客家菜為主，粵菜為副的泉章居，旺角總店己經超過三十年歷史。 ②如果您发现穿成山里糙汉的锦鲤妻最新章节，而书海居又没有更新，请联系我们更新，您的热心是对网站最大的支持。 《穿成山里糙汉的锦鲤妻》情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的都市小说，书海居转载收集穿成山里糙汉的锦鲤妻最新章节。 通道的出口距离那青铜门还有一些距离，前面还是黝黑的通道，看不到尽头，左秋在追打叶小川，刚才在爬洞穴的时候，这小子没少吃自己的豆腐，该打。 泉章居 六戒的声音从后面传来，所有人，包括最前面害怕叶小川吃豆腐的左秋，都忽然停了下来，努力的转头往后面看。 叶小川的无耻程度，左秋这几个月来没少领教，在这漆黑狭窄的环境中，指不定被这小色鬼吃多少豆腐呢，于是左秋立刻快速的往前爬，速度不比兔子慢多少。 《仙魔同修》情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的修真小说，书海居转载收集仙魔同修最新章节。
近來多了去上環，晚餐要在那裡打點，一看泉章居的上環店就在附近，便決定去尋找記憶中的味道。 明明十多分鐘的車程, 到最後竟弄出個多小時來. 唉, 只怪自己未了解港鐵合拼之後的政策.
於1979年，陳日章又於旺角通菜街創辦了客家菜館「日章居」，日章居於1991年結業。 衞生署衞生防護中心資料顯示，有2名確診者曾到星月居，分別為個案5715及6201，當中後者又曾到灣仔英光大廈金金日式燒肉店。 Otto e Mezzo 8½ BOMBANA方面，則有6人到訪，分別為個案6072、6160、6172、6176、6177及6182。 至於泉章居大飯店，則有3人到訪，包括個案6055、6136及6171，其中6055在之前，已曾報稱到過萬利商業大廈太平洋咖啡，及新世界大廈翠亨邨。 泉章居 根據現時資料，各人都未曾到跳舞場所。 防護中心傳染病處主任張竹君公布，多了3個群組感染涉及3間餐廳，合共涉及十多名員工及食客，分別為灣仔駱克道莊士企業星月居、中環歷山大廈的米芝蓮三星意大利餐廳「8½ Otto e Mezzo BOMBANA」、以及上環泉章居大飯店。 她表示，假如市民於11月15日或之後曾光顧三店其中一間，都應盡快接受檢測，當局之後亦會發通告，推出強制檢測。
有霓虹保育團體指，早於最少八個月已正式跟進，甚至曾和現任管理層進行了面談，但最後並未能得到一致決定，形容今次的消息十分沉重。 這間老店的招牌菜就是霸王雞，想吃正中的霸王雞，就會想起泉章居。 泉章居 晚餐點套餐最抵食，一道主菜，配上，兩道小菜及一窩老火湯，就是兩人餐了。 梅菜扣肉，肉的質感及梅菜的味道，都是絕佳的組合配搭！
- 自旺角分店於去年結業後，招牌一直原封不動，但有指該舖位近日已由新集團承租；日前有市民指招牌已被拆卸。
- 今次叫左個4人套餐, 改左個粟米魚肚湯, 其實整體既食物質素都可以保持到!
