香港旅遊局表示，在香港美酒佳餚巡禮上，遊客可在維多利亞港美景下，一次嚐盡世界各地的多樣佳釀及佳餚，這個活動也被《福布斯旅行者》（Forbes Traveler）譽為世界十大國際美食和美酒節之一。 遊「酒」海岸線特邀近 160 間可享全港多角度海港景致的餐廳參與，限定推出只需港幣 150 元的美酒佳餚組合菜單，讓大家可在海港美景下，「Chill」住嘆環球主題的醇酒盛宴。 活動今年以「品味全城」為主題，旅發局與業界合作，攜手為市民及遊客送上三大驚喜，結合香港的美酒佳餚與絕美風景，帶領大家遊「酒」全城、饗「味」全城。 同樣是全新推出的品味體驗活動「大師發辦」，集齊18間高級中菜廳推出的大廚辦主題套餐，當中分為米芝蓮精選、師傅出馬、年輕新星和匠心美饌幾個部分，每間中菜廳的菜式都別具風格，於10月26日開始在指定網站開放預約，想試就要把握機會。 想安坐家中慢慢嘆的話，可參加「美酒佳話On-air」網上直播節目，市民可預訂限量發售品酒套裝，直送上門，在指定時間和專家在線上交流。 美酒佳餚巡禮 今年國際知名酒評家James Suckling會和各位搶先品嘗市面仍未出售的法國波爾多「期酒」，另外可和其他品酒專家試飲各款特別版體驗裝，款款都有驚喜。
大師班同時提供品酒或食材套裝供市民預購，跟名廚或品酒專家們同步學煮、學品酒。 最後一輪免費「電子優惠券」會於11月17日上午10時起派發，先到先得。 其中「創意雞尾酒」包括雞尾酒或滋味小食，優惠價售港幣$100；「遊『酒』海岸線」的美酒佳餚組合則售港幣$150。 今年的「香港美酒佳餚巡禮」, 特別推出「創意雞尾酒」活動，邀請城中超過200間餐廳酒吧參與，分為創意雞尾酒、得獎至尊、全新登場、醉人海景、隱世好去處、酒店格調、打卡之選及天台暢飲八大主題。
美酒佳餚巡禮: Wine & Dine 2017續報 最新優惠及好酒推介
免費電子優惠券優惠券分為100元及150元，使用時只須在手機登入個人帳戶，並掃描商戶提供的二維碼兌換餐飲，使用後可再次以先到先得的方式領取，而全部有電子優惠券有效期為11月30日，市民可在11月內任何一日使用電子優惠券，使用優惠券不設最低消費和額外收費，但只限於堂食。 整個美酒佳餚巡禮的票務分入場券、入門品酒證、標準品酒證、尊尚品酒證及品味館，全為電子證。 入場券成人票價為$30，65歲或以上長者、3至12歲兒童、全日制學生及殘疾人士為$15，3歲以下兒童免費。 而有意到「品味館」品嘗主題餐點的人士，也可在10月26日或之前，透過購票通預訂「品味館」活動入場券，便能免費入場。 在標準酒類攤位展區，會有來自法國、西班牙、意大利、德國、日本及韓國等多個地區的各類美酒。 同時，主辦單位為注入更多創意，本年的手工啤酒區佔較大面積，及增設香港吧展區，有創意調酒師以「Hong Kong Mix」為主題，調出多款獨家雞尾酒。
可以一嘗多款特色雞尾酒及餐點，如芫荽皮蛋雞尾酒、鮑魚沙拉、魚子醬多士。 如直接到店購買相關雞尾酒、小食或美酒佳餚組合，參與商戶或收取手續費，例如加一服務費。 每人每次只限領取 美酒佳餚巡禮 1 張免費「電子優惠券」（創意雞尾酒或遊「酒」海岸線），先到先得。 活動同時推出「中菜大師發辦」，由18位中菜大師以時令食材炮製大師發辦菜單，設「五行入饌」餐單、「烹調15法」盛宴等，亦設業界新星新潮料理；另有逾400間餐廳於11月1日起提供低至7折優惠，及與60間米芝連及得獎餐廳合推期間限定精選餐單。 以手提電話作簡單註冊，方便明天登入平台搶著先機領券，每個個人帳戶電子錢包最多只可同時保存1張免費電子優惠券，兌換完已有優惠方可再到平台領取。
