鋪面看來平平無奇的江湖小棧，其煲仔飯非常出色，其秘殺技就是自家製豬油。 以豬油煲仔飯作主調，配料選擇眾多，如牛肉、臘肉、臘腸、滑雞、咸蛋等可自由配搭，豬油為煲仔飯提香，口感更香滑。 連續三年獲米芝蓮推介，主打各款炭火煲仔飯，例如是白鱔滑鷄冬菇煲仔飯、臘味排骨煲仔飯等，亦有創意之選 – 日式鰻魚煲仔飯。 四顆鮮蝦雲吞，淡褐色的湯頭，細麵條點綴一些青蔥，這是經典的港式麵點。
這裡的雲吞皮薄餡靚，蝦肉、瘦肉、肥肉等以特定比例混和，非常可口；麵條質感柔軟且口感彈牙，湯底顏色清而味道豐富。 做雲吞麵四十餘年，陳氏堅持要做最傳統正宗的口味，喝他親手熬的一口湯，清澈而帶鮮甜濃香，足見功力深厚。 近期打邊爐的人氣之選有來自台灣的過江龍火鍋店、由專人送抵府上的日式和牛壽喜燒及外賣秘製火鍋羊腩煲，無論堂食或在家享用均可度過一個暖笠笠的寒冬。 麻辣牛肉煲仔飯 $118（另加潤腸 $15） 店主推介之一，麻辣牛肉辣得過癮，潤腸油潤多汁，再肥都忍不住食多碗。
深仔記: 酒店盆菜人均$115起 米芝蓮/全素食/傳統經典
本季节目共邀请6位常驻嘉宾，包括了横跨1980年代至2010年代出道的歌手，节目中称为「时光音乐人」。 本季《时光音乐会》以“秋日”为主题进行设计，舞台的中央立着一棵巨大的银杏树，配以满地的落叶以及原木的座椅，并采用暖橘色系的灯光，在录制场地营造了温馨的气氛和景象。 节目以猜歌挑战作为串场游戏，以1980年代到2010年代的时光金曲为线索，引出时光音乐人的陆续出场与演唱。 早鳥優惠期間：於1月23日或之前訂購盆菜宴或大盆菜（10-12位用），送兩套 $100美食折扣券，額外再享優惠價。 位於長沙灣一條亳不起眼的街道上，自2010 年開業至今，一直深受饕客歡迎。
沙田凱悅酒店將其中菜廳沙田18的招牌菜，揉合傳統盆菜上。 行政總廚張康民師傅在元朗長大，熟知傳統盆菜真味，最著重是客家燜豬肉，吃落入口即化，吸盡南乳味。 當然不少得傳統食材包括白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜等。 盆菜以原個砂鍋呈上，另配以獲獎中菜沙田 18之招牌菜 ─ 鹹蛋黃魚皮蝦球。 客人更可以優惠價選購生炒臘味糯米飯、柚子桂花紅荳糕、棗茸蕃薯西米布甸及沙田凱悅 x 少爺啤推出的手工啤。 太興推出3款鮑魚盆菜——「鮑魚豐盛盆菜」（6位用）、「極品鮑參花膠至尊盆菜」（8-10 位用）及「極品鮑魚開心大盆菜」（12位用） ，「鮑魚豐盛盆菜」用料矜貴，包括原隻蠔皇鮑魚、蠔豉、大蝦等，還有當日新鮮即斬招牌燒鵝和桶子油雞，共20款珍品食材。
深仔記: 香港各區美食:
民主黨表示，原定今晚舉辦春茗晚宴，但酒樓在下午通知，指有突發工程而無法提供場地，春茗晚宴無法如期舉行。 民主黨主席羅健熙對事件感到十分遺憾，他透露之前尋找場地有一定困難，早於上月已被原已承辦的酒店推卻，後來有酒店願意承接舉辦民主黨晚宴，但宴會前兩日對方宣告需要緊急維修，到今晚原本有酒樓承辦晚宴，惟最終在舉辦前兩小時指需要緊急維修而無法提供場地。 羅健熙說，社會各方都應思考，為何會這麼巧合、為何會有這樣的氣氛、這樣的氣氛對社會有甚麼益處。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。
