，因為上述功效，研究發現維生素 C 可以減少約 10% 的感冒病程。 僅管如此有這麼多好處，維生素 C 並非多吃多健康，過高劑量的維生素 C 可能帶來不適，如噁心、嘔吐、心灼熱、胃痙攣、頭痛及嚴重下痢等反應。 化學合成維他命C的生物活性、吸收率較差，所以一般會做成高劑量，但實際的C含量極低，能被身體利用的量也低，多數無法被吸收的營養素會被排出體外。 人在高壓、緊張的環境下，腎上腺會分泌皮質醇及腎上腺素對抗壓力，在製造這些荷爾蒙時，最先被消耗的營養素就是維生素C。 當缺乏維生素C時，動物的腎上腺素就會萎縮，導致身心俱疲難以抵抗壓力。
缺乏維他命C時膠原質的強度不足，則所有的器官組織都減弱而產生各種疾病，最嚴重的時候就成為壞血病。 正常人的血管壁細胞，由於有膠原質填塞所以能排列整齊，並確保其嚴密性。 當缺乏維他命C時，血管組織的嚴密性受到損害，只要外界稍加壓力，血液即自行滲出，這就是所謂的壞血病最表面的現象。 合成膠原質時必定消耗維他命C，所以要維持身體各個器和組織器官的健康，必須經常攝取足夠的維他命C。 維他命c 肚痾 2014年，加拿大食品檢驗局在指導文件「含哪種維他命的食物」、「可能或必須添加的礦質營養素和氨基酸」中評估了抗壞血酸強化食物的效果。 當中描述了各種類別食品中的自願性和強制性防禦，在歸類為必須補充維他命C的食物包括水果味飲料、水果混合物和濃縮飲料、低能量飲食中的食物、代餐產品和淡奶。
維他命c 肚痾: 最新的維他命C形態：新維C鏈
除了吸收率好之外，劑量也固然重要；劑量過低無法補足日常所需，劑量過高則可能對身體造成負擔。 若日常飲食不均衡者建議可選擇一顆錠劑含量達500毫克的維他命C，補足攝取不足所缺乏的營養，以維持營養均衡。 對於大多數人來說，服用維生素C營養補充品也安全，但請注意勿過量，建議每日劑量：男性 90 毫克，女性 75 毫克，多吃無益。 成人每天的上限則是 2,000 毫克，攝取過多可能會導致腎結石、噁心和腹瀉。
你可能要連續十多天，每天幾乎沒攝取到蔬菜水果等含有維他命C的食物，才有可能會缺乏。 畢竟現代跟不易攝取到新鮮蔬菜水果的大航海時代是不同的，許多食物中都含有維他命C，且可以容易的攝取到，但以下族群要特別注意，有可能維生素C攝取不足或者損耗。 就如同前面所說的，維生素C為人體必需的營養素之一且人體無法自行產生，需要從日常飲食中補充，如果體內長時間缺乏維生素C或攝取量不足，將會出現程度大小不一的健康危害。 截至2017年，沒有證據表明服用維他命C可以減少心血管疾病。 2013年的一項調查發現，沒有證據表明維他命C補充劑可以降低心肌梗塞、中風、心血管疾病死亡率的風險，或各種原因的死亡率。
維他命c 肚痾: 維生素C物理性質
人體只能儲存小量的維他命C，故若不食用新鮮的補給品，人體內的儲存將會很快被耗盡。 維他命c 肚痾 在生物體內，維他命C是一種抗氧化劑，因為它能夠保護身體免於氧化劑的威脅，維他命C同時也是一種輔酶。 維他命C在大多數生物體內可藉由新陳代謝製造出來，但是有許多例外，比如人類，缺乏維他命C會造成壞血病。
在兩項研究中，那些男性血液中的抗壞血酸水平都太低，無法準確測定出現壞血病跡象的時間。 這些研究都指出，每天僅補充10mg的維他命C就可以完全逆轉所有壞血病的明顯症狀。 口服維他命C的萃取來源大致可分為天然萃取與人工合成，就化學結構來說，天然的和合成的維他命C（抗壞血酸）是相同的，生物活性沒有已知的區別。 在至少兩項研究試驗中，研究了天然來源與人工合成的左旋維他命C(L-ascorbic acid)的生物利用率差異，結果發現兩者並沒有臨床上的顯著差異。 另外，由於天然食物中的營養成分非單一存在，研究指出，若攝取時搭配其它營養素，如：生物類黃酮、維生素E等，能產生相輔相成的綜效，提升彼此的生物利用率。 營養師陳怡錞表示，維生素C參與體內許多生理機能運作，是人體必須維生素之一。