美酒佳餚巡禮: 香港花卉展覽3月復辦維園實體展 「繡球花」為大會主題花
名額先到先得，每次只可領取一張，所有電子優惠券於11月30日到期。 提供一個獨特的視覺震撼，加上格調高雅及用心為您呈獻的自選及自助菜式，國際美食包括亞洲、歐洲、印度及清真菜式等，定能讓您一試難忘，敬請蒞臨8度餐廳感受一個煥然新體驗，在悠閒寫意的環境下，享受環球美饌。 為配合今次秋季下午茶的主題，香港君悅酒店的行政西餅總廚Smita Grosse採用了幾款秋季時令食材來設計全新的下午茶，如朱古力、榛子、蘋果及石榴等等。 精選包括日本煎茶朱古力歌劇院蛋糕、焦糖蘋果忌廉泡芙及紅桑莓椰子蛋糕。
- 但今年鑑於新冠肺炎疫情仍在世界延燒，香港旅遊發展局對外宣布──今年「香港美酒佳餚巡禮」將首次採線上形式進行。
- 去年，餐廳遷往位於尖沙咀中間道的時尚商廈H Zentre 18樓，同樣飽覽維港醉人美景，戶外的「Moon Terrace」露台更有羅漢床讓你更舒適地欣賞無敵海景。
- 今次創意雞尾酒加入中國傳統養生或藥用的當歸，再以自家製湯力糖漿等，調配成令人驚喜的雞尾酒，味道不僅沒有違和感，更令雞尾酒的味道層次更多。
- 大師班同時提供品酒或食材套裝供市民預購，跟名廚或品酒專家們同步學煮、學品酒。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。
- 地盤工人在線上遊戲認識14歲女童，之後便連續2日與對方性交及肛交，事後被女童父親揭發。
- 至於「遊『酒』海岸線」活動邀請近160間海景餐廳，包括位於尖沙咀的Hue Dining、中環的SHE、堅尼地城的Grain Gastrobpub & Brewlab等，在限期內推出美酒佳餚組合清單，大部份僅售150元。
今年Wine & Dine劃分三大主題，主題一「創意雞尾酒融入香港味道」，超過210間餐廳酒吧推出以香港食材或地道口味創作出的雞尾酒，例如紫米露口味、湯圓味、及皮味等，每款雞尾酒或小食大部分以優惠價$100發售。 而最昂貴的是柏寧酒店，美酒佳餚住宿體驗由港幣4,888元起 (每房每晚, 另加收加一的服務費), 包括︰一晚住宿連免費客房升級至尊貴豪華行政客房、享用指定二人六道菜套餐連侍酒師餐酒配對、行政尊尚禮遇和服務(二位)、免費參加酒店體驗班等。 電子品味通行證有兩個選擇，250元可獲5張品味券，而500元則可獲得10張品味券，兩隻酒杯及餐飲電子優惠券。 只要將品味券透過Google Pay或Apple Pay加入虛擬錢包，就能讓有關餐廳掃描二維碼。 如果沒有以上兩種虛擬錢包，市民亦可直接使用文件内的二維碼使用。 品味證採用品味券制，餐廳各種菜式都可用不同數目的品味券換領。
美酒佳餚巡禮: 創意味道俱佳的鮑魚脆遼參
要數香港的三星米芝蓮食府，香港四季酒店龍景軒連續13年獲此殊榮，餐廳是次推出的6道菜大師發辦菜譜晚餐，包括有4款葡萄酒配搭，當中不乏創意菜式，看似炒飯的XO醬法國乳鴿崧炒米型意粉，是陳恩德師傅從幾年前吃過的飛機餐作靈感改良，配上自家製的XO醬，惹味有口感。 另外，在10月29、30日（星期六、日），Wine＆Dine 內的「品味館」也有提供名廚主理的主題午餐、下午茶及晚宴，同是名額有限，額滿為止。 記者去年試食過與文華東方酒店合作的豪華午餐後，都大讚性價比極高，值得一試！
香港特色酒吧的調酒師們花了更多心意，融合中西風格，加入更多香港特色本地元素，令大家對雞尾酒有更新的體驗，例如有趣的中式當歸口味，又或茶餐廳鹹檸七等，變成精采而令人難忘的雞尾酒變奏！ 「香港美酒佳餚2021」（Wine & Dine 2021）將於11月1日至11月30日，為期一個月以全新形式登場。 有別過往場地設於中環海濱，今次實行將多項品酒餐飲活動，帶入社區。 Wine and dine當然少不了美酒，今年有逾100家酒商參與，更首次推介黎巴嫩、土耳其等酒飲，還會發售全球限量的清酒，酒商也提供不同優惠，如獨家7折優惠碼、指定產品半價等優惠。
