食物包羅萬有，特餐、常餐、午餐、咖喱麵餐、各式碟頭飯、焗飯、燴意粉等，消費親民，大碟夾抵食，客人多上年紀街坊，其奶茶茶底據說以4種茶葉拼配，是不少奶茶控的 Hidden Gem。 耗資2.5億建造的大埔綜合大樓不單造價高，熟食中心約40檔的食店數量更冠絕全港，其中平記麵家以手打竹昇麵而馳名，而招牌雲吞麵（$28）的麵質彈牙、雲吞足餡鮮味。 （資料圖片）【明報專訊】熟食中心隱世滋味，是街坊老饕的best kept secret。 食環署熟食中心呢樣嘢，正路計好少喺遊客嘅視線範圍，至少我未見過華人遊客，甚至洋人遊客，會一批批咁熟食中心出現。
位於大坑內街茶餐廳，天天客似雲來，早上及下午茶，鐵皮茶檔外恆常有人龍，來吃預了要搭枱。 供應十多款食物，豬扒麵、三文治、雞翼麵等，部分食物會用懷舊膠碟盛載，很有風味。 屹立灣仔超過半世紀，最初是大牌檔，後搬入地舖到現在，數十年，環境都沒有變過，懷舊味十足，供應三文治、多士、通粉、麵類等。 飲品選擇頗多，有三十多款，奶水蛋、谷古，坊間較少，現也在旁開了新分店。 這道創意小食已有逾20年歷史，當初由熟食中心另一家食店彬記發明，賣得好，其他食店便相繼模仿，如今彬記已結業，全場只有明記仍繼續賣菠蘿蛋。 林冰指吃菠蘿蛋「各師各法」，「加糖或煉奶是另一番風味，又有人愛加茄醬，加糖膠好像西多士般又得」。
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這間餐室，位置於太平山街的盡頭再落，不算大街大行的起眼，卻有不少粉絲會去食。 DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。 餐廳定期推出不同主題的下午茶,，加上環境舒適，很適合和閨蜜談心放鬆。 這家麵尊三不時就會有明星在社群網路宣傳，也被食客稱為上環一帶最好吃的車仔麵，還是車仔麵十大推介之一。 食環署發言人回覆指，根據《應課稅品（酒類）規例》，任何人士如有意在任何處所售賣酒類飲品，供人在該處所內飲用，必須在經營有關業務前領有酒牌。
但喺中西區舊城區， 皇后街熟食 中心 可能係例外，有大批洋人，喺度食。 我相信好少人會相信， 皇后街熟食中心 可以有一半嘅檯係洋人光顧。 老板们平时也会和食客聊天，还能准确地记住熟客的喜好。 甚至有的老板一看到相熟的客人，便能马上端上客人平时爱吃的菜，连点餐的步骤都省去了，可以说是相当有默契呢！ 因此不少熟客即使移民到国外，还会特意回香港光顾以前常去的熟食中心，为的就是那一份难得的人情味。 有人話去熟食中心可以沿皇后大道中，向「帝后華庭」方向行，見到華潤萬家超級市場，不用過馬路，轉右直行，沿扶手電梯上去，不 …
皇后熟食中心: 香港房屋委員會及房屋署
ABC Kitchen是另外一家更值得安利的摊档，因为它是香港为数不多的开在菜市场里面的西餐厅，尽管与周围吵杂的环境格格不入，店家依然坚持精心布置店内的用餐环境，餐巾刀叉盘子和调味料一样也不少，还有红酒和香槟供应。 其实还有不少网红店如九记牛腩、兰芳园、四季煲仔饭和翠华等，无论出品、服务还是性价比，不仅去过的内地游客想要吐槽，就连本地顾客在网络上对这些餐厅的评价都非常负面。 Avocado Smash or Avocado 皇后熟食中心 toast：牛油果愛好者自然不能錯過。
第3代石塘咀街市位於山道及南里交界，於1972年動工，耗資港幣170萬元興建，並於1974年3月29日正式啟用，供原設於山道的小販遷入。 該街市共有5層，啟用時共設48個售賣蔬菜的檔位及22個售賣魚類／肉類／家禽的檔位，天台設有兒童遊樂及休憩設施。 其後舊街市不敷應用，遷入市政大廈後舊街市遭拆卸，並於1993年改建為休憩處。
