因為我覺得粵文應該係粵語母語人士嘅通用文學體裁，唔應該局限於口述筆錄。 粵文同世界所有活生語言，都應該有自己嘅大雅之堂。 1960年代在香港，信興集團主席蒙民偉挨家挨戶在北角渣華道推銷樂聲牌電飯煲。
- 需要留意的是，老火湯由於加熱時間較長，屬於溫燥的性質。
- 由於粵地（嶺南）地區氣候炎熱潮濕，因此人們愛喝有滋身補益效用的老火湯。
- （形容其它嘢）——么么哒／摸摸大／摸摸打2010年中國大陸網絡流行詞。
- 「熬不過」是指不能忍耐支持到一定時間，比如：原以為他的病熬不過冬天，誰知道這麼快就好了。
- 遞時、第時、第日、第史、第二時、第二史換個時間/第二天/改天本字係「遞」（《廣州語本字》卷二）。
- 不過，果肉因冷凍變質，煮湯就沒有大分別，若進食口感則不一樣，表面也凹凸不平，沒有用「筷子法」那麼順滑。
「西洋鏡」，清末從外國傳入的民間街頭雜藝，是一種透過放大鏡如電影般供人觀賞用的裝置；所謂裝置，其實是個裝着一些西洋畫片的木匣子。 操作的人大肆吹噓當中藏着不可言喻的玄妙，誰不知打開了，一點都不稀奇。 若然看某人不順眼，或看之自覺討厭，廣東人會說這人「篤眼篤鼻」。
煲湯書面語: 我們想讓你知道的是
該詞出自2013年海南三亞舉辦「海天盛筵」，大批o靚模參加，陪睡3日可得60萬元人民幣報酬，網友因此發明「綠茶婊」一詞加以譏諷，其使用範圍亦已不局限於海天盛筵事件。 衰咗凉凉／凉了凉了2017年11月中國大陸新出網絡流行詞。 最初出現喺直播間，後嚟好快喺貼吧、朋友圈同微博入面猛咁出現。 煲湯書面語 熱天落冚大雨下开水2017年夏天中國大陸新出網絡流行詞。
名詞cooker通常是指「爐具」，而我們常用的「電鍋」則是rice cooker。 台灣有許多具有特色的「小吃」，它的英文說法是street food，特別指那些不是在大餐廳裡且買了可以馬上吃的食物。 一般我們常說的snack的意思則是「點心；零食」，像是糖果、餅乾或是一些在正餐之間吃的小零嘴。
煲湯書面語: 網絡用詞
重要的事情说三遍係愛呀哈利真愛啊／好有愛出自2018年嘅電影小說——《哈利波特魔法石》入面，喺哈利波特打死怪獸之後出現嘅對話。 好自私／唔生性巨婴埋嚟睇、埋嚟揀這邊有東西出售，請過來看，挑選合心意的。 煲湯書面語 舊史街邊攤檔，小販、檔主喊叫呢個詞令到路人注意佢嘅商品，體現第一代粵式「應用市場學」，較為硬銷，發展到而家，越嚟越少街邊喊叫推廣，視覺視效軟性手法成熟亦較為大眾所接受。 近年AI技術不斷突破，誰可以更快掌握這股趨勢，即可掌握企業營運先機。
由於粵地（嶺南）地區氣候炎熱潮濕，因此人們愛喝有滋身補益效用的老火湯。 它们通常是以壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等载体將各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成。 粵語的「開通宵」、「通頂」普通話叫「熬夜」（ɑ́oyè）（stay up late），是指到了深夜還不睡或一夜不睡。 如果是為了工作或學習而熬夜就叫「開夜車」（kɑ̄iyèchē）（burn the midnight oil）。 通宵打麻將可以叫「熬夜」，但不能叫「開夜車」。
煲湯書面語: 筷子法、十字法、冷凍法 去皮哪樣好？
蔬菜湯 高纖有營清腸胃，以下5款湯水食譜均為 蔬菜湯 ，豐富的纖維質和植物酵素，能幫助腸道蠕動，排清體內毒素和宿便，改善腸道健康。 熬的另外一個讀音是ɑ̄o，也是一種烹調方法，就是把蔬菜等放在水裡煮，如：「熬白菜、熬豆腐」等。 這個ɑ̄o與前面的ɑ́o在意思上沒有本質區別，只是約定俗成的習慣讀法，《現代漢語詞典》將其分別規範為兩個讀音。
他親攜臘腸及糯米在理髮店煮飯，親身示範如何使用。 在他的努力下，電飯煲的入口量，由1960年的100個大升至1965年的8.8萬個，當年信興售出的電飯煲佔松下電飯煲總出口量的一半。 電飯煲是用來煮飯的家電，這個發明縮減了很多家庭耗費在煮飯上的時間和人力。
