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1942年9月18日，香港佔領地政府舉行首次人口普查，日軍藉「清查」去清算大量平民，文獻指遇害及被捕後失蹤者達2,000餘人。 政府廢用公元，改以日本使用的「昭和」年號，並以紀念日本節日、天皇壽辰、勝利紀念日和週年紀念日以加強日本文化對香港的影響，又實行全年夏令時間，將香港標準時間撥快一小時，使香港和日本兩地時間一致，進一步將香港同化。 南海神社：日本海軍亦在域多利兵房內（日治時期是艦隊司令部）建立「南海神社」供奉犧牲日軍，戰後仍然保留碑石和鳥居，其中碑石在後來重建時由靖國神社接收，收藏在遊就館內。 戰後日本將種種暴行都推卸到「朝鮮籍士兵」的身上，他們甚至指香港的慰安所和妓院「都是由朝鮮籍士兵營運」，「與日本士兵無關」。 戰後的日本也將部分責任推卸到香港的華人非法組織之上。 不過，新近發現的盟軍審訊文件顯示，日軍的確在香港境內犯下種種戰爭罪行，包括在日本宣佈無條件投降後，殺害大嶼山銀礦灣12名村民。
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北京道一號9樓的海港薈於2018年年中開業，前身為帝廷酒家。 所以我於2017年參觀的，仍然是帝廷酒家的場地及裝修環境。 如果行程前有時間，可以事先打電話到心儀酒樓，詢問自己的婚期有沒有場地可辦婚宴。 若該場地於婚期日已被人預約，可考慮於參觀的行程中剔除，省一些腳力。
- 蘋果日報引述「東京戰爭罪法庭」（相信是指遠東國際軍事法庭）的紀錄，指一隊日軍在1941年12月來到黃泥涌峽的醫療基地，轟死十名擔架手。
- 日軍於1942年1月19日成立駐軍編制香港防衛隊，攻佔香港的主力第38師團同月離開香港。
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- 日軍為報復，隨即在鄰近的三個村落殺人放火，更押解300名村民到沙灘虐待，部分人被打死。
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同年12月，已有60萬名市民離港，其中不少家庭於途上分散，或被迫拋棄幼兒、老人，或途中餓死、病死，至於途中被洗劫一空者更不計其數。 而於後期，憲兵隊更在街頭隨意捉人強行押解離境。 尖沙咀八月居 結果在1945年，香港的人口由1941年的161萬人跌至60萬人。 1937年7月7日發生七七事變，中國抗日戰爭爆發，日軍迅速佔領華北及華東大部份地區。
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日佔時期，香港經常有市民餓死，甚至出現人吃人事件，街上常有皮包骨的棄屍。 當時市面曾盛傳某些食肆使用人肉做成肉包，因為市面上根本不可能買到足夠肉類。 据七十年代无线节目「当年今日」所描述，当时的人食人情况相当普遍。 1941年12月26日，即香港被日本統治翌日，日本已宣佈以軍票取代本地貨幣。 港元變為「非法貨幣」，不能在市面流通及用於購物，藏有港元的市民會被施以重罰。 1942年1月，港元和軍票的兌換率為2兌1，可是在1942年7月24日起兌換率變為4兌1，但因為軍票是濫發票據，強逼換幣的做法只是將香港人的資產轉移到日軍手上。 尖沙咀八月居 日圓軍票於1943年6月1日正式成為香港的唯一的法定貨幣，日用品的價格必須以日圓作單位。 至1945年日本投降時，被強迫兌換的日本軍票總值超過當時幣值的57億港元。 為了提升日本在香港的影響力，匯豐銀行、渣打銀行與有利銀行等外國銀行遭到清盤，英國、美國及荷蘭等同盟國的銀行家被迫住在小酒店。
其他必試前菜選擇有：油甘魚刺身配柚子酒啫喱、黑鮑魚配山椒蛋黃醬、雲丹海鮮刺身韃靼及醋漬鯖魚刺身配西柚啫喱等。 駐店唎酒師更精心挑選豐富多樣的清酒選擇，另備有多款珍稀的日本威士忌及葡萄酒，大小品牌一應俱全，全面照顧不同酒客的喜好。 尖沙咀八月居 中港城位於尖沙咀廣東道，內有中國客運碼頭，提供方便快捷客輪服務，往來香港與澳門及中國各大港口。
1945年1月15及16日，美國陸軍航空隊及第38特遣艦隊共派了471架飛機，於兩日內在香港投下150噸的炸彈。 1月15日，美軍為奪取制空權及掃盪日軍空中力量，在啟德機場投下14枚500磅炸彈，並發射了120枚火箭彈。 Suzannah Linton尋獲的文件顯示，由1945年至1948年，英國殖民政府審判最少123名日軍戰犯，他們涉及最少45宗戰爭罪行。 尖沙咀八月居 不過，由於政治及經濟因素，這些戰犯在1950年代獲釋。 日軍8604部隊誘騙及驅趕超過十萬香港難民到廣州，難民被關進日軍設置在廣州南石頭收容所，進行活人試驗及活體解剖，共害了逾萬人。
