蛋糕有黑芝麻芝士、桃花酒酿、伯爵玫瑰3种口味，均为35元。 而且，用户会为了收集不同场景下的周边，而不断购买咖啡，这又成了一个“螺旋向上”的故事。 我一直觉得，品牌的长远发展不能只依靠自己的团队，而是要和更多的用户一起共创。 比如邀请用户创作石端正，短短半个月的活动却收到了上千幅用户的返图。 这个小岛上有很多的功能，比如我们在岛上设立了“端正币”，端正币可以兑换周边，很有可能在我们的线下店开张后，端正币还能兑换咖啡。 2015年，我们和插画师“小崽子剧场”第一次联名，产品推出当晚就取得了2万块的销售额，这款联名产品还让我们在豆瓣也火了起来。
在2019年之前，永璞的品牌定位是做口袋里的精品咖啡，方便大家随时随地喝一杯好咖啡。 “从原料选择、生产加工，层层把控，确保产品一定是像我们说的一样好”。 受海外文化的影响，“很多百年品牌都是拿创始人的名字去做，我们觉得这是一种责任感，能够更加用心把品牌与口碑做好。
永璞咖啡: 永璞咖啡私域运营+618活动营销案例拆解
正如创始人铁皮发自肺腑的一句，“我虽然做的是永璞这个品牌，但是更希望看到，这个品牌能够带来什么样的社会价值。 ”在早期过热、如今理性回归的中国新消费生态，如何在日益激烈的赛道专注自身、与其他品牌拉开差距，这将会在品牌增长的下一个阶段，不断拷问着各大赛道、各有所长的角逐者们。 品牌是一定流量条件下的消费者认知和情感链接，也是一个消费者与产品构成的共同体。 要想穿越周期，成为一种文化现象，其中需要内生的硬核产品力，也需要见众生的使命感；需要坚持长时间的文化孵化与生长，而非一蹴而就的冒进转化。
在便携精品速溶咖啡的赛道上，还有另一家名为“永璞”的品牌。 永璞成立的时间更早（2014年），一开始永璞的产品以挂耳咖啡为主，真正开了天猫店开始做品牌是在2018年初上市了冷萃咖啡液之后。 产品线端，根据烘焙程度的深浅以及咖啡豆产地的不同，永璞推出了4款不同风味的冷萃咖啡液，冷藏可保存3个月，零售价在3-5元一条。 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所副研究员胡发广曾在媒体采访中表示，如果产业链条不变，中国市场的增长，最终成就的都是国际品牌。
永璞咖啡: 社群运营拆解
跻身赛道头部的永璞咖啡，接连斩获3轮融资、在2021年创造3亿销售额的业绩，并多次在电商大促中成为类目TOP1。 重要的是，面对咖啡“舶来品”的自有属性，永璞想要做一杯中国文化特色的好咖啡。 永璞咖啡成立于2014年，拥有冻干咖啡、挂耳咖啡、闪萃咖啡等品类，追求“极致便捷”的理念，将咖啡做的精致、便携、便利又富有创意。 这款闪萃浓缩咖啡原液使用闪萃科技，九十二度精准热萃，顺势冷却后锁鲜罐装，保留了咖啡纯净无杂质的风味和香气，入口醇香顺滑，风味饱满，尾韵悠长。 可和热/冷水、气泡水、果汁、牛奶等饮品相结合，小巧便携，随时随地实现咖啡自由。 街头潮流服饰品牌巷尾药局 X 永璞推出醒神提脑联名礼盒，礼盒包含永璞榛果咖啡闪萃、巷尾药局联名 永璞咖啡 T恤和「夏日凉方」海报。
如下图，中层咖啡师的会员在店内消费200元，得到200积分；而超级咖啡师的会员消费200元，则会得到400积分。 产品到位，永璞开始把重心从冻干粉转移到咖啡液上，据36氪报道，冷萃、闪萃产品在内的浓缩咖啡液合计约占到营收的八成，此前2020年底这一数字约为六成。 面对新茶饮品牌与外卖平台的博弈、新茶饮行业不断加剧的内卷以及增速放缓的大环境，加盟商们作为个体该如何坚守。 2023年1月1日，永璞咖啡旗舰店于上海徐家汇书院正式启幕。 核心提示：2023年1月1日，永璞咖啡旗舰店于上海徐家汇书院正式启幕。 从2019年、2020年一直走到2021年，我们在3年的时间里实现了15倍的增长。
永璞咖啡: 永璞咖啡：跨界是为了关注情绪价值
岛民月刊的内容策划，聚焦于生活美好事物的分享，由永璞团队内部自发完成。 稳定而系统的内容输出，便于阐明品牌态度、沉淀价值体系，同时也能以杂志为载体，透过艺术、文化、生活等元素的组合渗透，无缝链接一种美好的生活方式。 值得一提的，永璞拥有“石端正的咖啡生活研究所”等多个主题的用户群，并设置专人、以“石端正”的形象与用户深入交流，实时了解产品反馈与用户体验。