美酒佳餚巡禮: 香港仔法籍鐵騎士撼路牌 頭部重創昏迷送院搶救不治
「香港美酒佳餚巡禮 2022」同時舉辦「饗味全城」活動，邀請4個主辦機構策劃特色滋味體驗。 包括由Mastermind Events主辦的「大師發辦 2.0」、SCMP主辦的「滋味新境界」、FEED的「香港早晨! 」及DiningCity鼎食聚的「Chill 住食 」，參與餐廳多逾350間，限時供應特色菜單。 只要於「香港美酒佳餚巡禮」期間，在按個人心水走進其中一間心水餐廳或酒吧，即可用港幣$100優惠價，品嚐一杯調酒師精心炮製的創意雞尾酒，品味由專業調酒師巧手所施的美酒魔法；又或以此優惠價，品嚐一款特別炮製或挑選的小吃。
香港旅發局主席博士彭耀佳表示，自從十多年前首次舉辦「香港美酒佳餚巡禮」，一直都是最受市民與遊客喜愛，是香港的年度盛事活動之一。 儘管今年受到了疫情影響，但我們仍希望大家能持續享受香港獨有的飲食文化，同時在充滿挑戰的經濟環境中為香港餐飲業提供商機，這一次決定以線上型式舉辦，不僅能實現上述兩個目標，同時能兼顧考慮民眾健康和安全。 美酒佳餚巡禮 香港旅遊發展局（旅發局）年度盛事 ─ 香港美酒佳餚巡禮，再度於 11 月登場，旅發局聯同近 美酒佳餚巡禮 700 間餐廳及酒吧，發揮創意推出極富「香港味道」的各式精彩餐飲活動，廣邀大家「品味全城」。 今年雖然仍無法海外旅行，但香港旅遊發展局仍不忘各地旅客，以傳遞後疫情時代的嶄新角度，將「香港美酒佳餚巡禮」改以線上課程與美食美酒路線推薦，為台灣旅客從超過 2000 家新開幕的餐廳與空間裡，從中規劃了首屈一指的全新旅遊勝地，作為疫情結束後重啟旅遊的行程推薦。 本次以品飲香港為主軸，整理出香港品酒、購酒新景點，感受有別於蘭桂坊的香港新微醺之旅。 2020「香港美酒佳餚巡禮」於今天結束，受疫情影響，今年旅發局首度以「線上+線下」模式舉行，在11月11日至12月15日期間以不同形式的美酒美食體驗宣傳香港「美食之都」形象，維持香港在客源市場的曝光。
美酒佳餚巡禮: 美酒佳餚巡禮2022｜明早10時搶優惠券 首批2.5萬張
旅發局今年在Wine & Dine推出遊「酒」全城活動，主題分作「創意雞尾酒」與「遊『酒』海岸線」兩個部份，前者顧名思義是Cocktail Journey，而後者則是海濱區靚景酒吧餐廳的美酒佳餚組合。 此外，11月還有不少品酒活動，有助提升Wine & Dine的氣氛，其中包括Gin Fest 2022、細味蘭桂坊等都值得酒友們留意。 Wine & Dine由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」是每年的盛事，疫情前會在中環海濱活動空間舉行，可以在過400個攤位品嚐各國美食，仲可以暢飲美酒，氣氛十分好！ 不過由2019年停辦後，至今年同樣是以為期一個月的網上形式舉行，活動日期為11月1日至11月30日，超過700間餐廳及酒吧參與。