維他命c 肚痾: 維生素 C 每天建議的攝取量？
維他命C分為兩種，左旋維他命C與右旋維他命C，但只有左旋維他命C能被肌膚吸收。 而大部分在蔬果類的維他命C都屬於右旋維他命C，且未經處理很容易氧化，所以有些人將蔬果拿來敷臉美白，其實未必有用。 皮膚的顏色主要取決於肌膚中的黑色素，而黑色素的生成根源於酪氨酸酶。 維他命C能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的合成，並還原已形成的黑色素，可淡化色斑及美白肌膚。 維他命C吃多了會造成腹瀉，這是因為維他命C屬於酸性物質，會刺激腸胃黏膜，使腸道過酸。
- 在 1970 年代的研究支持高劑量的維他命Ｃ對癌症末期患者的生活品質與生存時間有正面的效益。
- 合成膠原質時必定消耗維他命C，所以要維持身體各個器和組織器官的健康，必須經常攝取足夠的維他命C。
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- 從1937年起，以Reichstein和Grussner的發明為基礎，建立了從葡萄糖出發，用化學法結合發酵法生產維生素C的“菜氏法”。
- 維他命C7大功效有：增加免疫力、降低高血壓、降低高血指、降低痛風風險、感善鐵質吸收、加速感冒康復、促進膠原蛋白生成，適合各個年齡層補充食用。
- 補充維他命C可以增強免疫力、改善疲勞、輔助鐵質吸收，最重要的是促進膠原蛋白的形成，不僅適合正值青春的美少女，面對肌膚老化的美魔女也需要！
從1970年代開始，服用維生素C(維他命C)治療感冒就成為最受歡迎的替代療法，多年的研究結果顯示，其實維生素C對於預防或治療感冒，幾乎沒有幫助！ 另一項於2007年做的研究發現，若在感冒後才吃維生素C，並不會緩解感冒症狀或縮短感冒時間，但若平時每天都服用維生素C(維他命C)的話，可使成人的感冒時間稍稍縮短8％，兒童則縮短14％，注意！ 縮短感冒時間的關鍵在於「平時每天都服用」維生素C(維他命C)。 身體代謝毒性物質時，會產生傷害細胞的自由基，在人體內四處亂竄，形成「氧化壓力」，近年來醫界普遍認為，退化性疾病、慢性發炎、甚至癌症等都和這種壓力有極大的關係。 而食物中的維生素C(維他命C)含有抗氧化物所挾帶的電子，能中和這些自由基，使毒素能順利被代謝排出體外，避免肝臟解毒系統受到損害，降低罹患慢性疾病的風險。 日常生活中，我們能夠聽到不少維他命C美膚、維他命C美白的說法，事實上維他命C在皮膚方面確實參與不少，比如說能促進膠原蛋白新生、強化膠原蛋白結構、有助於傷口癒合、抗氧化效果，有助於肌膚健康和緊緻。
維他命c 肚痾: (一) 維他命C什麼時候吃最好？
大劑量服用可能會導致胃腸道不適、頭痛、睡眠困難及皮膚潮紅。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對癌症、心血管疾病或認知障礙症有所影響。 因為大量使用維生素C可引起子宮黏液、中糖蛋白二硫鍵改變, 組織精子穿透, 造成不育。 孕婦以3g/日連用幾個月過後，其胎兒出生後如不給予同樣大劑量的維生素C，胎兒便可發生壞血病。 1.壞血病、傳染性疾病及紫癜、克山病患者發生心源性休克時。 水產養殖：維生素C主要以促進膠原蛋白的合成的方式來改善水產動物的口感、肉質。
