集團創辦人及第一任主席羅騰祥，當年以漢堡包起家，後來轉攻中式快餐市場，帶領大家樂成為本港首間上市的中式餐飲集團。 一粥麵收到食物環境衛生署通知後，表示對事件極為關注。 有關分店即時停售有關產品及加強衞生，並配合食環署調查。
大家樂表示一直採用南順食品公司的「千葉牌精煉豬油」，又指南順近日承認，在大家樂不知情下，試用台灣強冠公司的精煉豬油，混入製造「千葉牌精煉豬油」。 2008年中香港教育學院委託香港理工大學抽查校內3間膳食供應商的衞生水平，其中由泛亞飲食經營的學生飯堂，在過去3個月有食物及餐具樣本的大腸桿菌被發現超標。 9月18日衞生防護中心公佈9月已累積19宗桿菌性痢疾個案，其中5名患者曾光顧荃灣的大家樂分店。
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現時於香港共有16間分店，2019 年更於香港城市大學開設分店。 2008年11月，意粉屋為了慶祝即將成立30週年，決定開拓年輕路線新品牌 spaghetti 360°，於沙田新城市廣場第三期開設首間分店。 餐廳除了提供意粉及薄餅外，還加入了和風小食、熱石鍋飯，以新姿態登場。
受累中國業務持續疲軟，大家樂全年純利跌11.7%至5.18億元，但派息卻更見慷慨，末期息增至每股達0.63元，更派特別息0.35元，派息比率高達130.7%。 一粥麵早餐 集團首席執行官羅德承指，今年是公司上市30周年，資本開支高𥧌期已過，現金流充裕，故回饋股東。 根據2015全年業績報告顯示，集團截至3月底，共有17,575名員工，但在去年9月底時。 仍有18,028名員工，即是短短半年已經流失了453名員工。
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除了上述料理，還有幾樣也是許多人早餐的不二選擇，若是家裡有冷凍水餃，一早也是能直接用來做煎餃，無須退冰、但需要把水餃分開，加入熱水時盡量將水餃上的麵粉沖掉，就有可能製造出冰花煎餃的效果。 若有常備的麵條或義大利麵，都能先水煮後撈起備用（煮八分熟），然後來炒鐵板麵，加上一顆半熟蛋️ 一粥麵早餐 。 此外，400 次咖啡與豆漿，也是許多人喜愛的早餐自製飲品。
11月6日，大家樂集團發表聲明，取消員工用膳時間無薪措施。 一粥麵早餐 職工盟歡迎大家樂取消把用膳時間不計入工時的決定，同時取消罷食大家樂的行動。 在沒有改善勞工加班情況下，《蘋果日報》於7月再揭發「奪命」更表，投訴大家樂勞役員工瘋狂加班，有任職香港國際機場分店的員工要清晨上班半夜收工，連踩兩日做足35小時。 大家樂回應稱非常關注並會作出查證和跟進。
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，港交所：0341、OTCBB：CFCGY）是香港一個經營連鎖式速食餐飲業務的集團，於1968年10月5日成立。 目前香港已有超過162間分店，每日為超過30萬香港人提供各式美食，其主要同類競爭對手有大快活和美心快餐。 大家樂在全球則有600多個服務單位（包括旗下其他餐廳業務），集團總僱員為20,337人。
部分網民批評設計老套，聲夢學員的造型亦被指有問題。 如炎明熹頭型與《櫻桃小丸子》野口同學相近，林君蓮的髮型像「超人之母」。 惟閃卡推出後反應熱烈，一個月後大家樂再加推閃卡優惠。 1968年，大家樂在香港島銅鑼灣糖街開設第一家店舖（即樂聲戲院舊址後面）。
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而個人資料私隱專員公署則在兩日前已獲知事件，卻也未有對外通報，讓公眾知悉事件，只稱已展開循規審查，有需要時會採取執法行動。 2016年6月，有大家樂員工踢爆大廚超時補水比基本工資低，變相減薪，大家樂初時回應集團沒有計劃取消大廚加班補水，任何相關調整均會與有關員工仔細討論。 其後首席執行官羅德承強調，已全數支付員工加班津貼，又指管理層一直透過不同渠道與員工「緊密溝通」，達「大家都滿意的程度」。 大家樂經營預製飯盒業務，近年改稱為活力午餐，提供中小學午餐的供應服務。 擁有其自家食品產製中心，採用「速涼技術」(Cook-Chill) 製作午餐，亦是全港首間獲得「ISO22000」、「ISO9001」及「HACCP」等國際食物安全最高標準的學童午膳供應商。
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男， 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事， 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴， 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦.. 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。
