用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 白酒可能會多點帶甜的選擇, 但紅酒很少是真的甜, 你主要買的果香濃的一類, 感覺上會較甜身…….超市中的澳洲, 美國酒大部份都係酒厚重而帶濃果加橡木香, 感覺會甜, 但百幾蚊超市酒個人都不太建議, 反而酒鋪呢個價平 … 想提升生活品味，從來都是由細節開始，今次就從紅酒入手，作為新手不知如何選購，又怕花錢買了不懂欣賞的紅酒，不如先看看編輯為大家整合的平價紅酒推薦，還幫大家快速了解產區、品種的重點，下回買紅酒都不至於毫無概念。 Reuters官方數據顯示約移民英國的香港人約14萬之多 兩年前， 張媽媽帶著14歲兒子從香港移民英國。
封口多年的紅酒剛打開時會有異味出現，所以不少人會先倒進入各式各樣的醒酒器，再等待約十分鐘。 醒酒器目的是令酒與空氣的接觸面積最大化，令紅酒充分氧化。 有些人會先「觀酒」，即觀看紅酒的邊緣，新酒會比較層次分明，而釀製了一段時間的酒則比較均勻。
甜紅酒推介: 葡萄酒也能甜甜喝！甜食愛好者不能錯過的三大甜酒
瑪歌村是非常有名的紅酒產地，早在十七世紀，酒圈裡就將瑪歌酒莊評定為一級莊。 瑪歌紅酒在中國也有非常高的知名度，很多明星圈子內部喝瑪歌的較多。 甜紅酒推介 在紅酒的世界裡，大多數人會將產區分為舊世界與新世界，除了因葡萄種植的生產量與品種差異導致所呈現出的風味不同，也會因當地盛行的喜好與盛行的紅酒風格，而有所區別。 羅亞爾河並非小資常喝的酒款，因為對此產區的認識不深，賣場酒款也不算是主流，曾經喝過幾款都不是很喜歡，曾喝過一些灰塵味、青椒與臭水溝味的味道，導致小資對此產區有點害怕。
- Cartizze 通常有更多的酸味與風味勁道，但別被那可愛的泡泡顆粒所迷惑，記得靜下心來好好感受層次變化。
- 在眾多酒類之中，這是少之有少跟辛辣食品能做 perfect match 的一支，下次吃泰國菜可以試試。
- 打開瓶蓋後就能聞到撲鼻梅子香氣，喝起來雖然甘甜，不過酒精含量9%也讓它在入口後在喉中留下溫熱的感覺。
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- 你一定都聽過氣泡酒和香檳這兩項商品，是否也曾將香檳與氣泡酒搞混呢？
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葡萄酒的世界有新舊之分，法國是舊世界的表表者之一，歷史傳統不在話下，時至今日當地葡萄酒業的標籤認證和釀酒方法亦按足古時的規格，可謂將從前的風味保存至今。 現年42歲嘅組合Twins成員鍾欣潼（阿嬌），近年轉戰內地市場發展，人氣仍舊高企。 不過佢嘅身型時常都會成為網民焦點，曾因荷爾蒙失調變得肥腫難分，及後參加內地綜藝節目《乘風破浪》第三季成功減肥，重回顏值巔峰。 喺內地工作不斷嘅阿嬌，最近終於有時間放假，仲喺社交網站上載多張去美國洛杉磯旅行嘅靚相，不過就有網民認為阿嬌已經好靚，根本唔需要用美顏濾鏡。
甜紅酒推介: 超適合搭配中菜的甜 / 白酒來了！
這支快樂鳥里斯本紅酒，採用多種葡萄牙原生品種混釀。 喝起來甜美可口多汁，些許木桶味，單寧適中，是款開瓶就好喝的小資居家酒款。 深紫酒色，黑色果味帶些佛手柑氣息以及適切的桶味，酒體中等飽滿，口感非常柔順，在適切的單寧陪襯下，組合成一款均衡好喝絕對不雷的酒款。 家樂福白酒推薦筆記，紐西蘭 Wairau River, 紐西蘭白蘇維翁，輕柔飄逸，帶有百香果氣味，酸度宜人，搭配鯖魚可以。
