台東縣海端部落達亥說，部落喝的米酒還是以「紅標米酒」為主，最近雜貨店都買不到了，有人開始改喝比較貴的「紅標純米酒」。 大武鄉尤姓民眾說，因為「紅標純米酒」比較有米香味，因此他很早就不喝「紅標米酒」改喝「紅標純米酒」，因此「紅標米酒」停產影響不大，只是多一些懷念。 台灣菸酒目前市面販售的米酒主要有「紅標米酒」、「紅標純米酒」及以料理用的「紅標料理米酒」、「紅標純米料理米酒」、「米酒水」。 「紅標米酒」屬平價民生必需品，過去不僅拿來直接飲用，也是廚房不可或缺的料理，根據財政部資料，在菸酒稅法施行前，每年銷售量約2.1億瓶。 1999年進行菸酒稅法修訂討論時，因為預期紅標米酒價格將上漲至135元，引發民眾恐慌，大量囤積，造成米酒缺貨，成為當年度十大民生新聞之一。
2021年3月10號，台灣菸酒公司（簡稱台酒）宣布將停產一項長紅數十年的產品「特級紅標米酒」，原因是調整產線，且屬性相同的另一支產品「特級紅標純米酒」更受歡迎，加上兩者價差僅台幣5元，綜合多方考量決定讓「特級紅標米酒」正式走入歷史。 民國87年間台灣為加入WTO，「紅標米酒」被認定非單純料理米酒，因此，價格從24元調漲至40元；88年立法院進行菸酒稅法修訂，因預期「紅標米酒」價格將上漲，引發民眾恐慌，大量囤積「紅標米酒」，造成米酒缺貨，引發所謂「米酒之亂」。 台灣菸酒目前市面販售的米酒有「紅標米酒」、「紅標純米酒」及料理用的「紅標料理米酒」、「紅標純米料理米酒」、「米酒水」。 過去只有「紅標米酒」，其餘的是這幾年因應世界貿易組織（WTO）而陸續生產的。
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紅標米酒歷史悠久，民國88年更掀起「米酒之亂」，當時一瓶預期價格上看135元，導致民眾瘋搶，如今宣布停產，走入歷史。 紅標米酒是台灣消費者熟悉的記憶，但如今即將走入歷史，台灣菸酒公司副總經理廖志堅今（10）天宣布，0.3公升的紅標米酒停產，現在公司把產能重心放在45元的紅標純米酒上。 「台灣人把米酒作為生活必需品使用，在世界上是少有的文化。」林士傑說，對台灣人來說，米酒在烹飪上，不管是去腥、醃漬、調味等，是許多菜餚不可或缺的靈魂角色，但對我們來說如此正常的小事，在國際定義上卻不是如此。 根據台灣菸酒公司產品介紹，「紅標米酒」以台灣產蓬萊米為原料，循台灣菸酒前身 （公賣局）採阿米洛法製程釀造，酒精度22度，適合消費者使用，攜帶方便且外型美觀大方；家庭烹調主食，料理辦桌提味好幫手；節慶敬神祭祀，虔敬心誠意最濃。
只不過，這股搶購熱潮最後也逐漸退燒，一箱一箱的厚奶茶層層堆疊滯留在貨架上。 不過，隨之而來的，促銷期間引發基層勞工過勞、4G行動網路速度可能降低、電信公司獲利預估縮水4到5%等負面效應，引發社會抨擊。 一名網友就分享，從Google地圖上查看台灣道路，竟然發現一條名為「奪命機車道」的地點，不禁讓人好奇到底長什麼樣子… 美國《華盛頓郵報》22日揭露，美國聯邦眾議院「美國和中共戰略競爭委員會」主席蓋拉格訪問台灣，對此我國外交部發言人劉永健23日證實此事，… 正在台灣訪問的太平洋友邦帛琉副總統席嫵杜23日宣布，帛琉國際馬拉松將於6月4日登場，是首度舉辦獲得國際認證的馬拉松賽事，…