煲湯書面語: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「煲湯」的零失敗食譜
謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。 在發表觀點或評論時，能夠盡量跟基於相關的資料來源，查證後再發言，善用網路的力量，創造高品質的討論環境。 當被問到某樣東西好不好吃的時候，我們可能會下意識地回答It tastes delicious. ，這句話雖然在文法上並沒有錯誤，但是對母語使用者來說這種說法比較不自然。
簡單嚟講，粵文取代北方話書面語，成為香港嘅普及文體，係遲早嘅事。 我呢篇文用粵文寫，亦只係順應歷史潮流，唔好阻住地球轉。
煲湯書面語: 營養
香港傳統嘅教育制度將香港粵語口語同標準中文配對起嚟，令香港人可以學識中文呢種通用文字，同中文世界嘅其他母語者溝通。 但隨住資訊科技嘅發展，我哋日常生活打字通訊嘅語境同見面傾偈越嚟越似，粵文其實已經係我哋日常書寫嘅慣用語文。 以直火加熱的形式煲出的湯汁會比較渾濁，這是煲湯的一大特徵。
當你想要表達「這食物很好吃」的時候，可以說It’s good. 同理，若是想回答「還好」可以說It’s okay. ，或者是直接說I don’t like it.「這個不好吃」。 佢雞咁腳走 ，煲湯滾晒都唔知，仲差 火燭????。 口語至書面語的轉換當學童建立了寫作的信心後,教師希望他們能夠表達出自己的思想,並把口語轉換為書面語。
煲湯書面語: 教育與知識
對於體熱或者濕氣重的體質，則不太適合經常飲用燉湯。 而對於身體虛弱、精神不足、手腳冰冷、血氣偏差的人士，則適合飲用燉湯補身。 舉凡社會上有遊行活動，主辦單位所公佈的參與人數與官方所計算的一般有很大差距，予人有「篤數」之嫌。 「篤數」以前叫「造數」、「報大數」–把實際數字誇大。 如某人作出虛假陳述，我們可說他「『指』天『篤』地」。 由於「報大數」與「虛報數字」無異，所以坊間就有「篤大條數」或簡稱「篤數」的講法了。
- 普通話則管這些工具叫「瓢兒」、「勺子」、「羹匙」（注意是「羹匙」而不是「匙羹」，漢語詞典裡查不到這一個詞），或「湯勺」、「飯勺」、「湯匙」、「茶匙」等。
- 「𣆥」這個字是一個造字，用「食」字表意，「送」字表音，是廣東話獨有的，也是與日常飲食息息相關的一個字。
- 聽朝、聽朝早明早「聽」音ting1；「朝」音ziu1。
- 應該在最後才落鹽調味，因為過早落鹽會令肉類中的水分釋出，加快蛋白質凝固，有礙鮮味成分擴散，影響湯的味道。
- 除了粥，還可以是煮物製湯，本地的「煲湯」就可以說成「熬湯」（ɑ́otāng）。
搏嗮命／瞓嗮身／盡嗮力洪荒之力2016年夏季奧運會期間，傅園慧第一次接受央視採訪時出現嘅口頭禪。 玩嗮啦无FUCK（可）说源自「無話可說」的方言諧音，個詞出自新浪微博博主——十一月末君喺2017年2月13號喺新浪微博發佈嘅所謂「自帶英文餸名」。 最先啲網友用做黃玲喺2007年發佈嘅《痒》呢首歌嘅「來啊 快活啊 反正有大把時間」嘅歌詞嚟猛咁惡搞，改成「來啊 XXX啊」呢啲類似語句品種。
煲湯書面語: 「煲湯」的相關搜尋
一般去番茄皮會用「鎅十字」方法，在番茄底部鎅十字，再用滾水略煲，然後過冷河，利用冷縮熱脹的原理去皮，雖然輕鬆但工序多了一點。 此外，還有一個「冷凍法」，把番茄放在冰格冷藏約2小時或以上，再沖水後進行去皮，一樣可以輕鬆處理。 不過，果肉因冷凍變質，煮湯就沒有大分別，若進食口感則不一樣，表面也凹凸不平，沒有用「筷子法」那麼順滑。 從《小紅書》生活小妙招中看到一個番茄去皮小撇步，只需用筷子在番茄外皮刮兩刮，再可迅速令番茄皮脫掉，有如紅海般分開兩邊，感覺很神奇，便決定親自一試。 番茄營養豐富，番茄皮更含有更多具強勁抗氧化力的茄紅素，但不少人仍是不厭其煩要去皮裸吃。 有個快速番茄去皮法，不用鎅十字，不用冰火浴，只需一隻筷子便可輕鬆去皮。