該反應產生2-氧代古洛糖內酯（2-oxogulonolactone, 2-酮古洛糖酸內酯），它會自發地烯醇化形成抗壞血酸。 食物中維他命C流失的另一個原因是由於淋溶作用，它將維他命C轉移到倒出而不會消耗的煮食水中。 西蘭花在烹飪或儲存期間可能會比大部分蔬菜保留更多的維他命C。 試圖證明為何愛斯基摩人能夠在毫無蔬菜的飲食中不會得到壞血病，而有類似高肉類飲食的歐洲極地探險家卻會出現病症。 所以從1928年開始，一年中他和他的同事在醫務人員的監督下採用完全的微煮肉類飲食；而這一年他們並沒出現壞血病。
維他命c 肚痾: (二) 維生素C推薦哪些人要特別補充？
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- 維他命C能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的合成，並還原已形成的黑色素，可淡化色斑及美白肌膚。
- 過期或廢棄維生素C不宜通過將藥物衝入馬桶或丟棄到垃圾桶中進行處理。
- 維他命C每日的攝取上限為2,000毫克；別要因為患上傷風感冒，以為食多幾粒補充劑會快好一點。
- 會容易出現疲勞、肌肉痠痛、全身乏力、皮膚乾燥與缺乏彈性、嘴巴破皮等症狀，也較容易經常感冒、傷口不易癒合、牙齦發炎出血、皮下出血及皮膚出現黑斑、瘀斑，也可能有缺鐵性貧血、壞血病等疾病。
維生素C是唯一具有直接抗氧化功效的水溶性維生素，在我們體內扮演非常重要的角色。 除此之外，維生素C因為和特定胺基酸的合成有關，因此參與了膠原蛋白合成，維生素C也可以抑制黑色素細胞生成時的關鍵酵素，因此維生素C一直以來都被視為皮膚神藥。 一般我建議攝取維他命C以蔬菜水果為主要來源比較好，還能一併吃到膳食纖維幫助消化道順暢，但考慮到方便性，高單位維他命C補充劑確實還是許多人的選項，所以我們也一起來看看市面上的高劑量維他命C有哪些吧。 痛風是由於血液中尿酸濃度過高形成結晶沉積，導致關節發炎、腫脹，會有劇烈的疼痛感，但目前有研究發現維他命C有可能幫助減少血液中的尿酸，從而讓痛風的風險降低44%。 根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，以一般成年人來說，維他命C的每日建議攝取量為100毫克。
維他命c 肚痾: ( 促進皮膚製造膠原蛋白
若是有吸菸習慣的民眾，要特別注意，抽一根菸約會消耗35毫克的維生素C，若一天抽20根菸就消耗掉700毫克的維生素C。 由於體內許多功能皆需要維生素C協助維持正常運作，加上原本衛福部建議的100毫克，此時就必須要攝取大於800毫克的維生素C，才能維持生理機能運作。 服用維他命Ｃ補充品可能會和某些藥物產生交互作用，底下舉一些例子提供給大家參考，如果你有符合以下幾種情形，在補充之前，記得先詢問你的醫師喔。 整體來說，目前已經發表的研究結果仍缺乏一致性，未來還需要更多的研究來確認多少劑量的維他命Ｃ可能可用在治療的用途（ Ref. 6 ）。 基於這個理由，美國國家學院醫學研究所（ Institute of Medicine ， IOM ）建議抽煙者每天要比不抽煙的人多攝取 35 毫克的維他命Ｃ。
維生素C的使用，最早源起於幾百年前，當時很多遠洋漁船水手長期待在海上，上岸後多數水手都會出現牙齦出血、皮下出血的症狀，幾經研究後發現，原來是沒吃新鮮水果和蔬菜造成的，再進一步深究根源，就是缺乏維生素C惹的禍。 因此，醫藥界研發了維生素C，又稱為「抗壞血酸」，若長時間缺乏時，容易出現疲勞、肌肉關節疼痛、精神抑鬱、牙齦腫脹、皮膚瘀點、瘀斑等皮下出血症狀。 在飲食習慣不佳、抽菸、飲酒或睡眠不足等狀況下，便容易造成維他命C 攝取不足。 而若希望幫助調整飲食營養的均衡度，建議可多加留意商品中是否含有維他命C 以外的成分，例如有助於能量代謝、恢復疲勞以及維護皮膚與粘膜健康的維生素B2、B6等，而維他命E 更能讓維他命C 的效果提升。 維生素C 為體內很重要的抗氧化元素，其作用在皮膚中可以抑制酪胺酸酶生成，也就是黑色素的生成。 但藉由食物或營養補充品等飲食攝入時，在身體轉換及達到皮膚細胞時只有少量，建議可以選擇塗抹型式的精華液或乳液達到效果。