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雖然未必每個都都是因為「出事」才下台，但發言人的「高危險性」，已毋庸置疑。 直到有人在眾人皆醉的時候說了一句「喝起來也還好啊」，漸漸擴散，一頭熱的熱潮慢慢冷卻，開始從一窩蜂的昏頭中甦醒，大部分的美食一窩蜂行動都是這樣子結束的，好像有點淒涼，氣氛超級日常，彷彿過去的瘋狂都沒發生過。 米酒之亂 在早期紅標米酒喝了讓人頭痛欲裂、搖晃不已，故有人叫它「撼頭仔」，原因是酒精不純。 後來，公賣局在台南官田隆田酒廠另設酒精餾工廠，更進一步蒸餾提煉，才成為紅標米酒的獨門偏方。 事實上，米酒是用九十五度以上的糖蜜酒精，再調和有米香的純米酒，降至八十五度左右，再加上水調至二十一度上下。
「民眾來酒廠觀光，其實很常碰到我們做問卷調查。」林士傑說，要能夠準確地抓準消費者的味蕾，除了公司內部的品評測試以外，在新品上市前，詢問各界的意見以及消費者最直接的回饋，也是台酒持續不斷在做的努力。 雖然說各類米酒的存在，對於台灣人來說是習以為常的存在，但其實台酒數十年來仍不斷調整製程、配方等，以符合市場口味需求，「我們做的都是基本功，並沒有特別宣傳，經年累月的就這樣做下來了。」林士傑說。 而將停產的「特級紅標米酒」則混合採用酒頭、酒心、酒尾三個部分。 而酒心的風味最為圓潤，則是再依不同比例調製和後續加工再製為「特級紅標純米酒」、「紅標米酒水」、「紅標料理米酒」。 台東縣海端部落達亥說，部落喝米酒還是以「紅標米酒」為主，最近雜貨店都買不到了，有人開始改喝比較貴的「紅標純米酒」。
米酒之亂: 曾是「米酒之亂」主角 紅標米酒2月已悄然停產
對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 尤其是陳宗彥，在擔任內政部次長時，對媒體正式發言和私下交流，都算是進退有據，頗受採訪記者肯定。 經過這兩次事件，看來政壇恐怕會出現更多「不發言」的發言人，羅秉成之重作馮婦，以及台北市新任發言人變成「老成持重」的王秋冬，都反映這樣的現實。 儘管當時羅文嘉年紀還不到三十歲，卻跟隨陳水扁許久，是其最倚重的大將之一。 米酒之亂 另一例，是馬英九擔任台北市長時的首任發言人是金溥聰，馬英九對金溥聰的信任，自不待言。
一顆顆金黃的甜甜圈看起來還是很好吃，味道也沒變，變得是不紅了而已，畢竟在甜點界，也存在只見新人笑，不見舊人哭的現實。 哪裡有珍奇的怪獸，哪裡就會湧入人潮，看著低頭族們或走或跑的在同一時間往特定的地點衝去，宛如喪屍過境一般，北投一帶還因此成為抓寶熱點，公園被超級訓練家們占據，交通幾乎癱瘓，讓人分不清楚到底是手遊熱潮還是亂象。 於是轟轟烈烈的衛生紙之亂就此展開，大賣場的貨架全空，連網路商城也一包難求，美式賣場也趕緊貼出限量一卡只能拿幾包的公告，迎戰廣大的、怕沒衛生紙用的民眾，買好買滿之後才發現一切都是大潤發的不實誤導。
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台灣為了加入世界貿易組織，承諾廢除菸酒公賣制度，紅標米酒因談判失敗，未被認為僅供料理使用，將依照一般飲用蒸餾酒標準課稅。 1998年，臺灣省菸酒公賣局開始調漲紅標米酒價格，由24元上漲為40元。 另外發行加鹽之料理米酒因應（但因加鹽酒用於料理會產生部份人可察覺之苦味。）。 1999年，立法院進行《菸酒稅法》修訂，因為預期紅標米酒價格將上漲五倍、至135元，引發民眾恐慌，大量囤積紅標米酒，造成米酒缺貨；公賣局由新加坡進口一百萬瓶米酒，仍然無法抑制米酒缺貨問題，成為當年度十大民生新聞之一。 台灣菸酒公司人員透露，超過1甲子的「紅標米酒」在今年2月已經停止生產，目前市面上的銷售完就沒有了。