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由於鄰近有幾座私人屋苑加上這裡地方寬敞整潔舒適，食物也相當有水準和抵吃，所以早午晚餐以至宵夜時段都非常好生意。 馬路上的車流量非常大，假設遇到執勤中的救護車、消防車、警察車等，都務必要趕緊讓道。 一名網友在臉書上分享一段11秒的影片，目擊一輛白色特斯拉未禮讓後方的救護車，但影片曝光後卻風向大變，許多網友都開轟原PO。 但也有網友分享沒漲價的店家，指出「我住台北市，我家對面早餐店大冰奶25元而已」、「我在台北都吃37元的漢堡蛋」、「我家巷口有20元蚵仔麵線」。 其實就連速食業也連續漲價，從麥當勞、肯德基與丹丹漢堡宣布漲價以後，許多人會買的早餐店「弘爺漢堡」也貼出「漲價公告」，從這個月（2月）開始價格全面調整。 現在萬物齊漲，小吃店的商品許多都漲5-10元，讓許多民眾直呼「吃不消」。
董事局成員還包括羅碧靈、羅名承及陳裕光，五人同為羅桂祥家族成員。 大家樂 x PayMe 平日上午 11 點後PayMe 付款滿 $50 即減 $5 [優惠期至 2022 年 10… 若家裡有在來米粉，可以製作的米漿類美食也好多。 舉凡碗粿、蘿蔔糕、水晶粿、鹹粿、九層炊、芋粿巧⋯⋯等。 這類米製點心，如同發麵麵食，一定要等鍋子裡水滾後，才放入蒸籠，蒸煮時間已出現水蒸氣後才開始計時。 最好的保存方式則是放保鮮盒中，採低溫冷藏的方式，並盡快食用完畢。
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報告指，於香港紅磡黃埔花園一粥麵抽驗的油條含有禁用防腐劑硼砂，含量為330ppm。 食安中心同時指出，按樣本檢出的硼砂含量，在正常食用情況下不會對健康造成不良影響。 一粥麵早餐 如果你想發表對一粥麵的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
- 中餐及非中餐乃是兵家必爭之地，分別達到474.4億元及299.3億元，餘下80.86億元去了酒吧及其他。
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 另外，近幾年流行的綠拿鐵，也是許多人的選擇，綠拿鐵由蔬菜與水果等打製而成，並添加適量堅果，打製後油脂釋出，使飲品帶點乳品口感，所以才被稱為綠拿鐵，類似蔬果汁與精力湯，匯聚多種蔬果與天然營養素。
- 身為紀錄者，我們忠實的寫下每篇食記；適時給店家餐點價位或口味調整、套餐組合等行銷建議。
- 受累中國業務持續疲軟，大家樂全年純利跌11.7%至5.18億元，但派息卻更見慷慨，末期息增至每股達0.63元，更派特別息0.35元，派息比率高達130.7%。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
有大家樂與同一集團的一粥麵因人手嚴重流失或不足，均強迫員工長期瘋狂加班，當中部份人更要返「地獄更表」，即由清早開舖做到晚上關門，工時長達16小時。 大家樂表示，由於個別分店人手調配安排，如員工工傷休假，個別員工需短暫性加班多於2小時，現時員工平均每天加班約2.5小時。 今年大家樂快餐平均加薪10%，銳意增加人手，希望達到加班不多於2小時的目標。
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2015年5月8日，大家樂旗下「Club 100」會員接獲由大家樂總經理周永雄發出的電郵，指公司把會員的個人資料，包括姓名、電話號碼、電郵地址及八達通卡號碼，錯誤地經電郵附件檔案抄送至一位顧客。 不過，電郵並未交代受影響的會員人數及事發確實日期，惹市民炮轟，擔心資料外洩會招致損失。 直至同日下午，大家樂始證實有108,500名會員的資料外洩，事件發生於4月底，即大家樂在事發後8日才公布。
蘋果日報，曾吃燒味吉列豬扒 大家樂五客染痢疾 《蘋果日報》 2008年9月19日 互联网档案馆的存檔，存档日期2008年9月21日，. 教院大家樂飯堂 大腸桿菌勁超標 《蘋果日報》 2008年9月17日 互联网档案馆的存檔，存档日期2008年9月19日，. 【大檸樂！】大家樂：大廚屬經理管理層正常係冇OT補水！ 【地獄更表】勞工處查大家樂狂加班工會憂調查僅「做樣」 ｜ 蘋果日報. 2022年5月，大家樂一連三星期推出「大家樂 x 青春本我」閃卡和「聲夢閃咭套餐」。