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一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去吃一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 這裏出奇吸引不少外國食客，鋪上紅色格仔枱布的圓桌是 ABC Kitchen 的標誌。 港島區上環也有兩個熟食中心，當中不少店舖歷史悠久，真材實料加上紮實的廚藝，讓店舖在今時今日也有很多捧場客。 皇后熟食中心 今次向大家介紹上環皇后街熟食中心和上環市政大廈熟食中心的三間小店，全部都是老字號，很值得一試。 石塘咀市政大廈現址在1980年代前屬私人住宅區（皇后大道西458至470號），中間有一名為「晉成街」（Chun 皇后熟食中心 Sing Street）的街道（於1919年10月17日命名），南端設有樓梯通往山道近加倫臺。 早年晉成街兩旁皆為唐樓，地鋪開滿各式食肆，街口處更有數檔大牌檔販賣雲吞麵等食物，是區內街坊心中之「食街」。
- 餐廳定期推出不同主題的下午茶,，加上環境舒適，很適合和閨蜜談心放鬆。
- 由于熟食中心多建在街市内部，位置比较隐秘，因此游客不多，经常来光顾的反而是在附近生活的学生、上班族和老街坊，时间一长便与老板熟络起来。
- 逛完累了就直落去這間茶記，當中十個有九個都會點豬扒炒意，你可以選茄汁或黑椒汁炒意炒，麵條炒得有鑊氣，加埋豬扒更惹味。
- 環境光猛闊落，坐得舒服，除了傳統茶記食物，近年第二代接手，將紅豆融合傳統食物，創作了多款食物，豆沙西多士異常出色，炸得甘香不膩，紅豆富豆香，又不過甜。
- 瑞记咖啡主打茶餐厅食品，与一般茶餐厅不一样的是店内的咖啡、奶茶都是老板坚持用人手熬煮上一段时间的，非常用心。
這舖門面用了復古綠色的冰室，裡面吃的不是碟頭飯、奶茶咖啡，而是秘製冬陰公湯金邊粉，強勁酸度配辣味，酸中帶辣，味道非常有層次，加上掛汁的金邊粉，令人開胃、 令人興奮，坊間少可以吃到這種酸辣的效果。 NOC Coffee是香港的本土咖啡品牌，以簡潔黑白風為裝修風格的，意即Not Only Coffee。 除了咖啡，店內提供舒適簡潔環境及鹹食，店內的toast和all day breakfast亦十分受歡迎，讓客人寫意地享受早餐或下午茶。 上環職場人生活步伐快速，這所美式效率感的裝修的La Casa Bistro，讓人彷如置身於美國餐廳，加上高質的漢堡，實屬上環美食之一。
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新市政大廈本擬命名為「晉成市政大廈」（UC Chun Sing Complex），但由於晉成街因此工程而消失，故市政局認為以之命名並不恰當，乃改用「石塘咀市政大廈」一名。 從刀邊發出的清脆聲音就知道乳豬皮烤得剛剛好，非常脆薄。 而乳豬肉則是出奇地嫩滑多汁，油香四溢，一點都不韌。 記得幾年前，一條《肯陪你捱麥記女友》視頻在網絡上瘋傳，朋友間也樂此不疲討論究竟怎樣的女友才娶得過。 晃眼又到情人節，想必這一餐飯選在哪裏吃、吃甚麼又會令一眾男士們頭痕。 作為一個合資格的貼心女友，在這特殊日子，不妨主動為另一半排憂解難，投其所好，約他去平民天堂——熟食中心。
