星林居黃藍 內容大綱
以下為整合之商家資料：【只屬傳言】網民報料指： 頭先打算去買早餐 結果聽到啲員工同一個阿叔喺度嘈交，員工丫姐：「冇警察點算丫？你哋咪去打劫囉！成日都話解散警隊」 黃絲阿叔：「你咁講只不過因為俾人打嗰個唔係女仔姐」 然後兩個繼續喺度嘈交，我就聽到好炆憎，最後冇係佢到買到早餐。 一試米線滑溜非常，酸與麻辣互相調和，一冷一熱的米線和辣湯，形成出強烈的對比，味道酸中帶辣，辣中帶麻，層次感豐富，再加入自家製酸菜、芽菜和韭菜烹調而成，老闆：「我選用的酸菜是以新鮮芥菜配合鹽和白醋醃製，發酵一個月後，再加辣椒粉點綴，香味就會更加突出。」辣味、香味和酸味十足，辣度還可因應客人的口味調較，令人留下深刻印象。 星林居黃藍 小鍋、酸辣、麻辣米線一應俱全，豬骨湯底夠濃甜，酸辣略嫌不夠重手，不過有骨香搭夠。 藏身葵涌石蔭，附近是工廈和屋邨，家庭式經營20年，主打雲南式小鍋米線。 米線逐碗煮，老闆拿起1個小鐵鑊，滾起湯底，放芽菜、酸菜、米線再調味，夠晒熱辣辣。 香港有間澎派又平價的米線~ 朋友知道我來香港就安排帶我們幾個女生來吃～說必吃！ 如果聽人家說過香港米線很好吃其實很多指的就是星林居米 …
星林居 老闆 米線一哥 陳縉燊以超卓廚藝顯神通，將 麻辣，酸辣層次發揮至頂峰極限，酸與麻辣 陰陽螎合，相互調和，用12吋有手柄小鍋，以極速猛火螎匯於一碗米線之內，創出 “酸辣雙輝過橋米線”，麻辣酸辣創意無限，色香味俱全的麻辣米線配酸辣湯。 陳縉燊以超卓廚藝顯神通，首創正宗麻辣米線，古法酸辣湯，並將 麻辣，酸辣層次發揮至頂峰極限，酸與麻辣 陰陽螎合，相互調和，用12吋有手柄小鍋，以極速猛火螎匯於一碗米線之內，創出 “酸辣雙輝過橋米線” 色香味俱全的麻辣米線配酸辣湯。 星林居 (尖沙咀) – 編輯之選：供應車仔麵式雲南米線，配料特多，分量較大，湯底惹味，必試腩肉腐竹米線，墨魚丸米線，龍蝦丸米線，分有不同辣度。 當年讀緊大學，同學仔帶我去到尖沙咀嘅星林居酸辣米線餐廳食我人生第一碗米線，仲記得當時碗米線熱辣辣，份量又超多，啲配料多到成座山咁，重點係價錢唔貴，所以曾幾何時，喺我嘅飯堂。 食食吓開始多人幫襯，想食真係要排隊等位。 到後來，唔知係未成本上升，定係佢見多人食啦，加價而且份量少咗好多，服務仲要勁差！ 我自己同身邊嘅朋友都好多年無食，今日路過，決定比多次機會佢。
開業近25年，據說當年第1家在香港賣米線就是它。 老闆俞有忠是雲南昆明人，米線明火逐碗煮，湯底最少用300磅赤肉切片熬成。 星林居 老闆 米線一哥 陳縉燊 的冠軍戰績對香港本來平凡的 ”米線業“ 作出了 ”極大的貢獻“，令 “米線” 這個飲食名詞深入各階層至名門名星及達官貴人。 呢度嘅雲南米線好出名，係尖沙咀能夠食到20幾蚊一碗嘅米線，真係好抵。 呢度嘅雲南米線可以自選餸，有魚蛋，紫菜，魚腐，水餃等等。 不過衛生欠奉，服務態度差d，不過勝在坐得都舒服，仲有USB頭俾客人叉電。 以下為整合之商家資料：【只屬傳言】網友1報料指： 一直都食開呢間，但早一個月前幫襯，驚見收銀處有警察頂帽做擺設，之後已經再無幫襯今日經過諗住上去影底做證據，點知佢地靜雞雞收埋左，仲係門口貼張trump相諗住扮黃 (之前無架！)!!
