神曲是面粉和其他药物混合后经过发酵而成的加工品。 我国全国各地都均有产制，其制法是以面粉或者是麸皮与杏仁泥、赤小豆粉以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣寥的自然汁混合拌均匀以后，使干燥做成小块，放入筐内，复以麻叶或者是楮叶保温发酵一周以后，长出黄菌丝的时候取出，切成小块，晒干即成。 神曲味道甘、辛，性温，主要是归于脾、胃二经。 神曲具有消食和胃的功效，可用于饮食积滞证，神曲在临床上一般用于治疗食滞所引发的脘腹胀满、食少纳呆、肠鸣腹泻的患者，可与山楂、麦芽、木香等药共同使用，又因为本品略兼有解表的功效，所以当患儿具有外感、食滞的时候使用尤宜。 此外，凡丸药中有金石、贝壳类的药物时，可加用神曲糊丸以助消化。 天麻丸是中成药，主要成分的包括天麻、羌活、独活、杜仲、牛膝、萆解、附子、当归、地黄和玄参。
几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺，它是由1000～3000个乙酰葡萄糖胺残基通过1,4糖甙链相互连接而成聚合物。 甲壳素功效 甲壳质又称甲壳素、几丁质，英文名Chitin，是一种从海洋甲壳类动物的壳中提取出来的多糖物质，化学式为n。 甲壳质是淡米黄色至白色，溶于浓盐酸、磷酸、硫酸和乙酸，不溶于碱及其它有机溶剂，也不溶于水。 甲壳质的脱乙酰基衍生物壳聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。
甲壳素功效: 甲壳素的作用
降低三高：食物中的碳水化合物进入人体后经过消化分解成单糖，而后进入血液循环,进而影响体内血糖水平。 食物中的蛋白质、脂肪等非糖物质在体内经糖异生途径也可转变为血糖。 甲壳素功效 甲壳素功效 在我国，甲壳素、壳聚糖具有丰富的资源，主要从虾、蟹的甲壳中提取。 目前国内外制备甲壳素、壳聚糖的方法主要有传统酸碱法、物理法、酶法、化学改良法、发酵法、微生物合成法等。 有研究表明，蚕蛹、蝇蛆壳、马尾松毛虫蛹、黄粉虫蜕等在我国资源丰富的昆虫也是甲壳素、壳聚糖的重要来源。 甲壳素、壳聚糖的提取不仅增加了蚕蛹、蝇蛆壳、黄粉虫蜕的资源利用率，能获得较好的经济利益，而且对马尾松毛虫蛹等害虫还有化害为宝的作用。
几丁聚糖的水解产物葡萄糖肽可以合成氯脲毒素，该药物作为抗肿瘤药物已在临床应用。 日本等国家已研制出抑制癌细胞的几丁聚糖静脉注射药品。 无癌变的正常细胞表面电荷处于动态平衡，而癌变的非正常细胞表面带有更多的阴电荷，形成细胞表面电荷失平衡，使细胞之间粘附力下降，组织遭破坏。 甲壳素是带正电荷的聚阳离子，能吸附到癌变的细胞表面，并使电荷中和，从而抑制癌细胞的生长。 甲壳素具有和血管内皮细胞表面粘附分子附着的特性，可封锁肿瘤细胞对血管内皮细胞的粘附和移动，并抑制癌组织毛细血管内皮细胞的生成，防止癌组织向周围的侵润，从而起到抑制和防止肿瘤扩展和转移的作用。 “甲壳素”被欧美学术界称之为继蛋白质、月旨肪、糖类、维生素、矿物质五大生命要素之后的“第六大生命要素”，作为糖尿病、高血脂病服用的良方，是21世纪医疗保健品发展方向。
甲壳素功效: 有效诉求
4)控制餐后高血糖：甲壳质吸收胃内的水分呈凝胶状与胃内物混合，体积膨胀，扩容效应使胃的排空时间延长，餐后血糖峰值下降时限拖后。 甲壳素功效 在“有效诉求”中，权重值越高表示该补充剂对该诉求或疾病越有效；在“不利诉求”中，权重值越高表示该补充剂对该诉求或疾病越不利。 对于任何一种诉求或疾病而言，补充剂的权重值的最高值总是100。
国外，尤其是日本和美国已用它来制造人造皮肤、可吸收缝合线、血液透析膜和药物缓释剂以及各种医用敷料等。 在国内，也有很多应用于婴幼儿服装的制作，因其能够抗菌杀菌、保护婴幼儿皮肤，对于出现的湿疹、红肿、“红屁股”的等问题的治疗都有显著的效果，而广受新妈妈的欢迎。 另外，可溶性壳聚糖额外添加于食品中，还可帮助人体吸收所需矿物质元素如钙、铁、锌等。 （1）抗菌抗感染 甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。 小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。
甲壳素功效: 甲壳素纤维生物合成
玉米本身属于一种粗粮，营养价值很丰富，当中含有丰富的膳食纤维。 适量的食用玉米，可以有效的促进肠道的蠕动，预防便秘，可以加速体内肠道内毒素的排泄，从而达到一定的减肥效果。 玉米当中含有大量的维生素A和胡萝卜素，可以起到明目、改善视疲劳、改善夜盲症的作用。 除此之外，玉米当中还含有大量的维生素E和维生素B族，可以起到营养神经，并且在一定程度上可以增加心脑血管的弹性，从而预防心脑血管疾病的发生。
