此外，也可以攜帶拉麵上山，這也是攜帶與料理都方便的主食，煮食也非長快速，一般都附有調味包與蔬菜包，只要依個人口味添加即可，而且在寒冷的高山夜晚，來一晚熱騰騰的湯麵真是絕佳享受。 在選擇登山的食品時，除了重量減輕外，最好還要剛好飽、方便炊煮、簡單食用，都是輕量化的登山食品很重要的一環。 而主食當中，「乾燥飯」就是一個很棒的選項，幾乎是我行程裡會必備的項目。 日本經歷了幾次大災難後，許多廠商投入極大的心血製作防災食品，乾燥飯就是其中之一，除了用於防災外，也非常適合在登山時作為主食來食用。 圍著螢火吃烤肉、泡茶，那是短程健行或是駕車露營在做的事，不同行程就應該有不同的裝備與糧食計畫，彼此樂趣大不相同，不能混為一談。 以份量來說，產品的包裝規格是 85±5g，吃完大概是七至八分飽，所以當作中午的行動糧滿剛好的，晚餐可能會略顯不足。
不建議水分太多的菇類，因出水容易造成食物腐壞，例如杏鮑菇（如果必要，建議前1～2天烹煮），可事先將菇類有土的地方清掉，例如金針菇、鴻喜菇等，再用密封袋或紙加以包裹。 一公克脂質產生9卡的熱量，脂肪較不易消化，可維持較久的飽足感，高脂肪的食物包括：堅果、花生醬、乳瑪琳、香腸、乳酪等。 擁有多座百岳經驗，尼泊爾 島峰Island Peak 6189M、美國科羅拉多州Ouray Ice Park冰攀、日本赤岳雪季攀登、馬來西亞單車南北縱貫、單車一日北高、雙進武嶺。 多張戶外活動安全相關證照：中華民國山域嚮導、WMAI野外急救員、L.N.T.無痕山林高階講師、野地教育戶外領隊、國際戶外冒險領導學程、峽谷探險領隊、AiRAS亞陞國際-初級繩索技術、AAEE副引導員。 公裝公糧的背負：建議先由新手、體弱者優先挑選可負擔分配的公裝跟公糧，並且讓小隊們清楚了解背負的內容。
登山乾燥飯: 【速捷戶外】輕快風背包客廚房 甜椒素雞飯(素)84g,乾燥飯/登山糧食/沖泡飯/乾燥袋飯/輕量化/防災備糧
這包一打開，就會聞到一股香菇味，還蠻香的，以炊飯的水量下去煮，吃起來就有種泡飯的感覺（非常日式），很像是去日本住商務旅館，早餐會附的飯的味道哈哈哈哈哈，日本感很強烈。 相較其他幾個口味，這包應該算是偏清淡，個人認為這包適合搭配其他的配菜吃（極推即時包的紅燒牛腩，絕配）。 背上去又背下來，累到不行，從那時候我就感受到食物輕量化的重要，還有開始嘗試一些適合在登山時吃的食品。
整體而言，最推崇的依舊是沖泡的方便性，只需要使用保溫瓶裡的熱水即可快速完成。 另外不用攜帶碗，可以省下背包的空間，適合輕量化的戶外玩家。 【保證有效期至2023】 輕旅人乾燥飯輕量好攜帶,是您登山露營的最佳良伴,兼具方便性, 只要沖入常溫水或滾燙熱水就可煮好1-2人份的飯量,20分鐘後即可輕鬆開飯。 採用國產白米,沖泡後口感Q彈如同現煮白飯 冷熱水皆…
登山乾燥飯: 熱水
一般而言，就單攻的行程來說，基本上想吃什麼都可以帶，早餐店的漢堡、蛋餅、三明治，甚至是好一點的牛排、雞腿排都可以是選項之一。 因為即使是肉類，在清晨出發時從冰箱拿出來後，中午就直接烹煮掉了，不太需要擔心會遇到食物壞掉的問題。 對於剛開始登山的朋友們，在食物的準備通常都會是一個令人苦惱的議題。 時常在思索下一次上山該準備什麼食物，就像一場腦力激盪一樣。
- 證明上次不是水量的問題，而是密閉度的問題，必須讓水蒸氣鎖在容器裡，然後用隔熱袋保溫，這樣出來的成品口感已經非常接近炒飯了，口感偏硬，但米心有熟，所以這方法適合喜歡有咬勁的人使用。
- ，爬山回購時一定會優先選這三種，沒有其他配菜則是以蝦仁炒飯最優！
- 應該在均衡營養的前提下，選擇適當保存方式來避免過多的添加物，並且心思應用在如何簡單及快速的料理，迅速吃飽與收拾乾淨。
- 另外一個作法是，將肉類醃製過後再將外層炒熟，瀝乾後再以密封袋包裝放進冷凍庫保存，這樣可以保存更久：約3～7天。
