後來在西歐消失，直至十字軍又將其重新引入，在許多時期，番紅花貴於同重量的黃金，仍是當今世界上最貴重的香料。 主要種植於西班牙、法國、西西里島、意大利亞平寧山脈以及伊朗和克什米爾。 伊朗醫藥古籍記載，藏紅花可治療頭疼、牙痛、有利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功能。 印度人用藏紅花治療發燒、抑鬱癥、關節炎、虚弱和不育癥等。 4) 藏紅花中含有的維生素 B2參與細胞生長代謝，有强化肝功能，調節腎上腺激素分泌的作用，還能促進機體鐵吸收、存儲和參與其他維生素的代謝等。 阿茲海默症 (Alzheimer’s Disease)：建議用量為每日服用30毫克番紅花萃取物。
貯乾燥容器內，密閉，置於陰涼乾燥處，避光保存。 由於番紅花不易結籽，需通過人工授粉後才能得到種子。 待種子成熟後，隨收隨播種於露地苗牀或盆內。 種子播種密度不能過大，以稀些為好，因為植株需長球，一般2年內不能起挖，從種子播種到植株開花，往往要經3~4年的時間。
番紅花屬: 番紅花病蟲防治
因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時的室內裝點。 用於血滯月經不調，產後惡露不行，瘀血作痛，跌打損傷，憂鬱痞悶，胸脅脹悶。 番紅花為著名的珍貴中藥材，主要藥用部分為小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。 花含胡蘿蔔素類化合物，其中主要為番紅花甙、番紅花酸二甲酯，番紅花苦甙及揮發油，油中主要為番紅花醛等。 齊苗後用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小側芽，每株保留中央2-4叢較大葉叢，以利次年增收大球莖。
在傳統醫學上，番紅花有多種用途。 中世紀的歐洲人使用番紅花治療呼吸道感染（咳嗽和感冒）、猩紅熱、天花、癌症和哮喘。 此外，番紅花還會用來醫治血液和其他疾病包括：失眠、癱瘓、心臟病、脹氣、胃病、痛風、慢性子宮出血、閉經、嬰兒絞痛和眼疾等。 在中國，明朝時的《本草綱目》上就記載番紅花具有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。 但因同時由於有通經、墮胎，促進子宮收縮的作用，所以孕婦不宜使用。
番紅花屬: 番紅花分球
牧草的精靈向花神弗洛拉祈願說：“請在這個深秋寂寥的牧場上，為小羊兒們開些花吧! 番紅花屬 ”據說弗洛拉聽到了這個祈禱後，所綻放出來的花就是番紅花。 做法一：大米100克、藏紅花10〜20根，加水適量，煮粥，每日一次。 適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺癥等。
10月開花，花後追肥1次，有利於球莖發育。 一次栽植後可隔數年球莖擁擠時挖出分栽。 球莖貯藏於17-23℃的乾燥室內。
番紅花屬: 使用番紅花的潛在交互作用
種植期一般在8-10月份，宜早不宜遲。 早下種，球莖先發根後發芽，早出苗，有利植株生長髮育。 遲下種則先發芽後髮根，遲出苗，幼苗生長較差。 完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花枝。
- 有諺語說「雨水節接柑橘」、「雨水甘蔗節節長」，寫實的道出了這個時節適合種植柑橘和甘蔗的景象！
- 上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。
- 番紅花又名藏紅花是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。
- 齊苗後用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小側芽，每株保留中央2-4叢較大葉叢，以利次年增收大球莖。
若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。 番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。 在台灣真的很少人在種植番紅花，番紅花在世界上是一種很貴的香料。 伊朗是世界上最大的產地國，番紅花也可以當成中藥，是一種可以救人也可以害人的農作物，也可以用來壯陽跟解毒，主要是來製做成香料。
