用後應讓易潔鑊自然冷卻，不應立即注入冷水，以免因溫度急劇變化而令易潔鑊變形。 結果顯示，樣本雜質釋出量都遠比美國食品及藥物管理局標準指定的數量為低，符合安全標準。 此外，消委會以3種模擬食物包括酸、酒及油膩食物，進行雜質釋出量的測試。 釋出的雜質如添加劑（穩定劑、着色劑等）、降解物等，攝入後可能有健康風險。 最後，消委會指出，膠鑊鏟遇高溫可能會熱熔及變形，與食物接觸時亦可釋出不同的化學物質；相反木或竹鑊鏟屬於天然物料，亦相對較塑膠環保，但使用時要留意清洗和要保持乾爽，以免受潮發霉。 ・膠鑊鏟在高溫下或會釋出過量雜質，用家應避免長時間接觸熱油、酸性或含酒精食物，或置於煮食器皿內與食物一同加熱。
最近有網民上載一張疑似溶掉一角的膠鑊鏟/尼龍鑊鏟圖片，指家中工人姐姐經常將膠鑊鏟放入鑊一齊煮，導致膠鑊鏟溶了。 現年44歲嘅陳鍵鋒（Sammul）當年斯文靚仔及身材高大，風靡萬千少女，更被封為「少女殺手」。 陳鍵鋒喺2010年約滿離開TVB後，選擇轉戰內地市場，近日佢主演嘅網絡電影《新包青天之冰魄》終於上映，不過佢嘅身型及面形明顯發脹咗唔少，變咗油膩大叔，文弱書生形象不再。
矽膠鑊鏟消委會: 樣本雜質釋出量超出歐洲的標準規限：
的傳熱速度及耐用度測試中，售$150有PTFE塗層的Ikea易潔鑊，比售$2,388的Le Creuset平底鑊更獲好評。 本年二月中，本港兩大超級市場 矽膠鑊鏟消委會 – 惠康及百佳展開九折優惠攻勢。 消費者在簽發「直接付款授權書」時，宜細讀條文、瞭解應負的責任。 此外，如情況許可，宜在「直接付款授權書」上註明每次轉帳的上限，及授權的有效期，減少帳戶被錯扣金額的機會。 消委會建議消費者「直接付款授權書」上填上「每次付款上限」及設立時限，如授權書上沒有這一項，客戶可在空白處註明。 矽膠鑊鏟消委會 消委會印證了消費者經驗並諮詢香港測量師學會及發展商，歸納他們的建議，為買樓人士提供收樓時驗樓應注意的事項，有系統地檢查新居，保障消費者權益。
- 膠鑊鏟試驗最高評分的是「IKEA 365+ HJALTE 不銹鋼/黑色」，總評獲4.5星，售$24.9；評分最低的意美廚樣本售$68。
- 但消委會又指，由於外國的廚具文化及煮食習慣有異，測試的方式亦有不同，須選擇飲食文化相近的國家作參考。
- 據報告指出，測試的17款中式膠鑊鏟樣本售價約介乎12至99元，耐熱測試中人員將鏟頭浸入保持在200°C的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時以測試其耐熱程度。
- 有該校家長向本報「爆料」，指其就讀小三的女兒在課室內無故遭到兩名男同學從後箍頸，並嘗試「強吻」。
- 而價錢較平的IKEA膠鑊鏟，評分有4.5分，同分的Stoha，價錢$63 ，與IKEA相差一倍有多，所以大家在揀鑊鏟不只留意價錢，質素都好重要。
不過佢嘅身型時常都會成為網民焦點，曾因荷爾蒙失調變得肥腫難分，及後參加內地綜藝節目《乘風破浪》第三季成功減肥，重回顏值巔峰。 喺內地工作不斷嘅阿嬌，最近終於有時間放假，仲喺社交網站上載多張去美國洛杉磯旅行嘅靚相，不過就有網民認為阿嬌已經好靚，根本唔需要用美顏濾鏡。 矽膠鑊鏟消委會 其實膠鑊鏟價錢最貴都不過百，但整體評分又不會因為價錢而影響質素，達4.5高分的膠鑊鏟有4款，價錢由$24.9至$63，價錢相差多過一倍，但效果一樣，消費者買膠鑊鏟時要留意。
矽膠鑊鏟消委會: 網民笑言無知 熱炒宜用木製非膠製
