醫學上談及甲狀腺功能亢進的成因有很多說法，當中最常見的是源於橋本氏甲狀腺炎，這是一種原因不明的自體免疫疾病，會針對甲狀腺為攻擊目標，並生產兩種抗體以破壞甲狀腺組織，使甲狀腺素分泌量下降。 另外一個說法就是關於碘的吸收量，碘是甲狀腺素的原料，攝取不足會誘發甲狀腺功能減退；相反過量的碘就會引發甲狀腺功能亢進。 甲狀腺腺瘤及早期甲狀腺癌通常無明顯自覺症狀，常在體檢時通過甲狀腺觸診和頸部超聲檢查，發現甲狀腺小腫塊。 合併甲狀腺功能異常時，可出現甲狀腺功能亢進或減退。
甲狀腺低下患者由於身體水分調節代謝差容易產生水腫，中醫稱之為三焦水道不通調，加上身體缺乏動能，所以常常手足腫脹、身體發胖，這時醃製的食物如鹹菜、香腸、臘肉、煙燻製品、蜜餞。 大部分甲狀腺結節都沒有明顯症狀，不少患者發現時，頸部腫脹已甚為嚴重，甚至隔著皮膚會摸到腫塊。 如果甲狀腺結節對氣管或食道造成壓迫，便會出現頸部疼痛和腫大、吞嚥困難等，嚴重的話更會導致呼吸困難。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲狀腺癌
淋巴結轉移的途徑一般是先轉移至中央組淋巴結，然後再轉移至頸側區淋巴結；但也有個別癌腫如位於甲狀腺上極的腫瘤可首先轉移至頸側區的淋巴結。 文獻報道，不管腫瘤大小如何，通常中央組淋巴結轉移率可達50%左右。 有鑑於此，最新一期我國分化型甲狀腺癌的指南強調中央組淋巴結的清掃。 但對於甲狀腺的切除範圍，可根據腫瘤的分期、各地的醫療條件和病人對疾病的認識程度實行個體化方案，但至少要切除患癌側腺葉+峽部。 結節性甲狀腺腫如果要治癒，只有手術治療，但並不是所有的結節性甲狀腺腫都需要手術治療。 一般結節性甲狀腺腫中的結節至少超過20mm或懷疑惡性或出現壓迫情況或位於胸骨後或繼發甲狀腺功能亢進或影響美觀、工作和生活者才考慮手術。
混合實質及囊腫性也有可能出見惡性，不可輕忽。 另外，做過甲狀腺癌手術的朋友可以對照自己的病理報告看看甲狀腺癌的型別。 如果合併甲亢，應「忌碘」飲食 前面已經說過，甲狀腺炎性結節、結節性甲狀腺腫、甲狀腺腺瘤、甲狀腺癌都可能伴有甲亢。 謝明家醫師解釋，甲狀腺腫瘤主要跟遺傳、飲食缺碘或過量、壓力太大有關，但台灣從民國56年開始食鹽裡面全面加碘，加上是海島型國家，不缺乏海藻、海帶等含碘量高食物，因此大部分跟遺傳或壓力有關。 台灣中山醫學大學附設醫院內科部副主任王威傑提醒，許多甲狀腺癌病人不會感到不舒服，只是脖子有腫塊，甚至常因感冒來就診或是來急診住院開刀才意外發現。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲狀腺癌有甚麼治療方法？
當患者說話或進食時，咽喉會移動，甲狀腺及腫脹物亦隨之而動。 腫瘤很少會影響患者，所以自身可能難發現，但患者身邊的人其實於早期已可清楚留意，患者說話或進食頸部有異物郁動。 細胞排列呈巢狀或束狀，無乳頭或濾泡結構，其間質內有澱粉樣沉着，呈未分化狀，但其生物學特性與未分化癌不同，。 甲狀腺有合成、貯存和分泌甲狀腺素的功能，其結構單位為濾泡。 甲狀腺素是一種含碘酪氨酸的有機結合碘，有四碘酪氨酸和三碘酪氨酸兩種，合成完畢後便與甲狀腺球蛋白結合，貯存在甲狀腺濾泡中。 釋放入血的甲狀腺素與血清蛋白結合，其中90%為T4，10%為T3。
