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內地本月20日起在大灣區實施往來港澳人才簽注試點計劃,便利內地人才來港參與科研、文教、衛健、法律、商務等交流訪問。 合資格的6類人才可申請1年、3年或5年簽注,有效期內可多次往來香港,每次逗留不超過30天,目前的商務簽注逗留期限只有7天。 廣州中山大學公共衛生學院教授陸家海接受訪問時表示,新政策是非常利好的消息,最重要是推動大灣區人才交流,利用內地人才讓港澳持續穩定發展,亦有助大灣區人才匯聚、藝術交流和推動創新。 陸家海表示,作為公共衛生人才,他曾到香港,但逗留時間很短,日後赴港工作或與本港人才開展合作將更加方便。 他又指出,目前需時辦理簽注,亦沒有就人才分門別類,無法即時來港,與專家和團隊面對面交流或開展技術上合作。 他相信,新政策能讓兩地團隊在技術和實驗上的合作更緊密,兩地實驗室之間的融合更暢通。

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你必須選購多功能且高規格的烘豆機 對烘豆領域有了概念後,身為咖啡愛好者的你,是不是也很想購買烘豆機,親自嘗試烘豆呢? 走一趟咖啡器具專賣店,你會發現坊間烘豆機品牌眾多,價格區間大,功能多元,各有優勢。 因此,史考特‧拉奧也在《咖啡烘豆的科學》中,特別從烘豆量、內部結構、鍋爐、氣流機制、火力控制、自動烘焙曲線軟體……等九個方向提出建議,提供給想要選購烘豆機的你作為參考。

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他仿效詩人里爾克《寫給青年詩人的信》的體裁,以誠實、雍容的氣度,從45年的臨床筆記中提煉出85則珍貴的忠告,不僅是心理治療師與病人互動的祕訣、實用的觀念和技巧,更充滿溫暖的人性。 本書共分為五部: 第一部,談到治療師如何和病人建立坦誠信任的關係。 何家強醫生預約 第二部,探討終極關懷,如何病人討論死亡、孤獨、人生的意義、和自由的主題。 何家強醫生預約 第三部,強調治療的祕訣,主要在一顆真誠的心,並磨練自己的敏銳度。 第四部,介紹夢的應用,幫助病人了解潛意識,以及生活的重要記憶。

「咖啡學」整理了與咖啡有關的各種知識,是特別獨創出的一門科學領域。 廣瀨教授希望能透過以咖啡為題材的課程,實現大家多方位角度的學習和對自然科學的理解,並開拓人們對咖啡的興趣和關心,對增進理解科學技術做出一定貢獻。 本書收錄了廣瀨教授自1997年開始進行的32堂課程內容,從咖啡的原料與出產開始講起,一直到咖啡豆的品質、咖啡的貿易,再到烘焙的學問、萃取的要領,甚至是咖啡的歷史與流行、在醫藥學方面的貢獻等,涵蓋了關於咖啡的各面向知識。

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本書透過一家咖啡店三代的傳承故事,也珍貴記錄下了長達七十多年的日本文化的細膩記錄。 何家強醫生預約 本書旨在幫助讀者了解「自己喜歡的味道」, 並聚焦於能沖煮出對每個人而言 「最棒的一杯咖啡」之自家沖煮法。 咖啡在世界上是人們最熟悉的飲料,於世界貿易總額亦僅次於石油,可說是讓全球人們沉迷的魅惑飲品。

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不論是要重新開始、立下界線,或是決定結束它、拋諸腦後…… 適合處在任何階段,有遺憾的你,別讓自己太委屈。 用血脈傳承,以人情經營 橫跨昭和、平成,迎向令和的下一個百年咖啡 何家強醫生預約 每十個日本咖啡迷之中,就有一位是六曜社的鐵粉。 素有「日本人最愛的咖啡店」之稱,六曜社首次向世人公開他們延續三代的經營故事。 第一代店主奧野實,從舊滿州國路邊一隅小小的咖啡攤起家,日本戰敗後輾轉回到老家京都,以「六曜社」為名,重新生根開張。 爾後,奧野家的第二代、第三代,更是持續守護著六曜社不變的傳統,在一波波相繼而來的咖啡浪潮中拚搏,同時一點一滴地進化中。 一間獻給所有人的咖啡店, 我們只提供用心沖泡的美味咖啡。

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