餐廳室內設計仿效70年代薄餅店，木材元素及紅磚牆的配搭，加上巧花心思配襯的傢俱，充滿意式復古風情。 The Pizza 素食菜式 Project 共有9款手工薄餅，當中素食pizza就佔了3款。 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 「每日Everyday」價格走平民路線，午市每位$88起，下午茶每位$68起，晚市每位$138起，可嚐到醃漬類前菜、炸物、生菜沙律、新鮮水果、素甜品、港式糖水、湯和各式飲品。 素食店「入素」是台式撈麵店「入麵」的姊妹店，於沙田及葵涌均設分店，餐廳主打西式及亞洲風味素食，大部分食品及醬汁都是自家製。 銀杏時光是社會企業銀杏館旗下的餐廳之一，一向致力於為長者提供就業機會，亦會為有需要人士派發免費飯盒，幫助弱勢社群。
此外，荔肉酥卷、北菇豆腐、五柳仙斑、羅漢齋炒麵和鹽焗雞等也是非常美味。 最後一項的確是鹽焗雞，這裏有肉食可點的，問過店長嫦姐：「熟客和小朋友同來想要吃肉，我們便嘗試提供，慢慢口碑傳開很受歡迎。」鹽焗雞用新鮮雞，烹調方法十分傳統，入味又嫩滑，想吃的話最好致電訂枱時預留。 素食菜式 悠蔬食的中西日台泰系頂尖蔬食廚師雲集，炮製出多國Fusion菜式，餐廳堅持使用新鮮天然食材，帶給大家一個嶄新的蔬食體驗。 菜式包含中、西、日、及多款精緻甜品，食客評分非常高，品質高的同時吸引了不少人前來打卡。
素食菜式: 素菜包
大廚特別配以榛子、50 年陳年黑醋、焦香西柚和甜菜頭法式清湯，令這道意大利麵菜式呈現具深度的風味，在注重健康的同時不失美味。 MUM的始創店開設於南區黃竹坑，店舖口碑極好獲得不少食評家和網民推薦，但奈何位置太不就腳，令不少食客卻步。 但今年MUM已經搬遷到交通相當方便的佐敦，還選址在翻新了的逸東酒店美食廣場內，令覓食變得方便。 Green Common是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，大量名人也有支持。 而它的餐廳提供多款創新素食，如：避風非魚、新吞拿他他、扮曬蟹多士等，單看名字便相當吸引。 將芋頭、百頁豆腐搗碎後，加入洋菇、香菇等材料拌勻，調味後再加入玉米粉成黏稠狀，手作的獅子頭就成形了。
這次的六道菜餐單以樸實的蔬菜為主角，這些蔬菜來自本地和海外，以法式手法結合大家熟悉的廣東味道炮製而成。 六個章節以種子、葉、球莖和莖、果實、根部、花等命名，每一章都向大自然的生命週期致敬。 忠於 Simon Rogan 農場到餐桌（farm-to-fork）的理念，Roganic 致力採用新鮮、時令和本地食材，做出把烹飪和種植結合的美食。 香港旅游发展局对本文所述资料，包括商店、餐馆、货品及服务等概不负责，并对此等资料，不作任何保证或陈述，包括其商业适用性、准确性、足够性及可靠性等。 的100％纯素菜单对环境有益之余，任何人都可尽情享用，完全没有罪恶感。 素食菜式 虽然Big Dill的汉堡包、薯条和热狗大受欢迎，但我们的最爱却是素芝士通心粉，其松露配搭不含乳制品的芝士，就和传统的芝士通心粉一样美味浓郁。
素食菜式: 香甜濃郁 日式咖哩全素
餐廳分午市、下午茶及晚市三個時段，平日午市只需$78（另需加一）。 餐廳提供超過六十款餐點，涵蓋中、西、日菜式，種類繁多，當中光是素壽司已有九款。 除了壽司、燒味、炸物外，餐廳晚市更特設即叫即燒的串燒，同樣吸引。 MUM所有餐點均標榜選用天然食材製成，且無添加味精，令顧客有如在品嚐「住家飯」之感。 餐廳主要提供三餸及四餸的日常定食，餸菜分為冷熱兩類，每款均用心製作。
《ELLE》走訪兩位素食名人，為大家推介10間素食餐廳，由素食者帶路， 推薦他們口袋中的hidden gems，讓我們見識素食者餐桌的精采。 「李好純」主打的是中式素食，菜單由米芝蓮二星餐廳營致會館總廚蕭顯志師傅擔任顧問並參與構思，菜式以時令食材入饌，精緻且別具特色，是慶祝活動的好選擇。 如果有心吃素，也可以選擇彈性吃素，從一週一日、一月一週開始慢慢培養飲食習慣。 海鮮素顧名思義是除了吃植物葉菜類之外，還可以吃海鮮類食物。
素食菜式: 素食自助餐/餐廳推介：茶飲「Mother Pearl圓貝」(中環/銅鑼灣/鰂魚涌)