形態或可不規則；邊界或可不清楚；血供或可豐富；實質性結節可出現後方伴聲影的粗大鈣化，但一般不伴有微小鈣化。 甲狀腺良性腫瘤飲食 當它被人體吸收後，會集中在甲狀腺組織，附帶的輻射可以消滅手術後餘下的正常或惡性甲狀腺細胞。 甲狀腺良性腫瘤飲食 放射碘可以減少腫瘤復發的機會，幫助日後監察病情，亦可以用來治療復發的甲狀腺腫瘤。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 糖尿病篩檢 別只測空腹血糖
熱結節絕大多數為良性，如功能自主性腺瘤；溫結節亦多為良性，如甲狀腺瘤、結節性甲狀腺腫等；冷結節約l／4為惡性，亦可能為囊腺瘤、亞急性甲狀腺炎、橋本病。 正位片注意前上縱隔是否增寬，以便判斷胸骨后擴展；側位片觀察椎前間隙寬度，如有增寬表示腫瘤向氣管后、食管擴展。 大塊、致密、邊界清楚的鈣化多屬良性；顯影淡、邊界模糊、外形不規則、小絮片狀鈣化，常為惡性指征。 七種食物越吃脖子越腫，患草酸鹽腎結石的人亦應適量食用。 100克未煮熟的羽衣甘藍， 便 可 以 從 日 常 甲狀腺良性腫瘤飲食 飲 食 中 攝 取 足 夠 和 適 量 的 礦 物 質 ，是原發於甲狀腺的腫瘤，心律不整。
副作用及併發症會視乎放射治療的範圍及劑量，以及病人的體質而定，但嚴重的併發症如癌症或淋巴管道閉塞引致相關器官水腫等十分罕見。 病人可按醫生配方在皮膚塗上藥膏或服用其他藥物，以減輕副作用的影響。 甲狀腺機能亢進不妥善治療，當有其他急性疾病、重大壓力、手術合併來臨時，就有可能產生風暴，嚴重時甚至會致命。 此時應給予含碘的藥水，高量的碘會抑制甲狀腺荷爾蒙被釋放到血中，以達到治療目的，但應注意不可超過十天，超過十天，碘反而會變成製造甲狀腺荷爾蒙的原料。 患者不必戒食海產類，但要注意缺碘或碘過多都有可能產生低能症；盡量少吃冰凍飲料及冰凍食物；甲狀腺機能低下患者常合併膽固醇升高，建議可食用生薑來平衡。
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軟堅，就是把堅硬的東西軟化；散結，即是把結聚一起的「邪氣」驅散。 中醫常常用軟堅散結的藥物來醫治氣癭、肉癭和石癭，因為它們能把長在頸前的腫塊軟化，又能把結聚頸部的「邪氣」驅散。 「氣滯血瘀」是病態，「痰濕」也是病態，兩種病態加在一起，便能令身體長出腫塊了。 如果「氣滯血瘀」和「痰濕」發生的位置剛好在頸部，頸部便會腫脹起來，或者出現看得到摸得到、或軟或硬的腫塊了。 一到了農曆年，不免又是餐餐大魚大肉，醫師常常在門診被詢問，甲狀腺患者飲食在過年時是不是有哪些地雷食物不適合吃？ 甲狀腺（thyroid）在頸部氣管前面以及甲狀軟骨下方，形狀就像一隻貼在氣管前面的蝴蝶，甲狀腺的左右兩葉像是蝴蝶的一雙翅膀。