基本上，它是可以应用成为安全减轻体重与降低胆固醇的方法。 几丁质及甲壳素现在也被当盛像优酪乳般使用，用来加快食物转换的速度及提升小肠内益菌的生长，如此就可改善消化、清洁大肠及避免便秘。 在学理上，几丁质及甲壳素还可以保护肝脏、抑制肿瘤的发生与成长、治疗胃溃疡、控制血压及提升免疫系统的功能。 甲壳素，又名几丁质，早在1811年就被法国科学家发现了，后来成功被从甲壳动物的壳中提取出来。 在自然界中，甲壳素存在范围非常广泛，是很多生物体中的基本物质，主要存在于植物菌类、藻类细胞中，以及甲壳动物虾、蟹、昆虫的外壳里，高等植物的细胞壁里也有甲壳素存在。 甲壳素的减肥作用是通过本身所带的正负电离子与食物中带负电的脂肪自动附著结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。
甲壳素功效: 甲壳质分布
这些天然材料来源广泛且安全无毒性，特别适合制作绷带类的产品，能加速伤口的愈合，并且通过动物试验证明：这种新型的材料对由细菌引起的感染具有比普通抗菌素相同或更好的疗效。 甲壳素功效 甲壳素与蛋白质之间共价结合以蛋白聚糖的形式存在，1955年Hackman证明甲壳素和N-乙酰氨基葡萄糖（甲壳素的残糖基）能与α——氨基酸、肽和角蛋白反应，得到稳定的共价结合物，但这种结合物在某种pH条件下会分解。 甲壳素功效 2)降血脂同时降血压：甲壳质降低血脂，多量的胆固醇由周围组织运回肝脏，中小动脉内膜沉着的胆固醇数量减少，血脂降低，血管内壁弹性转佳，促使血压下降。 脂类与蛋白结合成脂蛋白，低密度脂蛋白则将胆固醇由肝脏运向周围组织，诱发组织硬化;高密度脂蛋白将周围组织的胆固醇运回肝脏。
- 此外，胖大海还可以用于治疗燥热便秘、目赤肿痛、头痛目赤等，治疗便秘时，胖大海也可以单味泡服食用，或配伍清热泻下的药，以增强疗效。
- 若与干扰素并用几丁聚糖，可提高疗效，促进肝炎病毒抗体产生，可使乙肝病毒转阴。
- 几丁质（chitin）及甲壳素（几丁胺醣，chitosan）都是提炼自海洋生物体中的纤维质，其中几丁质是一种多醣类（糖分子的聚合链），自然地形成在昆虫、甲壳类生物的外壳；例如虾蟹等水中生物。
- 亚洲地区对此类的研究较重视，但这十几年来，西方人也逐渐将甲壳素当成营养的补充剂。
- 中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。
- 甲壳质的产物作为坚韧和强的材料利于作为外科线。
- 水平柱状图以不同颜色来代表不同的诉求大类别，并以柱形条的长度和粗细来表示补充剂对该诉求大类别的功效与作用大小。
几丁质因为不溶于酸碱也不溶于水而不能被身体利用。 刘万顺等对羧甲基壳聚糖的毒理学进行了研究，进行了急性皮肤毒性实验、急性经口毒性实验和长期经口毒性实验，结果表明羧甲基壳聚糖为无毒性产品，这就为羧甲基壳聚糖作药剂辅料、食品添加剂、化妆品添加剂等的应用提供了理论依据。 陕西科技大学来水利、王克玲 在其文献中，列举了大量的实例及有关科研人员的报道。 甲壳胺的衍生物水溶性壳聚糖，对降血糖、胰岛细胞增殖、胰岛素分泌作用显著。 超声波法制备羧甲基壳聚糖，可显著缩短反应时间，提高羧甲基的取代度。 1991年东华大学（原中国纺织大学）研制成功甲壳素医用缝合线，接着又研制成功甲壳胺医用敷料（人造皮肤）并已申请专利。
甲壳素功效: 甲殼素是什麼？吃甲殼素有助窈窕嗎？了解甲殼素對油膩食物的幫助，揭開餐後不爆卡的秘密！
壳聚糖又称脱乙酰甲壳素，是从海洋甲壳类动物中提取制得的一种天然高分子多糖体。 拥有多种优良性能，是一种纯天然的食用级原料，也被应用于医学领域。 国内生产的甲壳素、壳聚糖纤维具有较好的可纺性。 但与棉纤维相比，甲壳素纤维线密度偏大，强度偏低，在一定程度上影响了甲壳素纤维的成纱强度。 在一般条件下用甲壳素纤维进行纯纺还有一定困难，通常采用甲壳素纤维与棉纤维或其他纤维混纺来改善其可纺性。
成人糖尿病绝大多数与肥胖有关，肥胖使受体敏感度下降或受体数目减少。 几丁聚糖可排除多余糖分，防止肥胖有利防治糖尿病。 胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸，胆汁酸是消化液中的重要成分，在胆囊中有一定储量，胆汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后，由小肠再吸收回到肝脏，这就是胆汁酸的“肠肝循环”。 因为几丁聚糖容易和胆汁酸结合并全部排出体外。