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- 位於大安區東豐街上的Fourplay，不但是台北東區人氣酒吧，也是許多外縣市遊客來到台北的熱門跑吧名單。
- 這款酒太好用，所以成了我的家庭常備香甜酒－兌入冰水（或氣泡水），加入一些新鮮薄荷葉，就是一款別有風味的消暑冷飲；不甜的白葡萄酒中加入一些，就成了知名的開胃雞尾酒「Kir」；如果把白葡萄酒換成香檳或氣泡酒，就是豪華開胃雞尾酒「Kir Royal」。
- 酒溫過高會讓氣泡酒的風味失去鮮活，而有揮發性的味道；而酒溫過低則會使酒香被鎖住，容易有酸味，使氣泡酒的風味失衡。
- Appassimento 風乾葡萄釀造法，不像Amarone 這麼甜膩，這款喝起來走甜黑李風味，口感飽滿、酸甜均衡、單寧柔順，15% 酒精濃度，完全沒有酒精感，開瓶就好喝，搭配牛排或起司沒問題，單喝也很棒。
- 「智利阿拉卡諾莊園黑皮諾紅酒」則是曾在酒線耕耘多年的資深葡萄酒代理商行銷黃愷苓的心頭好。
- 這款法國隆格多克拉法吉橘酒的特色是單寧澀感較重、酸度高且香氣粗獷。
「先讓口腔充滿香味，再下嚥」是威士忌的迷人之處，穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感，高年份威士忌歷經長時間的熟成，讓每個感官都能感受到它的頂級高雅，更能體會到工藝的歲月累積。 根據 Vinexpo（國際葡萄酒及烈酒展覽會）的統計，粉紅酒在過去數年間在世界各地都有驚人的漲幅，每年六月紐約舉辦的「粉紅酒野餐音樂會」更是年度盛事之一，而第一款在全球引爆這股風潮的粉紅酒，就出自位於美國加州的 Sutter Home 酒莊。 有些酒莊為了使紅酒的顏色更深、酒精濃度更高，會在發酵前將一部份的葡萄汁排出，使發酵槽內的水位降低，如此一來即可在葡萄皮總量不變、葡萄皮浸泡時間不變的條件下，溶出更多的單寧與花青素，就像是泡茶時在注入熱水後很快先倒一杯，則在茶壺內剩餘的茶就會很快變濃一樣。 由於酒體的顏色偏向粉紅調，酒標的設計感也普遍比較女性化，所以不知道從什麼時候開始，粉紅酒就有了「那都女生跟 Gay 在喝的！」的形象。 據幾間業者透露，許多男性消費者或男性從業人員其實私下是喜歡喝粉紅酒的，卻因怕被認為是 Gay 而不會公開表態說：「對啊！我最喜歡喝的就是粉紅酒。」在整個男性消費市場對粉紅酒諱莫如深的情形下，這個市場的發展之侷限，也就是情理中事了。 這也是粉紅酒的最大特色，因為它可是目前地表上搭餐泛用性最廣的葡萄酒！
甜紅酒推介: ★★★★ 家樂福超值氣泡酒
匈牙利的託卡伊（Tokaji）被稱為世界上最好的甜葡萄酒之一，路易十四也曾將其譽為“酒中之王，王者之酒”。 研究所主攻英美文學，畢業兩年不到，便一頭栽進葡萄酒的花花世界。 曾於國內外專業葡萄酒雜誌擔任多年專業編譯、文字記者與資深編輯，目前攻讀WSET Diploma。
