不僅商品的中文介紹非常詳盡，還有許多關於日本酒的專門知識，非常建議去逛逛看看喔。 使用果肉特別厚實的大型紀州南高梅與酒精浸漬1年熟成的梅酒。 入口的瞬間就能品味到南高梅獨特的香氣與香醇的酒體，後味則是帶勁的酸感，浸漬在瓶中的梅子也不能錯過，變得柔軟的果肉柔軟且酸味濃郁，一瓶就有多層次的享受，純飲、冰飲或是當作調酒都相當合適。 這罐有時在香港的便利商店就能找到，原酒即是釀製完成的梅酒沒有再加水稀釋，甜度和酒精濃度都較高，建議加水稀釋後享用。 梅酒推薦 日本星舍藏上等梅酒出自九州鹿兒島，基底酒使用了白蘭地，並加入了蜂蜜釀造，除了帶有香甜的梅味，仔細一嚐更帶有白蘭地獨有的葡萄味，以及輕度的烈酒感覺，是一款相當具有個性，層次十分豐富的梅酒。 梅酒的風味除了要視乎有否添加物外，梅子原產地亦是相當值得參考的一環。
- 不過這類型的產品偏向帶酸口感，但如果是喜好香甜、順口的水果酒的話，可能就不太適合了。
- 兩種不同口感的梅子釀製，南高梅品種的梅子可以感受到濃醇，白加賀品種可以帶出恰到好處的酸味，對於梅子品質的追求讓這款梅酒風味獨樹一格，不會太過死甜相當濃郁且尾韻帶著點質感的酸味。
- 如果你跟編輯一樣，喜歡果香濃厚的味道，可以選擇中田的蘋果姬梅酒。
- 用小梅製作梅酒或梅子糖漿時，果肉會滲出紅色色素，讓成品呈現美麗的紅色色澤。
- 事實上，梅酒的本質上不分男女，不論是到居酒屋還是配餐，都適合點上一杯，而且有著不同的飲法。
- 例如選擇無臭無味的燒酒就不會打擾梅子本來的風味；威士忌會帶有煙燻香味，較有深度；伏特加則酒精味道較重。
混成法 – 將上面兩種方法製造出來的酒，拿來當基底，加入水果、香料、植物去醃製或陳釀而成。 濃度依照所使用的酒類有所變化，通常會再加上其他東西做飲用，甜度會比較高。 此外，若是會經常飲用水果酒的人，考量後續的垃圾分類，建議可以選擇紙盒包裝或是寶特瓶裝的產品，能夠省下不少空間及垃圾處理的麻煩。 不知道為什麼，只要到了秋天就好想要長片所有與蘋果有關的一切，長野縣大信州酒造最講究的水果利口酒，將整顆最上級的富士蘋果磨碎，加入純米吟釀基底的南高梅梅酒，製成香氣十足、微酸甘潤的蘋果梅酒。 恰到好處的梅酒酸味，還有蘋果清甜潤喉的滑順口感，喝下一口，喉頭還會殘留微微的吟釀香氣。
梅酒推薦: 日本的代表性梅酒品牌
郭醫師指，不同口味梅酒並不會影響其功效，而綠茶梅酒及黑糖梅酒更稍多了不同功效！ 綠茶梅酒稍多了些清熱解毒作用，而黑糖梅酒則稍多了些溫補氣血作用；如果你有相應問題，下次挑選梅酒時不妨留意一下。 Cosmo邀請了註冊中醫師郭志華，為大家解答梅酒的問題。 每年的3～5月正值梅子產季，清明以前的梅子非常新鮮、翠綠，可以拿來做脆梅；清明後的梅子更加成熟，最適合拿來釀梅酒了！ 今天妞編輯就要來推坑6款梅酒控必喝的超夯梅酒，讓酒鬼們可以一邊享受微醺，一邊在家養顏美容。
這款梅酒使用滋賀縣長濱的在地酒醃漬嚴選的南高梅並且以日本酒為基酒製作而成，適合想品嚐梅酒甘甜和酸味的人，同時也能感受到日本酒深奧的鮮味。 無論是冰鎮後直接喝、加冰塊再喝或是放入碎冰來喝，各種喝法都好喝，而且還能隨著不同的喝法享受口感的變化。 在法國「第15屆妃品麗女性品酒大賽2021」中透過約600名專業人士嚴格的蒙瓶試飲審查結果，這款梅酒獲頒利口酒類別的金獎，享譽全世界，位於東京日本橋的直銷處也有販售，是小編推薦必買的梅酒。 這罐在台灣的便利商店就能找到，原酒即是釀製完成的梅酒沒有再加水稀釋，甜度和酒精濃度都較高，建議加水稀釋後享用。
梅酒推薦: 日本15間必行Outlet推薦！東京、大阪各大商場必買品牌全攻略
愛知縣一宮產的草莓，不但鮮沛多汁，還酸甜兼具，所以將這樣的美味濃縮成草苺酒，當然會是全日本莓類愛好美食者的限定飲品。 而且酒精濃度未滿8％，不太會喝酒的人也能開心享用，無論是加冰喝或者兌入一點熱水溫溫喝，都是秋天最棒的美味。 這款日本清酒身為昭和天皇即位的儀式用酒，「梵」酒造在梵語裡解作「清淨」、「真理」之意，英文名字為「BORN」，意指創造及誕生。 梅酒推薦 艷是以中取清酒加冰溫 0°C 或以下熟成釀達1年的清酒混合而成的一款特別清酒。 一款晶瑩剔透，帶有濃郁香氣，是一款口感多層次的清酒，冷熱飲均宜。 出羽櫻酒造的清酒除了在日本國內販賣之餘，更是英國王室御用酒商。
