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當天因為吃得太飽,沒有好好享受這道菜,反而翌日翻熱後重新欣賞,細味每個巧思,真的覺得好L好味。 雖然主菜打了包,但無阻我們以甜品圓滿這頓飯。 可惜的是,Matcha Tiramisu ($128) 成為了最失色之作。

0 讚好 0 讚好 0 讚好 6 瀏覽 0 讚好 0 留言雖然主菜打了包,但無阻我們以甜品圓滿這頓飯。 0 讚好 0 讚好 0 讚好 5 瀏覽 0 讚好 0 留言餐廳主打時令食材,手寫餐牌隨時節而變。 這道面很硬,基本沒有醬汁,搭配海膽軟綿的口感,不是特別和諧。 Trattoria queen hollywood 大廚片平先生本身是大阪一間人氣意菜館Bacchus的主理人,熱愛意菜的他,曾到訪意大利硏修廚藝,南北做法也學齊,因此這裡的菜式都是傳統製法。 今次與朋友合作首度來港開店,混搭本地、日本及其他各國的時令食材,難怪開業不到一個月已吸引了不少日本熟客。 2 讚好 2 讚好 2 讚好 68 瀏覽 2 讚好 0 留言Japanese Tuna Tartare 這道菜需要提前預定,圖中的食材混合後,搭配附送的麵包片和海苔片吃。

queen hollywood: 香港美食

擂沙💬:經過屢敗屢戰的預約,終於來到這家日意小酒館。 空間不大,我們的二人桌靠牆而另一邊的走廊只能單人岀入,辛苦了阿林要騰岀座位空間放置拍攝器材。 打頭陣的皮蛋牛油果沙律 ($168),配搭新穎,溏心皮蛋比雞蛋更能帶岀惹味口感,特別黏稠又帶微金屬味的皮蛋黃,配著creamy的牛油果及呑拿魚美奶滋,令旨香加倍,用沙拉菜撈汁一流。

Queen Elizabeth’s Home Movies to Be Featured in New BBC Documentary for Jubilee Celebration – Hollywood Reporter

Queen Elizabeth’s Home Movies to Be Featured in New BBC Documentary for Jubilee Celebration.

Posted: Sun, 08 May 2022 23:12:49 GMT [source]

三層薄薄的餅乾,中間夾著mascarpone cream,上面灑上抹茶粉及shaved朱古力。 整體沒什麼茶香,品嚐每個元素,同樣感受不到抹茶的蹤影,只得芝士的酸,頗為失望。 我們光顧之時正值盛夏,因此菜單滿是夏季食材。 queen hollywood 已現踏入初秋,相信下次到訪將會是另一番滋味。 0 讚好 0 讚好 0 讚好 7 瀏覽 0 讚好 0 留言炸目光魚 ($148) 勝在新鮮,炸得脆身,但魚肉沒有特別明顯的油香。

queen hollywood: Trattoria Queen Hollywood

它在皇后大道西荷李活道路口,大概是店名 queen hollywood 的由來。 這邊是泊車難的地區,要泊在荷李活華庭再步行過來。

炸目光魚 ($148) 勝在新鮮,炸得脆身,但魚肉沒有特別明顯的油香。 西瓜版的Gaspacho ($228) 似乎少見,我尤奇喜歡西瓜的清爽,湯頭比我想像中要酸得多,減膩最好不過了。 阿林💬:等候鮑魚牛油燒 ($198) 時,廚房傳來一波又一波蒜香,作為預演。 品嚐過後,蒜蓉牛油果然超香,酒和香料調和了辛辣,buttery and queen hollywood flavourful。 鮑魚飽滿,尚算彈牙,墊底的通菜盡吸醬汁精華,非常好吃。 輪到主菜,鰯Bucatini ($258) 湧現沙甸魚及烏魚子的鹹香,同時爆發大量刁草和茴香的香氣。 Bucatini是明智之選,中空的設計使烏魚子緊緊依附,毋須依靠醬汁,便令每一條意粉擁有豐富味道。 沙甸魚和烏魚子味濃,由刁草和茴香來協調最適合不過。

queen hollywood: Trattoria Queen Hollywood附近的酒店

門面不甚突出嘅小店原來開業已有八年之多,由日藉片平琢磨師傅主理。 店名及其皇冠標誌彷彿正在幽默地回應蔣志光同羅大佑咁:「皇后大道西上其實有荷李活皇后」。 queen hollywood 另一道鱈魚子意麵,同樣地非常簡單的製作,把魚子和麵拌勻吃,清爽中帶點鹹鮮。 只是麵條煮得軟了些,小臣喜歡較有嚼勁的硬度。

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0 讚好 0 讚好 0 讚好 14 瀏覽 0 讚好 0 留言西瓜版的Gaspacho ($228) 似乎少見,我尤奇喜歡西瓜的清爽,湯頭比我想像中要酸得多,減膩最好不過了。 0 讚好 0 讚好 0 讚好 6 瀏覽 0 讚好 0 留言阿林💬:等候鮑魚牛油燒 ($198) 時,廚房傳來一波又一波蒜香,作為預演。 0 讚好 0 讚好 0 讚好 4 瀏覽 0 讚好 0 留言輪到主菜,鰯Bucatini ($258) 湧現沙甸魚及烏魚子的鹹香,同時爆發大量刁草和茴香的香氣。

食材混合後味道其實不錯,但是每種食材的特色也都完全被覆蓋了,蛋、吞拿魚、魚子醬、黑松路,全部混合在一起,讓我有點哭笑不得。 久聞這家躲在上環的日本西餐廳,只有十多個座位的小店,試過晚上訂位不果,星期天又不營業,終於找到個星期六中午來試。 Trattoria queen hollywood 店如其名,位於皇后街和荷李活道交界,從外表看以為只是普通酒吧,原來是一間主打意大利菜的酒吧餐廳。 1 讚好 1 讚好 1 讚好 47 瀏覽 1 讚好 0 留言另一個pasta黑松露的出現完全就是擺設,沒有絲毫黑松路應有的香味,面也不入味,肉末很油膩。 總體的感覺就是餐廳不太注重細節,只是把香港食客喜愛的食材堆積起來,tuna,uni, truffle,caviar,但是這些食材的質量確又一般般。 Tomato Carpaccio 整支日本番茄,一看carpaccio會覺得是番茄片兒,上了整支番茄讓我有點意外。

  • 品嚐過後,蒜蓉牛油果然超香,酒和香料調和了辛辣,buttery and flavourful。
  • 我們光顧之時正值盛夏,因此菜單滿是夏季食材。
  • 只是麵條煮得軟了些,小臣喜歡較有嚼勁的硬度。
  • 這道面很硬,基本沒有醬汁,搭配海膽軟綿的口感,不是特別和諧。
  • 當天因為吃得太飽,沒有好好享受這道菜,反而翌日翻熱後重新欣賞,細味每個巧思,真的覺得好L好味。
  • 沙甸魚和烏魚子味濃,由刁草和茴香來協調最適合不過。