以下文章中，小編將會介紹5款精選的氣泡酒，如果你也想喝到最適合自己的氣泡酒，那就趕快接著看下去吧。 IGP 和法國葡萄酒等級中的 AOC／AOP 「原產地名稱管制」規範相似，IGP 制度對於葡萄的產地、品種、單產、酒精度、葡萄園管理及釀酒技術也有明確的規定，但要求相對 AOC 較寬鬆。 例如：AOC 對單產的限制是每公頃土地至多出產 6000 公升葡萄酒，而 IGP 的生產上限則是每公頃9000 公升葡萄酒，因此常理來說， IGP 的酒款價格相對 AOC 會較親民易入手。 Moscato 是在台灣接受度相當高的甜白酒，尤其是來自於義大利阿斯提（Asti）產區的Moscato d’Asti 微甜白酒與 Asti/Asti Spumante 汽泡酒型，這款酒主要由白蜜思嘉葡萄（Moscato Bianco）所釀製。
甜紅酒推介: ★★★★ 家樂福不傷荷包的小資必備搭餐汽泡酒
Riesling 能夠耐寒，適合涼爽氣候的地區栽種。 它是少數可以忠實展示風土的葡萄品種之一，因此根據種植地的不同，Riesling 可以是花香味、水果味、辛辣味或礦物味。 這款酒標上有著女孩（也有人覺得是女鬼，笑）被稱為「功夫女孩」的甜白酒，是來自於美國華盛頓的麗絲玲（Riesling），與夏多內（Chardonnay）以及白蘇維儂（Sauvignon 甜紅酒推介 Blanc）並列世界三大白酒葡萄品種。
家樂福義大利氣泡酒 Prosecco 氣泡酒推薦，這瓶日常大約落在390元，2022 年 3月 27 日板橋家樂福特價273元，帶有花蜜，柑橘，有酸，0.5分甜潤，易喝氣泡酒，搭各式餐點，前菜都可以。 氣泡不算特別奔放，以柑橘氣息為主，些微礦石，沒有明顯的酵母味，酒體算是比較淡雅，圓潤與酸度之間的均衡度還不錯。 葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象，更散發一種奢貴的氣質，因此可能會讓預算不高的酒客們望之卻步。 其實並非所有好的葡萄酒都是高單價，只要跟著品酒老司機們的選擇，就能輕鬆上車。 葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象，更散發一種奢貴的氣質。
甜紅酒推介: 人氣酒吧全新永續概念店 Drizzle by Fourplay開幕
聖山酒莊的歷史可回溯到 1986 年，大衛和馬克梅森與朋友和釀酒師 Tony Bish，開始將釀超過自己可飲用的量並分享給其他人的想法付諸實現。 在霍克灣 Puketapu（神聖的山）的山腳下，沿著白色火山岩組成的懸崖和 Dartmoor 谷的礫石河床他們找到了可以實現夢想的理想地塊。 以前喜歡葡萄冷靜的激變，現在喜歡麥芽熱情的純粹，透過這些西方的水，總能發現快樂。 Mateus Rose十幾年前曾在台灣出現過，消失了一陣子，今年在便利商店的架上又看到了（小瓶裝）！ 它帶有草莓、水蜜桃，外加一點百合、玫瑰、草本植物的香氣，像是老電影中會出現的那種，高級飯店的迎賓禮籃。
就如上段所提及，紅酒最令品酒新手不習慣的，就是紅酒當中的單寧味。 甜紅酒推介 而這款Pinot Noir的單寧含量不高，相對的酸澀感較輕，口腔不會有乾涸感覺。 食牛扒、烤雞或一些油脂成分較高的魚（如三文魚），都是非常合適的選擇。 它是第一家用葡萄園命名的酒莊，簡單的說他就是波爾多酒莊酒的鼻祖，在1855年排列列級名莊榜單的時候，侯伯王酒莊是排在第一的。 木桐與拉菲都屬於羅斯查爾德的分支，兩個酒莊的主人其實是親戚。