- 再吃鹽焗雞，真的不是那回事，現在已知這種製法只是鹽水「浸」雞而非焗雞，加上用冰鮮肥雞，脂肪多又欠雞味，唯有多蘸點沙薑吃。
- 原位於花園街91至95號地下、閣樓及一樓部分，面積共約8,200呎的物業原由泉章居陳氏家族或有關人士持有，2003年3月出售後，遷往奶路臣街33號依利大廈原稻香旺角分店，鄰近亞皆老街港鐵旺角東站以南，中國旅行社旺角分社得寶大廈以東，麥花臣遊樂場以北。
- 今次我地五個人，叫左個四人餐再另加一碟餸。
主打客家菜（東江菜），以抵食大件聞名，鹽焗雞、梅菜扣肉以及炸大腸都是招牌，風味傳統。 獲米芝蓮美食推介，評審讚賞：具質素且經濟實惠的美食。 泉章居 這店最有名的是霸王雞，之前吃過，的確不錯，但因為前一晚剛吃過白切雞，今晚不想吃雞，所以改為點了牛腩煲和蟹肉扒西蘭花。
泉章居: 泉章居 營業中 休息中
確實我好欣賞見到食評推薦霸王雞同梅菜扣肉，一於一試！ 扣肉梅菜拉麵真係一食有驚喜，梅菜汁撈麵好夾好好味！ 肥肉我好鍾意，好入味，鹹鹹甜甜既汁係撈麵，絕配！ 麵好大碗，有咬口，仲有三條菜，下午茶黎講，飽肚。 霸王雞食過兩次，好滑，有沙薑配埋，送飯一流，好香！ 熱飲揀左好立克，沖得岩岩好，唔會太稀或太甜！ 泉章居 ），香港著名客家菜食肆，有70年歷史，以鹽焗雞、霸王雞、炸大腸等客家菜色聞名。 四十年代由陳奕泉及陳日章在內地開辦，49年兩人來港後，將泉章居一併搬過來，設於深水埗。 餐廳至今傳至第二代，歷多次搬遷變動，2004年搬到旺角現址。
我哋一行十大三小， 叫咗一個六人餐同四人餐，都已經夠哂食。 叫咗啲咩食大家可以參考下下面張單泉章居嘅食物質素不嬲唔差，全部都係可食用範圍。 霸王雞： 嫩滑有雞味， 另備有沙薑汁， 鍾意重口味嘅可以點嚟食。 我自己鍾意連埋面頭d蔥點沙薑一齊食2. 梅菜扣肉： 送白飯最正， 但亦都係最肥最邪惡嘅講完嘢食，要提返大家泉章居不嬲啲座位都係比較迫，加上我哋嗰晚係父親節前夕，爆曬場，啲侍應個個都已經做到黑口黑面，完全零服務，但我一早有心理準備，所以我係體諒既。 但追求舒適好服務嘅朋友仔就諗清楚先啦。 1940年代由陳奕泉及陳日章在廣東省興寧市創辦，1949年他們來港後，「泉章居」亦遷往香港。 香港首間「泉章居」位於深水埗北河街138號，1954年在石峽尾巴域街57號開分店，1961年12月22日又在深水埗大埔道194至196號開分店。
泉章居: 泉章居 旺角店評論
同事們又送給我一個難題了，又是要我揀… 7月13日, 是生日美食雙週最後一回, 今次亦是與舊同事相聚, 選了旺角的泉章居, 一年我大約會光顧3至4次, 這是今年的第2次, 亦是沒有訂… 編輯之選：開業超過50年，以菜式價格大眾化而大受歡迎。 提供家鄉東江小菜，馳名招牌鹽焗雞以每隻四公斤重的鮮雞炮製，每天售出300多隻。 紅燒豆腐其實又唔知點解每次都會點, 仲有個梅菜扣肉, 我都覺得佢做得好出色. 原位於花園街91至95號地下、閣樓及一樓部分，面積共約8,200呎的物業原由泉章居陳氏家族或有關人士持有，2003年3月出售後，遷往奶路臣街33號依利大廈原稻香旺角分店，鄰近亞皆老街港鐵旺角東站以南，中國旅行社旺角分社得寶大廈以東，麥花臣遊樂場以北。 泉章居 曾經巨牛招牌是西營盤其中一個社區標誌；現時Iry改掛另一個迷你霓虹燈招牌，為兩年前日本NHK綜合電視台訪問時所送的禮物。 巨型安格斯牛霓虹燈招牌約於一九七八年由餐廳創辦人葉聯設計，並交由富華光管工程的趙百福生產。