許多小吃都是在路邊攤販賣的，另外補充這些「路邊攤；小攤販」的英文就是street vendor。 天氣熱的時候總是想來一球冰淇淋，但是你以為單位「一球」的英文是a ball嗎？ 「半熟水煮蛋」雖然從中文翻譯會認為是「煮了一半的蛋」，但它正確的說法應該是a soft-boiled egg。 如果想要表達「全熟的水煮蛋」，它的英文則是 a hard-boiled egg。 另外補充，如果你喜歡吃「單煎一面的荷包蛋」，也就是我們常說的「太陽蛋」，想像一下它就像太陽一樣，所以英文就是a sunny-side-up egg。 燉製補品能夠滋陰補腎，補血養顏，亦能防止營養流失，保持燉品原汁原味。
煲湯書面語: 形容詞
《宋‧朱熹詩》：「半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊，問渠那得清如許，為有源頭活水來。」此中之「渠」，亦係「他」義。 煲湯書面語 「二十幾」都有人用，但係嚴格嚟講，最正宗嘅係「廿幾」。 卅-三十-音saa1，連讀時音調可能會有變化。 「三十幾」都有人用，但係嚴格嚟講，最正宗嘅係「卅幾」。 卌-四十-音sei3，連讀時可能會變成類似「se-a」嘅發音。 「四十幾」都有人用，但係嚴格嚟講，最正宗嘅係「卌幾」。
煲湯書面語: 香港名導杜琪峯出席柏林影展：怒轟極權壓迫自由，同時表示現在的電影越來越差
番茄皮含豐富茄紅素，比番茄肉更多，抗氧化力強勁，是維他命E的100倍。 煲湯書面語 但也是一種致敏源，部分人吃後會產生皮疹等過敏反應。 2005年，全世界的電飯煲产量在8500万，而其中中国大陸的产量在6000万左右，其它的来自日韩等国。 台灣教育部《國語辭典》解曰：「他，指第三人稱。如：『渠等』、『渠輩』。《宋‧楊萬里‧郡圃杏花詩》：『海棠穠麗梅花淡，匹似渠儂別樣奇』」。
煲湯書面語: 筷子刮兩刮 快速去皮？
呢股文化風潮帶動《毛記電視》等等會直接寫粵文嘅大眾媒體興起，將粵文帶入大眾文化，令香港影視跳出「聽粵語睇中文書面語字幕」嘅框框。 呢股風潮亦帶挈《粵典》呢個「以粵解粵」嘅網上協作詞典、以至《香港語文：聽陳蕾士嘅秘密》呢本「粵文範文讀本」。 粵文維基百科亦突然多咗好多有心嘅編輯支持，同埋讀者嘅欣賞。 細細個開始，我就知道廣東話係一種有規有矩嘅語言，而且係寫得出嘅。 我阿公係番禺人，媽咪係中學中文老師，所以屋企講嘅係好標準嘅廣東話。
老北京的「熬白菜」堪稱一絕，國畫大師齊白石非常喜歡吃，去北京一定要嚐嚐。 因此，無論是燉湯的湯汁，還是湯料食材都適合進餐。 粵語，俗称廣東話，在粵語使用區中又稱白話，是漢藏語系漢語族的一種語言，下有數支粵語方言，以广州话为标准粤语。 煲湯書面語 今日香港人嘅文化同身份慢慢被外力侵食，粵文正好可以成為香港人身份認同嘅一個焦點，更加應該努力發展。 傳承語言文化，唔使專業技能，唔使天資異稟，只需多講多寫。 之後嗰幾年，粵語維基百科除咗改咗名做《粵文維基百科》此外，其實冇乜大變化，寫文嘅來來去去都係嗰幾丁友。
注意水要一次過加足，如果中途再加水，湯水味道及顏色就不夠好 。 應該在最後才落鹽調味，因為過早落鹽會令肉類中的水分釋出，加快蛋白質凝固，有礙鮮味成分擴散，影響湯的味道。 原因是加熱骨頭時，可以將骨頭內的血水充份滲出來，汆水後的骨頭會更乾淨。 因為當肉類一遇熱，外面就會包著一層膜，可保留肉質的鮮甜，不易流失。 因為藥材可以隨著水溫升高而慢慢釋放藥力，而且不易令藥性變燥。
廣州方言表現力豐富，港人用普通話描述某種狀況時，常苦於找不到對應說法。 有些中文底子好的朋友便用書面語直譯過去，說出話來卻似一介文謅謅的書生，少了一份語言、特別是口語的生動神韻。 湯水煮沸後，以中火續煮的時間，不宜超過2小時。 水加熱至沸點後才加入湯料，可消除湯料所含的氧氣，營養被破壞的機會亦降低。 壓力煲提升湯的沸點，減慢煲湯所需時間，減低營養被破壞的程度，但間中出現爆炸意外，使用時要特別小心。 一般煲老火湯都會凍水落材料，因為可以令湯水較清澈，並有助營養及味道慢慢滲入湯水。