老闆娘的自家製炸物，和米線一樣高人氣。 酥炸雞球用去骨雞髀肉醃完再炸，很香口；野菌腐皮卷裏有雞髀菇、秀珍菇等4種菇類，用醬汁預先炒過再包起即炸，還有反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等，樣樣脆卜卜，明知熱氣都要食。 來這裏食米線要守規矩，入座前先排排坐做MC紙落單，俾老闆娘「批改」 才可入座；2，不得隨意任配餸料，部分湯底不設加餸；3，米線逐碗煮，爐頭每次最多煮4碗，催單也沒用。 星林居黃藍 如果自問吃辣吃遍天下無敵手，就要來會一會這碗麻辣川米線。 集內地、越南、泰國3地指天椒，以及花椒、麻椒，5者結合炒成麻辣醬，混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭， 變成辣到噴火的麻椒湯，真心呼籲閣下「 量辣而為 」。 基本米線為25元，加配餸料由4至10元不等。 我們所點的明火小鍋米線配蘿蔔及豬腩肉，售37元，而且份量算多，兩餸米線來說，價錢不過不失。
我見仲有好多後生既去食 網友2報料指： 我係「星林居 金馬倫道店」老闆 陳縉燊，我係 香 … 以下為整合之商家資料：【老闆/店員私下言論】(有關證據涉及私隱不便公開) 網友1報料指： 春陽茶事有三個腦細 (圖中間3位男子) 老闆會夾硬搵借口 (例如夾硬話做野做吾好之類)將黃絲員工開除： 事例1：有同事戴黑色口罩番工比老闆叫佢除左口罩先好做野 事後同事比人炒左。 事例2：有同事經常性戴口罩番工 (與事例1唔系同一個)每次老闆見到都會質問：「做咩戴口罩, 係咪病左？」 事例3：經常性戴口罩既同 … 紅爆荃灣香車街街市，早前老闆因身體勞損，無奈停業休息。 招牌麻酸辣湯，用豬骨和雞熬成，加上四川和印度辣椒、雲南酸菜和醋提酸，一上桌已聞到幽幽辣香。
星林居黃藍: 香港星林居米線 相關資訊整理 Page1
香港 星林居 曾經參與 香港明火食神爭霸戰 公開廚藝大賽， 星林居 老闆兼總廚 陳縉燊 就只用一碗 “正宗麻辣米線 配 古法酸辣湯”，跟全香港入選之餐廳酒店名廚在 中華廚藝學院，現場廚藝大比拚。 星林居 老闆 米線一哥 狂風食神 陳縉燊 的冠軍戰績成功將 ”正宗麻辣米線“，”古法酸辣湯“ 星林居黃藍 登上世界級美食的舞台，令尊貴的外國飲食界亦對香港的米線另眼相看，各界從此亦紛紛加設米線類別的比賽及奬項。 星林居是尖沙咀人氣米線店，曾獲不少獎項如「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」，深得上班族歡心，午市一位難求。
米線黎到個時食，點知原來小辣好似中辣甘，可以系辣到喉嚨，但辣得黎系好味，同埋自己食辣程度都算ok ，所以慢慢食都食得曬，d 餸既份量都滿意既，有應有既水準。 星林居黃藍 請使用滑鼠將座標放置在此餐廳的正確位置，然後按”提交”。 您亦可以用”＋”或”－”將地圖調校至最合適的大小。
星林居黃藍: 雲南小鍋米線 獨門手撕雪花雞 葵涌