宇治茶梅酒嚴選來自京都的宇治茶葉，再以獨特的「香味冷煎」製法，完整保留宇治茶特有的香氣，並結合梅酒酸甜氣味，創造出淡雅清新的風味，完全沒有濃茶的苦澀味，如同大人味的梅子綠茶。 戶河內梅酒使用戶河內酒造自家釀造的南高梅梅酒與威士忌調和而成，南高梅的高雅成熟的酸味平衡威士忌木質氣息，溫潤口感中竄出一絲清新，將威士忌濃烈的酒感變得溫和滑順。 這款梅酒在剛開瓶時，可以聞到淡淡的櫻桃果皮香氣，靜置一段時間後則會轉變為梅花香以及青森蘋果汁的輕甜香氣，是許多喜愛梅酒的人會選擇的一款特色梅酒。 梅酒推薦 生活中最自在愜意的事，莫過於經過一週的辛苦忙碌後，在週末和家人、朋友聚在一起小酌一杯。 在放鬆的時光裡並坐談笑，溫柔陪伴彼此飲下一杯酸甜的梅酒，就像共同期盼著日子能夠如同梅酒，滋味純淨、香氣淡雅。 店面位於在東京亦小有名氣、聚集不少時尚店舖的「澀谷區青山通」地下一樓，除了為顧客提供燒酒和梅酒之外，美味的餐點和親民價格吸引了許多顧客。
梅酒推薦: 日本15間必逛Outlet推薦！東京、大阪各大商場必買品牌全攻略
所謂的「本格梅酒」是為了與各式各樣的梅酒有所區別，而由日本洋酒酒造組合所制定的基準，指的是僅以梅子、糖類和酒為原料進行釀造的梅酒。 也就是說，在成份中添加了酸味料、色素、香料等添加物製成的梅酒，則不被歸類為正統梅酒，不可在包裝上標示「本格梅酒」。 若想要品酩富含梅子原始香醇美味的梅酒，在選購時不妨認明「本格梅酒」的標示。 梅酒推薦 梅酒的製作方式並不難，只要準備好原料就可以在家裡自己做梅酒。
Christopher先生建議可搭配麻婆豆腐等中華料理、甘苦的黑巧克力、起司等一起享用。 如果想更清爽，也可加入蘇打水飲用，就像喝梅子蘇打一樣，很適合梅酒新手當作初嘗試。 「高不可攀的梅子小姐」有著強烈的杏子、櫻桃水果香氣，聞起來甜甜的就如大福等和菓子，十分吸引。 這款酒的酒精濃度只有10 %，所以直接飲用也很易入口，幾乎感受不到有酒精。
梅酒推薦: 梅酒推薦#1：河內酒造布袋福梅酒
汽泡梅酒則是相當爽口的酒類，若不喜歡碳酸口感的人，也可以加入一點冰塊來減少碳酸帶來的刺激感，讓梅酒更順口。 釀造法是將糖或酵母加入水果、穀物中，放置一段時間讓其發酵，讓原料產生香醇的酒味。 啤酒、米酒、紅酒及日本酒都是利用釀造法製成，而釀出來的酒，酒精濃度大多不高過15度，很好入口。 如果問日本人最推薦哪款梅酒，CHOYA一定是名列前茅的品牌，對於第一次嘗試梅酒的人來說，也是不會錯的選擇。 而「The CHOYA」本格梅酒系列強調除了梅子、糖與酒以外無添加任何調味料或提升風味的添加劑，並使用有機栽培的熟成梅製作，香氣更加豐富多層次。 這次介紹的11款梅酒各有特色，不過除了與紅茶或抹茶的花式搭配之外，其實光是使用的基底酒不同，就能讓梅酒產生完全不同的風味。
在因緣際會下他加入山形的日本酒廠楯野川酒造，後來再轉職到KURAND，現在負責向世界宣傳日本酒的魅力。 他曾考取日本酒認定資格「WSET認定 Level3 SAKE」，是名專業的國際唎酒師，也常在東京舉辦日本酒講座，對於日本酒的熟悉程度，連日本人也自愧不如。 這一支使用了完熟的梅子，卻讓整支梅酒喝起來有充分的水蜜桃香氣，是一隻非常適合跟女性友人一同分享的好酒。 黑糖梅酒：顧名思義是以黑糖做成的梅酒，酒的顏色深但味道並不會過甜，喝起來反而很清爽，是近年相當受歡迎的梅酒種類。 除了南高梅，古城也是和歌山縣的另一特產品種，又被稱為藍色鑽石。
梅酒推薦: 推薦商品 Recommended Products
小小的玻璃酒杯中倒入紅茶色的酒汁，冰塊漂浮在充滿優雅伯爵茶香的梅酒上。 [NOWnews今日新聞]魚肉味道鮮甜，是許多家庭餐桌上常見的菜餚。 不過日前在中國大陸，就有位女孩把切好的整隻魚放入烤箱加熱，下一瞬間魚卻像是復活般「活蹦亂跳」，讓她嚇得求救「爸爸好可怕呀」。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 請按入詳細閱讀本網站所載之使用條款及細則和私隱政策聲明，並須確定您同意接受有關條款及聲明的約束才可繼續瀏覽。 她建議於每天晚餐後飲用一小杯（約100ml）經過微微加熱的梅酒，可將其功效及好處發揮。