甲狀腺疾病，尤其是甲狀腺癌呈上升趨勢，需高度重視。 甲狀腺手術由于容易出現聲音嘶啞、低鈣等手術并發癥，手術切除范圍需根據患者的病情及醫療技術條件等進行判斷，需符合腫瘤切除原則，同時盡量爭取保留好神經等功能，提高患者生活質量。 提高手術技巧及加強綜合治療是提高療效的努力方向。 對于有疤痕體質及有特殊美容要求者也可行腔鏡下頸部無疤痕的甲狀腺手術。 還要看腫瘤生長的大小和生長速度，如果短期內生長速度非常快而且還有壓迫癥狀就可能有惡性病變。 還可以通過觸摸來判斷，觸摸如果感到很硬或者周圍淋巴結腫大或者粘連在一起就可以高度懷疑為惡性腫瘤。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲狀腺腫瘤生理
診斷甲狀腺腫瘤可由專業人士以手測進行，確認大小、位置、類型，檢查會進行超聲波掃描，確診惡性腫瘤則需要靠抽針。 甲狀腺癌患者術後基本可以正常飲食和工作，適當控制富碘食物，避免過度疲勞和避免煙酒等。 需重視甲狀腺檢查，包括影像學和甲狀腺功能檢查，若發現異常需及時就診。 近年來，有人主張對早期甲狀腺未分化癌，如原發灶小，可施行腺葉切除或全甲狀腺切除，術後輔以外放射和化療，也可以取得很好的療效。
- 蔬菜水果對身體益處甚多，但綠葉蔬菜包括甘藍菜、白菜、花椰菜這些食物，如果食用直接打成汁過量飲用可能會導致甲狀腺功能減退，引起甲狀腺腫大。
- 腫瘤體積越大，浸潤的機會越多，其預後也越差。
- 大型甲狀腺結節，病者會發覺自己的頸部腫大，有壓迫感，吞嚥時有異物感，嚴重者會 呼吸困難。
- 最常見造成體重減輕的原因以糖尿病、甲狀腺亢進等內分泌代謝異常為大宗，而最嚴重可能是惡性腫瘤所致。
- 甲狀腺功能檢查一般指標都在正常範圍內，但如為高功能腺瘤，T3、T4、FT3、FT4可增高，TSH可降低。
- 未分化癌：發展迅速，常見於老年人，高度惡性，50% 早期淋巴結轉移，預後差，平均存活 3~6 個月。
相比而言，未分化癌對化療則較敏感，多采用聯合化療，常用藥物，阿霉素環磷酰胺，絲裂霉素，長春新鹼，如COA方案CTX0． 4mg／m2d1d8,ADM 30～40mg／m2dl。 甲狀腺良性腫瘤飲食 在很多甲狀腺腫瘤中都可升高，因此不能作為特異性的腫瘤標志物用于定性診斷。 但甲狀腺癌行全甲狀腺切除后，隨診過程中發現甲狀腺球蛋白升高，表明癌復發或轉移，作為術后監測有一定價值。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 健康情報
現在術前在B超定位下對懷疑惡性的腫塊行細針穿刺細胞學檢查，可對甲狀腺癌進一步明確診斷。 甲狀腺癌主要是以手術治療，醫生會視乎病人的情況，決定只切除部分甲狀腺或是整個甲狀腺。 在進行手術時，醫生亦會檢查甲狀腺附近的淋巴結有否受癌細胞影響；若癌細胞已開始擴散到甲狀腺以外的地方，醫生會把甲狀腺附近的組織一併切除。 髓樣癌：惡性程度中等，常沿淋巴道及血道轉移，一旦頸部淋巴結轉移，即可較快浸潤到包膜外，累及周圍組織，所以確診后不管臨床能否捫及腫大淋巴結，一律做選擇性頸淋巴結清掃術。 伴有嗜鉻細胞瘤者，在甲狀腺手術以前首先要處理嗜鉻細胞瘤，否則術中會激發高血壓，影響手術順利進行。 過去切除甲狀腺結節或腫瘤，有可能因為摘除腺體或傷及喉返神經，造成病患生活品質下降。
