如果長期在飲食中加入牛油果，可能有助我們減少熱量的攝取，並令我們更容易堅持健康的飲食習慣。 牛油果是近年很受歡迎的超級食材之一，雖然看似卡路里很高，但配合了其他食材，加上它的營養價值，仍然是相當有益。 牛油果含有單元不飽和脂肪，內含的油酸有助清除體內多餘的膽固醇。 還有葉黃素、玉米黃質及維他命 A ，對保護眼睛亦起了相當大的作用。
好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受入廚的樂趣。 有抗氧化、抗衰老，水溶性纖維有效減少膽固醇積聚，預防便秘，含有大量葉酸，減低子宮頸細胞病變，能預防子宮頸癌。
牛油果醬: 牛油果醬
牛油果做法多樣，最普遍就是用來做牛油果醬，早餐配麵包最啱。 此外也可以用來做沙律，甚至雪糕，食譜可以……更多詳情。 備注：做出來的牛油果醬較為稠身，如果想牛油果醬變稀，可以在攪拌時加入半杯水。 但建議用攪拌機才加水，因為用鐵叉將牛油果爛碎會有明顯的牛油果肉粒，加水後未必能夠將牛油果蓉和水完全混合。 第2個做法：可以自製牛油果醬，將牛油果弄成蓉，加入洋葱、蕃茄、芫茜和青檸，放在雪櫃可存放2至3天。 又或者可選買一些較小型的牛油果，例如澳洲牛油果，味道也不錯。
牛油果是一種非常特別的水果，大多數水果基本上都是由碳水化合物組成，但牛油果卻含有非常豐富的健康脂肪來源。 由於能控制分量，自己製作的牛油果醬通常比購買的來得健康。 在製作時，避免加入沙律醬，改為加入喜愛的蔬菜或豆類，例如是紅椒及青椒。 在食用時，可用牛油果醬代替三文治內的蛋黃醬或意大利醬。 與一般市售蜂蜜不同，生蜂蜜未經巴氏殺菌（Unpasteurized），而且沒有經過繁複的加工程序，保留了許多有益健康的好處，也適合當作健康的調味醬。 生蜂蜜含有豐富的抗氧化劑，可以防止自由基（Free radical）對人體細胞造成傷害，包含抗發炎和抗菌（Antibacterial）等化合物。
牛油果醬: 牛油果養顏功效：牛油果油護膚美肌＋果籽泡茶瘦身！韓星河智苑的美魔女保養之道
想每天早上都擁有清新清爽的感覺，可把蕃茄、小菠菜及青瓜等蔬菜瓜果加入牛油果多士中，除了色彩奪目、纖維量加倍，營養更加豐富。 以下 6 款全素牛油果多士，不只適合素食者，更是追求健康的人士的不二之選。 牛油果被喻為「超級食物」，含豐富的維他命E及單元不飽和脂肪，這些「好脂肪」可以降低壞膽固，維持心臟健康；牛油果亦含有水溶性纖維，可改善腸道健康。
牛油果切片器是由安全刀片、 可去籽的夾子，和能夠剝皮的鏟勺組成。 先用刀刃把牛油果切成兩半，用夾子把籽挖出來，然後如上方 圖片所示，用鏟勺沿著外皮把牛油果的果肉跟皮分開。 備注：在大約十分鐘時看看薯片有沒有因為收縮而重疊在一起。 另外，如果薯片切得十分薄，15分鐘的時間可以略為縮短，中間可以重覆將薯片取出觀察烹調的進度，掌握好厚度和時間後便不需再麻煩。
牛油果醬: 早午餐- 牛油果三文魚塔塔
註：本網誌內所有文章、食譜和圖片版權均屬本人所有，歡迎大家試做和分享，並註明出自鬼嫁，多謝合作! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利，Happy Cooking!. 此外，牛油果還含有約20種維他命及礦物質，包括葉酸及其他維他命B群，對細胞和DNA健康至關重要。 不僅如此，牛油果還有助維持正常的膽固醇水平，以及讓人感到飽足。 Badger補充，吃牛油果時，可一同進食富含碳水化合物的食物，幫助控制血糖。 因為牛油果的香軟口感，配上日本壽司令這傳統料理令人對壽司有新的感覺，亦有一個都市傳聞是牛油果沾上壽司豉油時，其口感有如三文魚般。
- 如希望外出購買牛油果醬，宜選擇一些成分較簡單的產品，避免選擇添加糖分、人造色素、人工調味，或含大量鹽分的醬料。
- 即使標準的食用份量不多，其仍比酸奶油和蛋黃醬有益：牛油果含有豐富纖維，能提供飽肚感，難以進食過量。
- 焗蛋糕一定需要用油去令粉類混合得更好，但選用植物牛油反會釋放更多反式脂肪對身體有害。
- 牛油果做法多樣，最普遍就是用來做牛油果醬，早餐配麵包最啱。
- 但大家要知道和緊記，這些研究是在分離的細胞中進行的，並不代表或證明人體內會發生同樣情況。
- 第2個做法：可以自製牛油果醬，將牛油果弄成蓉，加入洋葱、蕃茄、芫茜和青檸，放在雪櫃可存放2至3天。
順帶一提，如果覺得為了調製牛油果醬而買一盒酸忌廉很浪費，可以嘗試在酸忌廉中加入黑松露醬，或者將蔥切碎炒香再加入酸忌廉拌勻。 兩種做法既簡單，又可以將剩下來的酸忌廉善用，而且醬汁又多一種口味，一舉兩得。 希臘乳酪在製作過程中會隔走乳清蛋白和大量水分，因此希臘乳酪的蛋白質含量比較豐富，一般是普通乳酪的2倍。 蛋白質有助建立及修復肌肉和其他身體組織，是必不可少的營養素。
牛油果醬: 日本住宿推薦｜赴日免簽自由行開跑！10大最受遊客喜愛的Airbnb＆觀光景點，不用再苦惱行程規劃了！