番紅花屬: 番紅花藥用
一般80朵花可加工1克乾花，1畝可收乾花1-2千克。 番紅花屬（又称藏紅花）是鳶尾科的一个属，是一类多年生球根植物。 原產於欧洲爱琴海岸及小亞細亞至中亞。 番紅花葉叢纖細，花朵嬌柔優雅，花色有白、紫、橙等，具特異芳香，是點綴花壇和佈置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。 具有早熟的特性，常是同伴間的領導人物。
近年來藏紅花廣泛用于治療冠心病、心絞痛以及血栓閉塞性脉管炎等疾病，而且對高血壓、高血糖、高血脂具有非常好的調節效果。 現代藥理學研究發現，藏紅花能有效預防和治療心腦血管疾病，且具有良好的抗癌活性。 2) 藏紅花中含有番紅花苷類物質，這些物質具有很强的活血作用，能明顯增大冠狀動脉的血流量，促進血液循環，也能使面色紅潤有養顏的作用。 番紅花能用於改善女性經痛和經前症候群，對於男性則有預防早洩和不孕症之效，另外，番紅花還能增進性慾(作為催情劑)和幫助出汗。
番紅花屬: 番紅花的功效原理
番紅花也可能作為其他處方用途，請諮詢醫師或藥劑師以獲更多資訊。 藏紅花與草紅花僅一字之差，在概念上常誤認爲同物异名，也有人把西藏早已引種栽培的红花作藏紅花。 草紅花爲菊科植物紅花（carthamus tinctorius）的幹燥花，屬一年生草本植物，高達1米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。 而藏紅花是屬單子葉植物綱的鴦尾科多年生草本植物，具鱗莖，花爲青紫色或紫紅色。 它們雖在活血通絡方面功能相似，但就其養血功能而言，草紅花遠遠不及藏紅花。
在2-4月份球莖膨大迅速，應及時鬆土、鋤草。 切忌氮肥過多、過濃，否則會造成葉片徒長，影響花芽的生長；齊苗及花開終期，每畝施人糞尿1500公斤或適量的化肥，以促進幼苗早發。 10月開花後，應再追施1次至2次氮、磷、鉀均衡的速效肥，以利於球莖的生長髮育，使球莖能為來年多開花、開好花貯藏足夠的養分。
番紅花屬: 番紅花
2.「雨水，海水較（音ㄎㄚˋ）冷鬼」這句諺語的意思是：雖然已經是春天了，但是溫度依然很低，尤其海水更比氣溫低，摸起來寒意便湧上心頭。 懷孕及餵母乳期間：番紅花可能會刺激子宮壁、讓子宮收縮，進而導致胎兒早產或流產。 關於懷孕或餵母乳期間服用番紅花，目前沒有足夠資訊佐證其相關安全性，因此站在健康的立場，先避免服用番紅花。 相較於藥品的規範，草藥營養品的相關規範沒那麼嚴格。 目前也需要更多的研究佐證草藥營養品的安全性，使用番紅花之前，要先確定使用的益處，會大於風險，所以請先和醫師討論相關資訊。 番紅花（學名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。
阿茲海默症的特徵是漸進式認知衰退，通常開始于形成近期記憶的能力受損，但不可避免地會影響所有智力功能，導致日常生活基本功能逐漸喪失，以及過早死亡。 在這些危險因素中，65至74歲患者血脂異常的患病率（64.2%）高於高血壓、糖尿病和肥胖，三者個別患病率分別為50%、19.5%和30.1%。 其藥用價值取決於三種主要的次級代謝產物的存在：番紅花素（crocin）、番紅花苦甙（picrocrocin）和番花醛（safranal）。
番紅花屬: 番紅花的花語和象徵意義各是什麼
月經不適 ：建議用量為月經來的前3天 ，每日服用3次 ，1次服用500毫克含有番紅花、芹菜種籽、茴香三者的萃取物產品。 正確處理與心血管疾病相關的危險因素，如血脂異常、高血壓、糖尿病、肥胖等，可以顯著降低發生心血管疾病的風險。 番紅花室內和大田的花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9-11點開花最盛，花朵色澤鮮豔。 室內不受天氣影響，可全天採花；室外花朵在開的第1天8-11時採摘，採晚了柱頭易沾上雄蕊花粉影響質量。 採後剝開花瓣，取出雌蕊花柱和柱頭，以三根連着為佳。 攤於白紙上置通風處陰乾，量大可用烤箱烘乾，避光密閉貯藏待售。