- 通常中餐都在行程中的休息時間解決，因為多半都尚未抵達山屋，所以不能耽誤太久時間來開火料理，因此一般都是以能夠隨手拿起就吃的乾糧搭配水壺裡的飲水就解決了。
- 在選擇登山的食品時，除了重量減輕外，最好還要剛好飽、方便炊煮、簡單食用，都是輕量化的登山食品很重要的一環。
輕快風生活館有推出許多口味(在各登山用品店皆可買到)，個人最推薦筍香飯口味。 SATAKE 佐竹和Onisi 尾西有更多口味，不過價位較高。 是登山時較需要花心思準備的菜單，需兼顧營養、重量控制、份量計算等，也是本篇的重點。 以前剛開始登山時，我們只有一個鋁製便當盒，頂多只能吃水煮食物、煮飯以及蒸食物。 登山乾燥飯 後來因為入手了平底鍋，所以在山上可以煮食的食物種類也變多了。
登山乾燥飯: 山上野外可以吃什麼？4大類必備登山糧食推薦！
能量果膠常見於馬拉松、自行車和鐵人三項賽事，小小一包就能提供約 登山乾燥飯 100kcal 的能量。 一般來說，能量果膠成分由麥芽糖為主，再添加電解質、氨基酸、檸檬酸等，達到快速吸收的目的，但缺點就是非常的甜。 常見的品牌有英國 SiS、美國 GU、南非 32Gi 以及台灣的邁克仕、千沛等。 由於商業乾燥法可能會使用硫化或添加物等其他方式來控制成品的腐敗或水含量，家庭自製的乾燥成品因此很難做出可以比擬的成品質地。
而田園起司的味道比較清淡，可惜排在韓式泡菜的後面，所以相比之下有些吃虧；最後則是咖哩口味，個人覺得這個口味比較普通，沒有讓人驚艷之處。 在官網上還有許多的口味，包含了素食的配方，可以避免一趟戶外行程內吃到重複的口味。 登山乾燥飯 精煉的米飯乾燥技術及風味配方，讓佐竹乾燥飯在日本大受好評。
登山乾燥飯: 「日本 乾燥飯」商品搜尋結果共 509 筆
此外，傳統市場好處是想買多少就稱重多少、種類樣式多、價格便宜、重點是可請老闆直接幫處理好食材，回家只要分裝即可。 ※貼心小提醒：因每個人所消耗的卡路里不一，準備糧食的多寡可依據多次的經驗累積記錄下來，看自己的食量是否符合上述所敘述，進而增加或減少。 先計算烘乾前後的重量差，水量就抓該重量差的1.2倍。 舉例來說，假設炒飯烘乾後少了100公克，那水量就要抓120毫升。 熱水泡過30分鐘後，將打拋雞撲滿便當盒，這時可以視情況加一點水，大約50毫升左右，接著開大火2分鐘後，關小火煮7分鐘，接著把便當盒裝進隔熱袋（或衣服背包裡），靜置悶10分鐘。 如果懶得帶隔熱袋，在山上可以用衣服包住後再套上防水袋，效果差不多。
海帶芽飯跟蔬菜拌飯有一曲同工之妙，裡面有片狀的海帶，稍微比起蔬菜拌飯清淡一些，有著濃厚的海帶味。 這包我們是煮炊飯，加比較多的水，因為個人很討厭吃太軟的飯，所以原本有點排斥用炊飯的方式沖泡，結果泡完也不會太軟，還是保有米飯的嚼勁，偏濕潤的口感也蠻特別的。 午餐：午餐時間通常會是行程中的休息片刻，考量時間因素所以不會開火。 自備的話推薦帶自己平常就喜愛的食物，我帶過蔥抓餅、炭烤、鹹酥雞、麥當勞雞塊等食物當作登山時的午餐，因為山上溫度低，食物不容易腐壞，帶這些食物是可行的喔！ 不建議帶吐司等吃起來較乾的食物，在登山時吃太乾的食物實在是會有些倒胃口。 俗話說，吃飯皇帝大，在山上不只要吃得好也要吃得巧，尤其是當經歷一整天辛苦的爬山行程之後，絕對不能吃得隨便，在山上煮飯看似和平地沒什麼不同，但實際要考慮的因素簡直比平地多太多了！
登山乾燥飯: 登山沒有總鋪師朋友隨行，怎麼辦？熱銷乾燥飯推薦！
日本國產電腦選米，粒粒分明， 豐富配料和調味料都包括在內，因此烹飪非常容易。 根據注入的水量，您可以選擇拌飯或雜炊，老年人和小孩可以安心食用。 更特別的是，冷、熱水皆可沖泡，在各種環境下都可以享用Satake佐竹乾燥飯。
另外建議帶著一些鹽糖，流汗流多了記得補充鹽分，避免抽筋。 防水係數再高的背包，長時間大雨的情況下，還是有可能會滲水。 而在山上，是否有乾的保暖衣物，可能會是救命的關鍵。
