像肉一樣，幾乎所有類型的魚和海鮮都幾乎不含碳水化合物。 因為很多酒，如啤酒、珍珠奶茶等等都是低醣飲食的大敵。 身邊有朋友則由「只飲水、黑咖啡走甜及無糖茶」作為開始低醣飲食的第一階段，不用兩週，已有明顯效果。 很多人一開始低醣生活，以表決心將會謝絕一切的調味料。 但是不要忘記，很多時我們社交也離不開吃飯，假若你過度恐懼澱粉或醣，自己將會很難堅持下去、同時也會影響與你進餐的朋友。 很多人一直以來，實行不了低醣飲食的原因，也是因為在家或工作地區附近尋找不到穩定的食物選擇。
「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，是 1989 年由美國醫生羅伯特． 阿特金斯（Robert Atkins）所發明的飲食方法，主要是針對肥胖者和糖尿病族群而設計。 「超級食物」羽衣甘藍富含纖維、維他命C、維他命K、葉黃素和玉米黃質、胡蘿蔔素等，具抗氧化作用，而鉀、纖維等可能有助於心臟健康。 由以蔬果製的翠玉瓜麵、椰菜花飯，豆類製的豆腐飯、腐皮，以至纖維豐富的蒟蒻米、芋絲等都是既能滿足口感，又能取代澱粉的代替主食。
低醣飲食餐單: 減肥食物 16. 水果
鈴木沙織表示在此介紹的是所謂「瘦身期」，也就是特別針對減肥時期的飲食方法。 如果是「只想減少一些體重」、「已經達到目標體重」的人，標準放寬一些也是可以的，一起來看看… 整體來說，適度的減醣減少了碳水化合物的攝取，能幫助增肌減脂，也能預防與改善糖尿病等新陳代謝症候群，對健康是有助益的。 陳倩揚在進行「低醣飲食法」時，建議大家不要食朱古力或薯片等零食。 如果真的很想吃零食，可由青瓜、車厘茄等食物入手！ 陳倩揚選擇醣飲食減肥的原因，某程度是因為她自言自己是較少做運動一群，所以修身主要由低醣飲食 出發。
- 當查看下面列出的碳水化合物數量時，請記住，黑巧克力中約25％的碳水化合物為纖維，這會降低總的可消化淨碳水化合物含量。
- 下油爆香洋葱，放入本菇炒香，下蒜粒炒三色椒，加入已煎香的硬豆腐，灑入基本調味料及料理酒調味即成。
- 能量密度低的大多數食物都是含水量很高的食物，例如蔬菜和水果。
- 鮮奶油中的碳水化合物和蛋白質含量很少，但是乳脂中的脂肪含量很高。
- 而且，它們是地球上最豐富的膳食纖維來源之一。
蔬菜盡量以青花椰菜、青江菜、油菜、地瓜葉等深綠色蔬菜為主，醣份會比較低，至於高麗菜、大白菜若也想吃就一次吃一兩口就好，因為這類蔬菜醣份比較高。 要知道醣份攝取不是只有讓你變胖，醣過多對精神、情緒、專注力、心血管疾病、癌症等等也都有不良影響，少吃確實比較健康。 減肥期間當然不只吃這幾樣食材喔，但這些可以事先儲備在冰箱，要吃的時候就可以直接取出食用或加進料理使用。 我這輩子從國中起就在減肥(不良示範別學我)，減肥次數多到數不清，節食、纏膠帶、大量運動……等，各種方法我都試了，從來沒有一次瘦得滿意。 即使瘦了一些也很快就復胖，反正就是從來沒真正瘦過。
低醣飲食餐單: 生酮飲食法餐單2
第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。 醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。 不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。 為什麼增加了脂肪攝取，反而會有幫助消耗脂肪的效果呢？