有一陣子，台糖的所謂三合一米酒，乃酒精只扣貨物稅不扣酒的度數稅，而規避稅制；筆者曾參與研發，並申請專利在案，故以製程、材料而言，紅標米酒成本低廉。 米酒之亂 後來國民黨的蕭萬長，在ＷＴＯ談判中，不以製程面與應用端去做詮釋，被列入白酒扣稅，致使酒價超百，令人扼腕，現今只是回歸料理用而減免其稅。 [NOWnews今日新聞]「台灣濱崎步」王彩樺和老公黃品文育有2名女兒，20歲長女黃于庭的高顏值連挑剔的鄉民都認證，封王彩樺是「國民岳母」。 王彩樺昨（21日）突然在粉專貼出帶愛女到台大醫院動手術的照片… 全台四大超商林立，近期有一名網友發文論OK超商越來越少，貼文曝光後引發不少網友熱議，有多名網友為OK超商站台，直指2優勢超厲害！ [周刊王CTWANT] 《極目新聞》報導，事發視頻顯示，一名身穿白色上衣的女生被一名黑衣女生和一名紅衣女生接連搧了數十個耳光，被打女生蹲在地上哭泣時，紅衣女生又上前踹了多腳，受害者除了一直在流鼻血，衣袖位置還有不少血跡。
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無獨有偶，國民黨蔣萬安的台北市政府，上任不到二個月的發言人羅旺哲也請辭下台，因牽涉市府團隊運作問題，一場茶壺內風暴正蓄勢待發。 俗話說的好，台灣人特性就是「愛錢怕死愛面子」，當事件或商品出現特定的「關鍵字」，就會全面啟動台灣民眾的一窩蜂魂，搶就對了！ 台語天后江蕙宣布封麥後，大家便摩拳擦掌準備搶她的告別演唱會門票，在當時也是一大奇景，時間一到就衝進便利商店搶票，導致 POS 機全當，售票的寬宏公司前也湧入歌迷排隊，拿到號碼牌後就是漫長的蹲點等待。 民國三十九年公賣局在台灣推出第一種瓶裝酒，就是現今的「馬米酒」，當時一瓶十二元至六十九年六月漲到十六元，隨後漲到二十元，其間因退瓶問題漲到二十五元。 美麗島電子報九合一大選後調查，有意競選2024年大位的副總統賴清德已輸新北市長侯友宜，未料，經過二個月時間，競選人名次再度洗牌。 三組候選人賴、侯、柯情況下，賴回到第一名，險勝侯友宜1.5％。
- 而在綠營，有另一個取材的管道是「覺青」，也就是太陽花運動前後崛起的「青年才俊們」。
- [周刊王CTWANT] 《極目新聞》報導，事發視頻顯示，一名身穿白色上衣的女生被一名黑衣女生和一名紅衣女生接連搧了數十個耳光，被打女生蹲在地上哭泣時，紅衣女生又上前踹了多腳，受害者除了一直在流鼻血，衣袖位置還有不少血跡。
- 後來台酒公司另生產「紅標料理米酒」因應，菸酒稅法也修正，將米酒稅的課徵類別，從「蒸餾酒」改成「料理酒」，紅標米酒也改採料理酒稅率課稅，售價降低，目前為40元。
- 總之，「厚奶茶」三個字就這樣大爆紅了，民眾的搶購魂再度燃起，衝進賣場不管三七二十一就搬唄、扛唄！
- 但這類型的發言人問題也是顯而易見：過去的背景，是否能禁得起考驗？
- 民國87年間台灣為加入WTO，「紅標米酒」被認定非單純料理米酒，因此，價格從24元調漲至40元；88年立法院進行菸酒稅法修訂，因預期「紅標米酒」價格將上漲，引發民眾恐慌，大量囤積「紅標米酒」，造成米酒缺貨，引發所謂「米酒之亂」。
