簡單的仙草、豆花佐上不同配料，冰冰涼涼的滋味，口感滑順，再點上一份熱騰騰的雞蛋糕，10種不同口味有甜有鹹，隨你的心情而定，讓嘉義人回味起記憶中的好味道。 圖片授權：IG @alisonshih位於嘉義市區的兩顆蛋，是從網路預購面交漸漸茁壯的小店，名字由來是家裡的兩隻毛孩，整間店走的是冷白灰色系設計，低調又帶點質感。 圖片授權：IG @momachiayi秣馬職手作是一間鯛魚燒專賣店，鯛魚燒口味相當多元，總共有15種，從基本的紅豆、卡士達，到鹹的切達乳酪、辣味雞、蜂蜜芥末熱狗都有。 秣馬鯛魚燒的配料多為自製，而且所有餐點都是現點現做，掀開烤盤那一刻，鯛魚燒在烤盤上滋滋作響，加入滿滿的餡料，一口咬下，從頭到尾都能吃到料！ 除了鯛魚燒之外，還有爆漿小泡芙、飲品，不定時還會供應奶酪、霜淇淋等品項。 純素咖啡店齋啡Vego Coffee位於柯士甸道，咖啡店設計走日系小清新風格，以白色及木質傢俱作主調，綴以近年流行的乾花擺設。
火焰雪山作為一場「表演」，是不少酒店自助晚餐的娛樂節目，通常在下半場出現。 廚師製作可供多人享用的巨型雪山，當一淋「火」酒，便吸引全場客人「一窩蜂」爭相打卡，使氣氛高漲起來！ 以自助餐出名的普慶餐廳，最近推出「盛夏二重奏」限定周末下午茶自助餐，是少數在下午茶自助餐供應火焰雪山的餐廳。 約下午4時15分，餐廳甜品部便會推出長條形火焰雪山（圖），賣點是使用自製日本柚子雪糕、橙酒，和使用30小時以上製作的糖漬香橙片作點綴。 火焰雪山蛋糕 糖漬香橙片香脆，蛋白霜滲透淡淡的橙香，雪糕的柚子味清香，值得一試。 甜品方面則是有聖誕布丁伴白蘭地汁、聖誕麵包、聖誕樹頭蛋糕及聖誕綠茶歌劇院蛋糕等。
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港丽还 搜罗世界各地的美食加以融合创新，把 匠心独运的菜肴、优雅舒适的环境、专业优质的服务带给每一位热爱生活的食客。 在一众清新的水果蛋糕中，巧克力甜心显得有些“重口”。 厚厚的巧克力酱淋面满满当当，勺子造型的巧克力装饰独特别致。 怕你感受不到港丽浓浓的爱意，夹心中不仅有新鲜的蓝莓粒还有蓝莓果酱， 层次更丰富。 以菜品俘获各路吃货的港丽，做起甜品来也毫不逊色。
蛋糕上畫有Rebecca的作品，並加入了不少專為女性打氣的說話。 蛋糕色彩繽紛又別具意義，最適合熱愛藝術的媽媽。 這個看似只能在街上食到的火焰雪山的做法其實不難，材料亦很簡單。 如果大家嫌自製海棉蛋糕麻煩，是絕對可以用麵包舖的清蛋糕代替。 這是一個外暖內冷的甜品，有人會以甜忌廉鋪在外層上，但 Wincy 認為甜忌廉太甜太膩，蛋白霜的口味較清淡，吃多了亦不會膩。
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兩款蛋糕均綴以色彩繽紛的食用花，加上品牌經典正方造型，色香味俱全。 另一款Date by TATE的作品，就是以荷花池為靈感的 Ode to Lotus Pond。 翠綠色的外表，模仿清幽的荷花池；蛋糕面層放上了以翻糖製成的浮蓮，內餡則由開心果口味的費南雪蛋糕、杏仁、開心果仁、酸梅湯啫喱及開心果慕斯組合而成，口味清新。 元朗老字號的燒味店添記，主打炭火即製燒味，數量有限，通常中午12時就已經賣清晒！ 燒味的價錢非常大眾化，單拼飯只需27元、雙拼都只要29元，招牌的燒腩仔半肥瘦，外皮香脆、瘦肉肉質細嫩，炭火香突出。 周末排長龍小店仲有來自台灣宜蘭的羅東肉焿番，雖然主打肉焿湯，不過還有很多特色台灣小食，例如芋頭控、紫薯控都超愛的爆餡紫薯芋泥吐司、肉鬆芋頭吐司。