- 由时光点唱人点唱一首时光金曲，并与时光音乐人合唱该曲。
- 「我已經逃了出來，為何我還要回去換領護照呢？」她說。
- 盆菜用料合共 14款，包括原隻8頭飽魚、白灼鮮海蝦、貴妃雞、明爐燒肥鵝、自家製南乳炆豬手、素海參、自家手打鯪魚球、秘製爽滑豬皮、蠔皇大花菇、彈牙喱魚蛋等。
- 深仔記推出的日式鰻魚煲仔飯，原條鰻魚當然搶眼，而炒滑蛋亦是人見人愛，鰻魚滑蛋這個組合非常討喜。
- 另外還有「懷舊盆菜」及「和平集氣盆」，後者只需$528/4位，內有八頭墨西哥鮑魚、花膠、魚肚、花菇、蘿蔔、魚蛋，另配送淮山麵。
- 素食餐廳楓素齋推出「手工素盆菜」可供5/8/12人享用，內有素肉釀豆卜、甜辣素雞鎚、鹵水杏鲍菇、咖哩素魚蛋等。
招牌蝦籽雲吞麵、一客小食再配豆漿，也不過三十元，認真抵食。 有四十多年歷史的麥文記雲吞以足料而馳名，雲吞皮內的鮮蝦爽甜大隻，惜麵的份量不多，食量較大的客人難以飽肚。 不少食客對麥奀記雲吞麵的大小議論紛紛，有人更笑言要食兩碗才能飽肚。 雖然麥奀記雲吞麵份量的確相對較少，不過，小而精巧的「細蓉」配上彈牙麵底，令人回味無窮，吸引力非常大。 永華麵家開業六十多年，湯底堅持以鯊魚骨熬製，麵條及雲吞皮一直都是師傅古法手製。 識食的你，絕對不能錯過免費任食的醃蘿蔔粒，清新醒胃，現在仍免費供應這類餐前小吃的食店實在買少見少了。
深仔記: 觀塘總覽
雲吞用料十足，薄皮內包滿蝦肉，吃起來很爽口；麵條以鴨蛋製作，蛋味香濃而麵質爽彈。 由於價格相宜，下單至上桌時間需時亦短，一碗樸素不起眼的雲吞麵，多年來慰藉了不少勞碌港人的肚皮和心靈。 雲吞麵又稱「蓉」，有「靚麵」的意思，並按其份量分有「細蓉」、「大蓉」等。 今天，製作雲吞的技法已成為香港非物質文化遺產之一，但原來雲吞麵的起源地並非香港！
这一期的歌曲多为时光音乐人或金曲点唱人原唱的歌曲，但周深与刘畊宏合唱的《回到过去》则是刘畊宏作词的歌曲，因此而被选唱。 时光点唱人檀健次因疫情原因无法到场，改以预录视频形式出演，故邓紫棋本场独唱。 时光点唱人王心凌因故无法到场，改以预录音频形式出演，故张栋梁本场独唱。 第一期节目于2022年12月9日播出，由时光音乐人和时光好友各自演唱自己的代表曲目。 先出场的时光音乐人通过猜歌游戏，邀请在对应年代出道的下一位时光音乐人出场。
深仔記: 新年盆菜20232｜15. 香港JW萬豪酒店
8度海逸酒店廚師團隊推出自家製傳統盤菜，用料方面，酒店中菜部主廚楊保國師傅選用了原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌、時菜等上乘食材，再加上盆菜中的基本食材，一共有多達16款材料。 每款食材，楊師傅都花上不少心思，如逐隻煎香再放入盤菜的沙井蠔、用秘方醃製一天再放入焗爐烤焗的燒腩仔、用金華火腿及高湯大火炆煮的鵝掌等，另外值得一提是盆菜的精髓——醬汁，由鮑魚、金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製8小時而成，更採用獨立包裝，方便又衛生。 鮑魚、肥鴨、虎蝦、蠔豉、鴨掌等滋味配料入饌，每盆盆菜均用傳統祖傳方法炮製，秘製醬汁、磨豉醬、南乳醬、五香粉、乾葱、葱段、蒜肉、薑、燒酒及調味料炆足三小時，保證入味。 火鍋配料方面，有不少自家原創的特色食材，包括人氣熱賣的冰淇淋豆腐。