如口感嗆辣的酒頭就能成為大家常見的「米酒頭」，由於它的酒精濃度較高，不管是用來浸泡中藥材時作為基底酒，或作為烹調、純飲或是再製酒都是大有用途的。 不同的米酒產品會在蒸餾完成後取用「酒頭、酒心、酒尾」等不同的部位，每一個部位都會由於不同的物質（低碳物質、高碳物質）而擁有不同的風味，但每一個部位都有自己的用途，不管是作為純飲用，料理調味用或是作為再製酒，都有它不同風味的魅力之處。 紅標料理米酒目前的價錢在27塊錢，雖然單價並不高，但在2020年的年銷量高達7800萬瓶，占台酒整體營收52%，同時也是台酒最受歡迎的產品，接下來就是純米酒，年銷750萬瓶，占總營業額16%；純米料理米酒，年銷500萬隻，占總營業額5%。 大武鄉尤姓民眾表示，因為「紅標純米酒」比較有米香味，他很早就不喝「紅標米酒」改喝「紅標純米酒」，因此，「紅標米酒」停產影響不大，只是多一些懷念。 台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 「很多花東民眾都愛飲用紅標純米酒，」廖志堅說，紅標純米酒雖然貴5元，但廣受民眾支持，目前與紅標米酒與紅標純米酒的銷售比率約是3比7，消費者選用紅標純米酒的愈來愈多。
米酒之亂: 改變食物原先樣貌與味道的「分子料理」 其實早在數百年前就已經出現？
民眾黨主席柯文哲理論上是台灣最早拿到2024總統選票的，但他是否參選到底卻總是處於不確定狀態，這當然是身為小黨的無奈，… 歷史總是重複上演，第一次是悲劇，第二次是鬧劇；鴻海創辦人郭台銘在短短的四年之內，準備二進國民黨，他恍若未覺這將是一場鬧劇，對國民黨而言，… 米酒之亂 過去「紅標米酒」採用0.6公升瓶裝，售價從9元漲至16元，後來再漲至180元；台灣菸酒改採0.3公升瓶裝，售價40元。 米酒之亂 經濟部隨後便向WTO提出重新談判，將米酒品名加上「料理」二字，成分僅有50%是米酒，同時將酒精濃度調降到20%以下，有了明確的定義區別後，紅標料理米酒就此誕生。
民國87年間台灣為加入WTO，「紅標米酒」被認定非單純料理米酒，因此，從24元調漲至40元。 88年立法院進行菸酒稅法修訂，因預期「紅標米酒」價格將上漲5倍至135元，引發民眾恐慌，大量囤積「紅標米酒」，造成米酒缺貨，引起所謂「米酒之亂」。 這幾天台東市民說，市區商店買不到台灣菸酒新台幣40元的「紅標米酒」，鄉下、原住民部落的雜貨店也缺貨，改喝45元的「紅標純米酒」，原來是台灣菸酒在今年2月已經停止生產「紅標米酒」。 台灣電信龍頭中華電加入499混戰，引爆搶爆人潮，儼然重演「安屎之亂」衛生紙搶購潮，排隊人龍成為「台灣最美風景」。 DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，回顧國人10大「喪屍潮」上演事件。 台灣菸酒公司指出，因應製程升級，老舊釀酒設備產製的「紅標米酒」將走入歷史、自2月起逐步停產，全面替換為新設備所生產的「紅標純米酒」。
米酒之亂: 走入歷史！台酒宣布停產「紅標米酒」
後來「紅標米酒」漲至180元，為因應料理使用，台灣菸酒公司推出料理米酒，售價只要25元，但因加了鹽巴，不適合飲用，造成坊間私釀米酒，引發多起假酒造成身體傷害案件。 「沒有了嗎」這幾天台東市民說，市區商店買不到台灣菸酒新台幣40元的「紅標米酒」，鄉下、原住民部落的雜貨店也缺貨，不得不改喝45元的「紅標純米酒」，原來是台灣菸酒在今年2月已經停止生產「紅標米酒」。 米酒之亂 （中央社記者盧太城台東縣10日電）台灣「紅標米酒」曾集萬千關愛於一身，不僅引發「米酒之亂」，更是2次總統大選重要議題，如今已停產，過去曾捲起千堆雪，現今已悄然走入歷史。 後來「紅標米酒」漲至180元，為因應料理使用，菸酒公司推出料理米酒，售價只要25元，但因加了鹽巴，不適合飲用，造成坊間私釀米酒，引發多起假酒造成身體傷害案件。