上桌前，員工把甜品放在服務車上，將酒倒進酒勺，用明火燃燒至冒起火焰，將燃燒中的酒緩緩淋在蛋白霜，燃燒約5秒，燒至表面焦香，便可切開享用。 微暖的蛋白霜，冰凍的雪糕，冷熱交融的口感，加上滲入酒的蛋糕，酒味剛好，提升香味。 由香港著名法式麵包咖啡店Passion推出的母親節限定蛋糕”Hearty Love”，外層的紅桑子果醬及紅桑子慕思，包裹着鬆軟的朱古力海綿蛋糕與白朱古力慕絲，口感層次分明。 加上蛋糕面上兩排可愛的愛心，媽媽看到蛋糕已甜在心頭。 如果你想為媽媽挑選有特色的蛋糕，立即看看以下逾20款母親節蛋糕提案，當中更有不少酒店蛋糕、雪糕蛋糕、純素蛋糕，總有適合媽媽口味的選擇！
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位於尖沙咀的雞串燒專門店燒鳥屋・本以淺色木材為主調，配合水泥及原始質感的石磚牆身及簡單佈置，裝潢潔淨俐落。 店內僅有12個座位，私隱度極高，讓人有如真的置身日本的串燒小店。 火焰雪山蛋糕 位於柯士甸道的Potluck Eatery，喻意希望人與人之間能多相聚，活在當下。 餐廳走工業風，傢俬以簡約木系設計為主，配以牆上的大樹壁畫，感覺清新。 店內環境寬敞，座位舒適，適合與另一半及親朋好友聚會。 本地新派美術館主題餐廳The Pearl，以近代美術概念重塑17世紀巴洛克時期的古典設計。
圖片授權：IG @moon.moonhouse在嘉義市區有一間法式甜點專賣店—點。 廚房每天自製海綿蛋糕，切成薄片，包裹兩球Dreyer’s石板街雪糕，然後放進冰格雪硬。 餐廳多年來堅持用石板街口味，因為有杏仁碎和棉花糖碎，更添咬口，只有在疫情期間因曾經斷貨，被迫改用朱古力雪糕。 客人落單後，餐廳開始打發新鮮蛋白霜，覆蓋雪糕餡並塑造成山形，然後放進已預熱至攝氏200多度的焗爐，約焗數十秒至表面略呈焦色，最後送至客人席前，由資深侍應燃燒白冧酒，淋在雪山表面。 餐廳建議客人約5秒後吹熄火焰，以免蛋白霜過焦。 此舉因令人聯想起在生日蛋糕上吹蠟燭的喜慶氣氛，故特別受家庭客喜愛。
火焰雪山蛋糕: 健康好人生
當中晚市更有多款矜貴食材，包括黑鮑魚、越前蟹、野生吞拿魚等，亦會以水果入饌。 餐廳亦會根據當日食材設定菜單，即使相同食材，亦會以不同製法烹調。 雖然疫情漸趨放緩，但短期內似乎仍難以去日本旅行。
天鵝由8 塊漸變粉紅的朱古力製成，配合旁邊的草莓及草莓忌廉，華麗感十足。 內層則用上揉合了白桃果凍的忌廉，與海綿蛋糕層層相間，口感細膩又充滿清新果香。 聖安娜推出的Our Queen皇后蛋糕，外型甚為華麗，在簡色的蛋糕上綴上歐式忌廉唧花，加上可以親手加冕的皇冠，看起來就像是漫畫中的蛋糕一般！ 內在方面，用上了幼滑鮮忌廉及軟海綿蛋糕為基底，加入士多啤梨軟心及朱古力脆脆夾層，內外同樣出色，媽媽一定喜歡。 如果想要優雅造型的蛋糕，半島精品店同樣有精美選擇！
火焰雪山蛋糕: 健康「膚」識
