，港交所：0052）是香港連鎖快餐集團，主要在香港、珠三角地區及京津經營連鎖港式快餐店、分租食品攤位及物業投資等業務。 陳幼堅先生為集團設計了一個「飛躍而起」、形似「大」字的人形圖案作為品牌標誌。 同時，餐廳設計由梁志天先生及森田恭通先生攜手負責，以橙色為主要色調，套用「牛仔褲」的布料概念，為顧客營造一個充滿活力的用餐體驗。 羅開福 集團執行主席羅開揚先生榮獲「安永企業家獎2020中國 – 服務企業家獎」。 同年，第100間大快活正式開業，而集團使命「食得開心．活得精彩」同步啟動。 大快活積極為員工提供服務培訓，讓店員在服務有不同需要的顧客時，能夠更具同理心，提供發自內心的「個人化服務」。
成為首家採用同類專業系統的快餐集團，引入SAP的企業資源計劃，管理食品製作及控制成本，從而提高升盈利。 伙數最多，但不靠近港鐵站，好在離 +WOO 嘉湖商場僅一街之隔。 另外，景湖居第3至5座有82個單位為入境事務處人員宿舍。
羅開福: 公司資料
天水圍嘉湖山莊向來受上車客追捧，多年來一直是分支家庭的上車之選。 經歷半世紀，羅開揚指，2003年沙士期間雖然挑戰都好大，但時間相對短，相反近年的疫情時間長，而且防疫條件經常改變，難以適應，而且兩餸飯、外賣等興起，亦對集團而言屬挑戰。 羅開福 不過他認為，病毒已經轉弱，相信最壞的時間已經過去，加價則會視乎市況而定，認為現時生意方向健康。 大快活以往在品牌策略上，並沒有鎖定固定客群，令品牌欠缺鮮明形象，被指與大家樂非常相近，而小丑圖案亦被指十分「老土」。 陳幼堅指出舊標誌由3個顏色構成，1972年至2003年使用。
大快活於50周年發布會上，將50年前於荃灣眾安街開設的第一間分店重現，當年一個咖哩牛腩飯賣3.5元，50年後的今日賣55元，大幅升值近15倍。 羅開福 秉持「食得開心，活得精彩」的企業使命，亦致力履行企業社會責任的承諾，推出「快活$4飯」慈善公益活動，回饋一直為社會付出和貢獻的社區大眾。
羅開福: 家族特色
雖然大快活的發展大方向跟足大家樂，但打造馬里奧品牌，及進軍內地市場的大舉投資，兩者在同步推進時波折重重，使大快活一度出現財政危機。 同時，食品質素下降，無法掌握客人口味等因素，使大快活在1990年代錄得連續5年虧損。 而大快活二代-羅開揚就在此時正式接手這個「爛攤子」。 他由改變食品質量到餐廳裝橫、品牌LOGO設計全面改革，將品牌全面年輕化。 大快活在1992年開設另一線品牌「馬里奧」意大利餐廳，同時又進軍大陸市場，高峰期在大陸的大快活分店多達29間。 不過，過度擴張卻令業務進退維谷，結果導致了1995至1999年長達五年的業績見紅。
年近四十歲的羅輝承於2013年加入大快活任職行政實習生，後一步一步「向上爬」，現時任職集團執行董事及行政總裁，接手家族生意之路看似順風順水，但事實上並非如此。 2011年9月15日，《蘋果日報》報道指大快活有一半分店未有申請「食物製造廠牌照」，卻供應燒味到其他分店。 根據香港法例，在香港樓宇內烹製或製造食品供外售予市民食用，必須向發牌當局申領食物製造廠牌照。 羅開福 成為首間獲香港工業總會香港優質標誌局頒發「香港Q嘜服務證書」的快餐集團，大快活仍然努力不懈，致力樹立行業新標準，無論在食材用料，或是創新口味上，不斷精益求精。 延續愉快活潑的品牌顏色，推出第二代「橙色概念」的分店設計，以橙黑色調配搭條子圖案的店面設計，帶出大快活充滿活力及與時代節奏同步的形象。
羅開福: 羅開福
在食品方面，引入即磨咖啡、彈牙意粉及秘製香料咖喱牛腩等。 根據集團 年度公司年報，按年營業總額達28.819億港元，股東應佔溢利達0.43億港元，毛利率為7.7%。 此外，集團獲得的政府補助，由2021財政年度的港幣2.725億元（包括僱員保就業計劃為港幣1.832億元）跌至2022財政年度的港幣5,890萬元。 問到未來的發展願景，羅輝承表示，會在電子化及ESG 方面加強發展，希望繼續成為消費者最愛的快樂品牌。
深證成份指數報11787點，跌96點，跌幅0.81%。 全星期計，滬股累計升1.3%，深證成份指數升0.6%，兩者均扭轉上周跌勢。 嘉湖山莊規模龐大，屋苑總面積達400萬平方呎，其中綠化空間和屋苑設施足足佔了整個屋苑 9 成空間，加上屋苑圍繞近 14.8 公頃的天水圍公園建成，所以密度較低，地方開揚。 屋苑不同座向望濕地公園、米埔、天水圍公園，四圍均綠油油，而且呎價較其他大型屋苑平，面積適中，又有會所，是不少家庭客的置業首選。
羅開福: 家族成員