受去年底中國河南鄭州工廠因新冠疫情封控停產，導致蘋果（Apple，美：AAPL）在三年半以來首次錄得季度收入下跌，該公司正尋求減少生產線對中國的依賴。 但英國《金融時報》引述四名熟悉蘋果營運的消息人士報導，其試圖在印度增加產量的部署面臨阻滯。 消息指，蘋果一直在從美國加州和中國派遣產品設計師及工程師前往印度南部的工廠，培訓當地人並協助建立生產線。 儘管蘋果自2017年以來一直於印度生產入門型號的iPhone，但去年開始在當地生產旗艦iPhone，投產至出貨時間只遲中國工廠數周，被視為收窄間距。
節目找來三組不同年齡層人士來做實測，量度他們食用牛油果前後肌肉硬化程度，測試者連續10日每日吃半個牛油果，肌肉硬化程度均有回落，證實牛油果有效舒緩肌肉。 牛油果醬 可以，因為每100克的牛油果只有9克碳水化合物，後者含量非常少，而當中更有 7 克是膳食纖維，所以糖尿病病人也可以安心食用。 少量的證據顯示牛油果可能有助於癌症的治療和預防，可能有助於減少化療對人類淋巴細胞的副作用。 牛油果醬 牛油果醬 在實驗研究中，牛油果提取物也被證實可以抑制前列腺癌細胞的生長。 但大家要知道和緊記，這些研究是在分離的細胞中進行的，並不代表或證明人體內會發生同樣情況。 牛油果還含有少量的鎂、錳、銅、鐵、鋅、磷和維生素 A、B1（硫胺素）、B2（核黃素）和 B3（菸酸）。
牛油果醬: 牛油果營養｜有助控制血糖
常見的堅果醬，如花生醬或杏仁醬都適合當作許多種食物的佐醬。 近年大家愛留在家中炮製美食，其實動點心思，成品也可以變得高貴優雅。 今次教大家用龍蝦及牛油果，炮製精緻的牛油果龍蝦多士，美味又得體，用來招呼朋友就最適合。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。
- 美國食品藥物管理局（FDA）研究發現牛油果果皮上有可以引致食物中毒的細菌-李斯特菌 。
- 根據功能性食品雜誌（Journal of Functional Foods）在2018年的研究，指出在限制卡路里的飲食中，搭配蘋果醋可以幫助減少內臟脂肪。
- 牛油果含有單元不飽和脂肪，內含的油酸有助清除體內多餘的膽固醇。
- Greenutss的 2 位編輯均為香港營養學家，她們會在 Instagram 上的專頁定時分享不同的養生、健康飲食和正確的運動知識。
- 牛油果也是鉀、葉酸和纖維的極好來源，所有這些都有益於心臟和心血管系統。
- 最近兩口子飛到泰國及日本旅行，雖然不約而同在社交網開心Share，互相標籤結伴同行之餘，又大晒男友、女友視角的靚相，但就獨欠合照，極其量只是甫出一張兩人的腳照，笑爆嘴！
- 建議牛油果去皮或切開之前，必需先用水徹底清洗，及用軟毛刷擦洗果皮，以免污染果肉和刀具。
- 備注：在大約十分鐘時看看薯片有沒有因為收縮而重疊在一起。
建議牛油果去皮或切開之前，必需先用水徹底清洗，及用軟毛刷擦洗果皮，以免污染果肉和刀具。 Snowy為了提升Ｗesley的學業成績及對學習的興趣，找尋了很多方法幫助他學習，例如做字卡，利用玩具融入學術，用玩具畫板教他認字。 經歷長時間的陪伴和教導，Ｗesley更容易掌握知識，並在最後一個學期有大的進步。
牛油果醬: 牛油果食譜3. 牛油果雪糕
完成後，撒上香芹，可以增加食慾，也可以促進β-胡蘿蔔素的吸收。 牛油果醬 自製櫻桃果醬的做法 夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。 第1個做法：以一個約300克的牛油果為例，日吃半個好了；至於另一半，可放在冰格中，以減慢氧化的速度待明天吃。 日本電視台TBS節目曾進行實測，發現牛油果亦有效舒緩肌肉繃緊作用。
當中的維生素E，能促進雌激素分泌，餐前吃半個，可以減少吃肉對腸胃造成的負擔。 去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩， 但往往容易對健康造成一定的負面影響， 因此能自己做飯是最好的， 自製牛油果醬的做法簡單， 在生活中常吃還能促進健康， 重要的是， 它的味道還是非常可口的。 牛油果醬 一顆牛油果大概有160至180卡路里，熱量較高，但大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸，如Omega9不飽和脂肪，屬於好的脂肪，可以降低膽固醇、促進新陳代謝。 同時牛油果含有零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等，適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效。 營養師Arlene指出牛油果有豐富的抗氧化劑維他命E， 可與具豐富維他命C的食物一起食用，增強抗氧化功效，預防皮膚老化。 根據結果顯示，與不食用牛油果的人士相比，在用餐時食用牛油果的人士在用餐後的滿足感高出 23％，而且在接下來的 5 小時內感到肚餓和想進食的慾望降低 28%。
牛油果醬: 牛油果有甚麼好處壞處？ 教你自製牛油果醬
另外，有研究表示，麻油可能可以幫助降低體內的低密度脂蛋白（LDL, 又稱壞膽固醇）。 在沙律醬內加入Parmesan 芝士粉，可令芝士味更香，再加入Mozzarella芝士，可提高黏性。 如果想採用更方便及安全的處理方式，也可以 使用「牛油果切片器」。
