肉骨茶加蔥油酥，或許是新吃法，蔥油酥在口味偏重肉骨茶湯裡起不了作用，搭清湯類才加分。 現代版咖啡店 Modern Kopitiam：傳統咖啡店轉型，以「懷舊、復古喚起集體回憶及快餐」元素為主，餐點品項多元，如馬來西亞新山的Old Town White Coffee、古文茶、土司坊等，似香港茶餐廳。 圖 / 池先生 Kopitiam 大安店菜單（來源：池先生 Kopitiam 大安店 ），圖文及消費價格都清楚標示。 咖椰吐司早餐是新年限定的套餐，只有在過年期間才販售，除了雞蛋外，美祿、咖椰吐司平常也有販售。 熱美祿加入美祿粉調製，沒有另外加糖，滿滿的巧克力香，和台灣的美祿粉很不同，直到上次去吉隆坡才發現美祿這麼好喝，而原來美祿也有分為吉隆坡、印尼、泰國，好幾種版本，而台灣的是三合一的，比較甜一些，如果來到池先生，請你一定要點點看美祿。 馬來人的傳統早餐三件組：夾著咖椰醬的烤土司（ kaya toast）配上兩顆半熟蛋，再來一杯飲料，食材看起來都很樸實，但搭配起來的味道不得不說太美好。
「池先生」的老闆來自馬來西亞雪蘭莪州， 來到臺北求學然後成家創業， 開了這間馬來西亞料理餐廳， 供應的椰漿飯，肉骨茶，咖哩叻沙麵等料理都很道地。 整體來說，池先生的餐點吃的到道地的馬來西亞風味，椰漿飯味道香郁中帶辣很下飯好食，米飯口感是有彈性的香米飯。 餐點質量不錯，價位算是中肯價，喜歡馬來料理的朋友，池先生Kopitiam餐廳很可以。 池先生 (附菜單) 位在競爭激烈的公館商圈，是家屹立不搖的馬來西亞餐廳。 兩家分店為公館店與大安店，分別在捷運公館站與科技大樓站附近。 胖樺很喜歡椰漿飯，看菜單簡介，有把飯跟椰漿拿去蒸的料理過程，難怪比 …
池先生菜單: 士林店池先生用餐環境
生活在台灣其實很幸福，不用出國就可以吃到各種道地的異國料理。 這天經由朋友介紹，來到這間位在科技大樓站附近的池先生馬來西亞餐廳，到的時候已經接近一點，但門口竟然有 … 椰漿飯其他配料如小魚乾花生、黃瓜等都有，台北要推薦椰漿飯的話，少不了池先生的。 當池先生在台大辛亥後門和平東路二段118巷立足時，那是第一次的邂逅，在台唸書的大馬人、喜歡吃大馬食物的台灣都擠在小小的店內，熱鬧卻也溫馨。
因這乳醬味與馬來西亞客家炸肉相似，對我們來說味道OK的。 心裡小小許願，若炸雞翅換成不帶骨頭的南乳炸物，就如日式唐揚雞一般，那入口會更為方便些。 池先生Kopitiam 公館店已經開業好一段時間了，每次用餐時間經過店外總是有排隊人潮。 這次本來要去吃劉震川日韓餐廳，但是公館店已經歇業了，剛好對面的池先生沒有太多人等候，二話不說就來吃馬來西亞異國美食池先生 Kopitiam。 如果你跟我一樣是福建麵（蝦麵控）的話，十分推薦你來大稻埕這的「古家咖喱」，他們家的福建麵口感幾乎和北馬的一模一樣，第一次在台北品嚐到這個滋味，吃下去後久一口一口停不下來，搭配在地的辣椒，真的很好吃！
池先生菜單: 美食搜尋
喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 池先生菜單 一送上桌的咖哩雞雲吞麵就是好吃樣，麵條有一點像是澳門的撈麵，不過吃起來沒有鹼水的味道，即使只有醬油的鹹，沾到咖哩雞醬融合在一起的味道真不錯，咖哩雞的醬汁是有椰漿的咖哩醬，不辣香料的種類很多，風味獨特，一顆顆像炸過的豬皮還是豬油的不好吃，有油耗味不喜歡。 池先生菜單 沙嗲醬、乾咖哩、參巴醬這三種不同味道的醬也都各有特色，非常下飯！
