桃膠買回來時，非常堅硬，需要用清水浸泡12小時或以上，至軟身發漲。 桃膠（英文：Peach Gum）外表晶瑩剔透、呈現琥珀色調，近年之所以能成為健康飲食新寵兒，除了因為價錢親民，據稱養顏功效一流，更有「平民燕窩」之稱。 白果洗凈，跟薏米一同下滾水（開水）裏，用中慢火，煮至軟身，約 40至 45分鐘。 洋薏米又叫珍珠麥，其實是磨去穀皮的大麥，有健脾作用，同時亦含大量鐵質，質感黏稠滑溜，一般會用來煲糖水，豐富口感。 不少人都有「爛嘴角」的問題，很大機會是因為身體缺乏維他命B2。 雪梨含有豐富的維他命B2，可預防爛嘴角問題，更有助指甲及頭髮健康生長。
它有著「平民燕窩」之稱，功效媲美貴價燕窩，但價錢就極親民！ 它更有清血降脂， 紓緩壓力、抗皺護膚抗衰老、潤腸道的功效，非常適合女士飲用。 天氣轉冷，大家要注重身體，好好保養氣管與肺部，而且天氣開始乾燥，皮膚很容易爆拆，大家都要養顏潤膚。 這時，大家可以多吃糖水，例如銀耳露、黑木耳露等，滋潤一下。 以下五款糖水製作非常簡單，在家就可以做到！
糖水食譜: 四物飲月經期間 功效VS禁忌要分清 附治經痛、補血氣四物飲良方
中國中部的武漢市周三（2月15日）爆發較大規模集會抗議，約有數百名老年人在中山公園大門附近聚集，反對當局推行的一項醫療保險改革計劃。 抗議者指責新規導致每月直接劃入個人賬戶的補貼資金減少。 糖水食譜 影片顯示，大批身穿制服的警察被部署到現場。 論品質，以位處於高原地區的雲南、貴州所出產的野生桃膠為最高，故價錢亦相對較高。 糖水食譜 其次可選湖北、安徽、山東等地區的果園桃膠。
- 白背黑木耳是補充鈣、鐵等營養素的佳品，有助改善貧血和骨質疏鬆，更有活血化瘀、防止血管硬化，降血壓膽固醇之效。
- 答：補充皮膚膠原蛋白等，桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。
- 而芝麻亦有護膚美髮的功效，所需的材料都非常簡單，廚房新手都可以做到。
- 白果洗凈，跟薏米一同下滾水（開水）裏，用中慢火，煮至軟身，約 40至 45分鐘。
- 相反，質素較為參差的桃膠，雜質較多，看起來顏色也較黑；選購時要特別留意。
- 桃膠產地以中國為主，雲南、貴州的野生出品，價格最高，還有湖北、安徽、山東、台灣的果園均有採集桃膠出售，在香港各大雜貨舖都有出售。
方法：雪梨洗淨削皮切開去核掏空，做成梨盅；梨盅裏放入川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定；將雪梨放入碗中，加入水，隔水蒸 30 分鐘後適溫服用。 補充皮膚膠原蛋白等，桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。 答：補充皮膚膠原蛋白等，桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。 因為其價錢親民，美顏功效和營養都不少，口感和燕窩十分相似，所以有「平價燕窩」之稱。
糖水食譜: 糖水：蛋白杏仁茶/糊 (破壁攪拌機)
雖然桃膠被指是「平民燕窩」，但原來它的植物性膠原蛋白沒有補充人體膠原蛋白之用。 然而，其高纖維的特性，確實有助排便，達到排毒、美顏的效果。 預先計劃減少正餐分量，有助減少整體熱量吸收，一星期只進食一次健康甜品為上限。