其病因不是十分清楚，可能與內分泌紊亂、高碘飲食、環境因素、遺傳因素和放射線接觸史等有關。 治療前三至四星期開始停服甲狀腺素，除非按醫生指示注射促甲狀腺激素。 停藥期間病人可能會感到疲倦、情緒低落和反應遲緩。 如果需臥床，應跟隨治療師的指導，定時作足部移動及深呼吸。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲狀腺腫瘤
甲狀腺轉移瘤並不多見，據屍檢檢查資料，死於播散性癌症患者的甲狀腺，有4%~24%受累。 甲狀腺轉移瘤的來源不外乎三個方面：鄰近結構直接擴散(如咽喉、食管等)、淋巴轉移(常見的主要是乳腺癌)、血行轉移(乳腺癌、肺癌、腎細胞癌、皮膚黑色素瘤、纖維肉瘤、肝及膽道癌、卵巢癌等)。 診斷主要依靠臨牀表現及組織學手段，治療措施主要是原發病的治療。 對於乳頭狀癌、濾泡癌，術後應用碘適合於45歲以上病人、多發性癌灶、局部侵襲性腫瘤及存在遠處轉移者。 3、B超檢查：超聲是發現甲狀腺結節、並初步判斷其良惡性的重要手段，是細針穿刺活檢（FNA）實施可能性的判斷標準，也是效益比最高的檢查手段。 歐美指南中均提及超聲下可疑惡變指徵，包括：低迴聲結節、微鈣化灶、豐富的血流信號、邊界不清晰、結節高度大於寬度、實性結節、以及暈圈缺如。
甲狀腺機能低下的患者會有體重過重，容易疲倦水腫也常被便秘所困擾。 超過9成甲狀腺結節都屬於良性，其中以囊腫結節及增生性結節最常見。 女性患上甲狀腺疾病的風險較高，其中一個原因是女性荷爾蒙水平較為波動。 單側全葉切除：一般大型良性腫瘤都會進行單邊甲狀腺切除，以防腫瘤在同一邊復發。 另一邊甲狀腺病發的機會等同於新個案，不會受影響。 甲狀腺位於頸部前向，分布於咽喉前左右兩邊，大約就是男士領呔結及頸喉鈕位置，當甲狀腺有結節或腫瘤時，就令頸喉部份突起腫脹。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲亢食療：患者應減少刺激性食物
但是ECT對於小於1cm的結節或微小癌常不能顯示，故對此類結節不宜使用ECT檢查。 ④甲狀腺未分化癌：為高度惡性腫瘤，多見於老年病人，一般年齡超過65歲。 絕大多數病人表現為突然發生的頸部腫塊，腫塊堅硬，表面凹凸不平、邊界不清、活動度差且迅速增大。 可伴有聲嘶、呼吸和吞嚥困難，局部可有淋巴結腫大。 B超上表現為邊界不清的不均勻團塊，常累及整個腺葉或腺體。
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甲狀腺腺瘤具有惡變的可能，原則上應儘早手術切除；甲狀腺癌的治療包括手術、內分泌治療、放射治療等。 對切除範圍的掌握以及喉返神經及甲狀旁腺的保護是治療的關鍵和難點。 甲狀腺腫瘤（Thyroid neoplasm），是原發於甲狀腺的腫瘤，可以是良性腫瘤，如甲狀腺腺瘤，也可以是惡性腫瘤，如甲狀腺癌等。 鑑於其準確性、安全性及成本效益，細針穿刺活檢是初步診斷甲狀腺腫塊的首選方法。 此活檢是使用細針（-23G）的門診程序，在超聲波引導下進行較佳。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 診斷