去到大埔，當然要食一碗炸豬扒上海麵，不愛豬扒的人也可以選擇雞翼，一樣好味！ 東記位於大埔街市熟食中心，第一次去的話要花一點時間尋找，因為這個熟食中心的餐廳數量眾多。 相比起其他熟食中心，大埔這間比較「混亂」，小妹好幾次都見到有小動物在地上爬行…但奈何那塊生炸豬扒和那幾隻炸雞翼實在太吸引了，所以一到假日就有特別多食客去捧場，非常熱鬧！ 提到上環美食，小編立即想起科記咖啡餐室的「金牌豬扒飯」。 店家的豬扒是即叫即煎，鑊氣十足、熱辣辣，味道香口，厚薄適中，口感仍然有肉汁，非常惹味好吃。
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既然情人節繞不過西餐，但又想惠及到男友的銀包，咁不妨去上環皇后街市的ABC Kicthen撐抬腳。 皇后熟食中心 但對街坊而言，熟悉的人物設定、無法取代的親切味道，才是熟食中心存在的重要意義。 無論如何，你總能在熟食中心的某一個角落，找到愛上這個地方的原因。 一盅兩件、碟頭飯、燒味、常餐、粉麵、小炒、海鮮、火鍋，甚至泰印韓日菜西餐，應有盡有，更隱藏不少獨家創意美食，臥虎藏龍。
食物方面，不得不試鹹牛肉蛋包和西多士，前者用熱狗包夾着鹹牛肉、雞蛋和蔥粒，餡料多得滿瀉；後者一改坊間油炸做法，改將沾滿蛋漿的麵包用鑊香煎，金黃香脆，而且更健康。 不一定要到酒樓，上環市政大廈的熟食中心內也有傳統茶居，同樣是開業多年的老字號，主打手工點心，附近不少街坊都喜歡一早來捧場。 店舖除了供應蝦餃燒賣，也有蒸飯，以自助形式由客人自取喜好的食物，價錢相宜，氣氛熱鬧。 心水推介這裏的蝦餃，雖然外型不是小巧精緻的那種，但依然皮薄餡靚，蝦肉餡料飽滿，非常抵食。 當日為中午時份，未見有啤酒小姐推銷啤酒，現時的食肆也沒有出售任何酒精用品，但有食客自行帶酒到熟食中心飲用，而「禁酒令」下食客攜帶酒品到食肆內飲用並不違規。
皇后熟食中心: 奶茶推介Top 8！全港最強茶餐廳港式奶茶 必飲太子金華冰廳＋上環瑞記咖啡＋九龍城樂園 回甘持久｜邊間最好食｜區區搵食
逛完累了就直落去這間茶記，當中十個有九個都會點豬扒炒意，你可以選茄汁或黑椒汁炒意炒，麵條炒得有鑊氣，加埋豬扒更惹味。 煙三文魚芝士薄餅($178)：JACOMAX用的芝士味濃，芝士愛好者一定會非常喜歡。 多種地道美食，該店環境整潔，員工也十分親切有禮貌，食物水準較高，價錢也很公道，推薦大家可以一試，相信能滿足不同口味的朋友。
皇后街熟食中心 除咗有茶餐廳美食(陳財記)，仲有潮洲粿粉(曾記)，甚至連北方餃子(老北方餃子館)，同埋印度尼泊爾薄餅都有，呢種多元兼容嘅玩法，反而令 皇后街熟食中心 指引出一套，香港保留傳統美食嘅前途。 至1983年，為配合地鐵港島綫建造工程，政府宣佈清拆舊上環街市南座及其周邊建築物，並於原址興建上環市政大廈取代其功能。 當時大廈由市政局管理，故英文名為「Urban Council Sheung Wan Complex」。 在2000年，香港政府解散兩個市政局、總署和康體發展局，市政大廈內的設施分別由新成立的食環署及康樂及文化事務署接管，英文名稱後來亦改用現稱。 如果你是潮州人，又或者身邊有潮州人朋友，對這些粿品一定不會陌生。 粿品是傳統潮州小吃，先用粘米粉揉成軟糯的粉團，然後包入各式鹹甜餡料，再入爐蒸煮，蒸熟後可以直接食用，小朋友喜歡香口的話亦可以香煎油炸，在傳統潮州家庭非常常見。
皇后熟食中心: 熟食中心｜上環兩大熟食中心老字號推介 傳統潮州粿品/熱辣手工點心/爆餡蛋牛包
