鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間，主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。 烘豆機推薦 創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中，非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化，從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中，不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。 目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。 薄鍋因為體積關係能量較少，意味著溫度變化非常敏銳，在操作手法上可以很彈性，能夠隨即煞車，也能利用精準控溫來達成滑行的效果。
- 缺點 ：容易造成烘焙不均，火候控制不好的話還容易燒焦咖啡豆，形成焦苦味。
- PROBAT Sample Roaster 樣品烘豆機，承襲 PROBAT 一直以來的特性，讓烘焙出來的咖啡豆能夠精準而細膩的表達出烘豆師的思想和理念。
- 如果將感應馬達搭配變頻器後，頻率理論轉速與實際上的轉速數據還是有偏差，導致不能夠準確得操控抽風量，在烘豆上會導致烘豆師無法複製兩次相同操作。
再者，因它的加熱處有雙向出風口設計，能有效加強風量並提升烘乾速度。 此外本商品也具備了讓人安心的定時斷電功能，只要在睡前開啟烘鞋，隔天即可穿上乾爽的鞋子出門。 在KIRSCH + MAUSSER，「德國製」不只是個品質保證的口號，而是真切的事實。 平均每台烘豆機都需要花費至少 200 多個小時製成以達成最高品質要求。 KIRSCH + MAUSSER 烘豆機的與眾不同不僅從外觀上、更能從舌尖上品嘗出，每一杯從 KIRSCH + MAUSSER 烘製出豆子淬鍊而成的咖啡對於咖啡愛好者的味蕾都是極致的享受。 盧貝思的烘豆機加燈管在鍋爐軸心，近紅外線的熱能， 以輻射的方式烘焙咖啡豆，使豆心、豆表同時受熱， 且咖啡豆較能吸收近紅外線的波長，烘焙出的咖啡具有乾淨、明亮的特性。
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此時不妨使用最長可持續運作120分鐘的定時功能，如此一來不須費心也能慢慢地將鞋子完全烘乾。 不過由於站立式機型的鞋架間距較近，因此若是材質厚實的短靴或雪靴可能無法並排使用。 建議能以間隔方式擺放，並在其他鞋架烘冬用手套或襪子等不易徹底曬乾的小物，讓使用上更有效率。 當家中成員較多時，若輪流使用一台烘鞋機就必須花費許多時間，而本款多功能站立式恆溫乾鞋機，就能解決這般窘境。 它最多同時能烘乾四雙鞋，並且因有六支腳柱而不容易傾倒，平時在不插電時也可作為鞋架使用。 再加上機身的導熱鋼材採用了無毒的絕緣烤漆塗料，可減少漏電和觸電等風險。
- 封口長度達30公分，一次性多個包裝，大幅提高工作效率。
- 齋啡還是間寵物友善的咖啡店，不少人都會帶同狗狗朋友前來打卡。
- 日本家電品牌「TWINBIRD」的旗下產品，向來以一機多用的高性能備受主婦族群喜愛。
- 「全自動式烘豆機」只要設定好溫度與時間就能夠自動進行烘豆，適合想要輕鬆操作又能安穩烘焙出咖啡豆的人使用。
不過要注意的是，咖啡豆烘焙量若在標準以上，在運作過程中須一旁觀察以防過熱；而需定期更換的排煙濾網單價也不算便宜，長期汰換下來費用頗為可觀，購買前別忘了將耗材成本納入考量。 然而雖然它能大量烘焙，但畢竟並非商業用款式，故使用時仍應避免長時間過度運轉以免馬達過熱受損。 烘豆機推薦 另外，由於此款較偏重功能性，因此外觀設計較為陽春，是令人稍感遺憾的部分。 家用烘豆機可分為瓦斯直火式、電熱式與直火電熱式三大種類，且每種的優缺點都不盡相同，選購前不妨多做比較再做決定。