另外集團推出「點都唔落味精」產品系列，迎合新一代消費者需求。 樓齡在嘉湖山莊中屬最年輕，裝修用料最好及最豪華，部分單位可遠眺后海灣海景。 值得一提的是，美湖居於 1997 年發售，到 1998 年收樓之際遇上金融風暴，當年大快活創辦人之子羅開福於 1997 樓市高峰期大手掃入美湖居32個單位，終於 2001 年宣告破産。 羅輝承指，內部仍在討論來年開店步伐，但明年的分店數目將會多過今年，包括明年第四季將會推出全新的特式餐飲品牌，檔次會比目前旗下的稍為高一點。 人手方面，店舖數目增加人手需求自然上升，但近年請人困難，目前欠缺人手。
第二代「揸fit人」羅開揚是大快活創辦人羅芳祥的兒子，當初由哥哥羅開福手上接棒後，更帶領大快活改革創新，成功扭虧為盈，如今他又將家族生意傳承予兒子羅輝承，並支持他「放手」去做。 2012年9月，大快活為慶祝開業40週年，在9月24日至28日一連5日推出1970年代價格水平，只售港幣4元的「4蚊飯」，每天在不同分店發售，引來不少市民來臨光顧，其中以長者佔多數。 部份員工更戴上假髮、身穿喇叭褲，仿照當年制服造型向顧客派發飯盒。
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同時，我們亦於全線分店推行「無障礙服務」，除了在部分分店擴濶出入通道，加設入口斜階，更在店內增設可移動座椅和斜台，也在餐桌旁邊裝上掛鈎，方便有不同需要的顧客。 積極舉辦「快活送暖」慈善公益活動，增強分店同事與區內居民及社區的聯繫。 同年，大快活成為首家推出「美味素」全蔬菜系列的快餐連鎖店，配合素食顧客對健康飲食的需求。 推行「Feel Good」運動，繼「點都唔落味精」系列，新增健怡套餐、低卡路里早餐、紅米飯等健康餐單，迎接健康飲食潮流。 同時，分店數目達130間，每天服務逾200,000名顧客，提供美味又健康的優質餐飲服務。 大快活的美味情緣，於1972年，由荃灣眾安街首家分店開始。
- 因此羅芳祥選擇在1972年於家族企業「退休」，連同兒子羅開彌和羅開福等開辦快餐店「大快活」。
- 自此羅氏一蹶不振，2000年在私人遊艇自殺，最終獲救，及至2011年在東莞病逝。
- 大快活集團有限公司是一家從事餐廳經營的香港投資控股公司。
- 至於活躍於富豪界、人稱「神童輝」的羅兆輝，以物業代理發跡，及後涉獵建材生意仍不忘炒樓，1991年買入尖沙咀重慶大廈商場，持貨僅兩年便轉手勁賺5.4億元，成為一時熱話。
- 年近四十歲的羅輝承於2013年加入大快活任職行政實習生，後一步一步「向上爬」，現時任職集團執行董事及行政總裁，接手家族生意之路看似順風順水，但事實上並非如此。
- 我們更不斷為大快活的皇牌產品升級，包括阿活咖喱系列、焗豬扒飯、肉醬意粉及粟米肉粒飯等，務求做到盡善盡美，精益求精。
大快活集團於1991年10月9日在香港聯合交易所上市，現時法定股本為2.4億股，截至2022年12月已發行129,552,780股。 美國末季GDP增速意外下修，但首領及持續申領失業金人數意外降，加上被聯儲局視為通脹指標末季核心PCE物價指數終值意外上修至按季升4.3%，市場憂慮聯儲局延長加息周期抗通脹。 羅開福 羅開福 美股三大指數繼昨晚反覆升0.3%-0.7%後，期貨全面跌0.1%-0.3%，納指一百期貨沽壓較大，報12,175，回吐近0.3%。 亞太股市今天個別發展，日經假後重開回升1.3%收27,453。 新西蘭、澳洲、印尼及新加坡股市反覆升0.1%-0.6%，後者彈力最強報3,285，結束四連跌。
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其後，大快活於1981年成立了中央食品加工中心，確保食品質素的穩定，以及廚房效率的提升。 1991年10月，大快活集團正式於香港聯合交易所上市，為集團及後的發展，注入了一股全新動力。 大快活截至9月底止中期業績倒退，純利按年跌14%至1億元，主因租金以及人才培訓與發展開支增加，以及5家新開的分店中，有3間貢獻尚未反映。 行政總裁陳志成表示，上半財年已加價約1%，目前平均單價約38元，有信心下半財年同店銷售可錄中單位數增長，並至少開設5至6間分店。
他在1996年開始經營學校午餐，1998年更投資6000萬元在將軍澳設立新廠房，顯示其生意愈做愈旺。 到了2002年，公司取得為全港140間學校提供午餐的合約。 中美貿戰不明朗，科技及出口股受累，反而與民生息息相關的行業，例如是快餐飲食值得留意。 其中，作為本港兩大連鎖快餐店之一的大快活，主攻本港餐飲市場，上半財年已加價約1%，並將透過新產品提高平均單價及改善毛利。 同時，其2019年預測股息率達5.3厘，逆市下具防守性。 世人常說，富不過三代，接手家族事業從來不易，不僅要將生意發揚光大，更難免被比較、被標籤。