素一設有午餐、下午茶，以及晚餐時段，讓顧客付一個價錢就能吃到夠。 餐廳內內有170個座位，裝修簡潔明亮，絕不老土，吸引年輕人光顧，另外還店設包廂服務。 居素屋日本野菜料理有素食居酒屋之稱，是唯一一間正宗日式素食料理。 Veda香港素食餐廳不但食物有質素，餐廳的裝修及環境絕美，成為不少女生的打卡好去處！ 另外，一向有素食習慣的Kay謝安琪也有Follow這間餐廳的社交平台，確實是信心保證。
- The Pizza Project 共有9款手工薄餅，當中素食pizza就佔了3款。
- 兩款甜品—馬蹄露布甸伴桂花及龍眼（$88）、腐竹豆腐雪糕配珍珠桃膠及雞頭米（$88），則在傳統加入創意。
- 「MA」是一間將法國菜、素食與生機飲食三者合而為一的高級法國餐廳，餐廳選用全天然的食材，提倡及推動對環境和動物無害的純素飲食哲學：沒有肉類、沒有海鮮、沒有奶製品。
- 吃全素的人對入口的食物是不是「純素的素食料理」這件事非常嚴格。
- 純素叻沙則經過 20 次反覆測試研發出帶有鮮味而且味道濃郁的純素叻沙湯底，透過多種香料例如香茅粉、芫荽粉、小茴香粉及辣椒粉等以取代蝦醬。
- 位於中環威靈頓街的Miss Lee李好純，主打新派中式素菜，以中西合璧的方法烹調素食，吸引中上環一帶不少上班族光顧。
採用氣味濃郁芳香的羅勒作為主要材料，提供維他命B12，為素食者補充最容易缺乏的維他命B。 香草醬可用作塗麵包之餘，配餅乾、沙律、甚至意粉亦可以。 至於Gluten-free 飲食人士可以期待餐廳3月起推出的無麩質菜式選擇。 李好純是該餐飲集團的首家素食餐廳，落戶上環威靈頓街一角，糖果色裝潢十分套目，設有外賣專櫃滿足現時外賣需要。 作為中式素菜，李好純以創意特色為賣點，揉合細膩的烹飪技巧與日常接觸到的天然食材，炮製岀別具風格的新派中式素菜。 方大同Khalil在樂壇中不僅是著名的音樂人，更是一個資深素食者。
素食菜式: 純素 日式炒拉麵
店內還有甜品區，其中招牌甜品紅豆抹茶銅鑼燒，由廚師自製餅皮，配上粒粒紅豆，再用椰子奶加上抹茶打成抹茶忌廉，香滑又綿密。 出街飲茶叫一碟拍青瓜最平都要二, 三十蚊啦…但自己係家只係花大家可能十幾分鐘就可以用6,7蚊價錢就做到一大盤, 夏天食就最岩架啦… 坐落於中環卑利街的The Pizza Project ，以手工薄餅招呼客人。
近年流行一種長壽飲食法（Macrobiotic Diet），原則是多進食本土種植的蔬菜、粗糙澱粉質，少吃精製糧食、基因改造食物和肉類等。 芋頭含有蛋白質、澱粉質，外皮提供多種礦物質如鎂、鐵、鈣、磷、維他命B1、B2及C、非水溶性纖維及鉀質。 芋頭低脂、高纖維，可以增加飽肚感；而豐富的鉀質有助排走多餘的鈉質，預防水腫的問題。 但芋頭較難消化，多吃容易引起胃痛、胃脹，腸胃差的人不宜多吃。
素食菜式: 素食茶樓
位於蘇豪區的純素餐廳POP Vegan主打西式新派素食。 餐廳位於大廈一樓，入口較隱蔽，但店內空間寬敞，裝潢以灰色調為主，更顯時尚現代感。 正如餐廳名POP Vegan，餐廳所有餐點均不含奶製品、雞蛋，以及蜂蜜等一切來自動物的食品，因此純素者亦能放心享用。 現代提倡素食主義，但素食者更加要留意飲食的配搭是否營養均衡，否則較易缺乏蛋白質、鈣質、鐵質、維他命D和B12等。 白豆腐干屬於豆類製品，含豐富的蛋白質；木耳含高纖維，兩者都是低脂材料，不含膽固醇。 素食的好處是素食食品含豐富膳食纖維，進食後容易產生飽肚感，從而控制食量。
但時至今日，不少餐廳都會在植物性食材，譬如蔬菜、水果、菌類中，加入自己的創意，透過提供這些素食選擇，照顧注重健康和環保的客人。 香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen主打健康餐飲概念，主要提供素食，不過主菜中也有幾款海鮮提供。 餐廳菜式著重展現能保留新鮮時令食材特色的烹調方法，午市單點餐單的菜式融入多款未經烹煮的、發芽的、醃製的和發酵的有機食材；晚餐則致力打造出精細無遺的高尚餐飲體驗。
素食菜式: 「素菜」的相關搜尋