低碳水化合物飲食法是一種簡單的飲食模式，卻可以給你帶來許多好處，儘管如此，這種方法並不適合長期堅持，因為碳水化合物是你身體的主要能量來源之一。 低醣飲食餐單 碳水化合物是食物金字塔底部的大量營養來源之一，然而，當你想減肥時，需要控制碳水化合物的攝入量，選擇低碳水化合物的食物。 遵循一個低碳水化合物飲食可以幫助你更容易地減肥，除此之外，它還能改善你的新陳代謝，有效控制你的血糖。 從照片中所見，她的餐單配搭每天都有點不一樣，而且不乏美味的食材，烹調過程也不算太繁複。
低醣飲食餐單: 減肥食物 1. 全蛋
除了要留意食材的含醣量以外，也別忘了確認調味料，否則就事倍功半了。 盡量使用鹽、胡椒、醬油、油類等等的簡單調味料，然後添加一點香草或香料。 絕對不能使用砂糖，味醂、麵醬、蕃茄醬、甜味醬料、烤肉醬的含醣量也很多，千萬要小心。 麻生怜未親身試後表示，在最初適應期的前兩周最辛苦，需要嚴格執行無醣飲食。 若只是把份量減半，不但身體難受，精神上也無法揮別對醣質的依賴。 這海帶柴魚清湯幾乎沒什麼熱量，醣份更是微乎其微，可以時常喝、放心喝，當初期容易餓的話可以大量補充，和蔬菜清雞湯輪流補充。
雞蛋的營養成分也非常豐富，可以幫助您在限制熱量的飲食中獲取所需的所有營養。 有趣的是，幾乎所有的營養成分都存在於蛋黃中。 目前為止已有不少明星加入「低醣」行列，像Blackpink和Kim Kardashian，一早已實行「低醣生活」，健康地控制體重了。 儘管脂肪含量很高，但堅果卻沒有您期望的那麼肥。 低醣飲食餐單 它們是極好的減肥食物零食，包含均衡量的蛋白質，纖維和健康脂肪。
低醣飲食餐單: 不要捱餓，每餐(尤其午餐)要吃得飽
以上餐單僅供參考之用，糖尿病患者每天所需之醣質攝取會因個別情況而有所不同，請先向醫護人員或營養師尋求專業意見，並調整進食分量。 第二，留意每一餐碳水化合物的攝取量及控制碳水化合物的攝取量，有助穩定血糖平穩度，糖尿病患者需更留意。 第一，少食多餐，當我們血糖開始下降時會容易出現很肚餓的情況，也因此令我們下一餐進食的份量多了，少食多餐令我們保持飽腹感，減少多吃的情況。 「今天要吃什麼？」是不少外食族的煩惱，面對琳琅滿目的外食，總是讓人不知道怎麼選。 早餐想吃美味可口的傳統飯糰卻擔心血糖會飄高；午餐想來份炸雞腿便當，但看到肚子的游泳圈，決定還是吃滷雞腿就好；結束一天的忙碌後，晚餐想好好放鬆來罐啤酒，又害怕血脂肪會因此而上升。
因此，進行低醣飲食時應盡量選擇低澱粉蔬菜，例如苦瓜、蕃茄、青瓜、白蘿蔔等。 這些蔬菜不但熱量較低，部分更能抑制脂肪吸收及堆積。 剛開始實行低醣飲食時，可先從戒掉油炸、高糖分及加工食物開始。
低醣飲食餐單: 低醣飲食好處3. 減少過敏機會及改善炎症
建議可使用改良生酮飲食，調整脂肪佔總熱量的60％左右，40％分別來自蛋白質和碳水化合物。 低醣飲食餐單 低醣飲食餐單 想減肥的話，不如試試近年大熱的生酮飲食療法（Ketogenic Diet，簡稱Keto Diet），可讓人在毋須節食及加強運動的情況下，仍可於短期內瘦身。 以下推介4個簡易食譜，讓你在家亦能製作美味餐單。 Vivien建議大家平日飲食上注意模式及食物款式，有助穩定血糖水平，長遠來說有助控制體重，預防糖尿病。 執行菜單前，請考慮目前的用藥狀況；先與醫療團隊討論是否需要做藥物的調整，同時也不要忘記多多進行血糖的量測，避免因為飲食改變而發生低血糖。
沙丁魚是地球上營養最豐富的低醣食物之一，幾乎含有人體所需的每種營養素。 羊肉像牛肉一樣，含有許多有益的營養成分，包括鐵和維生素B12。 羔羊通常是草食的，有益脂肪酸共軛亞油酸（CLA）含量較高。 雞蛋是地球上最健康的低醣食物，最有營養的食物之一。
低醣飲食餐單: 加入食醫行市集粉絲團