甜紅酒推介: 未見「四方來朝」盛世，中共已面臨「未富先衰」與「中國衰退論」考驗
以冰凍葡萄釀成的加拿大冰酒（Icewine）則是另一個例子。 冰酒的葡萄和貴腐葡萄一樣要在藤上多待一陣子才採收；只是，冰酒用的葡萄常要掛到當年12月至隔年冬末，待葡萄凍成一串串美麗的冰珠後，才於攝氏零下八度或更冷時採收。 由於糖份過多，冰酒的發酵過程總是非常緩慢，而這也讓釀酒業者要多操幾分心思。
木桐的全名叫Chateau Mouton 甜紅酒推介 Rothschild，木桐羅斯柴爾德酒莊跟拉菲一樣，也位於波爾多上梅多克的波亞克村，同樣也是1855波爾多列級名莊的一級莊。 意大利的紅酒分為四個等級，一級紅酒稱為DOCG，意思是同法定地區及。 On Excel從事酒類業務逾廿載，對各類酒品擁有相當的認識，下面就給大家介紹一下如何挑選合適價位的紅酒。
甜紅酒推介: 白酒
Pinot Gris 來自法國，而 Pinot Grigio 來自意大利。 品酒專家多以「dry」形容灰皮諾，「乾」的意思在酒的世界指，不添加任何水、香料、酒精等，直接用葡萄汁釀造，此外，亦加入檸檬、青檸的酸度、桃子及微微的花香。 Riesling （發音：rees-ling）是白酒，由德國出產釀造，識合喜歡 order 香甜水果 cocktail 人士，或受不了酒精味道太重的你。 嗅起來，Riesling 跟 Marc 甜紅酒推介 Jacobs 的果味香水相像，解明的蘋果及柑橙味道十分突出，喝起來卻似檸檬批，甜中帶點少酸。 在眾多酒類之中，這是少之有少跟辛辣食品能做 perfect match 的一支，下次吃泰國菜可以試試。 推薦你試試 Spatlese、Kabinett 及 Auslese，前者所用的葡萄在枝上熟成時間較長，所以較甜，味道強而濃，釀製 Kabinett 的葡萄較青嫩，品道清新輕口，Auslese 以完熟葡萄釀成，味道最甜且香得馥郁。
「雷司令」Riesling 其實是一款葡萄，而對它的愛好者而言，德國出產的雷司令佳釀最備受追捧。 其中令我最為鍾情的是由 St. Urbans Hof 出品的Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Weingut 2004，更是極少數適合搭配壽司或日式料理的白酒之一。 這支挑不到毛病，口感是大眾能接受、酗酒友也覺得可以喝的，喝完一整支後睡覺及隔天起床後，都沒有任何不舒服感。 若要說唯一缺點（雖然也不太算缺點），大概是這支紅酒的瓶子、包裝及酒名，感覺都很像「假裝是法國酒的美國酒」，少了法式優雅感及刻板印象的法國紅酒酒標設計。 喜歡喝舊世界的酒友們，如果只看酒標挑選，很容易將這支略過。 如果你也是愛喝紅酒的人，以下推薦的這幾款超市買得到、價格可以讓你囤一箱在家裡慢慢喝、天天喝、找朋友來一起喝都不是問題的紅酒，本人都嘗試過一晚自己喝下一整瓶，經（我的）人體實驗證實，隔天不會劇烈頭痛，是兼顧荷包與快樂的優良選擇。
甜紅酒推介: 台灣葡萄酒瓶進口商都要繳「空瓶費」，但這些廢酒瓶後來都去了哪裡？ 1年前