消委會又指，有五款樣本驗出初級芳香胺，該物質可用來生產工業用的偶氮染料，有潛在令人類患癌的風險，或可透過廚具、食物包裝等遷移至食物，因此歐洲標準乃不可檢出。 GastroMax和Suncraft的尼龍中式鑊鏟，於測試後也出現輕微變形，但仍然可用。 消委會曾評估25款易潔鑊塗層的功效、塗層的耐刮及傳熱情況，價錢介乎$115至$2,388，並發現宜家家居（$150）與Le Creuset（$2,388）的易潔鑊整體評分同獲4分，平價產品都可以十分好用。 消委會建議避免使用尖銳的金屬鑊鏟或叉，宜用木、塑膠或矽膠製用具攪拌食物。
近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。 現年42歲嘅組合Twins成員鍾欣潼（阿嬌），近年轉戰內地市場發展，人氣仍舊高企。
矽膠鑊鏟消委會: 使用木、竹鑊鏟注意事項
測試項目包括鏟頭塑膠部分的耐熱程度，並參考歐洲的測試方法進行食物安全測試，檢測各樣本的雜質、初級芳香胺等的釋出量。 矽膠鑊鏟消委會 消委會指出，17款樣本的售價約介乎$12至$99，均有標示耐熱或最高可用溫度，由180°C至260°C。 至於模擬接觸含酒精食物的測試結果顯示，3款樣本包括「Tefal」、「Chef’s 矽膠鑊鏟消委會 Favor」及「意美廚」的雜質釋出量超出歐洲的標準規限。 而模擬接觸油膩食物的測試結果顯示，除「JMJ」樣本不能抵受部分高溫條件而未能完成測試外，其餘樣本的雜質釋出量均低於歐洲標準要求。 消委會提醒膠鑊鏟在高溫下會釋出過量雜質和化學物，攝進身體，會影響肝腎甚或致癌。
消委會找來3位評審員測試各款易潔鑊的煮食表現，他們在電磁爐上以易潔鑊煎蛋及煎班戟，再根據有否出現「黐底」及煮出來的食物外觀，評估易潔鑊的煮食表現。 消委會測試的25款易潔鑊中，包括12款屬傳統淨色PTFE塗層、9款石紋/顆粒紋塗層、2款淨色陶瓷塗層，以及2款網紋/蜂巢紋塗層，售價介乎70元至2,388元。 測試項目包括化學物釋出量測試、熱力均勻度、傳熱速度、耐用程度及手柄燙手程度。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 矽膠鑊鏟消委會 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
矽膠鑊鏟消委會: 樣本初級芳香胺超出歐洲標準規限：
消委會又指出，以膠鑊鏟烹煮、翻炒或攪拌食物，在加熱情況下除可釋出未完全聚合的尼龍單體外（如鑊鏟是尼龍製），還可釋出其他雜質，例如添加劑（如穩定劑、着色劑等）、降解物等，並轉移至烹調中的食物，攝入後恐有健康風險。 其中經模擬接觸酸性食物測試，「意美廚」的雜質釋出量最高，超出歐洲標準限值11倍，其次為「Tefal」及「Chef’s Favor」。 雖然餘下8款樣本的釋出量均低於歐洲的標準規限，但當中「Suncraft」尼龍中式鑊鏟及「Rossetti」樣本的釋出量均接近標準規限，值得關注。 結果發現最高評分的是「IKEA 365+ HJALTE 不銹鋼/黑色」，總評獲4.5星，售$24.9；評分最低的意美廚樣本售$68。 售價最高的為Circulon Elite樣本$99，卻被檢出致癌物「初級芳香胺」或可遷移至食物中，不符合歐洲標準要求。 所以其實不論膠鑊鏟或尼龍鑊鏟皆有機會熱溶變形，如果真的需油炸或在加熱過程中長時間攪拌食物，最好是選用木製、竹製或其他適用的廚具。