芝士中加入了波本香草紅茶茶香的奶油，以及充滿玫瑰和風之茶茶香的尚帝伊奶油和新鮮水果，香甜而不膩。 以精品茗茶產品享負盛名的Tea WG，於母親節推出了多款適合作為母親節禮物的茶品，連同不同的母親節蛋糕，讓媽媽在節日好好享受一下。 對於喜歡玫瑰花香的媽媽需言，最適合的莫過於「玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕」。 從外層的樹莓醬、玫瑰芬香紅茶茶香慕斯，到內層的海綿蛋糕與香脆的杏仁酥餅餅底，入口酸甜，是春夏必試的開胃甜品。 如果媽媽注重健康養生，那不含乳製品和麩質的純素蛋糕，定能讓她食得放心。 The Cakery為母親節特別製作的蛋糕，使用了幼滑的純素糖霜、手工精緻的桃紅色翻糖蘭花及優雅感十足的食用銀箔裝飾；設計特別又健康，從內到外展現出你對她的關心與品味。
值得一提的是，这款蛋糕的奶油是咖啡味的，内部还有巧克力碎，口感 浓郁醇厚，细腻丝滑，爱吃巧克力的宝宝千万别错过。 蛋白打发至湿性发泡，逐渐加入细砂糖，打发成蛋白霜，涂抹在蛋糕上，180℃烘焙6-10分钟至蛋白霜开始变金黄，即可。 烤箱预热至250摄氏度，将蛋白、白糖和塔塔粉混合后，放入烤箱加热。 加热的时候，最好是在碗放在一个装有水的烤盘中，加热大约两分钟直至糖完全溶解，蛋白混合物变得温热。 将碗中的蛋白混合物倒入搅拌盘中，搅拌大约10分钟，直至湿性发泡。 每份蛋糕冰淇淋装饰上一杯的蛋白霜，然后放入烤箱烘焙2-3分钟，直至蛋白霜表面有点焦化。
火焰雪山蛋糕: 元朗美食【15】3層高打卡壁畫
除了主食及甜品外，餐廳另提供聖誕特色雞尾酒，包括檸檬忌廉批及焦糖脆餅奶昔，各位與親朋好友享用美食後，再暢飲一番，享受歡樂的節日氣氛。 餐廳供應咖啡及多款西日Fushion美食，食物種類及選擇繁多，包括牛肋骨、烤春雞、慢煮厚切日本豚肉、各式意粉、漢堡等。 甜品賣相亦頗吸引，享用主食後再品嚐及打卡便再適合不過。 節日限定的聖誕黑森林樹頭蛋糕 – 由鬆軟的朱古力海綿蛋糕，包裹著輕盈的雲呢嗱忌廉，配合香甜的車厘子果醬以及香濃朱古力慕絲，多重層次口感。
- 由即日起至3月31日，於富麗敦海洋公園酒店慶祝生日，可享有「慶典住宿體驗」優惠，包每日雙人早餐、指定迎賓禮遇、免費意大利芝士蛋糕（一磅）、免費紅酒乙瓶、雙人自助晚餐及延遲退房服務至下午 3 時。
- 蛋白倒入干净的搅拌器中，中速搅拌，然后加入三分之二杯白糖，打发至湿性发泡。
- 2 月生日壽星於 2 月份惠顧「蝦蝦燒」流水蝦海鮮任飲任食自助燒烤，四人同行可享一位壽星半價，免切餅費，免開瓶費。
- 而餃子亦採用了炸雞皮作餃子皮，味道特別同時，又不會過於油膩，是不錯的佐酒小食。
- 焦糖泡芙塔属于法式传统婚礼甜点，但在圣诞节，不少人也会选择它为圣诞甜品。
“烈焰阿拉斯加”这一名称是1876年纽约的戴尔蒙尼餐厅(Delmonico’s Restaurant)为了纪念美国成功取得阿拉斯加的领土而命名的。 依據美食月活動，占美廚房的特別菜單裡搭配了「巧克力香蕉船」這記憶中會讓人爭相搶食的甜點。 餐廳餐點份量充足，大大份炸雞十分適合與朋友分享。 以生活概念店結合餐廳的HOW to live well，日前於尖沙咀K11 Art Mall重新開業。 餐廳以木質裝潢為主，並使用自家代理的日本傢俬。 店內座位間隔及整體空間寬闊，其中一面更設有落地玻璃，感覺舒適。