椰汁西米露是其中一款具有香港特色的糖水，你亦可以按自己喜好加入芋頭、芒果、或其他水果作配料，雪凍… 未先徵得Amanda(張采如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。 這個比例做好麥芽糖漿很薄而且完全不黏牙，甜度也剛好，很容易不小心一塊接一塊。
糖水食譜: 最新食譜
雖然使用油脂來炒制，作好必須瀝除真有殘留也不會超出一匙油，大可安心食用。 我可以掛保證這次的15分鐘炒花生糖都是真的，只要花生是乾燥品，從生花生開始炒到完成起鍋，真的只要15分鐘。 以前我媽煲時鐘意加入鵪鶉蛋但聽講膽固醇太高(因為一定會吃好多粒…)所以之后就無再放咯…. 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。
雪梨是時令水果，香甜多汁，有滋潤生津的功效。 銀耳即雪耳，膠質豐富又滋潤，很適合秋燥天氣食用，選購雪耳，勿選顏色雪白的，因多經漂白。 秋冬屬於雪梨季，除了將雪梨切細熬煮製成糖水外，還可以原個製成甜品，可以保持整個雪梨的水份和甜度。
糖水食譜: 養顏滋潤糖水食譜-補氣血治失眠增免疫力 一家大細轉季啱飲 鼎爺大力推介
雪耳也有助促進新陳代謝，好啱女士們飲用。 中醫認為紅棗性暖、養血保血，可改善血液循環外，亦可養顏美容。 杞子味甘，性平，有淺腎、潤肺、補肝、明目的功效。 圓肉味甘、性溫，益心脾，補氣血，對失眠健忘，脾虛腹瀉，產後浮腫，精神不振等病症有效。 其實要整銀耳露不難，亦好方便快捷，仲好啱一家大細在轉季天氣飲用。
除了普通紅豆沙之外，不少糖水舖亦有加入蓮子、百合等材料。 大家在家製造的時候可以選出加入不同材料，令紅豆沙變得更足料。 Christine你好, 多謝你將食譜同大家分享. 想請問你有冇方法可以去除薏米怪怪的味道?
糖水食譜: 桃膠糖水食譜1. 滋潤養顏杞子桃膠糖水
而且可以補充膠原蛋白、滋養皮膚及養肝滋腎。 兩者同桃膠一起食用，可以說是補充膠原蛋白的最佳組合，非常適合女士飲用。 糖水食譜 你們可以試試在家試整「微甜」版本的蓮子栗子露，滋潤一下，建議2歲以上寶寶享用。 蓮子必須要記得要去掉芯，否則會苦，還有如果不幸栗子露比較水，可加入粟粉水，快速攪勻然後熄火。 在TVB節目《阿爺廚房4 》中，鼎爺李家鼎就曾經製作「蓮子百合栗子露」糖水，他提醒大家千萬要留起恰栗子的水，再倒到煲中一齊煮，原汁原味。 紅豆沙是我很喜歡的一種甜品，雖然材料簡單，也沒有複雜的口感，紅豆卻帶有一點香甜的味道。
- 上次寫了一個蓮子百合燉桃膠湯水的食譜，沒有燉盅的亦可參考以這食譜。
- 但事前預備要注意，因乾蓮子要浸泡過夜才可用。
- 經過肥媽的電視節目介紹後，桃膠及雪燕成為新興的食材。
- 據兩名曾在蘋果海外業務部門任職的人士表示，該工廠正在制定提高熟練度的計劃，但前路漫漫。
可自己配搭喜愛的材料，除紅棗蓮子外，改用南棗丶杞子、Read more… 紅豆沙和綠豆沙，兩款經典的中式糖水，有著截然不同的營養價值和功效。 在炎炎夏日的日子，來一碗清熱冰凍的綠豆沙簡直透心涼，更可以放入冰格自製雪條，美味又健康。
糖水食譜: 【電飯煲食譜】電飯煲芋頭红豆沙 Taro and azuki bean paste in rice cooker #中式糖水 #一煲過 #零難度 影片