很明顯的，池先生公館店族群為年輕的大學，店址就位於銀座越南美食附近、大學口裡。 此分店消費價位為25-240TWD，大安店所沒有的佳餚在這裡找得到的有瓦煲雞飯、甘榜炒飯、雲吞麵、福建麵、糯米雞等（公館店沒有大安店有的：滑蛋河、炒粿條，肉骨茶等），選擇種類依舊多元。 到池先生公館店用餐是臨時起意，在倉促之餘僅食物照沒拍到餐廳內部用餐環境。 Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。
池先生菜單: ④ 馬來西亞滑蛋河粉 $280
請去「池先生kopitiam」有大安店、公館店，是非常知名台北星馬餐廳！ (附菜單)道地馬來西亞風味餐廳，炸雞、椰漿飯頗有特色。 池先生菜單 池先生Kopitiam 大安店(池先生咖哩屋)：馬來西亞的家鄉味咖哩與多汁炸雞| 台北餐廳捷運 … 池先生菜單選擇超多，有星馬必吃的肉骨茶、咖哩、椰漿飯、椰漿吐司等，價格 … 看來在臺大就讀的大馬僑生們有很多回味家鄉味的好選擇。
參巴醬、紅咖喱口味道地，入口即化的馬鈴薯很棒，因為池先生的努力，加上對異國食物接受度頗高的台灣朋友們，能夠在台北品嘗到近乎原汁原味的馬來西亞椰漿飯及咖喱，真的幸運。 Kopitiam 公館池先生菜單，店內菜單以馬來西亞道地美食為主，其中椰漿咖哩雞深受饕客的喜愛。 餐點單價也算中肯，用餐方式是服務生帶位入座後，再自行到櫃台點餐結帳。 如果你不認識大馬料理，可以先看看菜單上的圖片，馬來西亞非常的大，第一次去科技大樓的第一家用餐時，記得老闆娘跟我說老闆家比較靠近檳城，大概就像是台灣的台南，最多老饕美食的地方，東西便宜又好吃。
池先生菜單: 科技大樓美食餐廳總整理 -早餐店、早午餐、咖啡廳、甜點蛋糕店 #大安區 #北教大
其他砂煲肉骨茶配料更為豐富如金針菇、豆腐卜、蘑菇等。 另一吃法是乾肉骨茶，收湯水而成濃郁湯汁肉骨茶，也同樣源自巴生。 附帶一提，曾爆發豬流感的馬來西亞也曾推出雞骨茶（不吃豬肉的伊斯蘭教徒也可食），其他變化版如素肉骨茶等。
舉凡炒粿條、湯粿條、粿條仔等都是我們的愛，台北只要有餐廳推出大馬粿條系列就會想去吃。 馬來西亞煮炒麵食在台北並不常見，感謝池先生聽到大家許下的願望，讓我們可以在大安店吃到滑蛋河、公館店點得到福建麵。 肉骨茶湯內豆皮、豆腐久浸在湯裡也不易入味，可惜地是泡在湯裡帶苦味的生菜卻快速地影響湯味，搭配醬清（即台灣的醬油）而非醬油也有小小遺憾…。 然而眼前這碗肉骨茶還是有威力的，肉塊表現出色，肉厚且多又融入湯味，輕輕一撥就骨肉分離，還有一點是加了自己最愛的蘑菇片，基於私心這也要大大給個讚（馬來西亞新山某砂煲肉骨茶也有加蘑菇片）。 之前聽聞肉骨茶味道本不易掌握（大家各有配方各有人愛），而池先生肉骨茶口味或也為台灣人做了小調整，真的是因為對肉骨茶的高期待，所以我們嘴會比較挑，整體來說，這碗肉骨茶在台北來說是可圈可點的。 星馬快餐的交通十分便利，位於熱鬧的東區中心（SOGO百貨後方），是個較為平價且上班族喜愛的馬來西亞料理，有道地的咖哩叻沙麵、海南雞飯、椰漿咖哩牛肉飯、乾咖哩撈麵等，價位都在 $120 – $160 左右，算是 CP 值很高的馬來西亞料理。
池先生菜單: Kopitiam 公館池先生菜單
肉骨茶起源：一般是說來自南洋移工（苦力、豬仔，即勞工）日常食物，將碼頭撿拾的藥材搭肉骨烹煮配米飯享用，食之為補充體力。 但經知食份子林金城先生所述，肉骨茶非來自中下階層，而是源自馬來西亞巴生地區李文地先生之手，他以中藥入菜（包括苦力送來的藥材）改良成最原始的肉骨茶。 因其廚藝了得當時被取名為「肉骨地」（本命李文地），永春話的「地」與「茶」同音，再配上永春人吃飯配茶的習慣，「肉骨茶」此詞即誕生。 李文地先生肉骨茶傳承，可見於巴生肉骨茶店—德地肉骨茶（李文地先生所創）、盛發肉骨茶（李文地先生四兒子所開）等。 大馬肉骨茶飯 Malaysia Bak Kut 池先生菜單 Teh with Rice（200TWD），這是第二次享用池先生肉骨茶，小小可惜的是，與第一次印象相去不遠，這碗肉骨茶湯藥膳味是足夠的，但當中甜味比例不知為何依舊高了些…。
