有些人會以粟米作主食，聲稱能短時間內有助減肥，到底是否有效？ 營養師表示，1條中型（103克）烚粟米熱量約有99卡路里，而1碗（200克）白飯則含260卡路里。 一杯連殼枝豆含有4.8克膳食纖維其中0.9克屬於水溶性纖維。
致力於鼓勵及教育亞洲數百萬人，讓他們吃出健康美麗人生。 Michelle和她的團隊積極教育所有受眾採用均衡有營飲食生活模式，並為不同媒體、 品牌、機構主持烹飪示範和健康講座。 若想挑選用上牛油果製成的美食，推介「FritoLay粟米脆 牛油果忌廉芝士粟米片」！ 除了有牛油果的獨特清香，更加上了濃郁的忌廉芝士，超有層次；同時具有粟米片的口感，所以香脆可口，健康又滋味。 墨西哥菜雖然唔少菜式都含肉類，但Chicano當然有照顧一班素食者。
牛油果粟米片: 牛油果營養及功效3. 含豐富鉀
最近兩口子飛到泰國及日本旅行，雖然不約而同在社交網開心Share，互相標籤結伴同行之餘，又大晒男友、女友視角的靚相，但就獨欠合照，極其量只是甫出一張兩人的腳照，笑爆嘴！ Joann則大方上載男友身處露天餐廳欣賞曼谷夜景的靚仔相，透露當晚撐枱腳歎燭光晚餐，非常浪漫。 香港人一向鍾意去日本旅行，自日本喺上年10月放寬入境限制後，唔少港人都急急腳「返鄉下」。 講到去東京旅行，淺草一定係大家必去嘅景點之一，早前歐錦棠前往日本拍攝ViuTV劇集《打天下2》，而佢趁住空檔外出閒逛。 近日歐錦棠不時喺社交網站出PO寫上今次嘅行程感受，其中包括力數淺草三宗罪，引起網民熱烈討論。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。
美國、日本、香港等地出產的粟米，大多是呈金黃色的高個子，但有時它們又會以一身黑白色調示人。 若追本溯源，粟米原產中美洲，是印第安人培育出來的主要食糧。 牛油果粟米片 近年，秘魯、墨西哥等美洲國家的菜式大受香港人歡迎，當中不少就用上粟米炮製，看似不起眼的它原來大有作為。 上層為車厘子芝士蛋糕，下層是特濃朱古力蛋糕，再配車厘子肉及Ghirardelli朱古力。
牛油果粟米片: 營養師推介牛油果食譜
於眾多菜系的餐廳、咖啡廳工作後，以廚師的身份協助打造餐廳。 2007年，以「享用男子咖啡餐點的Home Party！」為主題在澀谷開設牛油果料理專門店「madosh! cafe」。 他除了以廚師、DJ的身份活動外，也以攝影師的身份持續拍攝越南的風景。
牛油果能幫助降低患心臟病的風險，牛油果沒有膽固醇，所有植物是不含膽固醇的，來自動物的食物才有膽固醇。 •牛油果1個、番茄1個（切粒）、洋蔥1/3個（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽適量、胡椒適量、墨西哥粟米片（半包）。 它混合番茄、洋葱、青瓜、香草，再加辣椒和檸檬汁，「味道酸酸辣辣，熱量每100克約60千卡，只得2%脂肪」。 若追求幼滑口感，可以乳酪或者希臘乳酪代替酸忌廉，再加香草、青瓜、洋葱、蒜頭，每100克約120千卡，脂肪比例10%，都是低熱量。
牛油果粟米片: 「粟米減肥法」Work唔Work？