這款長頸鹿，同樣有著豐富的莓果香氣，酒香明顯濃郁，單寧適切、結構細膩、口感柔和，無太酸或太嗆的味道，蠻多品飲者認為相對經典卡本內蘇維濃，此款更具有適口性與柔順性（lighter & smooth）。 但部分品飲者仍覺得澀味稍重，酸度中低，有濃郁的新鮮紅色水果氣息，例如：黑醋栗、深色漿果以及香料。 建議預先醒酒，除了肉類料理，也適合有濃郁奶味的料理或奶油義大利麵。 適合初級品酒或一般品飲者，莓果風味豐富，帶有淡淡木質調。
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Prosecco 氣泡酒已經是全世界銷量最好的氣泡酒，新鮮果味與香檳的陳年風格迥異，Prosecco 通常價格親民，是一年內就輕鬆享用掉的氣泡酒。 Cartizze 被許多葡萄農擁有，而且鮮少聽說有人出售，大部分農夫栽種後販售葡萄而不釀酒，擁有這樣一塊園，在當地也是種光榮。 Cartizze 通常有更多的酸味與風味勁道，但別被那可愛的泡泡顆粒所迷惑，記得靜下心來好好感受層次變化。 Chianti Classico Riserva 則需要陳年 27 個月，符合 Chianti 規範的葡萄酒上會有金圓圈黑公雞的標誌。 而此款氣泡酒入口後，會先由新鮮的油桃香和蜂蜜香開頭，其次是成熟的桃子和杏仁香甜爽口的味道，最後再搭配濃郁的果香，引出柔順的口感，是非常美味的甜酒。
甜紅酒推介: 適合搭配米食、海鮮與開胃菜的西班牙白酒
這款紅酒最佳飲溫用度為 10 度，宜配海鮮及羊肉。 最後要介紹的這款紅茶梅酒，可愛的外觀讓貓迷忍不出就會出手買下。 由茨城縣的釀酒廠「日立酒造」推出的這款梅酒共有伯爵紅茶、大吉嶺紅茶與蘋果紅茶3種口味，而酒標也分別是3隻擺出慵懶姿勢的可愛貓咪。
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這時候來一杯溫暖驅寒的薑母茶，最適合在忙碌工作後的夜晚，讓溫暖的茶湯舒緩一天的疲憊。 你一定都聽過氣泡酒和香檳這兩項商品，是否也曾將香檳與氣泡酒搞混呢？ 香檳是氣泡酒的一種，但並非所有的氣泡酒都能被稱為香檳。 但像Shiraz這樣輕口的紅酒，有時可以用來配搭濃味白肉（如燒雞）；而像Chardonnay 這種重口味的白酒，與濃味的食物（如咖哩）則是很好的配搭。 甜紅酒推介 雖然前文有介紹到梅酒紅茶，不過實在買不到又很想喝看看的話，不妨試試「梅酒原酒：紅茶＝1：3」的比例，就能自己在家調製出美味梅酒。
卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）：是世界上最重要的葡萄品種之一，從外觀來看皮感會厚實一些，顏色深到發黑發藍，特色是帶有厚實的丹寧與平衡的酸度，也有黑醋栗或黑櫻桃的香氣，感受來說也會比較強烈具有特色一些，也因此很適合搭配肉品，用以中和油膩。 從 鮭魚肚生魚片、起司、零食、火腿、沙拉全部都可以搭，超級百搭的酒款，小資第一次喝到這種加了紅葡萄品種的白蘇維翁，應該也是台灣大賣場出現的第一款粉紅白蘇，選轉瓶蓋加上酒標時尚，超級適合夏天，喔不！ 這款不甜的 Prosecco，瓶身雕花，優雅美麗，剛開瓶氣泡算是充足，香氣上帶些花蜜、花粉甜美氣息，隔天則是比較多青蘋果、柑橘、乾橘子皮以及微微的烤麵包香氣，適切舒適的酸度，口感均衡，喝起來不會水水的。 這款酒在歐洲的市場主要是大飯店和餐廳，許多品酒師對它的評價都非常好。 以多種葡萄品種混合調配，入口會有木桶香氣、胡椒、草本香料以及漿果味，給人一種南法陽光灑下的放鬆感受。