彈牙米線和配料塞滿碗，光是1份豬脷已經有十多片，食極都仲有。 和南記一樣在港島稱雄，開業約8年，米線的特點是「粗」，皆因只取米線頭段，爽韌彈兼備，亦有米香。 湯底分酸辣、麻辣、番茄、清湯4款，招牌的酸辣用鮮雞、豬骨做湯頭，厚切酸菜很醒神，再加多種香料熬成，又酸又麻，卻不死辣。 餸料款式多，美極雞翼、羊肉卷、蓮藕魚餅、雲吞 ……但最得街坊心的卻是真味豬扒，跟湯底酸辣互相融合，近乎零挑剔。 星林居黃藍 自家製酸菜，以鹽、糖、辣椒，將廣東芥菜醃1星期，每100斤只做到60斤。 剩下的酸菜汁，連同豬骨湯、 四川指天椒、燈籠椒粉，打造成赤紅的酸辣湯底，香氣撲鼻。 腩肉和麻辣雞也是招牌，前者用醬油、滷汁浸2小時入味上色，後者則是新鮮雞斬件，與辣椒、蒜、花椒、八角炒製而成，兩者同樣惹味。
- 藏身葵涌石蔭，附近是工廈和屋邨，家庭式經營20年，主打雲南式小鍋米線。
- 星林居雲南米線餐廳 Rice Noodle House的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 尖沙咀樂道23號地下A 舖。
- 我們所點的明火小鍋米線配蘿蔔及豬腩肉，售37元，而且份量算多，兩餸米線來說，價錢不過不失。
- 湯底係算幾香既， 揀咗小辣嘅我都覺得有啲辣，冬菇用蠔油蚊個十分入味，水餃就正正常常啦。
經朋友介紹黎依間餐廳食晚餐，樓上舖黎，算企理，多卡位而唔會逼，地點就腳，近地鐵站，系方便而環境幾好既地方。 Bonus 位系系卡位執邊有usb 位，可以幫電話充電! 叫左個豬紅加炸醬米線，揀左小辣，加埋檸檬茶。
星林居黃藍: 尖沙咀一剎那嘅光輝 星林居酸辣米線餐廳
秋意濃厚，打邊爐慾望指數上升，岀街食飯多數都要打下邊爐暖下身,相約飯腳圍爐是必須吧！ 珍姐海鮮火鍋飯店（中環） 鋪仔細細室內裝修以懷舊主題，好似以前大排檔咁。 店子已為顧客選取了最優質牛肉，主打手切及外國牛肉，食材好有驚喜十分新鮮。 龍皇集團控股有限公司，簡稱龍皇集團控股及龍皇集團（英語：Dragon King Group Holdings Limited，港交所：8493），在2004年，由黃永幟及黃永康於總部香港成立「龍皇 星林居黃藍 … 本資料是從坊間各黃藍商店資料庫自動同步至本站資料庫，如有任何地方需要修改，請先向資料來源方反映，本站將定期自動更新資料。 今日行開尖沙咀， 心血來潮想食米線，諗起之前食個間星林居幾好食就諗住返去食多次。 晏晝三點幾嘅時候都唔算多人唔使等位就入得， 入到去梗係嗱嗱聲嗌番碗米線，送就揀咗冬菇同埋水餃，湯底就揀就酸辣。
星林居黃藍: 香港餐廳
「得排骨, 我唔係警察都可以打 … 以下為整合之商家資料：【餐廳種類】港式：甜品/糖水, 中式糖水 終極黃藍地圖並未就此商店所持的立場表態給出具體原因。 米線一哥 星林居 成功令香港的 ”麻辣米線“ 及 ”古法酸辣湯“ 震驚香港及外國飲食界。 星林居黃藍 最後 米線一哥 陳縉燊 成功以 “一碗米線”，連奪 香港明火食神爭霸戰，”辣組﹣冠軍金獎“ ”最具創意奬﹣ 冠軍金獎“ ”香港全城食家美味推介﹣冠軍金獎“，及（全場總冠軍），創造歷屆公開廚藝大賽以來，前無古人，後無來者之神話。