說到早餐粟米片的話，便不得不提家樂氏(Kellogg’s)這個品牌，基本上在香港超級市場裏的早餐粟米片大部份都是家樂氏出品。 而除了原味粟米片外，家樂氏還會與不少品牌合作，Hershey’s 朱古力早餐粟米片便是其中一款。 與一般的朱古力口味粟米片不同，這款朱古力早餐粟米片含有夾心內饀，而且口感更香脆，可以配牛奶、乳酪、雪糕等一起食用，或是直接當零食也屬不錯的選擇。 不過唯一缺點是卡路里稍高，100g有483Kcal，因此建議配上低脂牛奶一起食用。 薯片令人又愛又恨，明知唔健康但又令人欲罷不能。 一直都有研究指出，這類零食經高溫煎炸烹調後，大多含有可能令人致癌的丙烯酰胺。
- 這個墨西哥風味的方特色小食，好香好好味，做法好簡單，用粟米脆片沾上醬汁食用。
- 牛油果好處｜不少人都好喜歡食牛油果，全因功效好處特別多，但有時卻會在選購時遇到一個難題：如何分辨牛油果熟透程度。
- 枝豆也能提供豐富的植物蛋白質；一杯枝豆（連殼）含有11.1克蛋白質，相等約2隻雞蛋之含量，而且內含所有人體需要的胺基酸，是素食者較佳的蛋白質食物選擇之一。
- 除了有牛油果的獨特清香，更加上了濃郁的忌廉芝士，超有層次；同時具有粟米片的口感，所以香脆可口，健康又滋味。
- 但大家要知道和緊記，這些研究是在分離的細胞中進行的，並不代表或證明人體內會發生同樣情況。
一句到尾，就是Fusion菜，食材以當地盛產的粟米、辣椒、海鮮為主。 原來秘魯係粟米之倉，盛產50幾種粟米，MAYTA的餐牌裏有10多道菜，串燒、Ceviche醋醃海鮮、炒飯，甚至甜品都有粟米蹤影，食法多變。 餐廳又特意進口秘魯出產的白粟米Choclo和紫粟米Maiz Morado，前者Size像手指頭般大粒，澱粉質重，微甜，入口帶草青味。 牛油果粟米片 大廚多用來配搭冷盤Ceviche或加入炒飯中同吃，而紫色粟米多用來做甜品或飲料，當中Chicha Morada便是秘魯人最喜歡的飲品之一。 用紫色粟米製成的飲品，裏頭加入了Pisco、七喜、青檸汁而成，味道稍甜，不想喝醉，可以選無酒精Version，幾乎每個秘魯人都喜歡喝。
牛油果粟米片: 墨西哥 神明級主食
腸道較敏感者，例如患腸易激綜合症或腸漏症等人士都應多加留意。 黃色粟米在普通超市很容易找到，然而白色粟米和糯米粟米卻很少見。 想試白色粟米和糯米粟米，當然要選擇由日本直送到港的新鮮果商才安心。 建議選擇信譽良好的網上水果商店購買新鮮的北海道粟米，例如健康網購等，這樣便可以足不出戶享用到新鮮的北海道粟米了。 雖然同樣是粟米，但無論是口感、味道及熱量方面，白色粟米、糯米粟米和黃色粟米均有不少分別。
素食之選必食有莫蕾醬煙燻烤椰菜花，經煙燻後的椰菜花加入香辣乳酪醬、醃漬紫洋蔥、杏仁片等配料，再倒上以朱古力及辣椒為基底的黑莫蕾醬炮製而成，唔止蛋白質豐富，亦是低碳菜式的好選擇。 70 多款薯片測試中，AMICA 是香港較少見的意大利薯片品牌。 品牌堅持只選用西班牙、意大利及德國最好的歐洲供應商薯仔。 其黑椒味薯片獲得消委會評 4 分，薯片不含飽和脂肪，只加入了黑椒，邪惡得來尚有健康。
牛油果粟米片: 橄欖油
他們亦有跟不同的健身中心合作，為健身人士安排增肌減脂營養餐單。 如果牛油果吃不完，大家可以在牛油果上搽上檸檬汁和橄欖油，可以有助減慢茶色色素出現的效果。 因為檸檬汁含有非常多的維生素C，是強力抗氧化物之一；而橄欖油可以幫助隔絕空氣，減少氧化反應發生。
