐月子時，為了能加速子宮收縮，幫助排出「惡露」，調理上應由活血化淤著手，不應飲用性涼的椰子水，才能使「惡露」順利排出。 海底椰和棕櫚果是兩樣不同的東西，但切片後外形相似。
然後放回外殼裡面，就跟明火煲的老火湯一樣。 香港大學中醫學碩士、香港中文大學專業進修學院中醫課程兼職導師、國際中醫藥膳自療學會暨藥膳學院院長等，致力推廣中醫藥膳，提倡醫食同源、食其時、百骸理的飲食文化，以求體會養生及治未病的內經精神。 最新著作有《中醫寫給新手媽媽的坐月天書》。
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其果肉潔白可口，氣味清香，有潤肺止咳，消燥清熱之功效。 椰子雞湯是相當普及的湯水，除了飲用之外，亦用作火鍋或米線湯底，鮮甜的椰香不止好好味，而湯水本身也十分有益，尤其適合面色蒼白人士，以及女士們用作補血之用。 椰青雞湯功效 椰子；不論椰子肉還是椰子水都含有豐富營養，椰子肉含大量蛋白質，椰子油俱滋潤作用，健脾益胃，椰子水清甜解渴。 扁桃腺炎食哂藥，個人燥燥的又氣管痕 ，雪櫃仲有粒印度椰子，有栗子同百合，加埋對條氣好既蟲草花，正呀。
豐富的維生素、礦物質等營養素，對排除尿酸也有一定的成效。 註冊中醫師，香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士，曾參與菲臘牙科醫院研究。 陳醫師亦曾往內地義診，閒時出席癌症病者講座，為病友講解中醫對癌症看法。 現為兩女之母，鼓勵母乳餵哺，崇尚自然，樂於和人分享中醫養生之道，一起過健康的生活。 生魚：生魚有補脾益氣，清熱袪風，利水消腫功效。
椰青雞湯功效: 功效:潤肺止咳
不少女士都習慣在經前、經期間、經後3個階段飲用一些適合的湯水，達到紓緩經前症候群、止痛或補血氣的功效。 今次Cosmo邀請到德善堂註冊中醫師Sunnie教大家月經3個階段應該怎樣喝，還有4款相應月經湯水食譜分享。 烏雞比起普通雞健康，因為烏雞相對上沒有那麼油膩，配合椰青水作湯底，更加清甜。 椰青水不單只清熱止渴，生津，亦有紓緩肺燥咳嗽，清熱明目的作用。
霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效；響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效；南北杏有潤肺止咳及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是潤肺止咳及化痰平喘的食材。 香港店於今年 5 月中悄悄開業，食物款式與總店九成一樣，特地前來，當然要試主角椰子雞鍋！ 由於此鍋精髓在於「原味」，故椰林春天對食材也精雕細琢，雞隻品種更不假手於人。
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這條過江龍在深圳開業 8 年，在福田、南山區都有分店。 其鎮店名物椰子雞鍋，就是把海南島傳統的養顏聖物椰子雞，揉合廣東式的打邊爐食法，只以 3 種食材──椰青水、椰青肉和文昌雞熬出湯底。 相比傳統火鍋，椰子雞鍋清澈甘甜又少油，即使夏天吃完也不覺上火，符合時下健康飲食潮流，故極受一眾「唔滾唔舒服」的廣東人歡迎，近年椰子雞鍋的專門店也在國內遍地開花。 椰青雞湯功效 總括而言，印度椰子香滑味濃，但飽和脂肪含量過高，不宜經常食用。 即使只是煲湯，脂肪亦會溶於湯水中，偶一為之便可，否則容易引起健康問題。
夏天喝椰子煲雞湯，有很好的清熱作用，那麼椰子煲雞放什麼材料最合適？ 椰子煲雞放什麼材料最合適椰子煲雞湯的味道鮮甜，而且還有清熱滋陰、生津止渴… 椰子雞湯是用雞肉和椰子汁、椰肉爲主要原材料製成的一道菜品。 雖然說雞肉性溫，但是將雞肉和椰子一同燉湯，就可以起到一定的降火作用。
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痛風最早出現在南北朝醫藥典籍中，因其發作起來快如風，古代又稱「痛痹」或「帝王病」、「富貴病」。 例如元世祖忽必烈晚年，就因酗酒飽受痛風之苦，致使無法走路和騎馬打仗。 4、就可以直接用吸管插進椰青飲用， 當把椰汁喝完的時候， 椰青雞湯功效 就可以解剖整個椰青， 由於炒菜或者煲湯都可以。
因為椰子的香濃味道正是源自於椰子油，而印度椰子的脂肪量又比新鮮椰子多，使得印度椰子味道特別香濃，一個便足以取代兩個新鮮椰子。 在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。 我媽聽有朋友說煲什麼湯都要加天麻, 有助排走麻醉藥, 叫我媽不要亂來, 想請教你一下. 椰青雞湯功效 將雞腿骨、生薑、椰青水、椰肉與白米(如椰青汁不夠,要加些少水)煮成濃稠適度的粥,雞骨取走,加入雞腿肉,滾3分鐘即可供食。 把所有材料放入內鍋，大火煮滾後繼續煮 15分鐘。
椰青雞湯功效: 食譜目錄
如你也想成為《專家解碼》的一分子，與healthyD讀者分享健康心得，或是有志於推廣公共健康教育的醫生或醫護界專業人士，歡迎電郵至與編輯部聯絡。 ‧椰子大小視乎人數，若多人可用1個大椰子，少人可用細椰子。 椰青雞湯功效 椰子可在泰國食品店購買，店方通常會去皮、起肉、切件，並附椰子水。 椰子水不用太早加入湯水中，以免香味被揮發掉。 天氣炎熱的日子，都好容易見到街上擺賣椰皇、椰青、椰子，它們外形上雖然完全不同，但原來都屬於椰子，只是各自代表不同的成熟期。 椰子生產在溫度高、多雨、陽光充足的環境，熱帶地區就盛產椰子；要揀好的椰子，不需要「以貌取椰子」，聽聲就足夠。