配料滿滿韓式風味，亦有多款「土生花」招牌菜「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」及「韓國蘿蔔餃子」等。 其餘季節食材還有冬菇丶秀珍菇丶杏鮑菇丶金菇丶猴頭菇丶煎釀韓國豆腐丶醃韓國蘿蔔丶韓國薯粉及「自家製泡菜」等。 「素．聚滿盆」備有兩款醬汁口味選擇，包括以釀製十年而成的醬油製成的「韓式大醬」及經典「韓式甜辣醬」。 位於柴灣主打江豚烤魚的四川食店「碳魚」， 新年都有推出盆菜，分6人及12人分量，特別在以雞湯取代傳統南乳湯底，吃上來更有清鮮。
深仔記: 香港十大最好味雲吞麵 – 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台
在豆瓣，《时光音乐会 (第二季)》获得8.3的评分。 首播当日根据美兰德传播资讯，《时光音乐会 (第二季)》首播美誉度99.74，网民评议度91.28，位列晚间黄金档电视节目融合传播指数榜第一。 根据艾漫数据，《时光音乐会 (第二季)》位于首播当天综艺活跃受众首位。 根据猫眼专业版，《时光音乐会 (第二季)》位于首播当天综艺热度榜第二位，热度值9013.86。 2023年2月4日，立春，《时光音乐会 (第二季)》联合人民日报新媒体举办《来听春天的音乐会》直播。
近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。 Reuters官方數據顯示約移民英國的香港人約14萬之多 兩年前， 張媽媽帶著14歲兒子從香港移民英國。 兒子的唯一旅行證件 香港特區護照將於一年後過期，一家人面臨不得不返回香港或者通過中國駐英國的使領館辦理新護照。 不然， 他的兒子將在後面的兩年內無法離開英國，去其他第三國旅行。
深仔記: 煲仔飯推介4. 尖沙咀 深仔記茶餐廳
推介鮮蝦雲吞麵：竹昇麵每天新鮮製作，麵團內加了大量雞蛋和少量鹼水，並以傳統竹竿壓製而成，麵條爽口彈牙，啖啖蛋香，而全無鹼水味。 深仔記 自40年代起在灣仔區開業，歷史悠久，多年來深受食客愛戴。 其招牌鮮蝦雲吞麵多年來口碑載道：麵條彈牙、湯底鮮甜；雲吞皮薄，餡料飽滿新鮮，蝦肉和豬肉比例良好，爽口味鮮。
- 第十期節目於2023年2月10日播出，由胡夏担任庄主。
- 不然， 他的兒子將在後面的兩年內無法離開英國，去其他第三國旅行。
- 「晃記」的店名是以創始人高晃先生的名字命名，其前身是茶樓，後來才專心經營餅店生意，多達百年歷史。
- 連續三年獲得米芝蓮推介的嚐囍煲仔小菜，主打超過30款即叫即做的四季火山石煲仔飯。
- 最高級的「極品鮑參花膠至尊盆菜」，有19款食材，包括蠔皇鮑魚、大蝦及燒肉等，但最特別是「瑤柱蠔豉福袋」，內裡盛載日本瑤柱、鮑汁蠔豉和雪耳，很有心思，而且還有專人免費送到府上。
第二期节目于2022年12月16日播出，主题是“时光金曲点唱夜”。 由时光点唱人点唱一首时光金曲，并与时光音乐人合唱该曲。 时光音乐人通过完成金曲猜歌挑战，与自己的点唱人见面。
深仔記: 選擇你的項目：