湯底以豬骨熬製，加入古法辣椒粉、酸菜和甜豉油。 有雲南過橋、小鍋過橋、石林過橋米線及明火小鍋幾款口味，有8種辣度、4種酸度選擇。 餸料有約40款，都是大路款式，如豬大腸、雞翼尖和豬軟骨等。 很多來自不同國家的外國人都紛紛專程來香港 星林居 品嘗這一碗震驚飲食界的 ”正宗麻辣米線“ 及 ”古法酸辣湯“，自此之後，星林居 變成聯合國米線餐廳，特別是樂道分店。 星林居成功 帶來香港美食景點，為香港旅遊業作出貢獻。 星林居雲南米線餐廳 Rice Noodle House的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 尖沙咀樂道23號地下A 舖。 香港 | 繁 語言 繁 简 Eng 其他地區 香港 澳門 台灣 日本 泰國 新加坡 馬來西亞 印尼 菲律賓 中國大陸 記住我的選擇 寫食評 登入 新會員登記 … 星林居老闆精堪的廚藝，將味道的層次發揮至頂峰極限，以一碗「酸辣雙輝過橋米線」成功包辦「香港明火食神爭霸戰」全場總冠軍、辣組金獎、最具創意奬、全城食家美味推介大獎等四大獎項，勇奪食神的寶座，可謂艷絕食界，獨冠群雄。
湯底係算幾香既， 揀咗小辣嘅我都覺得有啲辣，冬菇用蠔油蚊個十分入味，水餃就正正常常啦。 米線質感十分煙銀，可惜份量太少，大食嘅朋友可能就要加底啦。 鋪頭仲有其他餸菜例如腩肉、炸醬等等嘅配料都好似好吸引，下次再嚟一定會試晒佢地。 喺星林居食米線，最重要係數清楚有無俾少到餸你，因為自從當年多人幫襯，有好多人都試過漏餸，同佢講，佢都未必比番你，所以一上枱第一件事就係要睇清楚！ 而星林居除咗湯底吸引，另一賣點係配料超多，鍾意食蔥同芫荽一定大愛（雖則比當年都少咗，但對比出面仍然係超多）！ 入到餐廳，大約有一半食客，店員A指示我哋兩個坐六人枱，一坐低，個店員B勁惡咁話：「乜你唔見到寫住留座嗎？見唔到六人枱嗎？」其實呢間星林居自從當年多人識咗，好似唔憂做咁，班伙計態度越嚟越差，食米線唔係要求你有咩服務，但連一個笑容或點頭都唔會有，更重要係，就算你舉手落單，店員都會扮睇唔到，一於睬你都傻。 「酸辣雙輝過橋米線」上桌時，鍋底以蠟燭助燃保溫，酸辣湯底與米線和配料分開送上，吃的時候先將米線和配料放入熱湯中輕灼，再盛湯同吃，這種食法既可吃到酸辣湯底的美味，亦不用擔心米線放在湯內浸泡太久而變腍，失去原本爽滑彈牙的口感。 湯底不斷加豬骨熬製，越熬越濃，而且加了老闆娘的古法辣椒粉、酸菜和自家甜豉油，甜甜辣辣，拌帶濃重脂香，不加配料已經好好食。 米線即叫即煮，質感爽口；人氣配料豬軟骨夠大件，燜得軟腍。 豬雜配料夠多，洗得乾淨，冇多餘肥膏，麻辣味道平衡有致，豬頭肉最好食，有嚼勁之餘，也有微微漿口的油脂膠質，豬肚絲夠爽滑，豬耳脆身「咯咯聲」，分量足。
星林居雲南米線餐廳Rice Noodle House的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓。 網民2報料指： 入到去點左野食之後，有個阿叔(應該是老闆)兇神 … 以下為整合之商家資料：【商品 / 服務種類】花, 花束, 鮮花, 花球, 畢業花, 畢業花束, 乾花, 保鮮花, 襟花, 花環, 手花, 花盒, 乾花瓶終極黃藍地圖並未就此商店所持的立場表態給出具體原因。 曾經獲獎無數，包括「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。 餸料近40款配料、8種辣度、5種酸度、多米少米走米都有得揀。