跟着食「小米藜麥魚香帶子雞蓉燕窩球」，單看長長的菜名已經知道是高難度製作，帶子蓉加上雞蓉、蛋白、燕窩、鹹魚粒、小米和藜麥，甜滑迷人，入口融化，謙謙大讚有種在食帶子燕窩雪糕的美妙感覺！ 主菜是鮑汁百花鮑魚脆遼參，洪大廚用的是一百頭遼參，釀入八頭鮑魚粒，用薄脆漿炸成天婦羅，以鮑汁調味，加上蛋白粒、淮山粒及蜜豆，是口感味道俱佳的創意美食。 船上更有全球首間海上「尊邸」，試喝Double Black及Blue Label兩款混合威士忌。 對單一麥芽威士忌有興趣，就不要錯過11月7日及24日出發的航次，由Macey & 美酒佳餚巡禮 Sons 美酒佳餚巡禮 的創辦人Jonathan Macey主辦威士忌分享會，帶領旅客探索和享受蘇格蘭威士忌。 注意攤位可能按酒品的品質而收取1個或多個代幣，試酒份量亦按種類而有所不同，一般紅白餐酒約40 毫升、威士忌約10 毫升，手工啤酒而則有約60毫升，最大杯。
美酒佳餚巡禮: | 一次了解 入場券 品酒證
今年的「香港美酒佳餚巡禮」亦有跟逾400間餐廳合作，提供低至7折優惠菜式及特色餐單，當中約60間米芝蓮及得獎餐廳，推出 「廚神美饌」期間限定精選餐單等，還有十多名餐飲推介新星的新潮料理。 市民可於活動網站（discoverhongkong.com/winedinefestival）了解詳情及訂座。 新冠肺炎肆虐全球，想出國也只能作罷，香港旅遊發展局表示，往年10月都會在中環海濱舉辦「香港美酒佳餚巡禮」，考量到疫情影響，今年首度改為線上舉辦，活動時間也將從4天延長至數週，旅客可不受時間、地域限制參與，參展酒商也會提供優惠產品，並由專家開設線上座談會。 主辦單位表示，香港旅遊發展局目前正積極在建立網路平台，將大部分巡禮活動集結在一站式平台舉行，相關細節會在9月底前陸續公布！
- 旅發局聯同城中超過 300 間人氣餐廳推出饗「味」全城，攜手為市民提供獨特的餐飲體驗，邀請大家從早餐吃到晚餐、從傳統大師發辨嚐到最潮綠色餐飲。
- 櫻田日本餐廳特意挑選了在日本享負盛名的靜岡蜜瓜，推出全新的靜岡蜜瓜日式下午茶，當中包括精緻蜜瓜甜點，再配上一系列極上壽司及美饌，為您帶來無可抗拒的奢華味蕾享受，教人一試難忘。
- 當然，去年辦得相當成功的活動，例如品酒大師班等的網上交流會，仍然會予以保留，當中「美酒佳話On-air」網上直播節目可讓市民預訂限量發售品酒套裝，同專家一齊「摸著酒杯底」共酌美酒，線上互動，提升品酒技術及交流知識。
- 從線上走到線下，致力打造餐飲新體驗，為美酒佳餚愛好者帶來一連串的品味活動及優惠。
- 只要將品味券透過Google Pay或Apple Pay加入虛擬錢包，就能讓有關餐廳掃描二維碼。
- 市民可於活動網站（chineseomakase.com） 了解詳情及訂座。
一道矜貴的杏仁濃湯煎花膠，養顏花膠配生津潤肺的杏仁濃湯和清新安神的百合，做法新穎別致。 繼 2018 年底荃灣的南豐紗廠全新開幕後，今年也迎來全新的標誌性歷史建築「中環街市」。 集結 100 多個無邊界空間概念設計的零售、餐飲空間，中環街市透過結合社區、傳承文化與創新為理念，將街頭小吃、特色餐廳、本地品牌等店鋪集結，展現香港不斷變化的生命力。
美酒佳餚巡禮: 兌換免費「電子優惠券」時，需要付其他額外費用嗎？
優惠券將儲存在其個人帳戶的電子錢包，可在心儀餐廳酒吧出示及使用。 由11月21開始逢星期六、日，34個星級名廚、酒評家、品酒師等輪流網上開班，教授烹調美食或品嘗佳釀，供大家即時網上收看及重溫，費用全免。 星級酒店和人氣餐廳推出的30款外賣或外送套餐，每個套餐首50份。 買家將獲贈法國葡萄酒及酒杯一套6隻，並可享免運費（只適用於外送套餐）。 櫻田日本餐廳特意挑選了在日本享負盛名的靜岡蜜瓜，推出全新的靜岡蜜瓜日式下午茶，當中包括精緻蜜瓜甜點，再配上一系列極上壽司及美饌，為您帶來無可抗拒的奢華味蕾享受，教人一試難忘。 香港四季酒店為您呈獻下午茶三層架外賣套餐，讓您於舒適的家中享受經典味道。