過往寫過桃膠的食譜，今次使用另一款素食食材─拉絲雪燕，雪燕的價格比桃膠為高，一包180克的拉絲雪燕，約售HKD$200/包 (2016年價Read 糖水食譜 more… 有時買了西米做甜品，經常會有用剩，所以再寫了不同口味的食譜給大家參考。 西米露是經典的港式糖水，一般會配芋頭或南瓜蓉，再配上椰漿同煮令味道更加有層次。 今次將芋頭壓成蓉，Read 糖水食譜 more…
【楊枝甘露食譜】夏日炎炎，最好是來碗冰凍開胃的糖水來為身體降溫！ 當中楊枝甘露，算是港式糖水的代表，除了在中菜館或港式甜品吃得到，材料做法簡單，在家自製也不難，這次就請來YouTuber Lisa為我們示範。 黃耳所含膠質亦非常豐富，可促進肝脂肪代謝，亦可滋潤養顏及延緩衰老。 雪蓮子營養成份豐富，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
糖水食譜: 食療功效視乎糖水種類 甜品店必備基本款「二沙三糊」
其實腐竹有‘煮得爛’和‘煮不爛Read more… 桃膠是桃樹分泌出來的天然樹脂，乾硬呈琥珀色，含豐富植物膠原蛋白。 桃膠本身無味，浸發後質感如蒟蒻，可配搭不同食材烹調成糖水。 這食譜配搭了紅棗Read more…
其中一款糖水—蓮子栗子露，鼎爺就曾經在TVB節目《阿爺廚房4 》示範過，還揭開好食的竅門。 雖然立冬已經過，香港的天氣才剛剛開始轉涼。 在入秋的天氣，來一碗滋潤的糖水不但潤喉，更是滋陰養顏。 說到有平民燕窩之稱的雪耳(又稱：銀耳)，在網上亦都可以搜尋到有關它的功效，Read more… 桃膠可說是女士恩物，不但養顏，更有助排便，因此成為不少糖水舖的熱門必點。 加入紅棗、桂圓及牛奶，令美白養顏功效更上一層樓，而且更幫助睡眠，女生們一定要學起來。
糖水食譜: 腐竹白果糖水 Beancurd Sheet Sweet Soup
做法：先把藜麥、黑杞子和紅棗洗淨；把紅棗去核，備用；把藜麥和白米攪拌後，連同所有材料放入電飯煲；待跳制後即成。 做法：先把杞子浸軟，備用；蓮藕洗淨，去皮切薄片，備用；先用易潔鑊爆香蒜蓉，加入杞子及蓮藕兜炒；最後加入水和調味料，轉慢火蓋上鑊蓋煮2-3分鐘，即成。 杞子，是每家每戶必備的食材，不論煲湯、煮粥、泡茶時，大家都喜歡隨手放上幾粒；不過，想食用大熱的黑杞子就要留意水溫，才可以獲得最佳的抗氧化功效。 天氣燥熱時，進食腐竹白果薏米糖水，能清除燥熱，使身體舒暢，亦能延緩皮膚衰老，防止皮膚粗糙。 《本草綱目》記載「皂角子」辛溫無毒作用，可用作止腰和腳痛、加米糊煮成丸，可治便秘、有膠質纖維，加淮花可醫痔瘡或大便出血、另外有解渴、利咽、生津作用。
糖水食譜: 雪耳雪梨糖水 Pear and Snow Fungus Sweet Soup
然而，其高纖維的特性，的確有助排便，以達到排毒、美顏效果。 另外，亦有研究指，桃膠有助食用者提高飽腹感，從而減少進食，因此能減低高糖尿病者的胰島素水平，有助降低血糖及膽固醇。 此外，陳師傅提到吃糖水是要滋潤，所以用燉的方法比直接煲好，他解釋前者隔水烹煮，利用熱力使糖水中的各樣材料均勻地煮熟，而且水份沒因此蒸發，原汁原味，糖水湯頭亦清澈。 雪燕質地膠質較重，黏性也相對地高，對皮膚乾燥很有幫助、潤肺生津，有補水保濕的功效，十分適合秋冬食用。 中醫師何慧潔指《本草綱目》有桃膠的記載，苦平、無毒，食用可下石淋；意即對於小便赤痛、尿道炎、腎石有幫助，可活血祛瘀、紓緩肚痾、滋補氣血，對熱症人士，經常覺得口乾口渴，可食用桃膠。