近4年的工作经历，让铁皮习得系统的咖啡知识，从一个小白爱好者、进阶为一名专业的咖啡烘焙师。 而当代咖啡新用户的转化，在西式生活方式渗透、社交平台的普及种草、以及新代际人群尝新意愿的多重催化下，变得更加容易。 永璞在小红书共有3w+笔记，粉丝超过4.6万，内容以有奖互动、节日营销、联名活动、产品种草为主，另外，永璞开设店铺，锁定用户成交。 近年来中国咖啡市场不断保持高速增长，但无论是重线下的星巴克、瑞幸，还是以线上为主的三顿半、永璞，都把私域作为重要的发展渠道。 “精品便携咖啡液，这种新型产品，放眼到全世界都是少有的，因为国外成熟咖啡市场的咖啡馆密集程度和消费习惯，对于精品便携使用场景需求较少。 举个例子，同样是危地马拉这款豆子，精品咖啡馆一般会喜欢把它烘至中度，强调它的水果香气，但是永璞就会把它烘到中深度，着重于表现它后段的巧克力风味。
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在此之中，以天猫为主营阵地的永璞咖啡，不论是市场份额还是销售额都不算很出色。 魔镜市场情报数据显示，在今年第一季度中，永璞咖啡在淘宝+天猫中销售额为6830万元，市场份额仅为3.6%，排名第五。 永璞咖啡 位居永璞咖啡之前的品牌分别为Nestle雀巢、隅田川、三顿半、星巴克，市场份额分比为9.9%、6.3%、5.9%、3.9%。
自播形式的不定期微创新，不间断创造品牌的记忆点；赠品策略也被印证为有效的互动手段，备受用户喜爱。 作为国际认证、全球不超4000人的咖啡品质鉴定师，铁皮骨子里的挑剔，让懂行的咖啡精，对永璞肃然起敬。 近乎从零开始做咖啡的工作经历、全链路布局所磨砺的经验与心志，为永璞带来颇具优势的开局。
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根据CBNData《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》报告得出，消费群体对于咖啡的追求各有不同，不再是最初的速溶咖啡能满足的。 据《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》研究报告，我国咖啡线上消费增长快速发展，消费增速近六成。 如今咖啡正处于高速增长的赛道，用户消费习惯也在改变，消费能力与品味更高，他们更愿意为好喝的咖啡买单。 永璞于今年5月上线了会员社区”永璞小岛”微信小程序，并且和天猫会员体系打通，积分同步，我们认为，此举是在起精细化运营用户之用。 有别于只发优惠券的社群，群内活跃度较高，一天能刷出300条以上消息，群友自发聊天，分享每日饮料，彼此推荐咖啡周边，如杯子和牛奶，询问石端正双十一攻略等。
“抛开烘焙和精品咖啡不谈，就连速溶咖啡都存在明显的供需错位：云南的咖啡原料在大量出口，而国内咖啡速溶粉却在大量进口。 ”国内产业链条弱势一方面，另一方面云南咖啡也受到品种限制，未来只有大面积推广高价优质咖啡品种，才能打破既有的弱势链条，走出一条新路。 面对越来越多的竞争产品，市场产品越来越走向同质化只是时间问题。 另一方面，在我国咖啡行业发展火热的同时，行业竞争也愈发激烈。 据艾瑞咨询预计，中国咖啡市场已经进入高速发展的阶段，预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。 其中，速溶咖啡赛道发展也十分迅猛，魔镜市场情报数据显示，在淘宝+天猫上，速溶咖啡/咖啡豆/粉类目第二季度总销售额达近25亿元，环比第一季度增长31.58%。
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倒也不是凭空而来的想象，这款灰碟的“碟翼”作为滤泡包的“包托”，撑在杯缘之上，而“碟身”则同时作为咖啡粉的承载体和过滤网，整体设计非常便于冲泡，因此以“飞碟”作为外观是十分科学合理的。 成立于2014年的永璞，一眼就能看出，表里内里是一个来自中国的品牌。 众所周知，咖啡并不源于中国，不添加任何海外元素来做品牌包装的咖啡品牌，在中国不多见。 踏实、真诚、正直、端正……这一串价值准则扔出来后，我顿时感觉，永璞年轻活泼的外表下其实掩藏着一个特别「老干部」的灵魂，而这种微妙的反差感，大概就是永璞独特又迷人的品牌气质吧。 都 2020 年了，怎么还有人用「端正」作为品牌价值观啊，这听起来一点也不 Z 世代，一点也不酷好吗。
- 从完美日记来看，财报数据显示，今年第一季度逸仙电商营收8.91亿元，同比下降38.3%；同期彩妆品牌的净收入下降为45.6%，高于公司下滑幅度。
- 同时，星巴克还联合云南普洱市政府，共同推进“咖啡和种植者公平规范”（C.A.F.E. Practices）培训和认证，距星巴克2018年总计，在云南通过C.A.F.E.
