湯料也好吃，花膠腍滑帶膠質感；豬肉鬆軟不死實，帶點肥膏，吃下去甘香；雞肉腍而不韌，有點肥膏，有肉香。 老闆球哥是順德人，店子由兩姊弟打理，打正旗號賣無味精、少油少鹽的燉湯和家常小菜。 燉湯約有18款，如木瓜雪耳、花旗參雞、白胡椒豬肚雞等，價錢由$54至$96不等，豐儉由人。 湯頭用上20多斤豬軟骨熬足3小時，再注入小燉盅逐盅放入湯料，燉6小時，撇油後才上枱，工序繁複。 日本電子部件巨頭京瓷的社長谷本秀夫表示，隨着美國政府加緊管制尖端技術輸出，中國繼續擔當「世界工廠」的角色岌岌可危。
尚湯主義的湯除了使用新鮮的材料，他們的湯品最少燉 4 小時以上！ 每天供應的湯有 燉湯專門店 6 款，包括川貝海底椰燉雪梨湯、姬松茸響螺燉瘦肉湯、孢子蟲草花螺頭燉雞湯、竹笙花菇干貝燉雞湯、淮山杞子象拔蚌乾燉瘦肉湯和菜乾南北杏無花果燉豬肺湯。 肥肥靚湯有不同湯品供應，每日鮮製，不設即日訂購。 但比較特別是設有免費試飲計劃，於每個送湯地點 (同一間公司／店鋪) 可提供一壺免費試飲，覺得味道合適先再訂購。 肥肥靚湯的服務範圍亦算廣，包括尖沙咀、太子、旺角、銅鑼灣、金鐘、觀塘等等，十分方便。
燉湯專門店: Top6 燉雞湯 滋補清潤
比較受歡迎的包括蟲草花元貝燉花膠、姬松茸螺頭燉花膠、花旗參桂圓燉花膠等。 灣仔合和中心附近後街，兩三個月前開了一間名為「寶貝靚湯」的小店，每日只賣一款老火湯，日日不同口味，自備湯壺，再減$5，足有500ml，夠兩個人開心share。 難怪不止吸引OL，就連很多老街坊都專誠買湯，回家與老伴撐枱腳。 「無呀 ﹗當新開 宣傳，隨時加返價㗎 ﹗」老闆之一的Kelvin答得坦白。 楊明本身就極愛飲湯，愛到今年3月與老友斥資百萬在荔枝角開燉湯專門店，更厲害是開業才8個月，更火速在炮台山再開分店。
這間燉湯店24小時營業，提供蟲草花栗子燉素湯、花旗參淮山燉去皮雞、五指毛桃燉唐排等湯水，材料豐富且不加味精，堂食或外賣均可。 椰子燉湯是其中一款熱門的滋潤湯水，這店馳名以原個椰子燉湯的小店，今年入選了「米芝蓮街頭小食推介」。 湯水都採用椰子水製作，味道鮮甜，配料還有長白山人參、鮮鮑魚及織金竹笙子等，相當滋補。 「燉養生」有14款燉湯，由花膠螺片燉雞、蟲草無花果燉雞、黨蔘北芪燉瘦肉等，全部都是養生食材去燉，全部無鹽無味精，客人都大讚足料兼有住家味道。 現時店中有6款湯、1款甜品，甜品椰子奶凍以明治牛奶、椰水、果凍粉製 成，奶香幼滑，又食到絲絲椰肉。
燉湯專門店: 燉湯專門店外賣 3. 花膠園：主打燉花膠湯水甜品
店內的中式燉湯都改了英文名字，味道又會否不同呢？ 所有湯都以外賣為主，全日輪住新鮮燉製，不需預訂，一個電話就送到公司。 湯房主打所有老火湯都純天然，不加防腐劑、味精及低鹽，夠原汁原味！ 湯房每日都新鮮熬製不同種類的老火湯，之後再放入真空包裝，即開即飲，十分方便。
必試的杏汁白肺湯，杏汁味香甜，配上新鮮豬肺，冬天飲用相當滋潤。 除此之外，啖啖燕窩也有出品即食花膠、桃膠、燕窩甜品，如黑糖3.6牛奶燉燕窩、紅棗杞子燉燕窩、雪燕雪蓮子桃膠、低脂牛奶燉雪燕、3.6牛奶紅棗杞子燉花膠。 同樣主攻外送服務的即食燉品專門店「啖啖燕窩」，設即燉湯品、甜品兩大類。 每次order，大部分湯品都會用大玻璃瓶盛載，足足有 700ml，可分成2-3碗飲用。 不少客人專門訂購送給住院的朋友，職員也會幫忙送湯到醫院（視乎探病時間），非常貼心！ 盧太太湯水深受不少媽媽喜愛，他們除了有月子餐服務，還有家常湯包可供選購。
燉湯專門店: 香港Top 6滋補燉湯店 | 米芝蓮2020太子椰小盅 | 沙田無味精補身燉花膠 | 秋冬天必飲！
椰盅燉湯主要有 8 款，用料講究，各有不同功效，如有針對女性經痛的當歸乳鴿四物椰小盅，和抗疫之選的蟲草花干貝土雞燉鮮鮑椰小盅。 除此以外，還有很多以椰子為主題的小食、甜點和飲品，例如椰小飯、椰香燒賣和椰小翅等。 另外，花膠園還供應燕窩燉品和燕窩特飲，選用泰國燕窩，入口香滑細緻。 芋蓉椰汁燉燕窩能美容養顏，桂花酒釀燉燕窩可排毒活血。 大家可針對各自不同需要來選擇～不過要留意湯品需要24小時前預訂。 由藝人楊明開設的新店，舖如其名，主打各款燉的菜式及湯水，最受歡迎是日賣約200盅的燉湯，款款都燉足4小時，共10款選擇，有花膠螺片燉雞、蟲草花無花果燉雞等，索價$48至$68。