雖然減醣飲食很夯，但亞洲人的飲食習慣多是澱粉（碳水化合物）占飲食的50~60%，要立刻降低醣質攝取原本就不容易，很難堅持下去的案例大有人在。 「低醣飲食」其實是透過降低碳水化合物的攝取量，燃燒體 內的脂肪儲備，達到高效的減重效果。 低醣飲食餐單 不少人誤以為減醣飲食等於完全戒掉澱粉質，非也！ 只要留意澱粉類食物選擇，減低攝取精緻澱粉，以其他主食取代即可。
有咖哩、拉麵、糕點等等，讓人開心不已的菜單，全都是作法非常簡單的食譜！ 肌肉減少代謝也會慢，因此減肥要攝取足量蛋白質！ 成人女性建議一天攝取量為80g-120g之間，一個人體重而定。 而美乃滋的話，與熱量減半的美乃滋相比，普通的美乃滋含醣量反而比較少，所以建議使用普通的就好。 至於砂糖和味醂，因為它們含醣量較高，所以請使用「羅漢果代糖」或是「赤藻糖醇」等等甜味劑來取代。
低醣飲食餐單: 減肥食物 12. 蘋果酒醋
當然，椰子油仍然包含卡路里，因此將其添加到您已經吃的食物上是一個壞主意。 這不是要在飲食中添加椰子油，而是要用椰子油代替一些其他烹飪脂肪。 但是，研究表明，椰子油的飽腹感不及MCT油-一種含有大量中鏈甘油三酸酯的補品。 特級初榨橄欖油在這裡值得一提，因為它可能是地球上最健康的脂肪之一。 吃辣椒可能對減肥飲食有用，可以說是減肥食物。
加上我這麼愛吃(應該沒有人不知道吧)，過去始終瘦不下來怨不得人。 後來為了要餵母奶、想給孩子充足營養，所以就把減肥的事暫放一邊，但我始終念記著要瘦這件事，因為我生兩個孩子的計劃已經達成，再不減肥好像也說不過去。 晚餐：若星期五在家吃，星期六就吃外食，在一般餐廳會點的食物有魚生、牛油煎三文魚、炭烤丹波地雞、鮮蝦牛油果淋他他醬，以及黏糊糊系列的秋葵納豆、蔬菜沙律等，不吃米飯和蕎麥麵。 晚餐選項一：在家自製涮涮鍋，買牛肉或豬肉搭配昆布高湯煮涮涮鍋，或用同一鍋高湯加入鱈魚、油甘魚、瑤柱做成海鮮鍋。 調味不建議用含醣高的市售芝麻醬，而是固定用無醣的柚子醋。
低醣飲食餐單: 減肥食物 18. 奇亞籽
這為期一週的低碳水化合物飲食的目標是減少身體脂肪，通過這個方法，你可以從其他大量的營養物質中獲益，比如蛋白質和脂肪，它們是能量的主要來源。 對於那些希望以健康方式減肥的人來說，遵循低碳水化合物飲食法是一種趨勢，這包括控制碳水化合物的攝取，同時，選擇其他能量的來源，如水果和蔬菜。 進行低碳飲食，除了醣類攝取要減少之外，更要避免「糖」類食物，尤其嚴禁將含有大量砂糖的甜點當作宵夜，如果晚上會嘴饞，可以挑選較低碳的食材，如水煮蛋、堅果、乳酪等食用。
低醣飲食餐單: 糖尿病一週菜單推薦 – 設計糖尿病菜單六原則
許多部落客靠著低醣飲食，不吃飯，不吃麵，大口喝椰子油，一個月就瘦了5公斤，看起來好像效果不錯。 顧名思義，低醣飲食的方式就是以攝取少量的碳水化合物以達到減脂的效果。 簡單來講就是主要食菜肉蛋、少吃澱粉、甜食的一種飲食方式。 在一項針對91位肥胖者的12週研究中，飯前吃了一半新鮮的葡萄柚可導致體重減輕3.5磅（1.6千克）。 低醣飲食餐單 葡萄柚組還降低了胰島素抵抗，這是一種與多種慢性疾病有關的代謝異常。 因此，在每天的一些用餐前約半小時吃一半的葡萄柚可以幫助您感到更加滿足，並減少總卡路里的攝入。
低醣飲食餐單: 糖尿病飲食指南｜1200千卡糖尿病兩週餐單（一）
急凍雞扒早一晚從冰格放在下層解凍(如時間許可，煮食前 3 小時以鹽水浸泡，辟除雪味)。 雞扒洗淨，以廚房紙印乾水分，以基本調味料及黃薑粉醃 45 分鐘。 中火預熱後，雞皮向下放入鑊，兩邊煎至金黃色，轉中細火，加蓋煎至熟透。 低醣飲食令血液變得清澈及暢通，代謝能力提升，再配合攝取足夠水分，皮膚得到充足滋養，便可以變得水亮潤澤。