- 重要的是，面对咖啡“舶来品”的自有属性，永璞想要做一杯中国文化特色的好咖啡。
- 缩短简化咖啡原料采购、产品加工的供应链，在一定程度上将为企业省下大量运输和采购的时间和费用，对于品牌发展也将更为有利。
- 零售专家鲍跃忠表示，现在永璞咖啡主要是把线上线下结合起来，从品牌目前的发展来看，不做线下市场的话，在品牌传播和销售方面，会有很大的欠缺。
- 近4年的工作经历，让铁皮习得系统的咖啡知识，从一个小白爱好者、进阶为一名专业的咖啡烘焙师。
据了解，到了2020年闪萃浓缩咖啡液研发成功后，永璞咖啡才获得了第一轮融资。 而为了这一轮的融资，铁皮见了90多个投资人，被拒绝了近90次。 永璞咖啡 但即便这时候的永璞咖啡已经成立3年，但缺钱的难题还是未能得到解决。 在联名出来之后「小崽子剧场」发了公众号文章，效果立竿见影，当晚就给永璞咖啡的淘宝店带来还不错的收入。 星球系列的设计，与灰碟包的设计算是相互呼应，如同为喝咖啡的人们创造了一个浪漫而前卫的小宇宙，增强了品牌的整体设计感。
永璞咖啡: 关注
开发首款产品挂耳咖啡，采用插画师联名方式建立自己的差异化。 2015年，永璞和插画师“小崽子剧场”首次联名，后续通过村上春树、《繁华》、奇葩说、《少年的你》联名。 永璞咖啡成立于2014年，以创始人侯永璞的名字而命名，创始人外号铁皮叔叔，毕业于中国美术学院，科班出身的平面设计师，自创立之初便专注于便携的高品质咖啡，国内最早推出便携冷萃咖啡液及常温闪萃咖啡浓缩液。
哦对了，铁皮叔叔还说，永璞并不会把全部的视野都局限在咖啡这个品类上，他们的终极目标是做一杯「好喝、有趣又方便」的饮品。 所以在未来，我们要是看到永璞咖啡突然开始卖奶茶或者鸡尾酒了，也不必感到特别意外，这就是一个「叛逆小孩」的常规操作罢了。 如果你平时经常关注新消费领域，那么想必你对本文的主角「永璞咖啡」并不会太陌生。 永璞咖啡 毕竟每当人们谈论起线上咖啡新势力时，它总是会被 cue 到。
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”这种发乎以内、行乎于外的初心，表明了品牌做好咖啡的责任和觉悟，也是一种打造百年基业的毅力与决心。 据CBNData《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》显示，国内咖啡消费规模逐年扩大，咖啡已经成为一二线城市居民的刚需。 联名狂魔，邀请了60个独立品牌发起过一个线上联合活动，这种联名方式更加轻量化，大家可以借助互动进行粉丝的交流和互换。 联名活动：在末尾引导用户关注小红书账号，并留言（制定话题），抽选一位送出联名大礼包，目的在于引导粉丝互动，提升品牌热度。 永璞咖啡很早便搭建了私域社群，社群活跃情况良好，能进到群里的大多是精准用户，永璞会推荐新产品和联名产品，还会分享咖啡相关的知识和制作方法，同时积极调动粉丝互动，引导粉丝晒单及话题讨论。 2019年永璞咖啡进行品牌升级，打造了品牌IP“石端正”，“石端正”形似中国用来镇宅的石狮子，形象呆萌可爱。
永璞咖啡: 关注有赞