一位女網友在論壇Dcard上… 隨著物價飛漲，台灣許多銅板美食均受到影響，變得不再實惠，讓民眾相當失望。 不過，就有住在高雄的網友分享，他吃到的筒仔米糕，一碗竟然只要30塊，而且還有滷蛋，掀起網友暴動，直言「新竹的要乘2呢」。 泉章居 鄧師傅領旨，匆匆入廚房烹調，不一會端出一份炸得剛剛通透、恰到好處曉發光的大腸。 未能證實世上是否只有客家人、廣東人才曉得整大腸、吃大腸，起碼回教世界想也不得想，但見橙黃脆皮大腸段，墊底伴以酸蘿蔔、菠蘿，用以減退肥膩感覺。
現代人對營商獲利的態度漸趨短視，或動搖「招牌」地位，不過當中亦涉及其他原因。 根據香港理工大學設計學院助理教授郭斯恆所著《香港霓虹招牌手稿—餐飲篇》分析，原因還有「霓虹光管工廠自（上世紀）九十年代為減省成本陸續北移」，以及店家改用「更慳電、維修容易的招牌甚至是大型戶外屏幕」。 三個月前，西九文化區M+博物館正式開幕，西營盤老字號扒房「森美餐廳」的巨型安格斯牛霓虹燈招牌順利公開展出。 「招牌」是說明場所名稱或用途的看板，但它的象徵意義從來不只是位置標示。 從教人聯想到餐廳鎮店美食，到店家形象、營商決心，及至二戰後香港經濟起飛、一片光明的前途；不同招牌樣式中，都藏有主理人想說的話。 泉章居 【明報專訊】政府早前公布，曾到訪3間爆疫食肆嘅食客要強制檢測，包括上環泉章居大飯店，原來人民力量陳志全（慢必）都係座上客。 慢必噚日喺fb透露，上星期六晚同朋友喺中山紀念公園體育館打排球，之後去泉章居食咗個「快飯」，後來朋友通知佢，政府要求食客檢測。 至於3間食肆是否有關連，她笑說除了都在港島（灣仔、中環及上環）外，暫未找出流行病學關聯，但現時整體確診個案多，不排除有個案曾到餐廳，只是仍未找出；而且跳舞群組規模大，亦有可能由此引發。 她表示，之後需作基因分析了解源頭。
由波斯富街搬到現址, 我們是首次光顧, 食後感是普通3種晚飯套餐, 分2/4/8人, 我們點了兩份8人餐, 好像點錯了又貴了, 點齊3種晚飯套… 對於不少人認為泉章居的草書是由當時的民國時代著名寫草書書法家于右任所寫，另一組織「霓虹黯色」則認為有所保留。 皆因他們翻查資料時見到在早期位於深水埗的泉章居店舖外牆上所寫的是楷書，亦有于右任題字，而昔日霓虹燈手稿圖中，50年代的泉章居的確是用北魏楷書寫成；但現時招牌的卻是草書，也沒有于右任題字，現階段是否屬實仍是不得而知。 泉章居 梅菜扣肉真係我的最最最最愛，雖然話好多脂肪，不都入口甘香而且一咬就融的感覺，真係太正。 一大班人出來食晏，係上環好難搵位，但來呢間就通常都可以搵到。 餐廳裝修似茶樓，堅係有茶飲，但係食既野就唔係點心，而係碟頭，同小菜類。 以客家菜為主，粵菜為副的泉章居，旺角總店己經超過三十年歷史。 招牌菜是眾所週知的鹽焗雞，用龍江入口的靚肥雞，份外嫩滑。 我們叫了霸王雞、花甲蒸蛋、聖子豉油王炒麵冬瓜盅等。 聖子比起西貢海鮮酒家整的還要好美。
泉章居: 上環店