火焰雪山蛋糕: 健康醫思一點通
累積消費滿 $2,000 升級為金級會員，更可於生日免費享用原個小型蛋糕 1 個。 焦糖泡芙塔属于法式传统婚礼甜点，但在圣诞节，不少人也会选择它为圣诞甜品。 传统的焦糖泡芙塔是由杏仁糖作为底座和装饰、焦糖来黏合砌造的。 外层的甜脆焦糖裹住含着奶油的泡芙，口感丰富，香味浓郁。 本網站使用Cookie以提供您更優質的個人化服務。 火焰雪山蛋糕 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。
- 由即日起至12月22日訂購「the baKAry」火焰雪山，即可享早鳥優惠價，最平$98就食到！
- Lady M以千層蛋糕聞名，你可能曾以品牌的千層蛋糕與媽媽慶祝母親節，因而不想考慮他們的蛋糕，但剛推出的黑糖豆乳千層蛋糕將為你帶來不同滋味！
- 優惠由即日起至 2023 年 5 月 2 日，所有價目另設加一服務費，並以原價計算。
- 火焰雪山蛋糕 時間：10~30分鐘主料海綿蛋糕體3塊雪糕/冰淇淋3碗蛋白2個細砂糖100g水2勺白蘭地1…
- 店內僅有12個座位，私隱度極高，讓人有如真的置身日本的串燒小店。
- 冰激凌先放在置于盘子里的海绵蛋糕或圣诞布丁上，并在冰激凌上面涂上蛋白霜。
- 糖漬香橙片香脆，蛋白霜滲透淡淡的橙香，雪糕的柚子味清香，值得一試。
早鳥優惠：2022年12月15日前預訂2022年12月24至26日的聖誕午餐及自助晚餐並付全數可享85折優惠。 香港居民於生日當天出示香港身份證，可以免費乘坐來回昂坪360 纜車（標準車廂），並可以 8 折購買最多 3 張即日來回纜車門票（標準車廂）。 優惠由即日起至 12 月 31日，如生日當天昂坪360 維修，可於生日月份內任何其他日子享有優惠。 賓客須於昂坪 360 東涌或昂坪纜車站售票處換領門票，此優惠並不適用於網上售票。
火焰雪山蛋糕: 日本
這款名為「花見」的蛋糕，以白朱古力忌廉外層配榛子酥餅底、日本士多啤梨啫喱、櫻花味忌廉及海綿蛋糕，口味獨特。 但最叫人驚喜的，莫過於面層那朱古力造的櫻花樹，整個蛋糕就如藝術品般吸睛。 火燄雪山是傳統法國甜品，因為材料簡單又易做，所以從前幾乎成為派對必食甜品。
火焰雪山蛋糕: 香港黃金海岸酒店
遠離市區、唐人新村有間高質德國菜餐廳，設有室外座位、兒童玩樂的空間，適合一家大小、大班朋友聚會。 餐廳夜晚時段不時舉行live band表演，室外座位更有燈泡等裝飾，情侶撐枱腳就最適合不過。 餐廳招牌菜是薄餅、青口煲、生蠔拼盤、火焰雪山蛋糕等，不少食客都選擇在此慶生及聚會。 Bowie說，做火燄雪山不難，動動腦筋，搞搞新意思，以不同餡料代替雪糕，隨時有驚喜。 她說：「用杧果味餡料代替雪糕，酸甜的果味，與蛋白的甜香最夾。」今次她便以杧果蓉加入檸檬汁和適量魚膠粉，雪凍製成杧果球代替雪糕，吃時搗開蛋白餅，即有流心效果。
火焰雪山蛋糕: 香港港麗酒店
這個名字到底是火焰雪山、火焰雪糕還是火焰雪糕蛋糕？ 火焰雪山蛋糕 關燈後點火，氣氛一流的甜品，是家中招呼朋友的好煮意。 热烤阿拉斯加是一款冰淇淋与蛋糕相结合、冷热相结合的冰淇淋甜点。 蓝色火焰包裹下的奶油蛋糕，妖艳美丽，诱惑无比。
火焰雪山蛋糕: 元朗美食【5】超長人龍古早味蛋糕店一肥貓古早味蛋糕