同理来讲，星巴克、瑞幸也存在品牌自身独特的产品，而且无论是咖啡数量，还是面包甜点、其他饮品方面，均比永璞咖啡有更大的选择空间。 一方面是价格情况，从永璞咖啡上海首店来看，产品包含咖啡、饮料、面包甜点等。 其中，咖啡的价格在25-45元之间，面包甜点均价为18元；其他饮品方面，气泡水和可可的价格分别在28元、38元。 永璞咖啡 另外，该店还推出套餐系列，美式+一款面包的价格在40元，奶咖+一款面包的价格在45元。 有数据显示，截至2021年11月，大众点评平台上收录上海咖啡门店共7200家，为我国目前存量排名第一的城市。 其中，不仅多数主流咖啡品牌均在上海有所布局，而且还不断有品牌在向上海冲击。
永璞咖啡: 内容营销
总的来看，永璞从咖啡液核心产品出发，通过岛民月刊、小程序及各类联名打造了“永璞小岛”的品牌生态，又衍生出线下空间和罐装饮品等新触点，接下来还将不断丰富其独特的品牌体验。 当联名走到线下的时候，邀请两边粉丝一起参加活动共创，会不断在粉丝心智中积累对品牌创新、双品牌推出稀缺爆款的认知。 后来，我发现很多插画师都喜欢喝咖啡，并且很多插画师的作品都是线上虚拟的，但他们一直希望能有自己的产品，因为插画师的粉丝非常愿意购买他们的产品。
永璞咖啡: 中国の越境EC、16～20年の平均成長率15%超
当时国潮正在兴起，永璞选中了中国传统石狮子作为品牌IP，在经过设计和不断的修正好，最终一只方方正正又有些憨厚可爱的圣兽出现了，永璞给它取名“石端正”。 2019年，创始人铁皮就在思考如何让永璞咖啡更加形象化和温度化，受吉祥物的影响，永璞咖啡决定也做一个符合自己品牌形象的吉祥物。 短短6年内，永璞就成功做过400多次联名，永璞通过联名正在以一种更灵活与更创新的方式撬动着年轻一代的消费欲望。 在优质的产品和良好的营销推动下，2020年双十一新品牌永璞咖啡销售额达到2,100万元，位居天猫咖啡液类目第一，全年销售额破亿元。
永璞咖啡: 产品定位
在微博，永璞擅于结合日常化跨界、热点话题引导用户二次创作，开辟声量与舆论发酵场；在小红书，借助内容种草强化自我表达，凭借故事化、真实感，辐射更多年轻人群。 宣传投放，爆文内容以也咖啡测评类为主(专业的咖啡测评类内容种草力强、更能驱动决策)。 永璞在微博有超过26万粉丝，几乎每天都会发布内容，每次1-3条，内容多数是有奖互动，其次是节日热点、岛民月刊等。 2020年7月21日，这个时间侯永璞记得特别准，因为这个时间节点对永璞的团队来说很有意义。 这样的战略定位，正是基于铁皮在过去几年工作中发现的一个痛点：喝咖啡的人有时候想喝咖啡，却不能立马喝到。
永璞咖啡: 永璞咖啡
从一名平面设计师，变身为全球只有4000人的咖啡品质鉴定师。 国民经典冰淇淋品牌“东北大板”和新锐咖啡品牌“永璞咖啡”的跨界联名产品——生椰小拿铁，近日在各大社交平台引起了咖啡爱好者的“深度种草”，在小红书上掀起了一股“嚼着吃生椰拿铁”话题讨论热潮。 一苦一甜，先苦后甜的咖啡冰淇淋体验如同品味人生，可谓是一支最懂生活的雪糕。 但不可忽视的是，近年来崛起的线上咖啡品牌，永璞和隅田川、三顿半等，已经卷入了一场线下咖啡的“前哨战”。 随着市场竞争愈演愈烈，品牌从线上转战线下还有很长一段路要走。