- 檢測結果亦顯示，逾半樣本用於烹煮酸性食物，以及3款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超標。
- 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。
- 釋出的雜質如添加劑（穩定劑、着色劑等）、降解物等，攝入後可能有健康風險。
- 疫情下衣食住、電費、交通費各樣加價，小市民多幾千元或可稍緩生活及經濟壓力，添置些許抵買的日用品方便生活需要。
- 膠鑊鏟、木/竹鑊鏟、不鏽鋼鑊鏟、 矽膠鏟優劣大檢閱，如何保養各式鑊鏟，幫助延長鑊鏟壽命？
- 鋒利耐用的廚師刀必備廚具，消委會曾測試13款多用途廚師刀，10款屬不銹鋼刀（售$188至$2480），3款屬陶瓷刀（售$219至$1299）。
- 木鑊鏟或竹鑊鏟輕巧媲美膠鑊鏟，屬於天然物料，是可再生資源，比塑膠環保。
「意美廚」的代理商向消委會提供第三方測試報告副本，證明該產品已通過廠方的耐熱測試及符合美國FDA對尼龍產品的相關要求。 「Circulon Elite」、「Meyer」及「Chef’s Favor」的代理商亦分別向消委會提供第三方測試報告副本，證明該等產品已符合美國FDA對尼龍產品的相關要求，不會對用戶造成損害。 消委會指，香港現時只得《 消費品安全條例 》監管廚具，而外國卻有特定的發規廚具的化學物質上限，因此建議參考外地的法例及引進至本港。 但消委會又指，由於外國的廚具文化及煮食習慣有異，測試的方式亦有不同，須選擇飲食文化相近的國家作參考。 消委會經常有廚具用品測試，提醒消費者精明選購貨品，以往測試包括廚師刀、膠鑊鏟及易潔鑊等。 發現貴價的廚具用品不一定比平價的好用，平價的效能亦非沒有質量保証。
矽膠鑊鏟消委會: 最高瀏覽
據報告指出，測試的17款中式膠鑊鏟樣本售價約介乎12至99元，耐熱測試中人員將鏟頭浸入保持在200°C的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時以測試其耐熱程度。 耐熱測試的方法，是將樣本的鏟頭浸入油溫200°C的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時，再檢視鏟頭外觀是否有顏色改變、起泡或熱熔等情況。 矽膠鑊鏟消委會 測試結果顯示「JMJ」樣本的鏟頭浸入熱油後1分鐘內，已熱熔變形，與其標示的溫度220°C不符。 而「Gastro Max」及「Suncraft」尼龍中式鑊鏟樣本，則於測試後出現輕微變形，但仍可使用。 「意美廚」樣本的物料測試後出現起泡情況，而「Daiso」樣本於測試後鏟頭物料則輕微變色。
消費者在減價期內得益多少，要看購物行為，若消費者當時選購一些平時沒有特價推銷的貨品，自然得益，若日常只選購有特價貨品，則享有的折扣優惠特價較少。 現時樓價高企，買樓人士在收樓時更要額外謹慎，確保樓宇沒有問題。 使用金屬鑊鏟煮食，很易令易潔鑊有刮痕，所以想易潔鑊更耐用，除了膠鑊鏟亦可考慮用木製鑊鏟或竹鑊鏟。 木製或竹製的鑊鏟也可製成不利的邊角，於翻炒餸菜時也不易刮損易潔鑊的塗層。
矽膠鑊鏟消委會: 消費券2023｜IKEA宜家10款高CP廚房神器 小市民實用推介$12.9起