枝豆也能提供豐富的植物蛋白質；一杯枝豆（連殼）含有11.1克蛋白質，相等約2隻雞蛋之含量，而且內含所有人體需要的胺基酸，是素食者較佳的蛋白質食物選擇之一。 第2個做法：可以自製牛油果醬，將牛油果弄成蓉，加入洋葱、蕃茄、芫茜和青檸，放在雪櫃可存放2至3天。 又或者可選買一些較小型的牛油果，例如澳洲牛油果，味道也不錯。 牛油果粟米片 日本電視台TBS節目曾進行實測，發現牛油果亦有效舒緩肌肉繃緊作用。 節目找來三組不同年齡層人士來做實測，量度他們食用牛油果前後肌肉硬化程度，測試者連續10日每日吃半個牛油果，肌肉硬化程度均有回落，證實牛油果有效舒緩肌肉。 牛油果含有單元不飽和脂肪，這可以降低體內壞膽固醇的水平，保持血管暢通。
牛油果粟米片: 牛油果食譜9.牛油果夏日沙冰
Made with Ghirardelli 之註冊商標經合約授權使用。 墨西哥玉米片伴三式惹味醬：牛油果醬、 蕃茄莎莎醬、孜然芝士醬（附食譜）Nacho with 牛油果粟米片 3 ki… 牛油果，的不飽和脂肪酸，有利大腦血液運行，增強養分輸送，幫助腦部發育、思考和記憶力。 維他命 A、B2、E豐富，能抗氧化及對抗自由基的攻擊，可延緩衰老，預防腦退化、心血管疾病等。
牛油果近年被廣泛推崇，Good Health 薯片採用 100% 牛油果製作，食材上已略勝一籌。 而且是眾多薯片中唯一獲得 4.5 的高評分，鈉評分也是少有獲得 5 星評分，每 100 克只有 104 毫克，低鈉之選。 墨西哥的粟米品種繁多，有紫色的、黑色的、純白色，後者最常見的用途是做成粟米片或粟米薄餅，是當地很受歡迎的美食之一。
牛油果粟米片: 牛油果食譜1. 牛油果醬多士4食
消委會早前為市面上多款預先包裝的薯片、薯條、蝦片、粟米片等零食樣本進行測試，而鈉、脂肪及丙烯酰胺是消委會在這次測試中較關心的 3 樣營養問題。 推薦以下 5 款，大家過口癮之餘都可食得健康又放心。 除了秘魯人，要數整個美洲最喜歡吃粟米的人，莫過於墨西哥人，其癡迷程度簡直會把粟米視作神明。 粟米是墨西哥人的主食，食法很多，當地人將粟米磨成粉後，溝水搓粉薄烤而成，壓平後煎成餅，可做成Taco夾餅、Nachos薄脆，還有Tortilla薄餅，質感煙韌。 牛油果好處多多，健康又美味，有美顏，抗氧化物，延緩衰老的作用，含豐富維他命E，所含的脂肪以單元不飽和脂肪為主，研究證明它有效幫助降低膽固醇。
故此，糖尿病患者或想控制體重人士應注意食用份量。 除了最常見的黃色粟米外，還有其他顏色及種類，如白色粟米、糯米粟米等。 Tunice Cheung營養師為大家講解粟米營養成分和粟米食譜。 西蘭花也能提供豐富的維他命C，一碗西蘭花含有101毫克維他命C；由於維他命C屬於水溶性維他命，所以建議用水量較少的方法烹調（例如：快炒、蒸），以盡量避免維他命C的流失。 牛油果含豐富鉀，可調節神經功能，有助營養送往細胞，促進細胞新陳代謝。 由於高量的鈉會令血壓變高，鉀可令更多鈉透過小便排出體外，這幫助降低血壓。
牛油果粟米片: 秘魯入 粟米之倉食法多
