《江西醫學雜誌》曾經有過報道，用生綠豆60克置小鍋內煮至將熟時，加入白菜心2～3個， 再煮約20分鐘，如此熬成的綠豆湯，每日1～2次。 治療腮腺炎34例（病程3～4天），全部治，若在發病早期使用更好。 綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。 這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能。 綠豆湯味道鮮美，且不破壞綠豆的營養價值，對生長發育有著一定的促進作用。 至於月經來潮的女性，如有發現自己有經血不順、血色偏黑的狀況，也應避免吃綠豆，可改吃紅豆湯，補充鐵質，並搭配花椰菜、番茄、番石榴等富含維他命C的蔬果，以增加鐵質的吸收。
生薏米味甘淡、微寒， 利水消腫能力較突出，而熟薏米健脾能力較強， 故兩者合用，可兼顧兩者長處。 薏米水是去濕及消水腫的理想飲料，紓緩因濕氣積聚而出現疲乏困倦、情緒鬱結等「濕重」徵狀。 這些都是反映體內過濕的現象，這些問題，薏米水 綠豆水功效 統統都可以幫你解決。 難怪媽媽經常煲薏米水給孩子，原來目的就解濕氣，孩子才能精神滿滿！
綠豆水功效: 綠豆湯功效
7、綠豆湯是家庭常備的夏季飲料，除了有清熱、解暑、利尿等作用外，大量的蛋白質、維他命Ｂ群及鈣、磷、鐵等礦物質，更能補充人體的養分。 喝紅豆水可以利尿消水腫外，大家平常也可以試試以紅豆水代替白開水，這樣不但有消浮腫的功效還能美膚瘦腿。 赤小豆與紅豆外形顏色相似，性味相同，同樣都可利水除濕，但比較兩者的去水腫功效，赤小豆比紅豆更強。 赤小豆燥濕健脾力強，可引水濕和濕熱之邪下行，然後經小便排出，從而達到消腫祛濕之效。 事實上至今仍無針對紅豆水利尿、消水腫的研究，也沒有找到相關的人體實驗數據，在政府的食品營養成分資料庫中，更沒有紅豆水中鉀離子含量的數據，所以到底自己煮紅豆水能夠溶出多少鉀離子，這一切都是個謎。 紅豆與赤小豆是近親，但兩者其實不同種。
不過若本身脾胃虛弱，又或消化力弱的話，就不宜飲太多，又或可只飲水而不吃豆渣，以免胃脹不適。 冰鎮過的綠豆水易傷脾胃，對於本身屬寒涼體質的人來說更加危險。 而且盡量不要空肚飲，因為綠豆較為寒涼，空肚飲用也容易對脾胃造成傷害。 最好不要用鐵鍋，因為鐵會破壞類黃酮的結構，並且煮出的綠豆水食用後會造成腸胃不適。
綠豆水功效: 薏仁綠豆湯
綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開； 綠豆水功效 4. 綠豆水功效 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮； 5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。 綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
在中藥的藥性方便面，紅豆屬於平性，赤小豆則偏涼，但兩者均有利尿功效。 但這種成分若進入人體內，會阻礙鈣、鎂、銅等常見礦物質吸收，導致礦物質累積在體內造成消化不良或刺激器官。 因此補腎不僅有助於維持尿液、生殖系統健康，也能夠改善皮膚、毛髮、腦部健康，讓人體維持年輕健康，起到延緩衰老的作用。 綠豆水功效 雖然研究尚未證實，不過理論上為了避免營養和水分流失，孕婦多補充湯湯水水和營養素的確有益身體，而喝下肚的，不論是黑豆水、豆漿、黑麥汁都可以。 黑豆蛋白質含量高，在營養分類上屬於豆魚蛋肉類，是好吸收、好消化的優良蛋白質來源，有人稱它是「豆中之王」。
綠豆水功效: 濕疹偏方葡萄乾水？血虛宜喝四物湯
綠豆的解毒之功在內，所以説為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。 濕疹屬於皮膚炎症，尤其於天氣反覆不定的時候，濕疹特別容易發作！ 除了天氣之外，壓力、過於忙碌一樣有機會導致濕疹！ 很多人都認為濕疹 一發，最快捷有效紓緩濕疹的方法是塗含有類固醇成分的藥膏止痕，以及為肌膚保濕。
籽粒需用竹器盛裝，由厚到薄逐步晒乾，不要在三合土、石板和水泥地曝晒，以免破皮，以防破壞蛋白質結構，影響種子質量和商品質量。 綠豆乾燥後，不宜趁熱進倉，應於冷涼後入倉。 營養師：保護心血管應先重視代謝失調 70年代巨星劉文正傳出在美國因心肌梗塞過世的消息，享壽70歲，經紀人夏玉順改口為假消息。
綠豆水功效: 綠豆湯顏色之謎
紅豆水減肥熱潮沒有減退，因為紅豆水煮法簡單又可收去水腫等減肥功效。 Big 綠豆水功效 Bang 的 T.O.P 曾自爆當年以紅豆水減肥，40 日成功減去 20 公斤，非常驚人。 台灣女星隋棠及陳妍希甚至將紅豆水當水喝，去水腫、減重又養生。
但是已有多家正規媒體在採訪專業面板科醫生後，報道關於“綠豆去溼疹”這個偏方並不靠譜的新聞了。 上述的綠豆去溼疹方法不僅不能治好溼疹，反而可能刺激、破壞受損的面板屏障，加重溼疹症狀。 溼疹患者建議平常做好護理工作，避免抓撓，採取正規的方式進行治療，不要相信來源不明的偏方。
綠豆水功效: 紅豆的營養成分
建議一星期飲用兩次，對於脾胃過於虛寒人士，因薏苡仁性微寒，所以少吃為妙。 此外，有現代藥理研究指薏苡仁有收縮子宮的作用，所以不建議孕婦飲用。 腎臟病通常面臨下半肢水腫的困擾，但由於排尿功能障礙，喝下過多水分不僅不會消水腫，還容易加劇水腫。 紅豆水與紅豆湯不同，紅豆水雖然只喝清湯，不吃紅豆的豆子，但組成依然是紅豆溶解出的成分和水，所以讓我們來認識一下紅豆。
待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。 先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。 把青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。