▲粉腸會剪成小塊再淋醬，虎麗點的這一盤式9條份量，三個人吃剛剛好。 熱騰騰的腸粉淋上麻醬、甜醬和豉油，最後再撒上芝麻，腸粉口感相當滑嫩。 ▲腸粉 港幣2元/1條，圖中一條腸粉就是港幣2元，最少要點港幣8元以上(4條)，可以依照想吃的份量點餐，虎麗是點9條。 另外能直接選擇大小盤份量，(細)港幣8元 / (中) 港幣12元 / (大)港幣16元 (細是指小份)。 Isaac的沖奶茶技巧源自岳父堅哥，雖然選用的茶葉與新香園有別，不過茶膽經Isaac調配，茶味濃郁。 新加坡 最出名既海南雞飯 沒有之一 飲珍珠奶茶鍾意飲幾分甜？
食物選擇貴精不貴多，有三文治、公仔麵、雞翼等小食供應。 小區具人氣的人龍店，餐廳以其特色豬膶麵聞名，豬膶爽口，湯頭清甜帶點薑味，讓本地老饕和外地遊客皆趨之若鶩。 假如豬膶不合口味，還有鮮牛肉、火腿、煎蛋或香腸可供自由配搭粉麵。 食飽飽，不可錯過到附近的黃金電腦商場塗鴉打卡，是深水埗地標之一。 「馳名蛋牛治」五個字很明確的告訴你這裡最有名的食物是什麼，蛋牛治就是雞蛋牛肉三文治，常見的香港早餐。
深水埗蛋牛治: 美食
起初，她非常抗拒這兩個選項，現在卻又不得不面對。 「我已經逃了出來，為何我還要回去換領護照呢？」她說。 進退兩難 離港前熱衷支援香港社會運動的張媽媽說，為護照一事回到《國安法》實施下的香港和踏入中國駐英國使領館讓她擔心自己和家人的安全。
某日Isaac接到岳父的電話，邀請他回香港幫手打理生意，原來Isaac岳父是深水埗著名食店新香園的老闆堅哥，其招牌蛋牛治和奶茶做到街知巷聞。 雖然擁有老字號的傳統手藝，但堅哥對年輕人卻持開放態度，放膽讓無餐飲經驗的Isaac在店內工作，慢慢由低做起。 足足有50多年歷史，前年於同區開設了分店，人氣旺盛，繁忙時間必現人龍，24小時營業夠親民。 蛋牛治是其名物，據聞棄用罐頭碎牛肉，用上鮮嫩巴西牛仔扒，以人手去筋及剁碎。 另外豬手麵、紅豆冰也非常受歡迎，除茶記食物外，還有20多款粥麵選擇。 餐廳名中的「SHY」，我一直以為是害羞的意思，但原來是新香園的英文簡寫，以表示Issac沒有忘本。
深水埗蛋牛治: 深水埗茶餐廳吃蛋牛治 新香園(更新2020年4月)
每天下午茶時段，一班老街坊來到華南冰室飲杯茶食件餅，回味舊香港的風貌。 外賣西餅每件 $4 ，堂食最低消費 $12 。 Issac曾經說過想衝出香港，事實上他也在積極籌備進軍廣州，「現在正在廣州找代理商，希望今年內開到第一間，之後3年內可以做到一定數量的分店。」Issac信心滿滿地對我說。 說到尾，他的夢想還是將新香園發揚光大，令更多人可以吃到好吃的蛋牛治。
用料似乎也講究，招牌星級常餐用上了明治牛奶炒蛋，豬扒也有2cm 厚。 另外，深水埗附近也蛮好逛的，你还可以在附近吃一碗车仔面、串一串小吃摊、喝一杯咖啡、逛逛电子市场，总之这里很接地气就对了。 还没到饭点，小店前便已经排起了长队，店里没有座位，不少朋友买好就在路边大快朵颐，庙街热闹的原因，跟这家店绝对有直接关系。 这家店的位置也很好，藏在上环的小巷子里，附近还有很多值得打卡的咖啡店、以番茄牛肉通粉出名的 胜香园也在旁边，可以一起来打卡。 吃过在维港两岸的星级酒店米其林，但让人没想到的是，在破旧简陋的街巷里还有登榜过米其林的小吃，甚至让众多港星都追着打卡。 反而牛腩麵則有點失望, 或者說$18元質素不能與群記清湯腩比較, 又或者說原來掛牆大餐牌一早己有三款紅色推介美食, 點不中非戰之罪.