登山乾燥飯: 時間
這樣的環境通常是休息的好選擇，當然可利用休息的時間補充一些水分或營養。 登山乾燥飯 大部份零食都有過多的包裝，上山前應先將外包裝拆除以減少背負上山的垃圾。 登山乾燥飯 例如大包裝中還有小包裝袋，那就至少拆開自行分裝，儘量將垃圾留在山下。 碳水化合物是人體能量最主要的來源，其中麵包就是一項很棒的選擇！
若覺得處理生肉麻煩，當然也可以選擇帶醃漬過或是加工過的肉類，如：火腿、香腸、培根之類的肉品，建議先放冷凍三天以上再用保冷袋帶上山。 可以玩、變化出很多東西，但看你有沒有那個時間跟心 去研究他。 不然久久登山一次就多背一點或是吃泡麵、乾燥飯解決就好囉。 都是採低溫烘乾，溫度應該經常保持在60度以下。 否則加熱食物的速度太快而使得食物外部變硬，以至於內部中央的水分都還有。
登山乾燥飯: 輕量化登山｜乾燥食驗室 蔬菜水果篇
就像正餐也是一樣，我們一開始露營的時候很愛吃火鍋，結果帶很多好料卻沒吃完又全部帶下山，廚餘也留下很多，除了浪費食物之外也浪費了體力。 培根先在山下切好並冷凍三天，再用保冷袋帶上山。 炒麵用泡麵取代，如果想要帶烏龍麵之類的也可以，純粹因為泡麵比較輕，調味料也不用額外包裝。 登山健行所消耗的卡路里會落在 2500Kcal-4000Kcal 左右，卡路里的攝取是參考的指標之一。 正餐加上行動糧的重量一般會估算一人一天約1-1.5kg左右 ，除非你是追求輕量化的登山客，所以換算每 100g 約 270Kcal 左右。
例如臘腸、香腸、培根等加工食品，本身口味就較重，放進冷凍可保存數多天，若覺得處理生肉麻煩，加工食品也是上山很方便的選擇。 碳水化合物最容易轉化為熱能，因此應占食物的大部分營養來源，可以把碳水化合物作為身體的主要燃料，澱粉類的碳水化合物來源有：穀類、全麥、麵包、米、馬鈴薯、麵粉等，糖類碳水化合物則包括水果、蜂蜜、巧克力、運動飲料等。 其實這看個人，因為不是每個人都有能力備料，這牽涉到料理的技巧和味覺敏銳度。 簡單來說，對我這種沒有料理天份的人來說，買現成的最省時、最方便。 所以如果需要大量備料，或者有特殊飲食需求的人，自己在家裡備料也無妨，而且成本還可以壓得更低呢。 以我常用的系統瓦斯爐MSR Reactor為例，官方表示搭配230g標準瓦斯罐，可煮水量為22L，若每次使用120毫升熱水換算，大概可以煮18份乾燥飯，等於整整六天的糧食。
登山乾燥飯: 服裝系統｜防風防水外套 保暖衣物…等
壓隊及領隊嚮導應備有一套炊具及外帳，以備不時之需。 當登山人數總多時，可依據隊員男女的比例、人數、食量，負重能力將其分成 4-8 人為 1 小組，再將食材與燃料及鍋具分配下去。 這樣的話像是上面所說長達半年的不都不能放肉類乾? 想說買來應對長天數縱走，畢竟台灣能買的到的乾燥飯都很難吃。
登山乾燥飯: 營養棒
如果有那種兩件式外套也可以參考(外層防風、內層羽絨)。 另外，透氣也非常重要，通常登山都長時間穿著鞋子，而且山屋也不能洗澡(太冷了你也不想)。 如果每天的早餐是大家輪流起來煮的，在做菜品質不一的情況下，要確保起床後能吃到一份好吃的早餐，當然菜單要開得越簡單越好，最好是平常沒做菜的人都能完成的類型。
登山乾燥飯: 飲水與食物｜水袋 or 水壺 行動糧
不論用烤箱、風乾機或是在戶外乾燥食物，都要經過多重步驟來測試完成度。 水果若呈現堅硬皮革質地就是夠乾燥了，對折時水果不應該黏在一起。 這些乾燥品不會跟你外頭買來的果乾一樣潮濕，畢竟市面販售的果乾可能使用了添加物或二氧化硫來使得水含量可以較高但又不致於腐敗。 ，主要是因為絕大部分午餐都是在行進間食用，也就不會花太多時間去準備，所以還是以泡麵、乾燥飯這類好準備的食物為重點。 如果想帶生肉上山的話，可以先將肉類先以沸水煮熟或者肉類醃製過後再以密封袋包裝放進冷凍庫保存，出發當日再從冷凍庫取出，這樣一來約可保存2～3天。