幼時家住港島, 會經常同家人坐幾豪子叮叮, 去波斯富街間泉… 唔駛等位去到就有得食霸王雞 (好大碟, 好多蔥); 花膠炆海參 (都夠腍, 少食多滋味); 秘製豬頸肉 (第一次好似唔熟,… 與親愛的友人及其家人談到現今在食肆, 泉章居 都只是做高增值菜式; 那些功夫多而叫不起價錢, 或是需一代傳一代手藝的平價材料手作菜式, 已… 乾炒牛河有蔥、洋蔥及芽菜，牛肉切得適中，不過肉質有少少鞋，但都較入味，至於河粉，炒得都有鼓油的香味，整體味道不錯。
在家抗疫所以買外賣回家吃，剛經過旺角泉章居有外賣八折，所以買了它的金牌鹽焗雞，滿心歡喜回家一看隻雞並不完整，看似沒有了部份。 外買八折看似騙局，將貨就價，仲話自己係米芝蓮食市，十分失望。 因是12人盆菜， 好多食物都是12件， 鴨腳， 鮑魚， 蠔豉， 中蝦等等， 鮑魚size比想像中大， 而且是炆得好似紅燒咁， 好入味， 總之色澤上好似炆冬菇的顏色， 睇得出是花過心機去炆的。 巴域街店以後的分店，招牌題字雖然仍是草書，但不再有于右任簽名和蓋印，且寫法與巴域街店的明顯不同，是否也是于右任所題成疑。 泉章居前巴域街店的招牌，由時任中華民國監察院院長的名書法家于右任於1954年所題，店樓房外墻的招牌題字有于右任的簽名和蓋印，是香港少有的草書招牌。 店家稱當年于右任喜愛泉章居的鹽焗雞，因而題字相送；又有說，第一代老闆陳奕泉是國民黨的忠實支持者，堅持所有食材及用具均需產自台灣或有關之商號，可能因這關係獲于右任題字；真相無從稽考。 請使用滑鼠將座標放置在此餐廳的正確位置，然後按”提交”。 您亦可以用”＋”或”－”將地圖調校至最合適的大小。
牛腩煲：份量很多，味道還可以，不過牛腩煮得不夠軟，支竹則很好吃。 蟹肉扒西蘭花：西蘭花的軟硬度剛剛好，蟹肉和蛋白不少，味道一般。 這晚的食物，似乎不達米芝連的級數，看來下次還是點霸王雞吧。 環境和服務都不錯，桌子之間有足夠距離，坐得舒服，侍應有禮貌，工作效率也高，上菜加熱水等等，很快就辦好。 第四波新冠肺炎疫情持續，衞生署衞生防護中心周日（29日）深夜更新確診者潛伏期行蹤表，再有食肆新上榜，包括灣仔英光大廈金金日式燒肉店、荃灣如心廣場牛気、健康邨英皇紅酒扒房。 好久沒有幫襯此酒樓，因為要買波鞋所以晚上便在此吃晚飯我們叫了二人套餐是日例湯粉葛肥豬肉湯，但居然比我想像中幾好飲當然叫了他的招牌菜金牌鹽焗雞，雖然不是新鮮雞，但係雞也嬾滑。 西芹蝦仁花枝片西芹也好爽口略嫌花枝片不嫰，堅固，蝦就普通了一點豉汁蒸大鱔，雖然豉油味道不是濃郁，沒有帶出魚的鮮味，也合胃口。 父親節前後， 隨街搵一間酒樓食餐中菜都要三四千蚊起跳， 仲要食埋嗰啲例牌菜式， 所以我哋見泉章居喺父親節前一日都可以散叫， 就決定再去會一會佢。
過往由於缺乏建築規限，不同的店舖都會加建霓虹招牌於大廈外牆以作招徠，但招牌安全的責任往往難以找到承擔者，而且又發生過多宗招牌掉落意外，基於街道安全考量，拆掉招牌工作無可避免。 羅倫斯從紐約回來探親，銅鑼灣廣場泉章居老闆娘翠翠，約同十多位幾十年老同學，點名大廚鄧釗平師傅炮製一桌客家菜，好酒美食伴隨，七嘴八舌細嚼老日子既頑皮又美好時光。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 。 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 近來是忙，但忙是忙，不過不是忙到連飯都冇時間去食的那一隻。 是日是一個星期五的中午，剛好有核數師要我們招待。