深水埗蛋牛治: 七、上環瑞記咖啡 推介懷舊樽仔奶茶
記者選了烘底，爆汁牛肉蛋漿夾在金黃焦香的多士之間，一次過滿足了4個願望。 誠意滿滿的麻辣三文治，只比元祖版的蛋牛治貴2元，相當「抵食」。 在香港，你或许能发现，这里的餐厅好像格外的多。 无论是高级餐厅还是街边小店，只要愿意找，在这里你可以吃到来自世界各地的食物。 鉴于“吃”是我每次旅行的重要部分，又怎么能错过香港这些美食呢。 本着“Food is life”的精神，在这里给大家分享一些我去香港几次吃过的一些店。
- 最初深水埗店只是外賣店，專賣麵包、小食、甜品，到後來客人愈來愈多，才新增了粉麵和堂食座位。
- 而且这家店卖的东西的色彩和画风都甚得我心，所以拿出来推荐给大家。
- 除了一般的冰室食物如常餐、特餐、三文治及小食外，也有較有特色的沙嗲牛肉蛋包包，即在沙嗲牛肉三文治上鋪上滑蛋。
- 記者選了烘底，爆汁牛肉蛋漿夾在金黃焦香的多士之間，一次過滿足了4個願望。
- 數年前，深水埗開了間越南小店，出品都相當對味，皆因店主容姐是個越南人。
- 容姐笑言，有些客人很好，每逢去旅行會特地買手信回來，晚上經過店舖又會叮囑她早點休息，非常窩心。
新香園已在這區開業多年，以蛋牛治最為馳名，就連不少遊客來到香港，也特意跑來這區，只為吃到咸香牛肉和蛋，夾在烘得剛好的麵包之中，三者結合的美味。 這就要從他移民澳洲取得居留權後，岳父叫他們回來幫手開始說起。 在深水埗已屹立40多年，1973年由鐵皮檔做起，起初只賣豬手米、雲吞 麵、牛腩河等麵食，其中散尾雲吞最好賣。 雖然 是老店，但新店裝潢得色彩繽紛，牆上畫上了昔日鐵皮檔的模樣，有生氣得來 又帶點復古味。 豬膶麵及牛肉麵是其招牌菜，豬膶大大塊又爽口，跟同區的維 記平分秋色。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【14】美式復古Burger
70分鐘，羅港威乘費查出迎的時機，於右路窄位射空門竟中遠柱不入。 76分鐘，捷西斯踢跌單刀的羅賓士高被罰紅牌出場，深水埗被迫打少1人。 比賽尾段，鄧子均近門頭槌被費查橫身接實，註定深水埗未能破蛋而回。
薄切麵包一開二，塊塊切得細薄，刀工 不 俗， 更 有 飛 邊， 一 咬「 咔 嚓 」 作 響，口感暢快。 油麻地馬拉冰室，主打叻沙及肉骨茶，是該區 居港馬拉人的平民飯堂。 餐廳標榜做法正宗，食材 及香料多從檳城直接入口。
深水埗蛋牛治: 〈好食〉必食蛋牛治 深水埗新香園
有時員工病了，我就要頂替；有事發生而他們不能處理，我又要在場。 基本上我甚麼都要懂，要懂一腳踢做所有的事情，連餐廳條渠塞了都是我通的。 伍文生（Issac），這個名字，有看過《閃電傳真機》、《至net小人類》，甚至是《放學ICU》的一班80、90後應該不會陌生。 最令人印象深刻的，莫過於他畫花了臉扮「吱吱鼠」，每句說話總要帶兩聲吱吱，氹得一眾大人小朋友極開心。 不過，當年小朋友眼中的吱吱鼠早已退出電視螢幕，現在再說起伍文生，想到的除了吱吱鼠之外，還有蛋牛治。 店裡還有滾水蛋 (開水雞蛋)、檸啡 (檸檬咖啡) 、熱鮮奶加蛋等等比較少見的懷舊飲料，有興趣可以試試看哦。
在新香園的斜對面的是深水埗最有名的小吃店－合益泰小食。 跟一般的街頭小吃不一樣，店內有提供座位，可以坐下來吃。 深水埗蛋牛治 一家傳統在地的茶餐廳，少不了紅豆冰、菠蘿冰等等的傳統飲料。 紅豆冰寒吉覺得還好，煮得不夠軟，但菠蘿冰是真的不錯，用的是新鮮菠蘿，很清甜。 與該等網站並無任何關係，因使用或誤用該等網站導致的損失，我們概不負責。
深水埗蛋牛治: 深水埗精簡遊 遊客反推介的地道滋味
現時Isaac於大角嘴、觀塘、牛頭角、九龍灣、石門、葵興等地區都有分店，更陸逐擴展到其他地區，不過就只得大角嘴及觀塘兩間店是直營店，其餘都是特許經營店。 來看電話卡時偶然會經過這間茶餐廳，不過一直提不起勁去試。 當日背包豬中午來到，食客也不少，在侍應安排之下，背包豬剛好有座位。 當時，基本上差不多全部食客都是搭枱，和其他食客坐在一起，也算是這裏的特色吧。