逾六十年歷史，時至今天門外仍經常大排長龍，可見其受歡迎程度。 湯頭以多款材料包括豬骨、大地魚和羅漢果等熬煮而成，鮮甜味美。 深仔記 有著60多年歷史的麥文記，由從前的巷仔檔營業至今，一直札根佐敦，廣為附近街坊熟知。 看似簡單的一碗麵，細節盡在其中：打麵、煮麵、製作雲吞所需的時間和材料份量控制均精準非常。
梁師傅及其團隊為慶祝農曆新年特別準備了兩款傳統賀年盆菜賀新春,包括夏宮如意吉祥發財盆菜(6 位用,HKD6,888)及夏宮包羅萬有盆菜(6 位用,HKD4,388)。 光榮冰室的煲仔飯CP值非常高，選擇有臘味煲仔飯、鹹魚肉餅飯、豉汁排骨煲仔飯、薑葱鮮鯇魚煲仔飯等，但小編最愛的就是窩蛋牛肉飯！ 光榮冰室會將原隻生雞蛋奉上，讓我們自己把雞蛋打在煲仔飯內，再把煲蓋合上，可由自己掌控雞蛋的生熟度。 雞蛋蛋香滑溜，而牛肉肉嫩多汁，將蛋同牛肉拌勻後，令牛肉層次大大提升！ 而光榮冰室煲仔飯的飯焦香脆可口，更充斥牛肉的香味，十分惹味。
深仔記: 深仔記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
周深在本期节目担任类似串场主持人的角色，为第一位出场但未直接演唱，而是在所有嘉宾演唱后才进行表演。 、阿杜、周深、胡夏作为常驻嘉宾，担任“时光音乐人”，并邀请邓紫棋、張棟樑等飞行嘉宾担任时光好友。 到澳門購買手信會首先想起的必定是「鉅記」、「咀香園」等連鎖餅店，但其實晃記餅家也是個不錯選擇。 「晃記」的店名是以創始人高晃先生的名字命名，其前身是茶樓，後來才專心經營餅店生意，多達百年歷史。 說到澳門美食就一定不會沒有豬扒包的一席之地，而即使沒有品嚐過，也絕對有聽過澳門必吃的代表美食之一，大利來記豬扒包！ 深仔記 其實澳門賣豬扒包的咖啡室頗多，但大利來記名氣最旺，更是遊客到訪澳門的首選豬扒包店舖。
深仔記: 尖沙咀美食
盆菜雖小巧，但用料絕不馬虎，選用多款高貴食材薈萃而成，包括鮑魚、花膠、大蝦、燻魚、鹹雞、瑤柱、冬菇、香港仔魚蛋、蓮藕及蘿蔔、娃娃菜、貓耳朵雲耳等蔬菜作基底，盡吸醬汁精華，盆菜真材實料，寒冷天氣下聚餐，特別惹味又窩心，滿足口腹之欲。 利苑盆菜採用鮑魚、花膠、海參、柱甫及蠔豉等珍貴食材。 「發財鮑羅萬有盆菜」共三款份量可選（4/6/10人分）。 盆菜2022｜農曆新年必定會一家人圍在一起聚餐，盆菜外賣亦是其中一樣應節食品！
深仔記: 煲仔飯推介９. 元朗 味仟食店
根据华西证券传媒行业周报，从2022年第50-52周至2023年第1周（从2022年12月12日-2023年1月6日），及2023年第5-6周（2023年1月30日-2月10日），《时光音乐会 (第二季)》连续多周位于综艺排名TOP3。 在豆瓣，评分略有下降，但依然保持在8分以上，为8.1分。 首播当周根据微博一周综艺报告，首播当周，《时光音乐会 (第二季)》获得议题篇榜首，周深获得明星短视频篇榜首，孙悦、阿杜、田震、胡夏亦有登上短视频榜，《时光音乐会 (第二季)》获得全站短视频播放量第二位、节目官微篇第二位、节目话题篇第四位、超话篇第六位。 根据QQ音乐，《时光音乐会 (第二季)》第一期多首歌曲位列综艺新歌榜周榜前十，其中周深《光亮》位列榜首，张栋梁《当你孤单你会想起谁》、胡夏《爱夏》、梁咏琪《胆小鬼》、田震《执着》亦位列前十。