血清中可檢測到的肝酶（liver enzyme）是臨床醫生最常用的血液測試之一。 是肝功能障礙的生化標誌物，這些酶包括天門冬氨酸轉氨酶（AST）、穀丙轉氨酶（ALT）、鹼性磷酸酶（ALP）和γ-穀氨醯轉氨酶（GGT）。 而希臘神話中的另一個故事則説，當芮斯和妻子蕙拉蓋斯在半山腰相親相愛時，他們的熱情使得黃色的番紅花紛紛綻放。
番紅花屬: 番紅花屬
唯獨不諳和意中人撒嬌之道，或許他這種型別比較適合結交比自己年齡小的戀人吧。 藏红花被中國衞生部和國家食品藥品監督管理局批準具有增强免疫力、降血壓、降血脂、缓解體力疲勞、提高缺氧耐受力、去痤瘡、通便等功能。 明朝李時珍《本草綱目》記載藏紅花：番紅花，出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。 按張華《博物志》言，張騫得紅藍花種于西域，則此即一種，或方域地氣稍有异耳。 主治心憂鬱積、氣悶不散活血、久服令人心喜、又治驚悸。 3) 藏紅花中的藏紅花酸及藏紅花酸二甲酯是天然的抗氧化劑，能有效清除自由基和超氧陰離子，其抗氧化效果要明顯强於BHT。
番紅花屬: 番紅花的實證功效(好處)有哪些？
也會因個人年齡、健康狀況和其他因素而有所不同。 番紅花相關營養品並非都安全，因此請諮詢醫師，詢問適合的用量。 番紅花的花芽分化和孕蕾開花均在室內完成。
番紅花屬: 番紅花 – 農業知識入口網
不過，在此提醒小朋友，由於此時容易下雨，出門別忘了帶把傘，以免因為淋雨而著涼喔！ ◎節氣小農夫在「雨水」時節，下雨與否是農夫們最重視的事，因為稻苗播種最需要雨水來灌溉。 有句農諺說「春南夏北，無水磨墨」，它的意思是：如果春天吹南風，夏天吹北風，都是無雨的象徵，對於日後農作物的生長是非常不利的。 此外，在蘇澳以北和高雄外海也可有豐富的鯖魚漁獲。
番紅花屬: 番紅花灌溉
牧草的精靈向花神弗洛拉祈願説：“請在這個深秋寂寥的牧場上，為小羊兒們開些花吧！ ”據説弗洛拉聽到了這個祈禱後，所綻放出來的花就是番紅花。 番紅花在地中海地區、東方菜餚、阿拉伯和印度以及英國、斯堪的那維亞和巴爾幹的麪包中作調色和調味佐料。 也是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要成分。 常用的吃法有口服、泡水、泡酒、飯菜、蒸雞蛋等，番紅花不宜使用太多。 用黃油或油烹製時，温度不宜過高。
缺點是球莖下種時間太晚，影響植株生長，不利於球莖的肥大。 早期主要栽培中心是西利西亞和小亞細亞。 約961年阿拉伯人將其栽種於西班牙。 10世紀一本英格蘭醫書中有記載。
番紅花屬: 番紅花加工
據傳，武則天也常把藏紅花當茶飲用，達到美膚養顏的效果。 另外，因爲藏紅花可减低膽固醇，促進脂肪代謝，所以，經常服用藏紅花還能够起到减肥瘦身的效果。 進入「雨水」這個節氣後，降雨的機率明顯增高。 立春之後，因為冰雪融化，空中的水氣增加，也就容易下雨了。 「雨水」的到來，正好符合農夫們春耕播種的需求，所以古人才將這個節氣取名為「雨水」。 在臺灣，到了「雨水」時節，「春雨綿綿」的特徵比較明顯的是在北部地區，而中南部地區仍多為晴天，所以在中南部較難感覺出這個節氣在氣候上的變化。
藏紅花對氧自由基有抑制作用，從而達到抗氧化的作用。 番紅花屬 藏紅花還有興奮子宫、活血止血、抗腎炎、促進視網膜動脉血流量等功能。 是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。 主要分佈在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。 是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。 藏紅花具有活血化瘀、通絡、凉血解毒、消炎止痛等作用，提高人體免疫力，具有排毒養顏，促進睡眠，提高精力之功效，尤其是對女性養血活血具有良好的效果。
我住的地方冬天會下雪，藏紅花在氣候結冰時都綠意盎然，臺灣屬亞熱帶氣候，除非有溫控設施，否則種植極為困難。 番紅花屬 番紅花其實不是很適合台灣的氣候，第一年進口回來時會開花，隔年若照顧得宜也會開花(但球根會略小)，第三年就不開花了(一搬到了第三年球根會縮到不見)。 這是一種觀賞用的花種，也是一種可製造成香料材料，在印度國家都會製成一種香料在使用。 番紅花屬 在市場上真的不知道在那裡可以買，連種子公司應該也很少。