- 基本上我甚麼都要懂，要懂一腳踢做所有的事情，連餐廳條渠塞了都是我通的。
- 作下午茶的小食款式選 擇也多，如咖喱配油酥餅、馬來拉茶等，當中咖央 多士更分三款，有原味、鮮油多士( $28)及西多士 可選( $30)可選，做法是眾家中最多變。
- 搬新舖後變成甜品專門店，地方比以前闊落，裝修更光 鮮。
- 最馳名的是蛋牛包及西多士，另外小店首創的樽仔奶茶亦是人氣之選。
- 小店主打各式三文治如碎牛治、火腿蛋治等，另外也有鮮牛肉米粉選擇。
高級餐廳跟商場這裡幾乎沒有，有的是傳統地道的美食，還有熱鬧的露天市集。 別看深水埗小小的，這裡吃的、逛的，沒有一、兩天是走不完的。 小白註：所謂「蛋牛治」，就是雞蛋牛肉三文治的簡稱。 背包豬點的「烘底」，是香港本地茶餐廳的慣常叫法。 好的「烘底」是把方包(白吐司)輕輕加熱，烤成微金黃色，軟硬適中，散發淡淡麵包香氣。 元朗小店一間，只有4個座位，不少元朗街坊會外賣小食回家。
深水埗蛋牛治: 深水埗好去處
除了麵食外，蛋牛治、西多士等小食都甚受街坊歡迎。 早於1952年已在街邊擺檔，80年代入舖，足足有60 多年歷史，主打咖啡奶茶、三文治及麵食，連舊式的滾水蛋及奶水蛋也有。 旁邊開了新分店，裝潢較四正，但想重溫舊香港風味，還是老店夠簡樸地痞。 由香港在地老博客莊先生 Jonathan Sin 親自編寫的【香港澳門旅遊指南】, 可以找到香港澳門必吃美食、必玩景點、必買購物點、必行觀光路線和最受歡迎的目的地旅遊指南, 自由行行程懶人包。 想在深水埗吃到日本的魚生飯，必定要提及宗像丼，店舖專賣一種自家研創的魚生飯，魚生丼的刺身多過飯，師傅把魚生堆得高高的，再以檜木桶盛載，超吸睛，最平$108起就可以吃到。
為食妹妹表示一「啜」已經把腸粉送入口腔，滑溜如玩滑梯！ 深水埗蛋牛治 加上豬油的酥香味，令已淋上炒香芝麻的腸粉更加香口誘人，又不失米香。 另一款熱門的豬皮蘿蔔則不如理想，豬皮頗彈但調味一般。 不過識食人士就話蘿白要等冬天時令食，大家現時還是專心吃腸粉，請朋友以形補形吧。 作者PandaJoice今次帶我們遊走深水埗，發現不少傳統好味道。
深水埗蛋牛治: 深水埗名物 – 蛋牛烘
這裏從早到晚都熱熱鬧鬧，一班老街坊熟客邊呷奶茶，邊聊天。 氣氛令人留下深刻印象外，這裏的沙爹牛肉麵也一試難忘。 牛肉軟滑，自家製沙嗲汁濃稠而微辣，味道到位，即食麵軟硬度掌握得剛剛好，爽口彈牙。
深水埗蛋牛治: 深水埗站 | 教你平買上網數據卡 (2023年最新價錢)
提起深水埗，大家第一時間想起鴨寮街或平價電器，其實這裏的飲食文化盡顯獨特個性，值得細味。 想揾更多又平又正的美食，請看香港平食終極指南。 其中最推介三款滑蛋吐司，包括原隻軟殼蟹滑蛋吐司 ($50)、牛油果拼蝦仁滑蛋吐司 深水埗蛋牛治 ($40)、火腿配芝士醬滑蛋吐司 ($40)，餡料非常豐富，當中的雞蛋口感好滑溜。
深水埗蛋牛治: 留言．互動．交流
美华氏算是香港老牌的古着店了，有两家分店，一家在旺角（离daychild很近），另一家在天后。 他们家的一大特点就是种类非常全，货量也多，价格区间跨度大，可选的范围也就比较大了。 除了各种成品之外，美华氏还有一些自己改动出的新品，相比他们本来的样子要更新颖，很有意思。 一路穿过尖沙咀各大商场和嘈杂的人群，在一个相对安静的三岔路口，一抬头就能看到这家位于二楼的小店。 这家是日本东京“文化屋杂货店”的海外分店，店面不大但是却能找到各种你想得到和想不到的东西。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食合集！10間街坊推介小店 $12巨型花膠車仔麵＋蟹膏番茄湯檬＋足料仙草芋圓｜深水埗美食｜