還有使用Impossible植物肉的漢堡，素食也可以有潮流感。 「素年」現時有3間分店，分別位於深水埗及荃灣，有興趣的朋友都可以留意一下。 過去 20 年，餐廳的水準一直非常穩定，也加入了不少以植物食材炮製的新穎菜式，吸引了不少非素食者和年輕客人到訪。 寺庙料理不能采用五辛或五荤，即大蒜、葱、荞头、韭菜和洋葱，以保持思想纯净。
選購食物時，可查閱包裝上的標籤，來識別這些食物是否加添了維他命B12。 紅蘿蔔和生薑是當造而且有營養的食材，生薑更能有效抗菌，舒緩疼痛。 茶飲、飲品、糖水、甜品有驚喜，推介：芋圓番薯糖水、粉紅色手工腸粉、味道亦是偏淡微甜。 素食菜式 唯在食物溫度方面有待改善，而某些食物吃到中段已被吃光光的，但未見refill。
素食菜式: 素食豆皮拿波里義大利麵
每份定食均配有味噌湯、麥茶及五穀／黃薑飯，相信一般男士亦會感到飽足。 素食菜式 餐廳繼續走簡約家居風，空間雖不大，但座位簡隔寬敞，感覺舒適光猛。 餐廳主打日式菜，例如肉燥米形意粉及日式咖喱吉列豬扒意大利飯，「吉列豬扒」以新豬肉製成，味道及口感均與真正的豬肉相似。 最近餐廳亦跟不可能肉 (Impossible Foods)合作，推出肉醬意大利粉及漢堡包，不習慣茹素的讀者不妨先嘗試這些仿葷菜式。 注意餐點份量偏大，若擔心吃不光的話，不妨跟店員提出減少份量，以免造成浪費。 不少孩子或許怕骨或怕腥而不太愛吃魚，改以啖啖肉的魚柳或許是個不錯的選擇。
餐廳於午市提供套餐，顧客可從餐牌中共選擇三款前菜及主菜。 餐點從擺盤到菜式賣相均十分精緻，若另一半愛「相機食先」，相信絕對能滿足她。 晚市另提供Chef’s Sugnature Menu，注意餐點份量偏小，若與親朋好友到訪，不妨考慮多點數個菜式。
素食菜式: 豆腐咖哩炸醬麵（蛋奶素）
齋啡Vego Coffee是純素的輕食Cafe，單單「齋啡」二字便有雙重意思，即便是素食的輕食也款式多樣，賣相也非常吸引。 餐廳以木系為主，整體充滿著治癒的氛圍，有種日系茶室遠離煩囂的感覺。 另外，餐廳純素同時更歡迎客人帶同寵物一同用餐，對養寵物的素食人士相當友好。 素食菜式 被喻為文青集中地的南豐紗廠，原來內藏一家提供無肉餐單的日式餐廳。
素食菜式: 台南素碗粿（ 全素）
櫻之滙素食料理就有不同的壽司選擇，當中牛油果軟殼蟹卷和壽司拼盤均是人氣之選。 JAJA提供雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等多款素食菜式；而甜品亦是餐廳的主打，推介Shake-it-off系列奶昔及純素奇亞籽布丁。 餐廳食物選擇達五十多種，包括沙律、素壽司、小炒、湯等，且每天會轉換部分菜式，以保持顧客的新鮮感。 除了一般的小炒、炸物外，餐廳亦有提供純素蛋糕、素蛋撻等甜點。 當中拔絲搭更為店內招牌甜點之一，芋頭拔絲塔不但賣相吸引，更內藏芋頭粒，真正「睇得又食得」。 素食自助餐餐廳「樂園素食 Paradise Veggie」，出名以優惠的價錢提供優質的素菜，大家可以低至$68享受超過60款菜式，其中最特別的就是素壽司！
素食菜式: 素食自助餐/餐廳推介：銀杏時光 (太古)
餐廳最特別之處是它有提供素食Omakase，廚師發辦的餐單每一款都相當精緻吸引。 不同季節會有不同的套餐，例如冬季的鍋物餐單和春季的櫻花晚餐等。 價錢亦相當實惠，十道菜的餐單最平大約$350一位，當中包括前菜、壽司拼盤、天婦羅、麵食，和甜品，相當豐富。 MUM 日常野菜料理創辦於2012年，以精進料理（Shojin Ryori）為他們的煮食概念。 精進料理是一種日本佛門禪寺中的素食料理：指不使用肉類或魚類，以及不用五辛像是蔥、蒜頭、韭菜等味道強烈的蔬菜來煮食。 在選擇烹飪食材時，更會依循四季更迭運用當季食材烹煮料理。
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素食菜式: 蔬食起司焗烤花椰超美味！濃厚奶油白醬一次就學會
台式飲品風靡香港多年依然大行其道，但「素珍奶」就真的聞所未聞！ 如果大家有留意早前麥當勞 X 林嘉欣的廣告，相信大家對純素午餐肉Omnipork不會陌生。 素食菜式 Green Common主打輕食素食，由意大利粉、三文治至漢堡包都有，所有菜式以素食打造。