傳統咖啡店 Kopitiam：以華人經營為主，供應著華人食物如雲吞麵、海南雞飯、經濟飯（即台式自助餐便當店）等，1949年開業至今的華美茶餐室（位於馬來西亞新山）應也算此類。 港式煲飯的醬燒香氣足夠，臘腸不會太硬、雞肉軟嫩不柴好食，一旁還附有辣椒醬油，如果想要煲飯味道更有層次，可以沾附辣椒醬油，辣味足夠還不錯。 選好想吃的餐點就先來櫃檯結帳，店員帶位到座位的時候沒有特別說要先結帳，也許丸子看起來一副就是常客樣，跟店員點完餐被叫到櫃檯結帳，超不好意思的。 到櫃檯點餐時，一直在福建炒麵、濱城炒麵、印度炒麵選擇障礙，剛好看到店員從廚房端出一盤印度炒麵，決定就選它了，因為上面還有炸雞，把早餐的半熟蛋拌在麵內一起吃，神美味。 印度炒麵的配料很簡單，只有洋蔥、炒蛋、油豆腐，醬香帶有點辣度，簡單的幾樣配料加上油麵，越吃越上癮。
池先生菜單: 池先生 Kopitiam 外帶外送官網
因為人力有限希望大家能早點打來預訂喔，如果超過了我們外送數量就只能 … 科技大樓捷運站，國立台北教育大學側門的馬來美食《 池先生kopitiam 》咖椰吐司是新馬著名的小吃，咖椰醬是由糖、椰奶、雞蛋和香蘭製作而成，吃起來濃郁帶點甜甜的香味，現烤的吐司口感酥脆，建議趁熱吃才能享用到其美味。 三分店三次三訪池先生 Kopitiam 美食圖文記錄在此結束，圖多文字多還能讓你/妳耐心閱讀到結束，真的是太感謝。 池先生消費雖然不低，但為了解嘴饞讓味蕾回味那些懷念的味道，再訪機會一定有，池先生大安店炒粿條、炒麵，公館店福建炒麵、雲吞麵、糯米雞等都是想吃的，當然我們也期待著池先生新菜推出。 旅台馬來西亞人的食堂，讓馬來西亞美食在台大放異彩的池先生 Kopitiam，與大家分享。 椰漿飯配紅咖喱雞 Mr. Chee Nasi Lemak with Curry Chicken 池先生菜單 （180TWD），如前所言，池先生椰漿飯也算是主打品項食物味道水準都維持的相當好，踩雷機會近乎零。
炸雞椰漿飯，炸雞外皮薄酥雞肉濕潤度夠也很嫩口，一旁的椰漿蝦仁蝦肉彈口，小辣程度的辣椰漿汁拌飯味道好食。 咖哩雞雲吞麵還有一小碟醃辣椒，吃起來不辣，有一點像是台式泡菜的味道，可以解膩，不知不覺就全部吃光了。 椰漿飯是當地很著名的美食，看似簡單的水煮蛋、蝦餅、小魚乾、參巴醬，只是簡單的幾樣配料，也是亞航飛機的餐點之一，受歡迎程度可想而知，在這家店加入了新鮮蝦子、炸雞增加豐富度，炸雞用的是雞腿肉，鮮嫩又新鮮，參芭醬非常辣，搭配白飯卻是會越吃越上癮。
池先生菜單: 台北馬來西亞餐廳推薦九：寶煲肉骨茶
Jeffy是名軟體工程師，Allie是小小櫃員，喜歡旅遊的小夫妻。 因為熱愛旅遊記錄生活，更珍惜下班假日時間好好解鎖地球，在這邊跟大家分享我們的日常生活與旅遊故事。 相較於「池先生 Kopitiam」科技大樓大安店的狹長型格局，「池先生公館店」比較方正，大至分成三區，越裡面越安靜。 公館店的空間更大許多，分為二區的用餐空間，環境相當不錯，牆壁上的手繪圖都是店內的料理，展示架上也少不了吉隆坡地標雙子星大樓，丸子去過一次馬來西亞，最想念的就是馬來西亞吉隆坡美食。
- 如果你跟我一樣是福建麵（蝦麵控）的話，十分推薦你來大稻埕這的「古家咖喱」，他們家的福建麵口感幾乎和北馬的一模一樣，第一次在台北品嚐到這個滋味，吃下去後久一口一口停不下來，搭配在地的辣椒，真的很好吃！
- 牆上有斗大的菜單，還有各個特色料理介紹，配上手繪圖，光看就令人食指大動 …