【明報專訊】旅發局主辦嘅「香港美酒佳餚巡禮」會喺下個月再舉行，以「品味全城」做主題。 雖然都係實體嘅活動，但係形式就同疫情前中環海濱舉行嘅好唔同，今年旅發局同接近700間餐廳同酒吧合作，由市民親身去到參與巡禮嘅餐廳飲酒，或者食餐廳推出嘅美酒佳餚套餐。 旅發局方面同Emily講，因為搞呢個巡禮都要幾個月時間籌備，要搞到好似以前喺中環海濱咁大型，係好難做到。 香港美酒佳餚巡禮2022於11月正式登場，活動由即日起至11月30日，形式也是採用後疫情時代的簡約版本，沒有集中的大型節目，優惠內容繼續分散到香港各酒吧餐廳，即In Town Offer模式。
美酒佳餚巡禮: 約一齊出發! 中環海濱活動空間及添馬公園 2020
「遊『酒』海岸線」活動的進行方式跟去年相若，但可遊「酒」的地點更多！ 今年將會與大眾「酒」勻全港八大區，除了設於中環、灣仔的兩個傳統美食區，還有將軍澳、觀塘、堅尼地城、港島東、赤柱及尖沙咀6大海濱區。 市民於活動網站（holidayhk.com/zh-hk/staycation ）查閱參與酒店名單，及選定心儀住宿計劃後，即可於酒店官方網頁預訂，個別酒店需致電或發送電郵預訂。 同時，也會邀請香港著名的美酒佳餚評論家、名廚和美酒專家匯聚於此，開設多場虛擬座談會及課程，分享美酒美食搭配的技巧與精彩的線上烹飪示範。 除了傳統的中菜，近年流行新派風味，尖沙咀六公館行政總廚洪貴賓師傅推出的秋季限定廚師發辦套餐，就以各地的食材和創新的意念打造廣東菜，如意大利茄青花椒浸東星斑是將番茄打蓉後加雞湯煮成汁，配以醃1晚再煎香的東星斑，酸爽鹹香，師傅還會按每日食材供應來微調菜單，讓客人吃到最新鮮的美食。
美酒佳餚巡禮: 下午茶外賣tea set
而手持「尊尚品酒證」便可到尊尚區，設有「尊尚名酒攤位」、「星級美食攤位」及本年增設的芝士區。 前往香港旅遊多次，該去的名勝景點應該都已經到訪過，下一回不如規劃個「香港品酒自助行」的行程，以「品酒」為主題探訪不一樣的香港在地生活。 在「香港美酒佳餚巡禮」官網的遊「酒」香港自助行網頁裡，特別整理出中環、堅尼地城、灣仔、尖沙咀共四大區域的餐酒店鋪。 香港美酒佳餚巡禮 Hong Kong Wine & Dine Festival，由香港旅遊發展局主辦，是亞洲大型飲食展覽之一，亦是香港近年秋季的一項盛事 美酒佳餚巡禮 。
美酒佳餚巡禮: 美酒佳餚巡禮攻略 出發前4大貼士
Wine and dine 2020美酒佳餚巡禮年準備開鑼，今年將於11月11日至12月15日一連五星期舉行，活動將以網上形式舉行，供網上上優惠價訂購酒店下午茶外賣tea set和14款晚市外賣套餐Dining set。 旅遊發展局宣布今年的「美酒佳餚巡禮」將於下月開鑼，惟受疫情影響，連續第2年不在中環海濱舉行，將移師到4個地區及綫上商店共400間餐廳舉行，市民可以低至七折品嘗各類型餐廳，包括60間米芝蓮及得獎餐廳。 該批雞尾酒特意加入香港食材或地道茶餐廳口味，當中不少參與酒吧及調酒師曾在國際賽事中獲獎，大部份僅售100元。 旅發局港美酒佳餚巡禮最後一批2.5萬張免費電子優惠券明早10時派發，憑券可免費享用100元雞尾酒或小食，或價值150元美酒佳餚限定套餐，把握免費試飲芫荽皮蛋雞尾酒、鴛鴦馬天尼、在海岸邊嘆住靚景食美酒佳餚限定套餐。 旅發局明早送出首批的美酒佳餚巡禮電子優惠券，2.5萬張優惠券上午10時起派發，有興趣又未開立Discover Hong Kong網站電子優惠平台帳戶市民可先註冊，明日登入平台後選取100元或150元優惠券儲存於個人戶口內，即可免費享用巡禮限定雞尾酒、菜色或優惠等。 旅發局與超過500間餐廳合作，在活動期間提供不同形式的餐飲優惠。