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青木瓜性溫，味酸，入肝、胃經，能平肝和胃、舒筋絡、活筋骨。 海底椰性寒，味甘、苦，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。 烏雞又名竹絲雞，當中的營養物質比普通雞肉高，膽固醇含量低，同時具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等功效，對於貧血患者亦有一定作用。 今次推介10款烏雞湯水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 椰子煲雞湯是廣東地區比較出名的一道湯品，將椰子和雞肉結合煲湯食用，湯味清甜鮮美，營養豐富，是值得一嘗的美味，而且還有很高的營養價值，下面就來看看椰子煲雞湯的功效與… 椰子煲雞是生活中常見的一種湯品，營養價值是很高的，很多人喜歡喝，那椰子煲雞什麼人不能喝？
椰青雞湯功效: 椰子蛤蜊雞湯
痛風形成，主要是身體尿酸積聚過多，令關節出現紅腫熱痛。 彭淑儀解釋木瓜由於含有木瓜酵素，具有消炎及消腫的作用，故有紓緩腫痛功效。 【明報專訊】不少人習慣每餐大魚大肉，身體不知不覺會積聚過多尿酸，從而引起關節發炎及疼痛，亦即是經常聽到的痛風問題。 網上流傳用青木瓜煲水，常飲可減少痛風，可繼續過「食肉獸」生活。
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這個蘋果百合煲豬展只有4款材料：蘋果、百合、蜜棗及豬展，適合家中各人飲用。 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。 冬天容易氣血不足，陽氣不能到達末端，所以抽筋都常見。
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4.雞洗淨、去皮和清走殘餘內臟，汆水並切成四份，瘦肉同樣要氽水。 5.煲滾一鍋水，放入雞、椰子、紅棗及瘦肉，大火煲10分鐘後，再以小火煲2.5小時。 6.最後15分鐘，將椰子水倒進湯裡同煲。 從中醫角度看，海底椰的性質較涼，有清熱潤肺、化痰止咳、美容養顏等多種功效，尤其適合久咳、體質燥熱人士食用。 配搭不同材料製作湯水，例如姬松茸、無花果等更有助增強抵抗力、明目補肝腎！ 今次推介12款海底椰湯水食譜，轉季天氣時冷時熱，最適合飲些滋補湯水。
鮮百合印度椰子烏雞湯有清熱止咳、滋陰潤肺與強壯身體之效，天氣開始轉涼，是時候煲這個滋潤湯水，既可以補身，又可以暖身。 椰青雞湯功效 加了鮮百合，飲得出印度椰子味之餘，又有鮮百合甜味，啖湯比沒有鮮百合更甜。 要小心太早加入鮮百合會煲到溶晒，所以大家要在最後30分鐘加入，時間就會剛剛好，可以帶出鮮百合的味道。
椰青雞湯功效: 海底椰雞湯
但註冊中醫拆解，青木瓜只有消腫功效，未能真正改善痛風，每天飲用反而會引發腹瀉、胃痛等問題。 營養師鄭學謙表示，雞湯裡的營養成分，主要有蛋白質和脂肪，都是補充熱量很好的來源。 當湯品熬煮過後，會將食材中的脂肪融入湯品中，若是搭配雞肉一同食用，可以很迅速的增加熱量攝取，因此，喝雞湯是想要快速恢復體力或補充營養時的好方法。 黃魚是不是發物嗎 孕婦可以吃黃魚嗎 黃魚是不是發物嗎 黃魚是發物，並且一般來說，魚類食物大都屬於發物，雖然營養價值豐富但是在食用的時候還是要注意一些。 鮮螺頭滋陰潤燥、滋補肝腎；鮮海底椰同樣滋陰潤燥，也止咳化痰；無花果滋陰潤肺，杞子明目補肝腎；淮山健脾胃；紅蘿蔔健脾潤膚，適合全家飲用。
椰青雞湯功效: 健康快車
真正海底椰乾是屬於較貴價食材，要200多元港幣一両，比棕櫚果貴很多倍。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！
椰青雞湯功效: 食譜留言
印度椰子有 止咳潤肺 、滋陰補腎及清熱功效；甘筍健脾胃；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚作用；粟米含豐富纖維，有預防感冒功效；蜜棗補中益氣；南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。 椰子、雪耳、粟米、栗子、懷山、百合放入煲，加１２飯碗凍水（水量蓋過材料），煲滾後放入烏雞慢火煲40分鐘左右，熄火後倒入椰子水，焗半小時即可飲用，無需加鹽。 烏雞湯水食譜 中會用到的材料烏雞，又名竹絲雞，烏雞中含的營養物質高於普通雞肉，膽固醇含量極低，是低膽固醇和少脂肪的佳品。 烏雞還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。 而且烏雞可滋潤補血、補肝腎、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血症等有明顯功效，女性應該多喝烏雞湯進補。 育有一仔一女的鍾嘉欣於剛生完BB要坐月時，都會飲淮山杞子紅棗燉烏雞湯補補身。