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整體而言，手搖式烘豆機可以直觀性地調整火力，再加上可用眼睛一邊觀察豆子的變化，一邊進行烘焙，所以非常適合拿來練習烘豆。 學生時期起就對日本文化情有獨鍾，曾在東京度過兩年時光，從事有關觀光資訊的網路媒體工作。 由於有不少至京都出差的機會，故對京都有著不一樣的情感。 喜歡旅遊、美妝、美食等，情衷「咖啡廳巡禮」，目前在台灣也經常探訪各式各樣的風格咖啡廳。 傳統馬達為感應馬達，感應馬達的設計是感應電流，電流本來就會有忽快忽慢的問題，感應馬達就像是常見的平價電風扇，當你嘗試將風扇擋住，產生附載後會減速甚至停止。 如果將感應馬達搭配變頻器後，頻率理論轉速與實際上的轉速數據還是有偏差，導致不能夠準確得操控抽風量，在烘豆上會導致烘豆師無法複製兩次相同操作。
代理OLOMO 1.5公斤咖啡烘焙機己一段時間也用了這台機器烘了不少的咖啡豆這台是不鏽鋼的鍋身及內鍋，最大的優點就是輕，官方給的數據只有46公斤， … 日本家電品牌「TWINBIRD」的旗下產品，向來以一機多用的高性能備受主婦族群喜愛。 烘豆機推薦 而此款烘鞋機能夠一鍵切換「標準」或「皮鞋」模式，並針對皮鞋以較低的溫度出風，防止高溫造成皮革龜裂或縮水等問題。 此外，其機身後方附有立架可直立而不佔空間，若要烘乾長靴時亦可平放使用，適用的鞋型相當廣泛。 通常烘鞋機使用的頻率較其他家電低，因此是否利於收納也是值得注目的重點。 此款商品的造型設計為摺疊式，使用完畢後能將機器收為方正形狀，藉此節省收納空間。
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BeanBon去蕪存菁，將烘豆機的造型做減法，利用材質本身的物理特性，來詮釋「form follows function 」的設計哲理。 外觀造型訴求「少即是多」的設計原則，利用基本元素的型面建構出超凡的比例。 買了BeanBon就把烘焙交給它，把您的時間留給摯愛，花更多的時間享受人生，花更少的時間得到美味咖啡。
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不同於直火式，在鍋爐側邊的外壁上沒有孔洞，孔洞設計在鍋爐的尾端，火源加熱於鍋爐上，不會直接接觸到咖啡豆。 雖然由熱風帶來的熱能可以使咖啡豆均勻加熱，但是同時還有鍋爐熱接觸傳導，所以在控溫上需要非常細心。 而厚鍋的體積比薄鍋來的大，此時蓄熱會比較多，如果無法將鍋爐溫度控制的得當，到了目標溫度後鍋內溫度煞不住，豆子會比烘豆師理想的還熟。 所以為了防止這樣的狀況發生，需要將火關掉進行滑行的操作。 滑行就是讓鍋爐內溫度變化斜率很低的操作方式，讓溫度維持在一定區間，緩慢的升溫。
而保養方式及頻率除了可依照說明書的指示進行外，部分品牌亦有提供送回原廠保養的服務，選購時不妨多加留意。 相較於一鍵開關即可完成烘焙工作的烘豆機，不少咖啡玩家更偏愛手工烘豆，像這款採用不鏽鋼製成的手搖網就是個好選擇。 柔軟堅固的篩網搭配網底的凹槽設計，使咖啡豆在翻炒過程中更容易翻滾並均勻受熱；而結實的木質握柄則加強了操作時的穩定性，即使是手工烘豆的初學者也能快速掌握技巧。 此款桌上型商用機種特別適合小型店家與資深咖啡玩家入手，不但簡化了繁複的烘豆步驟，亦保留了個人化的設定選擇，從溫度開始至烘焙時間，皆能依個人需求做調整。
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無法經常以水清洗的鞋款，一旦穿著時間長，即使烘乾後也可能無法完全消除異味。 而此款芳香烘鞋器加載專利的加香器，內有兩種香氛可供挑選，能在除去鞋內濕氣之餘更為鞋子添上宜人香氣，從此之後就算到需要脫鞋的場合也不再尷尬。 其中最讓女性使用者感到滿意的部分，就是長達44cm的可拆卸式專用加高鞋架，有助於確實地固定鞋身烘乾，不論是長靴、雨鞋或是袖套都能使用，平時還能當作維持靴子形狀的固定器。