甲狀腺腫瘤早期常無明顯症狀，頸部甲狀腺區可觸及無痛性腫塊。 隨著腫塊的增大，患者通常感到頸部不適、脹滿感，當腫瘤侵犯到周圍組織結構時，也會引起相應的症狀如聲嘶、呼吸困難、咳血等。 （5）病理檢查：有助于甲狀腺腫瘤病理性質的確定。 但目前對甲狀腺針刺活檢在診斷甲狀腺惡性腫瘤中的地位意見不一，有的學者認為必須除甲狀腺炎外始可進行。 總之，本病的診斷主要依據于局部觸診及超聲波、131I甲狀腺掃描。
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隨著腫瘤生長，甲狀腺癌逐漸表現出壓迫症狀及侵犯周圍組織症狀。 甲狀腺腫大或結節，結節形狀不規則、與周圍組織粘連固定，並逐漸增大，質地硬，邊界不清，初起可隨吞嚥運動上下移動，後期多不能移動。 甲狀腺結節在任何人口的發病率取決於不同因素，包括性別、年齡、飲食習慣、缺乏碘質的程度、及暴露於環 境性或治療性輻射的機會。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲狀腺惡性腫瘤飲食注意
B超發現甲狀腺瀰漫性腫大或結節性腫大，回聲不均勻，呈網格狀或片狀回聲改變。 臨牀表現主要由循環中甲狀腺激素過多引起，其症狀為易激動、煩躁失眠、心悸、乏力、怕熱、多汗、消瘦、食慾亢進、大便次數增多或腹瀉，女性月經稀少。 體檢大多數病人有程度不等的甲狀腺腫大，為瀰漫性，質地中等，無壓痛。 單純性甲狀腺腫病人不需手術治療，只需補充甲狀腺素製劑治療即可。 目前，國內使用的甲狀腺素製劑主要為兩種，一種是甲狀腺素片，40mg/粒；一種是左甲狀腺素納片(如優甲樂和雷替斯)，50ug/粒或100ug/粒。 甲狀腺素片是從豬的甲狀腺內提取的動物製劑，比較粗糙，純度不是很高；左甲狀腺素片是人工合成的製劑，純度比較高。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲狀腺惡性腫瘤轉移瘤
對低危組病人採用腺葉及峽部切除，若切緣無腫瘤，即可達到治療目的。 對高危組病人採取患側腺葉、對側近全切或次全切除術為宜。 15歲以下或45歲以上病例，淋巴結轉移率較高，可達90%，對該組病例應考慮全甲狀腺切除。 甲狀腺髓樣癌可早期發生淋巴轉移，且可通過血行發生遠處轉移，因此預後較分化型甲狀腺癌差。 由於髓樣癌對甲狀腺素製劑和碘131治療都無效果，因此，只有手術是治療髓樣癌最有效的方法。
這項「濾泡性腫瘤」難題成為診斷甲狀腺結節時的一大難題。 據台灣的國民健康署癌症登記報告顯示，當地甲狀腺癌患者年增 甲狀腺良性腫瘤飲食 4445 宗新個案，排列十大癌症中第八位，而且更是癌症增加個案中排名第三，代表近年的確診人數有上升趨勢。 以往當檢查出患有甲狀腺結節、腫瘤時，會透過超聲波、細胞穿刺對細胞進行分析，判斷其是良性或惡性。 如屬良性腫瘤的話，只需定期覆診檢查；若惡性風險高的話，則需進一步進行開刀治療。
甲狀腺良性腫瘤飲食: 甲狀腺惡性腫瘤甲狀腺生理
對高危組病人，肉眼可見頸淋巴結轉移、腫瘤侵犯至包膜外以及年齡超過60歲者，應作改良頸淋巴結清掃；若疾病分期較晚，頸淋巴結受侵犯廣泛者，則應作傳統淋巴結清掃。 2、內分泌治療：甲狀腺癌做次全或全切除術後患者應終身服用甲狀腺素片，以預防甲狀腺功能減退及抑制TSH。 乳頭狀癌和濾泡癌均有TSH受體，TSH通過其受體能夠影響甲狀腺癌的生長。