維他命c 肚痾: 成分單純無過多添加
經過測試的大部分蝙蝠家族（翼手目），包括主要以昆蟲和水果為糧食的蝙蝠家族，牠們都不能合成維他命C。 在涵蓋了6個蝙蝠家族的測試範圍中，當中34種蝙蝠裏只有一種通過測試，檢測到微量的古洛內酯氧化酶。 至少有兩種蝙蝠：以果實為食的棕果蝠及以昆蟲為食的大蹄蝠，牠們能保持（或恢復）生產維他命C物質的能力。 隨後，L-古洛內酯氧化酶跟氧氣產生反應，由L-古洛糖酸內酯氧化酶（L-gulonolactone oxidase）輔助因子FAD+催化，那是在人類及其他簡鼻亞目的靈長類動物中起不到作用（可參見假基因）。
高糖飲食、攝取膳食纖維不足及反式脂肪過多等，容易令腸道壞菌過量，導致腸易激綜合症。 六、請您於收受商品同時檢查我們所交付之產品是否與您所訂購之產品相同，以避免任何可能的爭議。 除非您在收受商品後的7天內告知產品有所不同或瑕疵，否則該產品將會被視為已由您認定與訂單一致並已接受。 本網站使用條款任何條款的全部或一部份無效時，並不影響其他約定的效力。 您與本公司的權利義務關係，應依本網站使用條款及相關適用的本網站公告或規範定之。 若有發生任何爭議，您可以向本網站上所記載的客服聯絡方式提出或反應，雙方均應秉持最大誠意，依誠實信用、平等互惠原則協商解決之。
維他命c 肚痾: 缺乏症狀
研究發現抽煙者的血漿與白血球有較低濃度的維他命Ｃ，相對於不抽煙的人，部分是因為氧化壓力增加了的關係。 維他命Ｃ又稱做維生素Ｃ，是每日飲食中不可缺乏的一種維他命。 維他命Ｃ對健康的功效，在很早以前的歷史就有記載，早在公元 400 多年前，西方醫學之父希波克拉底就曾在文獻中描述過維生素Ｃ缺乏所導致的壞血病症狀，只是當時人們還不知道壞血病的元凶其實就是維他命Ｃ的缺乏。 維他命C屬於水溶性，多於人體所需的維他命C會從尿液中排出，不會存儲於身體。
維他命c 肚痾: 維生素C補過頭，會拉肚子、腎結石！一天吃這樣就夠了
運輸維生素C時應防止粉塵擴散，可使用局部排氣或呼吸保護裝置，防護手套，戴安全眼鏡。 20世紀70年代起，人們開始維生素C抗腫瘤抗癌症方面的研究。 經過多次臨牀試驗及動物試驗，逐步揭開維生素C抗癌、抗腫瘤的秘密。 維他命c 肚痾 2-酮基-L-古龍酸的C-4位內酯化、C-2位烯醇化後才能得到維生素C，在酸或鹼催化劑作用下實現。 工業生產中常採用鹼轉化法催化⒉-酮基-L-古龍酸生成維生素C。 發酵前期是菌體生長期，應該供氧充足，處於高溶解氧狀態，促進生長，縮短前期。
維他命c 肚痾: 維他命Ｃ該吃多少？應該如何正確補充？
一般都因為食了受到病毒或細菌感染的食物，因而引發腸胃炎，即「食物中毒」。 想預防的話，主要要保持食物的新鮮和清潔，生熟食物應分別放置，避免進食未熟透的海產貝穀類食物，以減少食物中毒的機會。 維他命c 肚痾 台灣的氣候濕度較高，產品一但開封，容易受潮而品質受損，建議可以買小瓶裝產品，至於瓶子裡的棉花與乾燥劑，一但開封後反而容易吸附水氣，建議一開封就要丟棄，並且要存放在陰涼處，避免產品變質。 除了抽菸喝酒的人會耗費較多的維生素Ｃ以外，燒傷及外科手術的病患、居住在空氣污染較嚴重地區、高壓環境下的人，都屬於維生素Ｃ容易缺乏的族群。 很多人一肚痾便會馬上吃止痾藥，但其實肚痾時不應該馬上止痾，因為馬上止痾的話會令病菌或毒素困在體內，有機會導致劇烈腹痛！