甜紅酒推介: 威士忌酒桶內熟成！三得利「SUNTORY 梅酒樽仕上げ」
這款酒標、酒名都很有趣的「功夫女孩」是美國華盛頓州出產的Riesling，這款酒在同等價位之中比許多知名產區的Riesling表現還要好，是夏天消暑的絕佳方案之一，淡淡的柑橘和蜜瓜香氣，平衡討喜，搭台菜表現也不差，三星推薦。 揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。
若今天去朋友家作客吃飯，不需問他今天是牛肉、雞肉、魚肉還是蝦子、花枝，也不需問菜色是甜鹹酸辣，就算問了也可能怕他買不到原訂食材臨時換別的食材，這時只要拎一瓶粉紅酒出席，所有擔憂都將煙消雲散。 雖然不容易出現驚絕天人的超強搭配，但大致上不管是什麼菜色，搭配粉紅酒時的表現都一定有到及格分數，也就是所謂的：百搭、安全、無雷。 帶有青蘋果、桃子、台灣本土芭樂的香氣，喝起來清爽愉悅，酸度自然。 標示Brut ，不甜氣泡，但喝起來的甜度感覺像是飲料1分糖的感覺。 布維城堡紅葡萄酒 Chateau Bournonville 新年份2018 年酒款，酒精濃度從2017 的14% 提升到14.5%，口感更為均衡，木質調性也更加明顯，單寧適中，單寧柔順又不失複雜度，4.2 顆星。 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。
如果真的要真甜紅….平平地的有意大利 Lambruso……真係甜的…..酒精比較低……. 中國碳化矽（SiC）外延晶片製造商天域半導體最新估值接近人民幣（下同）130 億元，堪稱超級「獨角獸」，為東莞乃至大灣區罕見半導體「獨角獸」，展現大灣區全力製造晶片的決心。 民主黨表示，原定今晚舉辦春茗晚宴，但酒樓在下午通知，指有突發工程而無法提供場地，春茗晚宴無法如期舉行。 民主黨主席羅健熙對事件感到十分遺憾，他透露之前尋找場地有一定困難，早於上月已被原已承辦的酒店推卻，後來有酒店願意承接舉辦民主黨晚宴，但宴會前兩日對方宣告需要緊急維修，到今晚原本有酒樓承辦晚宴，惟最終在舉辦前兩小時指需要緊急維修而無法提供場地。
甜紅酒推介: 白酒入門推介3. Sauvignon Blanc
使用了大吉嶺茶葉提取精華釀製而成的中埜紅茶梅酒，以紅茶茶香帶出梅子的酸甜。 這款梅酒入口後可以嚐到明顯的茶香，即使是配搭濃味食物，味道也不會被遮蓋。 除了最知名的Classic外，Choya近年也推出了多款不同口味梅酒。
甜紅酒推介: 家樂福甜白酒推薦｜吉亞尼格力亞朵酒莊 精選慕斯卡甜白酒
由美國知名酒廠Michael David推出的Seven Deadly Sins是以7個不同葡萄園的葡萄混釀而成，因此得名。 複雜的皮革、胡椒、水果香氣交織，純飲或搭配燒烤都表現不賴，它的2009年分仍然是我喝過最佳的美國Zinfandel體驗之一，四星推薦。 曾有「把妹神酒」的美名，深受廣大女性消費者的喜愛。 甜甜的芭樂、荔枝、蜜桃和小白花香氣，帶有些許氣泡的口感，無論是純飲、配沙拉都很適合，四星推薦。 你沒聽錯，澳洲幾十年前就釀了許多這玩意兒，品種是澳洲最出名的紅葡萄 Shiraz，一般來說，紅酒單寧澀味加上刺激氣泡，腦中光想就不是件愉悅事。 甜味中的酸度相當精實漂亮，麝香與玫瑰氣韻也飽滿奔放，果然是「麝香甜酒之巔」。