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而兩間日本銀行，橫濱正金銀行和台灣銀行則在香港重開，日本的銀行並向外國銀行發出債項。 1945年8月15日日本投降，二戰結束，佔領地當局在盟軍部隊抵達前繼續維持佔領地的基本秩序。 8月30日，由夏愨少將率領的皇家海軍太平洋分遣艦隊抵達維多利亞港宣告香港重光，英國官方在9月16日舉行受降儀式，而香港也在百廢待興下展開戰後重建。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問八月居 尖沙咀八月居 (海港城)訂位方法。 尖沙咀海港城海洋中心（可筵开15席）2007年11月，“八月居”开业，装修设计及餐牌皆参考“八月花”而来，并为首间设有室外用餐及酒吧的中菜酒家。 Jade concepts（2000年至今），为美心食品有限公司旗下管理一系列新派粤菜酒家的品牌。 标榜所有菜式不落味精及使用健康米糠油，以中菜原味演绎，菜式卖相亦参考西餐的精致，并提供各式花茶、高级茗茶、星巴克咖啡及西式甜品。
當了解自己的需要及要求時，在篩選場地時也就能更得心應手。 金殿海景宴會廳的場地賣點是擁有一個空中露天花園，可飽覽270度維港海景。 但室內場地有柱，柱身沒有電視，場地兩旁則分別設有電視機。 2017年3月參觀時，東海薈場地有分左右兩邊舞台，右邊會有新娘房。 但新的平面圖可見，現只有左方設有舞台，比以往場地設計可多開2圍酒席。 餐廳推介：鰂魚涌有不少咖啡店如 Grotto，除此之外大家可以到太古坊的KIN 尖沙咀八月居 Food Halls（當然要到附近的快閃購物平台 OnTheList 購物血拼）和 The Sixteenth，一次過品嚐各種滋味。 舊香港大會堂設有公共圖書館，但並非對華人全面開放。 戰前香港有「學海書樓」，是有記錄第一個全面對公眾開放的圖書館。 她的小說《傾城之戀》就是根據當時她的所見所聞和從友人處聽到的故事受啟發寫成。 《傾城之戀》小說在1984年在香港改編成同名電影上映。
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1974年，運輸署總部搬入1973年落成於中環的美梨道停車場大廈後(美梨道，今美利道)，發生鬧鬼事件。 當時更報導有外籍高官被一無頭鬼嚇暈，又謂美利道停車場大廈及旁邊之美利大廈於戰時均為日軍刑場，令「鬼佬撞鬼」之說不逕而走。 最終香港政府請來佛教聯會高僧舉行法事，超渡亡靈。 當時記者問及相關官員是否相信運輸署有鬼時，官員則答：的確有同事遇有怪聲或古怪情形，無法確切證明真有其事，但又無法證明並無其事。 英國重新接管香港後，暫時以軍政府形式管治，使公共設施儘快恢復正常，並致力維持公共秩序。 1946年5月1日，曾被囚於瀋陽集中營的前總督楊慕琦復職，英國對香港的殖民統治恢復正常。 香港志願連（英語：Hong 尖沙咀八月居 Kong Volunteer Company）是一個在香港保衛戰結束後由香港人組成的步兵連。 在香港保衛戰爆發時，已有過千名香港華人居民在英軍、香港義勇防衛軍及香港華人軍團服役及參戰，在香港向日軍投降之時，英軍軍官安排華人成員將軍服換成平民服飾及離隊，避免一同被日軍俘虜，大量華人士兵因此成功逃脫。 部分華人士兵之後逃離香港，組成一個步兵連，繼續協助英軍在東南亞抗擊日軍。 香港志願連先跟隨殲敵部隊（英語：Chindits）英印步兵第77旅（英語：77th Indian Infantry Brigade）參與緬甸戰役，後來被調往英屬馬來亞進行敵後偵察任務。
被日本管治前的10份中文報紙到1942年5月只剩下5份，並受到官方新聞審查。 當時《星島日報》曾易名為《香島日報》，繼續維持出版，《循環日報》則因被盟軍誤炸而停刊。 市面仍然有各種娛樂，但只有付擔得起的人方可享用。 尖沙咀八月居 戲院只放映日本電影，《香港攻略》是日佔時期唯一在香港拍攝的電影，由田中重雄導演，大日本映畫公司生產，影片主要由日本演員演出，參與的香港演員有紫羅蓮。
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1930年代後期，香港政府在時任港督羅富國領導下，有意放寬殖民政策，給予香港市民更多的社會權責，更開徵入息稅，計劃推動全新的福利制度。 有關計劃已獲英國政府允許，但由於日本佔領香港，計劃最後付諸東流。 日本實施南方作戰的其中一個目的是佔據天然資源，以彌補日本本土的不足。
日軍為報復，隨即在鄰近的三個村落殺人放火，更押解300名村民到沙灘虐待，部分人被打死。 其後英國政府在香港設立四個戰爭罪行法庭，有關案件於1946年3月28日開審，4月24日審結，有村民親身到法庭指證。 香港大學法律系副教授Suzannah Linton感慨「港人沒有身體力行重塑這段寶貴歷史，以還無辜死難者一個公道」。 此外，皇后像廣場的維多利亞女王銅像被拆掉，原址則豎立一個石碑，宣告香港已經被日本佔領。 1942年2月開始，日本開始於香港島寶雲山山頂興建忠靈塔，以紀念陣亡的日軍，使其成為香港的地標。 由於食物短缺，為了緩減人口壓力，日本在佔領期間執行歸鄉政策，軟硬兼施強迫大量市民歸鄉，市民被迫驅逐至广东。 1942年1月，由佔領地政府民治部成立的「歸鄉指導委員會」，每月均安排火車和輪船將市民強迫離港，但這些交通工具只將人送出境，離境後回鄉的路途就要各人自理，更多人付擔不起路費，只能徒步回鄉。 當時香港既已淪陷，市面糧食不足，生活艱難，因此很多港人選擇離港回鄉。