檢測結果亦顯示，逾半樣本用於烹煮酸性食物，以及三款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超出歐洲標準規限。 另有五款樣本檢出有潛在令人類患癌風險的「初級芳香胺」，或可遷移至食物中，不符合歐洲標準要求。 當中雜質釋出量最高超標達11倍的樣本，同時檢出初級芳香胺含量高達9.7mg/kg。 消委會測試市面17款中式膠鑊鏟，樣本的售價約介乎$12至$99，均有標示耐熱或最高可用溫度，由180°C至260°C不等。
疫情下衣食住、電費、交通費各樣加價，小市民多幾千元或可稍緩生活及經濟壓力，添置些許抵買的日用品方便生活需要。 記者閒逛宜家傢俬廚房區，發現10款廚房好物，性價比不俗，如果對廚房用品感興趣的話，不妨參考這些小市民推介。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。
矽膠鑊鏟消委會: 高溫煮食 最好用木/竹製廚具
至於3款未能通過模擬烹煮含酒精食物的測試，在浸泡於10%乙醇時的雜質釋出量，由12 至14mg/dm2，超出歐洲的標準規限（10mg/dm2）。 有3款樣本檢出己內酰胺，含量由6至 9mg/kg，符合歐洲標準的要求（15mg/kg），接觸尼龍單體己內酰胺或己二胺可能會刺激皮膚、眼睛及呼吸系統。 檢測亦發現逾半樣本(9款)用於烹煮酸性食物，以及3款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超出歐洲標準規限，另有5款樣本檢出初級芳香胺，不符合歐洲標準要求。 在雜質釋出量測試中，模擬烹調三種食物包括酸、酒及油膩食物進行，限值為每平方分米膠鑊鏟面積不可釋出超過10毫克的雜質。 在酸性的食物中，結果顯示九款樣本的雜質釋出量等於或超出歐洲的標準規限，當中「意美廚」的釋出量最高，超出標準限值11倍。
・膠鑊鏟遇高溫有可能會熱熔及變形，與食物接觸時亦可能會釋出不同的化學物質；反而木或竹鑊鏟屬於天然物料，亦相對較塑膠環保，但使用時要留意清洗和要保持乾爽，以免受潮發霉。 雖然膠鑊鏟很多時會附有中、英文告示，提醒你「切勿將此產品停放熱鍋上」，但我們往往會在使用前移除該告示，然後就忘記了如此重要的提示，結果在烹調食物時，把膠鑊鏟放置在煮食器裏，油浸膠鑊鏟，結果隨時出現熱熔變形和起泡情況，甚至會釋放有害物質。 【星島日報報道】竹鑊鏟、木鑊鏟或膠鑊鏟各有優點和缺點，消委會指，市民若正確和適當使用，選用那款還是要看個人的喜好和習慣。 膠鑊鏟的優點是輕巧，鏟頭較薄，價格較相宜，款式眾多，也不易刮花易潔塗層，但不宜長時間放置於熱油或接觸高溫食物。 木製或竹製的鑊鏟也可製成不利的邊角，也適用於易潔鑊，於翻炒餸菜時也不易刮損易潔鑊的塗層。 木鑊鏟或竹鑊鏟輕巧媲美膠鑊鏟，屬於天然物料，是可再生資源，比塑膠環保。
矽膠鑊鏟消委會: 選擇和應用矽膠廚具的安全要點
消委會測試市面17款中式膠鑊鏟，所有樣本均有標示耐熱或最高可用溫度，由180°C至260°C。 此外，部分初級芳香胺有潛在令人類患癌的風險，或可透過廚具、食物包裝等遷移至食物，因此歐洲標準乃不可檢出。 檢測發現，「Circulon Elite」、「EZ Cook」、「Tefal」、「Chef’s Favor」及「意美廚」5款樣本的初級芳香胺遷移量超出歐洲標準規限。 另外，膠鑊鏟在高溫下或會釋出過量雜質，消費者應避免長時間接觸熱油、酸性或含酒精食物，或置於煮食器皿內與食物一同加熱；如需油炸或在加熱過程中長時間攪拌食物，應選用木製、竹製或其他適用的廚具。 消委會指出，17個膠鑊鏟樣本都有標示耐熱或最高可用溫度，它們介乎180至260度。 測試把樣本浸入油溫攝氏200度的花生油中15分鐘，及後拿出來，再冷卻4小時。