上環太平山街小區，有一間裝修懷舊的冰室，湖水綠的外表非常搶眼。 榮華南洋冰室主打精心烹調的南洋風味家常料理，所有菜餚飲品即叫即製。 西冷牛味重，而且夠淋，這款漢堡不需要太多醬汁味道已經好出，貴得有價值。 惠記毫不簡單，家傳秘製的咖哩和燒鴨是熱門菜式，賣完即止；主打住家素食的根記服務佳，供應時下的潮流素食，盡現素食生活態度。
香港政府在1974年完成收地程序後，市政局建議於晉成街地段興建室內外混合康樂設施，下層興建室內運動場，與山道同層的天台則作休憩花園之用，但後來並沒有立即實行，晉成街樓宇亦未有即時清拆。 後來政府於80年代遷拆晉成街之住宅樓宇，騰空之空地曾一度闢作休憩處，最後因區內居民對市政設施之需求甚殷，港府決定於晉成街興建市政大廈，由興業建築師有限公司負責設計。 為配合建造工程，晉成街遭永久封閉，在市政大廈落成後改建為扶手電梯，但街名已消失。 68年在牛下8座樓梯口擺檔，後搬入牛頭角街巿熟食中心，舊式牌檔裝潢，客人十居其九是屋邨街坊。 供應典型茶水檔食物，粉麵如豬扒雪菜麵、牛奶麥皮、炸雞翼、沙嗲牛肉飛碟等。 1978年開業的茶餐廳，環境懷舊，皮卡位及花花階磚，裝修老化， 時光定格。
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收下这篇香港熟食中心的攻略，相信您们以后也不会再傻乎乎地去挤网红店了。 皇后熟食中心 期待小伙伴能在香港的熟食中心发现更多的惊喜，如果您也知道更多香港饮食娱乐干货的话，也欢迎与我们分享哦。 乐园的奶茶红豆冰和杏仁霜奶茶一向广受欢迎，而点心方面则以班兰酱多士、沙爹牛肉面和咖央多士最受食客欢迎，充满浓浓的东南亚风味。 但要注意的是铺子只经营到中午，想吃的小伙伴们请记得早起光顾哦。 瑞记咖啡主打茶餐厅食品，与一般茶餐厅不一样的是店内的咖啡、奶茶都是老板坚持用人手熬煮上一段时间的，非常用心。 与皇后街熟食市场一样，这家熟食中心同样位于上环，也许是地处市中心，邻近旅游景点的缘故，除了本地熟客，这两家熟食中心同样吸引了大量外国背包客前来品尝，气氛相当的国际化。
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由于熟食中心多建在街市内部，位置比较隐秘，因此游客不多，经常来光顾的反而是在附近生活的学生、上班族和老街坊，时间一长便与老板熟络起来。 熟食中心除了选择多样化更重要的是价格相当便宜亲民，这是由于熟食中心租金相对外面的餐厅要便宜的多，而且集中经营也使得店铺之间竞争激烈，只有物美价廉才能吸引更多的顾客。 皇后熟食中心 在熟食中心吃饭平均一人只需30-50多港币就能填饱肚子，在物价高昂的香港，是非常实惠的一种选择。 香港各地有不少室内的菜市场，俗称“街市”，熟食中心通常都设在街市里面，如果不进去买菜的话，一般是很难发现的。 目前全香港共有25个熟食中心，由不同的餐厅在里面以大排档的形式集中经营。
皇后熟食中心: 熟食中心｜港島人氣鵝頸熟食中心！間間都係人龍名店 清真惠記/九記牛什粉麵/海記燒臘飯店/根記健康素食
牛油果在烤麵包上，加上有石榴粒和芝士的搭配，口感獨特味道極佳。 NOC Coffee出品優良的咖啡、美味出眾的食物、簡單俐落的設計，曾經被評為全球最有實際感的10家咖啡店之一。 主打的拉麵也全部是熊，白熊拉麵，赤熊拉麵，黑熊拉麵，分別是奶白，麻辣和黑蒜油湯底的拉麵。