- 池先生咖哩主要供應馬來西亞道地美食肉骨茶、叻沙、椰漿飯，是大馬留學生最愛 …
- 但經知食份子林金城先生所述，肉骨茶非來自中下階層，而是源自馬來西亞巴生地區李文地先生之手，他以中藥入菜（包括苦力送來的藥材）改良成最原始的肉骨茶。
- 滑蛋河 Egg Gravy Noodles/Wat Dan Hor（220TWD），歡迎池先生大安店近期隆重推出的滑蛋燴河粉！
池先生 kopitiam炸雞- (附菜單)道地馬來西亞風味餐廳，炸雞、椰漿飯頗有特色。 以馬來西亞料理聞名的”池先生Kopitiam”在我口袋名單已久這天剛好來到捷運科技大樓站附近便臨時起意前來用餐餐廳裝潢風格明亮簡潔可以從中感受. 【池先生咖哩屋】位在捷運科技大樓站附近店門外的擺設，加大門牌，厚實的門上方還有一塊匾額，還滿特別的XDD 店門外就有一本菜單，可以先看一 … 池先生 Kopitiam.池先生咖哩屋.池先生咖哩雞飯.咖哩叻沙麵.林俊傑.JJ套餐.馬來西亞美食.科技大樓站美食.池先生菜單. 滑蛋河 Egg Gravy Noodles/Wat Dan Hor（220TWD），歡迎池先生大安店近期隆重推出的滑蛋燴河粉！
池先生菜單: *台北中正區公館站美食推薦*池先生Kopitiam~台大附近特色人氣餐廳,好吃馬來西亞料理,附菜單
隨著年紀增長，有突然想喝飲料或吃美食又很懶的出門，Uber Eats很方便。 若想喝美祿又不希望太甜可待飲品內的冰塊融化後再飲用。 馬來西亞海南雞飯不是三菜便當～而是簡簡單單的白斬雞配上醬料，附一碗湯。 咬一口雞肉超級嫩，而且很鮮甜，搭配黃瓜解膩，份量也剛剛好。 泰國香米椰漿飯、花生、荷包蛋、蝦餅、小黃瓜、參芭蝦、炸雞，這個組合有點豐富；看似炸的有點乾的炸雞，其實還挺不錯的，乾爽不吃油，沾點鹹鹹甜甜的Sambal醬好好吃。
池先生菜單: 士林店池先生菜單 Menu
當年老闆從餐車做起到現在開餐廳，希望能讓更多台灣人認識並喜歡上馬來西亞料理。 如果喜歡他們的料理，店內還有販賣馬來西亞醬汁與調味料。 圖 池先生菜單 / 池先生素/蔬食餐，公館店有素雜菜咖喱煲椰漿飯（限量供應）及小吃素食咖喱角、大安店有素乾咖喱椰漿飯、酸甜素魚片飯、素肉骨茶飯。
池先生菜單: 台北、信義美食｜湖裡有魚．台北吃馬來西亞魚頭米粉，阿嬤琺瑯碟杯及紹興酒淡奶厚魚湯，遠百信義A13美食、市政府美食 *2020.9.30後歇業*
椰子很甜，奶油很香，加起來又香又甜囉～醬塗的厚厚一層，吃起來不會覺得乾乾的，是一道螞蟻超愛的甜料理。 池先生兩間分店吃下來，PEKO比較喜歡本店單點的點餐方式，「池先生公館店」試營運期間的套餐(主餐+飲料)方式感覺反而是變相提高客單價，這只是PEKO小小的見解，提供給大家參考。 圖 / 池先生 Kopitiam 公館店菜單（來源：池先生 Kopitiam 公館店 ），圖文及消費價格也都清楚標示，不同的是這裡用彩繪食物圖（大安店菜單用食物相片）。 開心之餘還是要認真細細地品嘗眼前這碗池先生滑蛋河，所選用粿條是對的，較細且薄仍彈牙，先快炒以黑醬油易著色，與燴汁也能融合。 滑蛋燴汁味道調味也對位、勾芡力道下的剛好，拌起來也不費力。 配菜方面如青菜、丸子片、豬肉快及蝦仁等都與我們記憶中的美味的滑蛋河無異。
地址：106台北市大安區復興南路二段385號 … 胖樺很喜歡椰漿飯，看菜單簡介，有把飯跟椰漿拿去蒸的料理過程，難怪比起白飯，多了一絲香氣 … 池先生咖哩｜台北市大安區復興南路二段385號 … 菜單上有各種馬來西亞的特色美食，肉骨茶、叻沙、椰漿飯，自己再點單上寫上料理的編號與數量 … 附帶一提，店內用餐無10%服務費、僅收現金（目測似乎可使用台灣Pay）。