甜品有3款，分別為鮮奶燉花膠、紅棗百合桂圓燉花膠、紅棗百合桂圓燉雪耳。 堂食並無加一收費，以自助形式經營，用餐後自行執拾餐具。 除了外賣外，品牌亦設多個自取站和地鐵站交收，位於觀塘的專門店也有按樽服務，鼓勵大家回收玻璃瓶，支持環保。 除了湯品外，品牌也主打各式花膠甜品，包括鮮製杏汁燉花膠、鮮製椰汁燉花膠、雪梨無花果燉花膠、蘋果清心丸燉花膠、紅棗黃耳燉花膠等。 位於中環的商業區酒吧食肆臨立，意想不到這裡有一間燉湯的外賣專門店—— 湯譜 SoupDay。
燉湯專門店: 第3位 中環椰香味濃 湯譜
除了設有多款燉湯，客人還可以選購傳統港式蒸飯及糖水，讓時刻感受家的溫暖。 不夠飽，店中還有用花膠螺頭瑤柱雞湯底煮成的碗仔翅及銀針粉/米線供應。 銀針粉湯底清徹，一點肥油都沒有，飲一口，湯頭鮮味，順喉，食得出完全沒有味精，湯面還加了幾片花 燉湯專門店 膠，質地雖然不算厚身，但入口爽彈，很有屋企feel，正。 燉湯專門店 果然，本來開在工廠區，對晚市及周六、日的生意也不抱期望，想不到熟客放假會主動介紹區外朋友來試，生意愈做愈旺。 最近還推出花膠小吃及點心，讓客人飲湯之餘，有更多選擇。
另外也有蒸飯、花膠甜品、點心、涼茶等，甚至連5頭、8頭花膠都吃得到。 沙田石門新開的燉湯店，主打無落味精、無鹽燉湯，一共有5款，貴精不精多，如栗子蟲草花花膠燉雞湯、猴頭菇螺片燉瘦肉湯等，最平$40已有一盅。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 燉湯專門店 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。
燉湯專門店: 外賣直送滋補湯水合集丨$34起歎靚湯 一壺都送上門！邊間免費試飲湯？
為怕人客吃不 飽，Martin 同拍檔特別調配出穀物飯，用紫薯粒、糙米、黑米、小米 等煮成，高纖維，健康又飽肚。 一 碗香軟暖飯，配原盅燉足4小時的 椰子雞湯，滋潤又補身，即使一個 人食飯，也不覺冷。 燉湯專門店 啖啖燕窩顧名思義主打燕窩食品，不過其實也有燉花膠湯可以訂購。 其中雞鮑翅花膠湯便是他們的王牌menu，非常搶手。
- 雞湯造得有心思，去掉雞頸、雞頭、雞背等，每碗雞湯都會有雞翼、雞髀、雞胸肉。
- Canton pot亦考慮到素食者，推出黃耳黑虎掌菌湯，低脂低卡，又可保益氣血和幫助排毒，是養生首選。
- 每天供應的湯有 6 款，包括川貝海底椰燉雪梨湯、姬松茸響螺燉瘦肉湯、孢子蟲草花螺頭燉雞湯、竹笙花菇干貝燉雞湯、淮山杞子象拔蚌乾燉瘦肉湯和菜乾南北杏無花果燉豬肺湯。
- 由藝人楊明開設的新店，舖如其名，主打各款燉的菜式及湯水，最受歡迎是日賣約200盅的燉湯，款款都燉足4小時，共10款選擇，有花膠螺片燉雞、蟲草花無花果燉雞等，索價$48至$68。
今次OpenRice為大家推介5間燉湯店，即使大家平時工作忙碌，沒有時間自己熬製，亦可以品嚐不加味精的滋潤湯水。 正計劃造人的人妻，可以選擇冬蟲夏草豬展桂圓燉雞泡膠湯（1060ml／5碗），無鹽無糖無味精，可助增厚子宮內壁，調經和減輕子宮脹痛經痛。 Jerry 推介蟲草花元貝燉花膠給OL，可滋陰補腎、健胃護肝，適合經常加班的女強人。
燉湯專門店: 選擇 貴精不貴多
▲銅鑼灣 燉湯專門店 車仔麵 有不少名店，但那家抵食或好食？ MoneySmart小編搜羅了銅鑼灣4間人氣車仔麵店，包括在該區立足多年的榮記粉麵與新記美食，及開張不久的永年士多及麵尊，並找來3位同事試食比較，看看到底是老舖還是新舖美味。 椰小盅在今年得到米芝蓮推介，他們的湯品就如店名一樣，都是用原隻椰子作盅熬製，賣相一流。
- 送貨時間由早上11時至下午5時，湯水以保溫瓶盛載，保溫瓶會於翌日收回。
- 現年44歲嘅陳鍵鋒（Sammul）當年斯文靚仔及身材高大，風靡萬千少女，更被封為「少女殺手」。
- 雖然呢個舉動mean到爆，不過一班粉絲就非常支持佢哋呢個舉動。
- 港府抗疫不力，一場新冠疫情令本港經濟衰退，民不聊生，不少打工仔不單止被裁員或放無薪假，即使保得住飯碗，每月強迫供款的強積金亦蝕入肉，去年人均帳面虧蝕逾4萬元。
- 位於中環的商業區酒吧食肆臨立，意想不到這裡有一間燉湯的外賣專門店—— 湯譜 SoupDay。