於生日正日以及前後三天，惠顧城景國際「蠔」門蟹宴‧海鮮自助晚餐，可尊享生日蛋糕半磅；惠顧 Amazing「泰」滋味放題可尊享生日切餅一件；惠顧樂雅軒散點菜式，生日客人及同行賓客，每人可獲贈賀壽蟠桃一客。 優惠由即日至2023年2月28日，生日優惠須入座前 2 天預訂，生日客人須出示身份證明文件。 凡 4 位或以上惠顧百樂酒店 Park café「品櫻‧花見」下午茶自助餐，1 位當月的生日之星可享免費享用下午茶自助餐 1 次，同行賓客可享 85 折優惠。
火焰雪山蛋糕: 母親節蛋糕推介17. date by TATE 荷花池蛋糕
壽星於生日前後 3 日，可於HA cube 蝦立方休閒娛樂釣蝦場享用三小時免費釣蝦一次。 須最少二人同行，一人消費方可生效，需出示有效出生證明文件及事先預約。 於生日月份到山頂大富翁夢想世界，即可憑香港身分證件，享受一次免費入場優惠，同行朋友讚好 MONOPOLY DREAMS️ Facebook專頁，亦可享受門票 火焰雪山蛋糕 8 火焰雪山蛋糕 折優惠。 優惠期由即日起至 12月31日，節慶及特別日子不適用，生日者需帶同最少一位付費購票親友同行。
火焰雪山蛋糕: 火焰雪山用料
从冰箱中取出，去掉保鲜膜和碗，放在烤盘中，再次放入冰箱中冷冻。 取6个11盎司大小的碗或者干酪蛋糕的烤杯，喷上防粘喷雾，再铺上一层保鲜膜。 将蛋糕切成6份碗或烤杯大小的圆蛋糕（可以用2 1/2英寸的圆形饼干模），然后将切好的圆蛋糕分别放入每个碗中。 每份蛋糕上勺上三分之一杯的巧克力冰淇淋，用刮刀将冰淇淋表面抹得顺滑。 再取一片蛋糕覆盖在冰淇淋上，稍微压平，然后再铺上一层冰淇淋。 将做好的冰淇淋蛋糕放入冰箱中冷冻大约30分钟。
火焰雪山蛋糕: 巧克力裸蛋糕
近年香港掀起CBD（大麻二酚）熱潮，NOC亦破格地以CBD入饌，顧客可因應個人喜好及需求，將CBD添加至咖啡或其他飲料中。 Cafe更選用由微細份子製成的水溶性CBD，有助身體更容易吸收及發揮功效。 Cafe亦有提供以OmniPork新豬肉製成的墨西哥素食餡餅，喜歡品嚐新菜式的讀者，便不容錯過了。 1990至2000年代，甜品小店也陸續出現火焰雪山。 龍島推出的母親節蛋糕，就以紫色為主角，配合迷你馬卡龍、藍莓與精緻的食用花，打造出散發濃郁莓果香氣的紫花蜜語紅桑子士多啤梨慕絲蛋糕。
火焰雪山蛋糕: 巧克力小餅乾食譜
鮮吃吧採半自助式semi-buffet的供應形式，點主餐就能享受自助式沙拉、熱食和甜點，主餐一段時間口味會調整更換，另有規畫素食主餐，目前基本價位一人為2280元(另加一成服務費)。 早鳥優惠：2022年12月15日前於香港康得思酒店網店預訂2022年12月24至25日聖誕自助午餐及晚餐，並付全數可享85折優惠 。 La Famille 會不定期舉辦「生日之星」免費蛋糕活動，每次活動會挑選一個生日日子，該日生日的壽星，於指定時間內到 La Famille 網站並成功登記，即有機會免費換取戚風小蛋糕一件，口味隨機。 活動以先到先得形式進行，每次舉辦活動詳情會於 La Famille Facebook 及 Instagram 公佈。 2 月生日壽星於 2 月份惠顧「蝦蝦燒」流水蝦海鮮任飲任食自助燒烤，四人同行可享一位壽星半價，免切餅費，免開瓶費。