此外它還搭載了 UVC紫外線功能，不僅能除去鞋襪濕氣還能達到滅菌的效果。 再加上用法靈活的 USB充電接頭，無論是攜帶外出旅遊、或是放在辦公場等場所都能輕鬆使用。 一機多用且價格實惠的本烘鞋機，對於收納空間不充裕的租屋族來說，著實是不可或缺的便利小家電。 如果在穿鞋時會有令人難耐的搔癢感，這時候則推薦選用具有紫外線效果的烘鞋機。 尤其針對工作上需要長期穿著皮鞋者來說，可是相當方便貼心的設計。
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再加上可利用行動裝置操作，使得它很容易上手，是一款價格親民，值得推薦的好機器。 ：電動烘豆機非常適合忙碌的現代人，全自動型的電動烘豆機只要設定好溫度及時間就能享有固定品質的烘豆效果；滾筒式電動烘豆機則是以電動轉動滾筒翻炒。 以電動烘豆的方便性高，為大部分人人的烘豆機首選，非常適合新手入門。 順道一提，這種電動式的烘豆方式，亦能有效減輕使用者的負擔，不需費力地持續手搖操作，只要調整好火源，便能輕鬆享受烘焙咖啡豆的樂趣。 全自動式烘豆機只要設定好烘焙溫度與時間，便會自動進行烘豆作業，簡單不複雜的操作手續，最適合想輕鬆烘焙出穩定品質咖啡豆的讀者們。
如今也有許多知名品牌如 Bodum、HARIO 及 Princess荷蘭公主等，都紛紛推出精緻方便的手沖咖啡組。 烘豆機推薦 而本文就會介紹到底該如何從中選擇，並且選出最值得推薦的人氣產品。 不論是對咖啡鑽研深刻的資深使用者，或是剛開始嘗試自行沖泡咖啡的新手，請務必參考以下文章，購入最符合喜好與習慣的一組來好好豐富、品味生活吧。 【咖啡師監製】2023最新十大咖啡量匙推薦排行榜 咖啡量匙 一位稱職的咖啡師在各方面細節都必須格外講究，特別是近年享受親自手沖樂趣的人日益增加，選對了量匙不只能確保材料的用量，更能凸顯出自己不凡的品味。 然而市面上銷售咖啡量匙的廠牌眾多，又有不鏽鋼、木製、銅製等多樣材質，再加上尺寸與容量略有不同，總讓人不禁猶豫究竟該買哪一款才好。
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一般而言使用者會習慣將烘鞋機收納在鞋櫃內，但偶爾會出現因為機身的高度過高，而無法順利收入鞋櫃中的情形。 此時除了要確認家中的收納空間外，也要多注意機器在收起後的尺寸大小。 另外，如果預計將在家中各處使用的話，也得仔細評估烘鞋機的重量是否方便搬運。 「烘鞋機（又稱乾鞋機、吹鞋機）」能將潮濕鞋子變得乾燥清爽，還具有除臭與殺菌的效果，雖然目前在市場上尚未非常普及，但無疑是功能相當完善的便利家電。 而許多知名廠牌如 Kolin歌林、TWINBIRD 也皆有出產，其他像是 igrass、SOTHING、LTP 等小眾品牌也能以不到千元的優惠價格輕鬆入手。 PROBAT Sample Roaster 樣品烘豆機，承襲 PROBAT 一直以來的特性，讓烘焙出來的咖啡豆能夠精準而細膩的表達出烘豆師的思想和理念。
因此，本篇將詳細介紹選購咖啡量匙時的注意事項，並且精選了10款好評商品推薦給大家。 紅外線直接照射加熱技術，挑選適合穿透加熱穀物的波長，穿透咖啡豆(穀物)可達1公分，好處就在於咖啡豆芯豆表均勻加熱，可以更高效率、均勻的快速加熱咖啡豆整體溫度。 因為紅外線直接鍋內產生，沒有照射鍋外，將能量集中加熱於鍋爐內及咖啡豆，相較於傳統半熱風烘焙機，反應速度快了將近 20 倍。 全程不需要使用火，故沒有所謂的炭味、瓦斯味，且沒有明火燃燒銀皮，因此排煙量更小。 寶馬牌推出的這款咖啡烘豆機因為設計成直火式的，價格也相對來說親民一些，操作方式簡單，很快就能上手。