另紫粟米含大量酚化合物和花青素，對人類健康有益。 坊間有不少用粟米製造的零食，除爆谷外，大多數都是把粟米磨碎再加入不同材料製成，像脆口的粟米餅、粟米卷等，香口惹味，口痕友至愛。 今年3月，城中第二間秘魯菜餐廳MAYTA Peruvian Kitchen & Pisco Bar登場，旋即掀起一股南美菜熱潮，到底秘魯菜吃甚麼？
牛油果粟米片: 牛油果莎莎醬配墨西哥粟米脆片 Guacamole with Tortilla Chips
薯片是否健康，很大程度視乎用上甚麼油生產，這款薯片少有的用上牛油果油製作，牛油果油本身具有益脂肪，它蘊含大量維他命E，當中的不飽和脂肪和蛋白質含量均很高。 加上這款薯片亦是標榜低納，每安士只有45毫克鈉，140卡路里，算是健康之選。 一個中型番薯（約一個拳頭大小）含有3.8克膳食纖維，其中有1.7克屬於水溶性纖維。 牛油果脂肪含量高，其中 60% 是單不飽和脂肪，研究表明單不飽和脂肪有助於預防心臟病，有助降低血壓。 牛油果也是鉀、葉酸和纖維的極好來源，所有這些都有益於心臟和心血管系統。
牛油果粟米片: 牛油果番茄沙沙醬伴粟米片
再健康一點，梁建議自製健康粟米片，將墨西哥薄餅剪成三角形後焗至脆身，配上莎莎醬或牛油果醬，一樣可享受香脆口感。 除其中半隻蕃茄外，其餘所有材料放砧板上剁爛，或放大碗中用手提攪拌器攪爛。 加入青檸汁、橄欖油、鹽和黑椒，拌勻試味成牛油果醬。 這款薯片混合了甜薯及紅薯，作為減肥小食很是美味，1份有140卡路里，7克脂肪，80毫克納。 它含有蔗糖成分，味道較為天然，但對於食開鹽味薯片的朋友，或許會不太習慣。
第1個做法：以一個約300克的牛油果為例，日吃半個好了；至於另一半，可放在冰格中，以減慢氧化的速度待明天吃。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 近年大家愛留在家中炮製美食，其實動點心思，成品也可以變得高貴優雅。 今次教大家用龍蝦及牛油果，炮製精緻的牛油果龍蝦多士，美味又得體，用來招呼朋友就最適合。
進食時可以加入原味低脂乳酪、雜莓及適量蜜糖，會較容易入口。 建議每日進食不多於半個牛油果，以免攝取過多熱量；而為了防止牛油果氧化變黑，可以將連核的那一半用保鮮紙包著放入雪櫃，1-2天再進食都沒問題。 牛油果含有葉黃體素 及玉米黃質 ，它們是有益眼睛健康的類胡蘿蔔素。 在沙律醬內加入Parmesan 芝士粉，可令芝士味更香，再加入Mozzarella芝士，可提高黏性。
牛油果粟米片: 粟米不同顏色各具好處 可代替米飯作減肥主食？
少量的證據顯示牛油果可能有助於癌症的治療和預防，可能有助於減少化療對人類淋巴細胞的副作用。 在實驗研究中，牛油果提取物也被證實可以抑制前列腺癌細胞的生長。 但大家要知道和緊記，這些研究是在分離的細胞中進行的，並不代表或證明人體內會發生同樣情況。 牛油果還含有少量的鎂、錳、銅、鐵、鋅、磷和維生素 A、B1（硫胺素）、B2（核黃素）和 B3（菸酸）。 牛油果不含任何膽固醇或鈉，飽和脂肪含量也很低。 秘魯的粟米起源於中美洲和南美洲的部分地區，果粒很肥大，味卻很淡，咬下去質地較粉，好像吃豆一樣，不如香港甜粟米般爆出陣陣汁液。