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惟熟食中心內的食肆是由食環署發出許可證，並獲豁免履行《食物業規例》所訂的持有食物業牌照的義務；翻查酒牌局資料，不論輸入上環市政大廈、上環熟食中心或上環皇后大道中345號，都沒有顯示有食肆取得酒牌。 當然，皇后街熟食中心嘅出現係比較神奇，因為政府清拆香馨里果堆潮洲食肆，有部分食肆就直情上咗鋪，好似陳勤記，剩番嚟嘅空間，政府唔知點解咁神奇用嚟試新嘢，反而令香港一個周圍都唔係點搵到，反而有新加坡風格嘅市區食堂。 如果政府搞唔掂墟市唔緊要，但政府至少要保留或興建相當數目嘅熟食中心，並且交俾有心嘅人經營，甚至世代相傳，好似新加坡咁，而政府做好衛生管理，以及座位、洗碗呢啲工作，其實係可以得到一個保留美食嘅路，又適合香港嘅環境。 當然食環署近年監管外判商極hea，由公廁到街市到熟食中心都係，可能要先將呢啲原本由市政局同區域市政局負責嘅部分，交俾民選區議會管理比較好，亦可以令區議會向英國／新加坡式嘅市鎮理事會模式進發。 瑞記咖啡開業超過60年，由大排檔起家，後來搬入上環熟食中心，早年經網絡和旅遊書的介紹下吸引了不少遊客光顧。 餐牌上食物主要是咖啡奶茶和輕食，當中樽仔奶茶最受大眾歡迎，奶茶預先沖好，然後倒進汽水樽，再放進雪櫃冷藏，因為沒有加入冰塊，所以味道濃郁，而且茶味突出，再加上支裝奶茶外型特別，很值得一試。
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這政府熟食中心是位於皇后街，這條窄車路是叫做”皇後街”。 其位置方便，走出德輔道西電車路只是二十多米的距離，就是到西營盤港鉄站乘車，也不过需要4、5分鐘的步行時間。 最初进驻到熟食中心的食店，本是原在文咸西街”潮州巷”经營的檔户; 原址的店舖全被清拆后，開發成現在细小的”中藥公園”。
在劉麗嫦幫手游說商戶下，熟食中心更設置了冷氣，「以前人們搭電梯快上到這層，已頂不住想走下去」。 上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。 來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。
任何公眾人士如欲索取披露記錄內載列的任何資料，應向本部門的公開資料主任提出索取資料要求。 不是食物中心的唯一的甜点摊，但他们的热和冷的甜点种类丰富，薄利多销的经营理念也使他们成为在纽顿小贩中心的首选。 老北方餃子館，自家搓皮包餃子，新鮮食材，今天供應豆苗豬肉餃及韭菜三鮮餃，落單後可到店前盛碗番茄蛋花湯，味道好有家庭feel。 飲完湯，餃子亦新鮮煮好，餃子皮厚薄適中，新鮮搓皮口感帶韌勁，餡料肉汁豐富，蘸點鎮江醋更美味，正宗北方味道。
石塘咀市政大廈於1991年起分階段啟用，當時原設於山道及南里交界（拆卸後改作休憩花園，現為香港大學站B2出口）的石塘咀街市遷入市政大廈，原設於區內私人大廈內的市政局公共圖書館分館亦然，另增設屬第四代設計的室內運動場。 市政大廈於1992年1月20日由陳國明議員正式揭幕，當時大廈由市政局管理，故英文名曰 Urban Council Shek Tong Tsui Complex。 2000年特區政府解散市政局，市政大廈內的設施分別由新成立的食物環境衛生署及康樂及文化事務署接管，英文名稱後來亦改用現稱。 市政大廈內設有多項市政設施，包括由食物環境衛生署管理的街市及熟食中心，以及由康樂及文化事務署管轄的圖書館、學生自修室、體育館等。 記者在上周六 （4日）到過上環市政大廈的熟食中心視察，雖然每枱並沒有超過4個的座位，也有空置座位來相隔每枱食客，但卻未見有店員為食客量度溫度，有違政府的抗疫要求。 同時，現場更有啤酒小姐協助為食客開酒，若按政府的佐餐性質並未違法，食客因均有「叫餸食飯」而不算違規。