老闆 Bobby 是新加坡人，來港 定居多年最近開店，格局舒適。 食物貴精不貴 多，麵食只有三款，包括乾撈叻沙、叻沙湯麵及蝦 麵;小吃則有兩款，當中的咖央多士更是每枱必點，配杯香濃的南洋咖啡，便是簡單而地道的下午茶。 Isaac回港後在新香園學師兩年，與老闆堅哥一樣，事事親力親為，包括切檸檬、切餐肉和醃肉，都由他負責，每天朝七晚八，笑言工作比拍電視劇辛苦。 後來他與幾個朋友認為可以把堅哥的招牌菜發揚光大，有意合資開店，一年多前就在大角咀經營SHY Xpress，主打遠近馳名的蛋牛治。 大家熟悉的伍文生哥哥，雖然已年過四十，但仍保持着一張孩子臉，不少路人遇上他，都會上前要求合照，問他何時再在幕前出現。
深水埗蛋牛治: 深水埗番茄湯麵新鮮閹牛+海鮮做配料
它是一家传统意义上的港式茶餐厅，没什么装修，进店之后整个墙面都被各类明星填满了，密密麻麻的都是签名，后来了解到老板是香港华星唱片的高层（所以一开业就吸引来了不少明星来捧场）。 作为国际都市，来自世界各地的美食数不胜数，种类丰富到我呆了一个礼拜都没吃够。 本地人的烹饪手法让每一种食材都能发挥到最极致的味道，几乎随便走进一家店都不踩雷。 新店還有一個小食相當有趣，名為「麻辣牛三角」，是用雲吞皮包著麻辣牛肉再炸，同樣具有麻辣效果，可以一試。 繼續使用我們的網站即表示您同意我們的 Cookie 和 隱私政策。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【6】人氣海鮮丼轉型Omakase
位於上環街市熟食中心內的茶檔，已有60多年歷史，店主張伯伯80多歲依 然親身上陣。 主打各式三文治如碎牛治、火腿蛋治等，另外也有鮮牛肉米粉選 擇。 最馳名的是蛋牛包及西多士，另外據說由小店首創的樽仔奶茶，亦是人氣 之選，入口香滑，有茶香。
店里大部分的东西都是由设计师亲手制作，除了一些典型的日本风格的东西外，还有很多结合了香港本地的特色手作。 深水埗蛋牛治 大坑人氣小店，格局如港式茶檔，只有廿個座 位，空間不大，座位迫狹，勝在地道風情濃厚。 店 主Jonathan是馬拉華僑，天天坐鎮店內親自下 廚，咖央醬標榜自家製作，用雞蛋黃、椰漿、斑蘭 等，加糖炒三十分鐘。 馬來黑咖啡用的咖啡粉來自 沙巴，風味深邃，配襯一絕。 文記車仔麵雖然並不是老字號，但他們對食物的質素一樣有要求，除了接近50幾款的餸料可以選擇外，食物乾淨加上價錢宜人，難怪門口外永遠都排着一條長龍。 為食妹妹點選了四大熱門之選：八爪魚腐卷、瑞士汁雞翼、玻璃魷魚、豬腸。
麻辣蛋牛治——新香園汝州街分店推出麻辣蛋牛治（$22，烘底加$1），餡料肉汁豐富又惹味，當中的辣椒醬為自家炒製，加入多款香料。 深水埗蛋牛治 （黃志東攝）【明報專訊】同樣以一絲不苟的態度做好三文治的，還有深水埗新香園。 新香園前身為大牌檔南香園，創辦人周修明的次子周志堅接手後，於1968年創立位於桂林街的新香園（堅記），以蛋牛治打響名堂。 坊間的牛肉三文治為降低成本，通常採用罐頭碎牛肉，而新香園則選用鮮嫩巴西牛仔扒，以人手去筋、剁碎，甚花工夫，加上採用蛋味香濃的湖北蛋，食材富心思，難怪被譽為深水埗名物。
深水埗蛋牛治: 【邊間最好食】Top 8 流心蛋牛治！澳洲牛奶公司蛋嫩滑 深水埗新香園鮮牛味濃 ｜記者試食｜
「蘇媽 ﹒蘇媽」其實是馬拉文「甚麼都 有」的意思。 老闆Peggy從事電子業，愛玩愛食，一次吉隆坡旅行識到馬拉朋友，試過當地美食，覺得香港人應該受落。 去年初就夥拍馬 拉拍檔在桂林街開了一個路邊檔。 最初只得椰 漿飯同幾款麵食，一直都很受歡迎，她對自己的食物充滿信心，盡地一煲，決定再投資百萬在基隆街開店，加入 更多特色食物，做到店如其名，甚麼都有。 容姐最初來到香港，發覺一直找不到家鄉味道，才毅然開店自己去做。